21/03/12 00:36:50.05 xMzeWxZp0.net
>>305
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患者の発症状況
初動調査の結果、症例の定義を「7月26日に開催された市内花火大会に参加し、7月26日～8月16日の間に少なくとも一つの消化器症状（腹痛、下痢、血便）を呈した者」とした。症例は、513人であった。
初発例は7月27日（男性5人、女性15人）、発生のピークは7月31日（男性30人、女性77人）であった（図）。主な症状は、腹痛、下痢、血便であり、溶血性尿毒症症候群発症者は5人（1～19歳のいずれも女性）であった。
患者の喫食状況および原因食品の断定
症例513人のうち、当該露店が提供した冷やしキュウリの喫食者は510人で99.4％であった。症例対照研究による解析疫学の結果、冷やしキュウリの喫食と発症の間に強い関連性が示された
キュウリが原因なのはハッキリしてるよ