20/04/04 15:24:10 BE:502016552-2BP JimJFSD200404.net
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
10月の中旬のとある平日―。住宅が建ち並ぶ東京都町田市の路上で、真っ赤な看板に筆文字で書かれた「町田商店」というラーメン店に、仕事帰りとおぼしきサラリーマンが次々と吸い寄せられていく。
10月19日、このラーメン店を展開するギフトが東証マザーズに上場した。初値は3710円と、公募価格の2090円を上回った。
URLﾘﾝｸ(toyokeizai.net)
2:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-Pa/i)
20/04/04 15:25:17 xWLLivbNd0404.net
美味けりゃいいんだよ
3:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-fM4h)
20/04/04 15:25:31 jFagvI2Ta0404.net
意味のない手作業だよ
4:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MM4b-9voC)
20/04/04 15:25:41 flepDdL2M0404.net
ぼくもアスペだよ😭
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
5:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:27:09.99 ethzKSWe00404.net
なんで怒るの？
6:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:27:14.16 b+QCvQeO00404.net
工場だか何だか知らんけどそれで安くてうまいならいいじゃん
自前で炊いてるとかただの自己満演出だろ
工場から調達したスープを店で炊く演出してから客に出せばみんなハッピーだよ
7:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:27:30.49 JddVJroV00404.net
店内臭くならないし味が安定するしいいことなのでは？
8:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0d06-tqqn)
20/04/04 15:29:23 BDWxgsT200404.net
家系なんか食ってる奴らに味の違いが分かる訳ねーだろ笑
9:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Saf1-6CNQ)
20/04/04 15:29:48 r5zCgVcDa0404.net
どーせ、ぎょうてん屋のやっかみ
あすこは明らかに仕込みに失敗したスープでも客に出すよね
10:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1dc5-NzE2)
20/04/04 15:30:09 3ze3HsRM00404.net
そこら辺の定食屋よりも工場で作ってる給食のほうがうまいようなもん
11:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 23de-trDy)
20/04/04 15:30:12 7s1K3G7A00404.net
町田はラーメン街道があるくらい密集地帯があると聞いたけどね
12:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-o9JC)
20/04/04 15:30:14 I7eXTOL+a0404.net
工場でもいいけどこういう家系食うやつは味覚音痴もいいとこだと思うわ豚の餌
あのクッソごわごわのご飯が無料なのもスープの廃棄を減らすコストカットのためなんだろ
中国人経営で個人の暖簾分けじゃないから家系個人は苦しいだろうけどね
13:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0de5-XNk7)
20/04/04 15:30:38 Ve9URuVD00404.net
衛生的で良さそうやな
14:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-ZBFv)
20/04/04 15:30:57 WhCZ5Y6u00404.net
工場スープでラーメン屋やるのは構わないけど直系とかけ離れてるのに家系ラーメンと勝手に名乗った上にこれこそが家系ラーメンだという看板の主張と店舗拡大は完全に癌
15:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW f57a-r3dU)
20/04/04 15:31:45 9Q+dw9hF00404.net
ブチ切れる理由がわからん
16:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-6CNQ)
20/04/04 15:32:09 TF9NSCpJd0404.net
衛生的で従業員の負担も減っていいじゃん
17:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ e5c5-CuPJ)
20/04/04 15:32:09 YytAcyvO00404.net
自前でスープ炊けば高かろう不味かろうが許されるわけじゃないでしょ
18:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23c6-yzs9)
20/04/04 15:32:32 8B5mJvqp00404.net
自分も工場借りてそこでスープ作れば対等なのにな
19:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 65e8-trDy)
20/04/04 15:32:35 jMngm3+v00404.net
それならお前も工場でやれよ
20:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 8505-nR5V)
20/04/04 15:32:37 WO4WoqpP00404.net
他人が楽するのが許せないとか糞ジャップの典型
21:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-yOZm)
20/04/04 15:32:49 7BgYwoiod0404.net
王道家系列の熊田家とたつ家に行ってるからどうでも良い
22:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 4b3d-4OWA)
