嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもワタラッパンもウェルカム [615980847]at POVERTY
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもワタラッパンもウェルカム [615980847] - 暇つぶし2ch118:ンニク&おろしショウガ(チューブでも可):各5g ・塩:5g  ・シンプルパウダー(クミン,ターメリック,コリアンダー,赤唐辛子の各パウダー同量を混ぜたもの):4g  ・ガラムマサラ:2g ・サラダ油:15g 2,トマト(一口大に切ったもの)80gと水100gを加え,沸いたらフタをして弱火で10分煮る  お わ り



119:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 16:02:03.61 E/EayKERa.net
>>115
色はちょっと違うけど多分これだ
酸っぱいの好きだからこれの二リットルペットとか欲しいくらい

120:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 16:15:47.77 pHEuj3L90.net
>>117
横レスでスマンが
こんなものもありますぜ旦那
URLリンク(minami-indo.shop)
URLリンク(minami-indo.shop)

121:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 16:51:30.52 rKyrMYvG0.net
南アジアの人たちって、強烈な香りのものを美味しいと感じるんだろうけど、
逆に欧州や日本食って味や香りを感じられるんだろうか

122:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 17:02:52.98 E/EayKERa.net
>>118
これはすごい
購入検討するわ情報感謝

123:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 17:04:45.61 pHEuj3L90.net BE:615980847-2BP(1000)
URLリンク(img.5ch.net)
>>119
昔知りあったインド人は
「俺らは毎日こういう料理食ってるから,スパイスを使ってない料理は退屈に感じる」
的なこと言ってたな
まあインドにも各国料理店はあるわけだし(※ただし魔改造アリ)
たまにはスパイス抜きの料理を食いたい,っていうインド人も存在はするのでは

124:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 17:06:00.26 pHEuj3L90.net BE:615980847-2BP(1000)
URLリンク(img.5ch.net)
>>120
いえいえ
それでラッサムにハマったら
今度はレッツ自作w

125:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 18:49:13.88 pHEuj3L90.net BE:615980847-2BP(1000)
URLリンク(img.5ch.net)
>>121に関連して
南インド,バンガロールの中華&スシレストラン(英語)
URLリンク(youtu.be)
ここはカリフォルニアロール的な奴が多いけど
もっとガチな寿司屋もあるところにはあるとか

126:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 19:30:04.59 rKyrMYvG0.net
>>121,123
ありがとう やっぱりそうだよね
この人が箸持ってるの初めて見たわ

127:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 19:41:13.01 13MA046T0.net
>>119
職場に弁当レンチンするベトナムの人がいるけど毎度使用後くせえ
ニョクマムらしいんだけど釣り場のオキアミが腐って乾いたような臭いなんよ😂

128:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 19:44:50.75 f9xmQErU0.net
横浜市内で美味しいインド料理屋ってどこ?

129:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 19:55:07.70 pHEuj3L90.net BE:615980847-2BP(1000)
URLリンク(img.5ch.net)
>>124
考えてみれば日本人だって醤油がないと死ぬ,って人もいれば
異国料理をウマーウマーって食ってる人(=俺ら)もいる訳で
インド人にもいろいろいるんじゃねーかなw
>>125
ニョクマムの匂いはね……
ただ味噌や醤油の匂いも慣れてない人からしたら同じようなモンらしいから
そこはお互い様ってことで
>>126
申し訳ないが横浜ってインド料理屋の話をあんま聞かないんよね……

130:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 21:09:34.41 Q1Nab2my0.net
>>119
行きつけの店の人達は牛丼屋の豚汁にハマってて作り方を教えたらまかないで作って食べてたよ
バスマティやイドゥリと一緒に食べてたらしいけど
URLリンク(i.imgur.com)

131:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 21:31:32.74 Q1Nab2my0.net
南インド料理を食べる時のマナー的な話になるけどどこで間違って伝わったのか全ての料理を完全に混ぜて食べるのが正しいとしている日本人が一定数居るらしい
そういう人に限って連れてきた人に全部混ぜて人差し指と中指と親指だけで食べろとか握り込んで食べろとか指南し始めるらしい
店員氏曰く
「全部混ぜた方が美味いなら最初からそうやって作るし手で食べる時は五本の指の指先使って食べるものだよ
客の気分害すると悪いから聞かれない限りはこっちから教えたりしないけど」
だそうだ

132:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 21:34:28.75 Jhd63x2o0.net
インドで食ったカレーも日本のインド人ネパール人バングラディシュ人の店のカレーもなにも変わらない味だったな逆にすげえな

133:名無し募集中。。。
22/02/13 22:40:56.68 9azo1gra0.net
入国規制が緩くなって近所のインド料理屋のスタッフ達が戻れるかな
店閉めて毎年一ヶ月里帰りしてたけど今回はコロナもあって3ヶ月間でその間規制されちゃってた

134:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 23:11:04.95 Q1Nab2my0.net
>>131
就労ビザ持ってたら現状でも行き来できる筈だよ
飛行機の搭乗前にPCR検査受けて陰性で入国してから暫くホテルとかで隔離の必要はある筈だけど

135:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/13 23:22:10.72 mOKyd2gTa.net
>>132
タイの人は帰れないって嘆いてたよ
よくよく聞いたら協力金貰えるに帰らないわよって意味だったが

136:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/14 08:16:37.79 zd7wX6qE0St.V.net BE:615980847-2BP(1000)
URLリンク(img.5ch.net)
>>129
いったいどういう経緯でそういう勘違いをしたんだろう
「混ぜて食べるもの」ってのを拡大解釈したんかな
>>130
渡航経験者の話はとてもウェルカム
自分は偉そうなこと言ってるけどインド旅行エアプなので

137:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/14 08:31:59.07 Ajw4uRDm0St.V.net
>>85
マフィアのアジトかな?

138:名無し募集中。。。
22/02/14 11:04:44.09 Ckm5bNpn0St.V.net
>>132
そーかー
無事戻れるといいな
はやくコットゥパロタたべたい

139:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
22/02/14 15:04:53.08 zd7wX6qE0St.V.net BE:615980847-2BP(1000)
URLリンク(img.5ch.net)
スレが残ってるうちに告知
今回も多数のご参加ありがとうございました
次回は2/26(土)午前から活動の予定です
スレが立ってない時は料理板の部室スレもご利用ください
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