20/12/12 09:03:52.72 gV/JqL/ep.net BE:615980847-2BP(1000)
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インド＆周辺国の料理について緩く語るスレ （※活動時間は原則として隔週の土曜午前～）
料理は辛くともスレは優しい世界にしましょう
スパイスギンギン料理のあとにカロリーマシマシのインド系スイーツを食うのは
背徳感も加味されて実に美味い
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前スレ
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもパラタもウェルカム [615980847]
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)
399:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/12/15 08:59:43.29 AsyDQDAM0.net
そういやベンガル辺りのカレーってどんな味なの？昨日行った店(店主がベンガル出身)のは割とあっさりした味だったけど
400:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/12/15 09:03:38.67 0+gGVwJ+0.net
>>385
ベンガルの方の調理の特徴としてはマスタードオイルを多用する感じだと思う
南インドの印象がココナッツオイルならベンガルの印象はマスタードオイルな感じ
あとは淡水魚の料理が特徴の一つだと思う
401:過去ログ ★
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