20/04/04 15:32:57 xttBCT4r00404.net
くせーから店でやるなよ
23:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e5de-yVIm)
20/04/04 15:33:03 Ej9ma9MQ00404.net
株価848円じゃん
24:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2bc5-bVUD)
20/04/04 15:33:06 iACm4r/H00404.net
家系みたいな生ごみ食うやつ相手にしてんだから工場生産スープで良いに決まってるだろ
25:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-6VZQ)
20/04/04 15:33:17 9ZiZzoDYr0404.net
うまけりゃ工場でもいいだろ
26:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-p8yR)
20/04/04 15:33:21 YAhm+wRwa0404.net
町田なら町田家がうまい
支店はまずいのに
27:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 4b8e-CuPJ)
20/04/04 15:33:24 TftFiXig00404.net
豚骨をグツグツ煮出す類のラーメンはむしろ積極的にセントラルクッキングにして欲しい
住宅街のど真ん中であの豚骨臭を出されると公害でしかない
28:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-yVIm)
20/04/04 15:33:25 JZLePShUa0404.net
工場でもスープ炊いてるだろ？
29:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:33:46.61 mPSYVMmk00404.net
知らんがな
30:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:34:02.60 oX1L3Zxy00404.net
町田商店とか拡大して失敗しそう
31:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:34:06.58 TftFiXig00404.net
>>27
自己レス
セントラルクッキングじゃなくてセントラルキッチンだったわ
32:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:34:11.89 xwkRlGc900404.net
ラーメンの工場批判って
国産、江戸前、無添加みたいな蛇足のプライドだな
美味しけれや大量生産の工場品でかまわないわ
33:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:34:39.77 vbYPYUwh00404.net
ギフト上場とか何年前の話だよ
34:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:34:42.58 7s1K3G7A00404.net
町田はアンテナショップが多いから町田で成功しないと他の処で成功はしないと言われてるらいし
35:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:34:46.97 tDN3dQiP00404.net
>>13
店内はクソ汚いけどな
36:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2dc5-r3dU)
20/04/04 15:35:15 W3VOB9/J00404.net
工場系にしないと
37:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-6CNQ)
20/04/04 15:35:17 TF9NSCpJd0404.net
コストもクオリティも勝てないだろ店舗
38:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e5de-rk7K)
20/04/04 15:35:35 oX1L3Zxy00404.net
>>26
名前だけだからね町田商店
町田家は完全に家系だけど
なんなんだろうなあのクセになる味
麺よりもスープ吸ったノリでご飯食うのが最高に美味い
39:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ b5de-bVUD)
20/04/04 15:35:44 FZZcVpVL00404.net
非効率をありがたがるジャップしぐさ
いつまで経っても生産性が上がらない
40:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 03ff-P7BY)
20/04/04 15:37:03 kOX/JaFv00404.net
家系不毛の地関西に出店してくれてんのがありがたい
41:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 233d-6Zv0)
20/04/04 15:37:15 BrbsR24b00404.net
工場といっても
店でやってるスープ作りを規模を大きくしたもんだろ
材料そろえて煮込んでスープ作る
なにダメなん？
42:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ e357-CuPJ)
20/04/04 15:37:18 jmp+vCyU00404.net
工場でスープ炊いてるだけだし、同じなんだけど？
43:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 251b-xz58)
20/04/04 15:37:27 ZHkh9qC600404.net
情報を食ってるから工程は関係ない
44:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-ZZqi)
20/04/04 15:37:58 G2YGdEVar0404.net
店内に酒井製麺のパレットが無い店は偽物
家系と名乗るな！
45:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23c5-E09/)
20/04/04 15:38:17 pPed2Qql00404.net
同じ作業をより苦労して行うのが美徳だからな
46:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-ujww)
20/04/04 15:38:21 XOsyPA6sr0404.net
