嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもランプライスもウェルカム [615980847]

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嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもランプライスもウェルカム [615980847] - 暇つぶし2ch81:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d60d-veZu)
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>>73
確かに昔はレバ刺とかユッケとかが当たり前に食べられたのが今からすると異常で無事だったのが幸運なんだと思う
多分ご存知とは思うけどタンパク質が熱変成起こす前の温度である程度の時間低温調理すれば理論的に殺菌できるから生肉と同じとまではいかないけど生に近い状態で安全に食べられると思うよ
自分は時々低温調理でレバ刺めいた物を作ってる

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