新橋に家型が2店舗並んでるけど工場の方はガラガラで店で炊いてる方は並んでるぞ
47:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMa9-GYzS)
20/04/04 15:39:02 pAIvgZK1M0404.net
個人のイタリアンレストランがサイゼに文句つけるとかないのにね
48:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Saf1-IPfw)
20/04/04 15:39:23 HccV9rG1a0404.net
>>12
あっさり醤油も味噌も好きだが、たまに家系を無性に喰いたくなるなあ
49:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ e5de-va9m)
20/04/04 15:39:35 EPG5qYlW00404.net
有名ラーメン店のスープも100％再現する
アリアケジャパンがスープを作っているから
店でスープを炊かなくてもチェーン展開できる。
これは工場と言わず外注と言う。
50:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMb1-JJPX)
20/04/04 15:39:51 Mwheak4CM0404.net
近所に激ウマでライス無料の武蔵家があってよかった
似非チェーン
51:食うことはないわ
52:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23bf-DCQK)
20/04/04 15:39:53 Zty1JCv100404.net
自由が丘の駅がいつ行ってもくっそ臭い
ので、これは正解
53:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 63bd-R7Oi)
20/04/04 15:40:00 qPai8m4900404.net
>>1
ラーメンのスープは工場で作るべきでしょ
周囲に迷惑すぎる
54:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MM6b-JJPX)
20/04/04 15:40:24 UPw1PZHWM0404.net
工場系のラーメン屋の方が儲かってるよな
巨大資本だからひがんでる感じ？
55:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 65f9-H/0M)
20/04/04 15:40:28 3lfO4NKM00404.net
工場だと何が悪いんですか？
56:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1d8e-i/2x)
20/04/04 15:40:43 BaDVnSai00404.net
町田商店はチェーンの赤看板の中でもぶっちぎりで不味い
57:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW d5ae-JZaz)
20/04/04 15:40:43 QBUaD8M+00404.net
町田のギ郎前にある町田商店の店員うるせぇ
58:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ e345-LtL3)
20/04/04 15:41:03 QXKuJQtj00404.net
玉ねぎの千切りぶっ込みます
59:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-yOZm)
20/04/04 15:41:16 7BgYwoiod0404.net
>>31
セントラルクッキングかわいい
60:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:41:25.68 HccV9rG1a0404.net
伊勢佐木町の勝鬨家が好きだわ
あそこのを喰うとセントラルキッチン系は物足りなくなるな
61:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 4b01-Czjg)
20/04/04 15:42:23 CiHkXJw300404.net
工程なんてどうでもいい
味と値段だ
62:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-f+0C)
20/04/04 15:42:24 5DgMD24P00404.net
ラーメン版ラダイト運動
63:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 054a-mBw1)
20/04/04 15:42:32 Ewv0ZKB+00404.net
工業系の家系でも美味いところもある
町田商店は不味いけど
64:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 15e2-awLM)
20/04/04 15:42:44 DfNL8qWc00404.net
赤看板チェーンは麺がまずい
値段安いせい家の方が美味しい
65:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2b44-vWey)
20/04/04 15:43:03 T0hUnOto00404.net
工場の方が周囲に臭いを撒き散らさないので良い
66:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-f+0C)
20/04/04 15:43:20 gkQqI+P3a0404.net
町田商店ってこのご時勢でも大声の掛け声続けてるのかな？
五月蝿い唾とぶ落ち着かない
67:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 0d97-QBxn)
20/04/04 15:43:23 Z8D1y5R500404.net
工場で作るとコストがおさえられるとか味が一定になるとか仕込みの時間無くせるとか色々利点あるけど
店で炊く利点って何？
68:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0566-uvAG)
20/04/04 15:43:32 w5Eo1a5q00404.net
工場で均一の品質で業務効率よく作ることになんのデメリットがあるん？言うてることが履歴書は手書きで！ってのと同じやん
69:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23ae-fvqP)
20/04/04 15:43:36 iVtXp3aS00404.net
銀座の寿司屋の卵も工場系だし
70:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 053c-6KWf)
20/04/04 15:43:47 dmXt0stZ00404.net
ジャップってほんと頭弱い猿しかいねえのな
71:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp01-aoE6)
20/04/04 15:43:50 e9XVI6amp0404.net
いい工場なんだろ
近くのゴル麺とか十分うまいわ
むしろ名店と言われた環2家とかスズキ家とかの
方が上手くない
72:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-P3rJ)
20/04/04 15:43:59 Wl1AwVDod0404.net
工場で作ってるというのと業務用スープを使ってるというのはニュアンスが違う
その人のカンで作るスープよりも工場の衛生的な環境とシステマチックな工程を組んで作ったスープの方が旨味たっぷりだろ
73:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1bc5-jC7P)
20/04/04 15:44:10 zX8dxs5g00404.net
天一みたいに工場系でも人気出るとこある支那
74:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-Hqxw)
20/04/04 15:44:17 pRstv2Azd0404.net
旨くて程々の値段ならその方がいい
75:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-5zNY)
20/04/04 15:44:17 7csGnr0Md0404.net
ラーメンじゃなくタマネギ食べる店
76:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 558e-r3dU)
20/04/04 15:44:44 UJvZVD+/00404.net
>>44
後は大橋製麺だよな
77:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 4d07-mHmL)
20/04/04 15:44:45 DuZ/4um100404.net
どうせ、ニンニク、生姜、胡椒、豆板醤山ほど入れちゃうから豚汁みたいな味付けでもわかんないよ。
ネギも追加しちゃうし、
78:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 8545-H5bC)
20/04/04 15:45:27 JddVJroV00404.net
こういう文句付ける奴らは麺も自分とこで打ってるのか？
79:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 4d07-mHmL)
20/04/04 15:46:01 DuZ/4um100404.net
だいたいインスタントラーメン許してる時点で意味わかんないよ
日清に、大量生産許せない！コンビニとかスーパーに陳列すんの辞めろって言うのか？
80:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 4b62-ytpu)
20/04/04 15:46:08 CdDI6Ud/00404.net
>>66
スープをベストな状態で出せる
81:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:47:04.82 1Z2mK7Va00404.net
もう十年ぐらい前だから今は知らんけど町田商店やたら評判良くて不思議だったわ
神奈川の植民地だから家系馴染みないって訳でもなさそうだし町田ならいくらでも美味いラーメンあるのに
82:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:47:24.20 kTVd6V8u00404.net
徒歩圏内に町田家があるのに商店行かないよな
83:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:47:36.94 UPw1PZHWM0404.net
一蘭も工場だぞ
そして糞儲かってる
84:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:47:49.85 Z8D1y5R500404.net
>>79
ベストなのは工場で味が均一になってる方では？
85:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:47:50.78 q2R8119ep0404.net
美味くて人気出ても寝不足腰痛で数年で店投げ出すよりいいでしょ
86:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:48:08.92 s7oT8RJjd0404.net
MAX盛りの店？
87:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:48:09.03 EPG5qYlW00404.net
天然調味料のリーディングカンパニー「アリアケジャパン」が
全国のほとんどのラーメン店やコンビニラーメンや
インスタントの有名店の味再現系スープ作ってる。
URLﾘﾝｸ(www.ariakejapan.com)
88:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:49:06.84 WC9x6XMyM0404.net
工場の方が味は安定するかもな
89:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:49:27.33 kMtl4KGh00404.net
工場系は普通に店で炊く系に敵わないから安心しろ
90:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:49:37.87 MSc/lU8X00404.net
品質管理されてる工場のほうが味は安定するのでは
91:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:49:49.20 BqNt8pEk00404.net
>>79
んなわけねーだろ
店やってる間中、スープがドロドロに煮詰まって酸化し続ける
ベストの状態は工場で作って小分けに冷凍パック保存してオーダー入ってから解凍するフランチャイズ形式だわ
92:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:49:54.19 kMieb6Dsa0404.net
ギフト系列の豚山の快進撃がとまらねえ新店だしまくり
93:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:50:21.63 qxAa9OqE00404.net
ラーメンハゲ未だなし
94:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:50:29.85 oYZjYi4l00404.net
何か問題でも？
95:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:50:41.78 lmEsWTSm00404.net
町田商店とか壱系とか工場スープは不自然にクリーミーで家系とは別物
これ食べて家系ってこういうもんなんだ…と思わせちゃうのは犯罪的だと思う
同じ町田なら町田家行くわ
96:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:50:59.13 UPw1PZHWM0404.net
オッサンが昔は旨かったのに不味くなったとかよく言うけど
ああいうの工場で決められた分量で作ってれば変わりよう無いよな
オッサンの味覚が変わったと考えるのが妥当
97:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:51:11.70 0Wc9U2qJ00404.net
海苔いる？
98:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:51:39.46 c4xdBeoW00404.net
セントラルキッチンという名前のスープ工場
99:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:51:41.57 mH7fRDOBM0404.net
山岡家よりはマシだろ
100:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:51:49.99 QKq1eSs400404.net
町田市民は町田商店を絶賛するくらいグルメだからな
101:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp01-2KnE)
20/04/04 15:52:28 q2R8119ep0404.net
>>95
コスト削減で材料がダメになってる事はある
102:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-i1DU)
20/04/04 15:52:32 IlSFKbTMa0404.net
>>96
家系には必須
103:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW cbf0-5zNY)
20/04/04 15:52:34 JCkCO5em00404.net
人の食うもんなんてどうでもいいじゃねえか
勝手にやれよ
104:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0d16-uvAG)
20/04/04 15:52:34 coYEI7Am00404.net
店舗でスープを炊いてるのがえらいなら山岡家は凄いな
105:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW f58e-FTKr)
20/04/04 15:53:49 1Z2mK7Va00404.net
>>94
でも癖がなくてそっちの方が食べ易いのもわかるけどな
実際どこにでもチェーンの家系見るようになったのもそれが受け入れられたからだろうし
106:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MM79-LcGy)
20/04/04 15:54:16 hBqszaZQM0404.net
豚骨煮ると近所迷惑だからやむなし
107:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23c2-GTh2)
20/04/04 15:54:26 KK7cbqFs00404.net
>>95
なんで？コスト削減のために材料減らしたり変えたりするのは考慮しないの？
108:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-rgDk)
20/04/04 15:54:50 WMy17e9rd0404.net
安く美味いが理想だけどマシマシ野菜無料みたいにコスパに特化するか他店より圧倒的に美味いかすれば勝てるぞ
109:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW ed88-6Zv0)
20/04/04 15:55:09 ddJL7Oni00404.net
家系なんて9割が業務用タレだろ
むしろ臭みが無くて安定した味でウケが良い
110:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 1d05-5NBh)
20/04/04 15:55:24 PtenBtK400404.net
工場だと外注コストがかかるのでコスパが悪い
店主がやりがい労働で毎日炊くスープこそ食って得した気分になれる
111:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0d16-uvAG)
20/04/04 15:56:05 coYEI7Am00404.net
>>95
規模が小さい頃なら厳選した材料を仕入れる事もできるだろうけど、
規模が拡大すると量が必要になる分、質や産地は妥協が出てくるだろ
112:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-FNQb)
20/04/04 15:56:13 tu5aBwBUd0404.net
ちゃんと工場のラーメン屋とは差別化しなきゃね
がんば！
113:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0dc2-9ye/)
20/04/04 15:56:54 N1XC2A7Q00404.net
壱角家とか横浜家系ラーメン都心にめちゃくちゃ店あるけど結局儲かってるからで、食べるほうが賢くならないとねえ
114:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:57:07.78 efOSUtRqx0404.net
意味の無い作業でわろたw
こういう効率悪い事してるから負けるんだよ
115:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:57:17.57 kcThIjoya0404.net
>>27
臭いの出る仕事の人ってこの辺鈍感よな
友人の家のそばにFRPの工房あるんだがくせーくせー
おまけに削った粉とかガラス繊維がまわりにとんでくるから最悪だっていってたわ
116:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:58:09.90 avfhj3KR00404.net
あの臭いは近所迷惑なんだよ
117:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:58:12.01 a44B862F00404.net
煮込む系は工場で大量生産のほうが美味い
118:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 15:59:12.87 HcA2e5uN00404.net
幸楽苑の社長ってアホだよなw
119:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:00:22.56 0d9IONp700404.net
ギフトの株価めっちゃ下がってるな
4月の優待とりに行くわ
120:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:00:59.96 k5+JLw5ja0404.net
家系ラーメンってスープは嫌いじゃないんだけど麺が糞まずい
なんであんな太麺にするの？
すすりにくいし茹で時間かかるし何もメリットないよね？
ラーメンひとつをとっても横浜より博多が優れてるな、と思っちゃうよね
121:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:01:21.03 8rNN5GtT00404.net
町田商店系列バイトの接客がクソすぎるんだよなあ
122:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:01:21.68 8hQ2vNPv00404.net
よくマズい店に当店のスープは20時間煮込んでますとか表記あるけど
5分煮込んで美味しい店があったら、そっちを選ぶ
裏で頑張ってるから美味しく感じ下さいアピールがうざい
123:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:01:23.94 fhKC2+XS00404.net
イタイイタイになりそう🥺
124:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:01:25.32 hBqszaZQM0404.net
丹精込めたスープの方が美味い（だろう）という信仰
店主の体調次第でブレブレなのにな
125:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:01:32.56 S6d7TTI800404.net
家系ラーメンは早死に三段活用で攻めるとしてオマエら二郎系はどう食っているん？
126:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:01:40.17 AzAQqhSq00404.net
情報を食う豚しかいないからセントラルキッチンが正しいよw
127:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:02:15.16 ycFYFXjB00404.net
でも麺は自分で作らないんでしょ
128:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:02:41.00 y+g/vo7gx0404.net
下手くそが作ったスープより工場の方が品質が上とか当たり前やろ
129:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:02:44.39 EfHj+I5g00404.net
美味しんぼでいう流星一番亭みたいな立ち位置かな
130:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:03:02.72 i7q/Vb9q00404.net
おばちゃんパートが働く大手チェーンがいちばんいいわ
個人店とか学生アルバイトで回してる小規模チェーンは居心地悪い
131:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:03:14.57 wX6GLVKw00404.net
株価アホほど下げてるな
132:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:03:25.53 0PxN6J3400404.net
逆にセントラルキッチンじゃないゆで太郎や丸亀製麺は富士そばやはなまると比べて飛び抜けて美味しいかって聞かれると別にそうでもないだろ
133:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:03:48.43 M5zgQhZd00404.net
アリアケジャパンか。ここにはかなわない
134:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:04:07.76 E7dyb8NZ00404.net
>>131
ゆでたろうはうまい
135:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:04:14.39 3vU9Mk7sa0404.net
工場で作った方が味も安定しそうだが
136:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:04:38.65 nsfr2g+200404.net
工場系ばっか行っててたまにホンモノの家系行くと美味さにビビる
137:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:04:40.92 y0tNFflf00404.net
くせーんだよ死ね
138:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:05:21.16 XgDxHkK0M0404.net
それはそれで良いんだよね
天下一品とか一蘭も工場だしね
店で取ってるとこはうまい率高いけど日によってブレまくりで散々なときもあるから良し悪しだね
139:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:06:05.07 9VZnas2TM0404.net
この中に町田モメンがおる
140:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:06:29.75 S9Gi1KFh00404.net
家系なんて100軒回って1軒あたりがあるかどうかじゃん
マズい店がほとんど。
ちなみに田舎者が入ってあまりの不味さにヘコむ上京あるある
141:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:06:30.44 Ku+l9jMS00404.net
>>131
ゆで太郎と富士そばは結構な差があるだろ
セントラルキッチンかどうかじゃなくて茹で置きが原因だけど
142:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:06:37.88 XgDxHkK0M0404.net
>>124
そりゃ野菜ぬき
からめアブラましでしょ～
143:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:06:38.58 i46gfdFW00404.net
工場だとどの程度味が落ちるのか
工場でも店主がこだわり持って監修してるならいいんじゃね
まあこだわりなんぞなくても客が入りゃそれでいいわな商売なんぞ
こだわりてー奴は勝手にこだわってりゃいい
144:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:06:50.28 qW490EZh00404.net
工場系と自家製の味の違いって具体的にどこらへん？
名前隠して提供されたらお前らわかんねーだろ
だったら値段安くて入りやすい店選ぶよな
145:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:22.07 vVliMF7Gr0404.net
>>41
むしろちまちま少量作るより味も安定して旨いまである
146:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:26.28 csDZbpvC00404.net
町田商店と魂心屋ってスープの製造元同じなの？
まぁなんかたまに食いたくなる味だけど
147:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:26.57 B/Br2y5400404.net
ラーメン食べ比べて語る奴のウザさは二郎に限らない
148:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:30.48 0fr2TM1V00404.net
>>1
どこにブチギレ発言が書かれているの？
ねぇ？
149:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:34.76 CBWsjND5d0404.net
家系の店主イキリ多すぎ
150:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:36.14 Ik/krXGvM0404.net
>>95
十代か？
三十年以上生きていたら不景気のあおりをしっかり理解出来るはずだぞ
151:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:48.09 f2fWjjeKM0404.net
>>59
寿々㐂家も美味しいよな
152:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:07:51.31 y+dk0BcZ00404.net
URLﾘﾝｸ(ferret-one.akamaized.net)
炊いてないのにこのドヤ顔ですよ
153:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:08:02.87 HDcDtHAz00404.net
近所に町田商店あってたまに行くんだけど麺が短くて物足りないんだよね
家系ってみんなそうなの？
154:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:08:11.37 8F0REG0Z00404.net
町田家ひさびさにくいてえなぁ緑にんにくいれてよお
一蘭もできた頃はよく行ったわ
おやじもたまにいったし
胡心房も一回だけいった
なんだよ町田商店て
155:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:08:16.55 AZsMojxE00404.net
今時のラーメン産業なんて
麺もスープもカスタムで作ってくれる業者
山ほどあるだろ
全部手作業の方が時代おくれ過ぎる
156:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:08:18.48 Z9O55QGM00404.net
前入ったら元気よすぎる店員の声がうるさかったなぁ
そしてクソしょっぱかった
157:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:08:49.58 6wZbFjTx00404.net
ぶっちゃけ町田商店はステマだろ
ラーメン板で意味不明なアンチ湧いてるところ大体その近所に町田商店あるし
158:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:09:56.10 1d7rdSQA00404.net
山岡家ってセントラルクッキングじゃないの？
159:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:10:18.95 cWf/0KgBa0404.net
>>95
コロナウイルスに罹ってるんだろうね
160:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:10:48.57 Ku+l9jMS00404.net
>>152
基本的に短いよ
161:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:11:22.44 CdDI6Ud/00404.net
>>90
冷凍すると味落ちるよ
162:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:11:24.95 i46gfdFW00404.net
>>157
いやあれは炊いてるだろw
あの匂いがとんこつ炊いてる匂い
うんこ臭
163:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:12:05.95 7MaYFqXI00404.net
住み分けだろ
ライト層にはこういうのがいいんだよ
豚は本格派のくさい店いってればいいだろ
164:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:12:13.68 XgDxHkK0M0404.net
ラーメンおたくってなんでこうも気持ち悪いかね
165:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:12:20.42 6wZbFjTx00404.net
つーか横浜駅西口で町田商店に行列できてんの一番理解不能だわ
周りにもっとうまい家系たくさんあるのに
166:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:12:31.20 nsfr2g+200404.net
>>143
自家製の美味いとこはブタの香りがガツンと来るぞ
167:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:12:42.18 nQ9EL2C200404.net
家系にカテゴライズされる山岡家も町田商店も食ったことない
168:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:12:47.32 n/bR1hAS00404.net
非効率なのが偉いと思ってるのは日本人だけ
169:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:12:59.54 XNQbTdu400404.net
町田周辺ならいくらでも選択肢あるからな
170:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:13:02.17 XgDxHkK0M0404.net
>>164
行列できてるんだ
でも横浜駅はあんまりおいしい家系ない気もするけど
171:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:13:14.87 yTAJxY1Ga0404.net
つーかあんまりうまくないだろここのFC
客ガラガラだよ
172:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:13:25.10 myens3g700404.net
ラーメンハゲのコメントまだ？
173:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:14:27.25 i46gfdFW00404.net
いくらちゃんと炊いてるとはいえじゃあ山岡家みたいなクソ臭ラーメン食いたいかって言われたら当たり障りない業務スープのがいいわな
174:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:14:27.51 bMek8vaq00404.net
いや美味くねえし
脂でベタベタで全くの別物だろ
ほんとネット民てアホだよな
175:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:14:52.64 Bi6FyOcy00404.net
セントラル家系はライトなのが多いから個人店はもっと濃度の高いドロ系のスープにすれば差別化できるだろ
なんの工夫も無く巨大資本デパートに負けていく地元商店街と同じじゃん
176:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:15:08.44 d517+CZra0404.net
普通の客はそんなの気にしてないから
177:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:15:22.51 OMCDlG17M0404.net
同じ味を保つ方が大変だし、衛生的安全!
178:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:15:38.52 Ku+l9jMS00404.net
>>95
チェーン店だと告知無しで味が変わる事はよくあるよ
変わったと主張してる人が正しいかどうかはまた別だけど
179:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:15:42.48 CdDI6Ud/00404.net
>>172
山岡家こそセントラルチッキンの最たるものだが
180:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:15:55.03 XqK5Mbar00404.net
武道家あるからこの系の店が近くにできない
181:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:16:25.83 gav5tCgg00404.net
京都の町田商店行ったけど不味いんですがそれは
182:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:16:48.00 tEhMXEgC00404.net
一周回ってここか壱角屋で満足してるわ
いつ行っても空いてるし、味変わらないのがいい
あと、玉ねぎ無料は素晴らしい
他の家系行ってもあんまたいした違いないしこれくらいでちょうどいいわ
183:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:16:53.49 1K8dcYFt00404.net
商店系は麺が短いから嫌い
184:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:17:04.79 3eoabfmE00404.net
工程が管理されてるからな
冷凍チャーハンや餃子は店の味を超えてるし
185:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:17:39.81 6wZbFjTx00404.net
町田商店スープ自体はそこまでダメじゃないけど、調味油が美味しくなさすぎる上に量も無駄に多い
186:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:17:46.04 HFjSaUJJ00404.net
町田商店って日本にもあったのか。
シンガポール駐在員やってたときによく食ったわ。
当時だと家系だと町田商店しかなかった。
187:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:17:46.04 IdC/WAq1M0404.net
腹減ってた時に妥協して偽家系みたいなところ入ったら美味くてびびって調べてみたらちゃんとした家系だったことあったな
188:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:17:52.72 InX2Kx5Yd0404.net
>>126
自家製麺でも本当に店で作ってる店とレシピを工場に渡して作ってもらう店がある
189:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:18:17.86 LuFtCJoPd0404.net
うまいのが正義だぞ
食べる側からしたら手間はどうでもいい
190:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:18:48.99 FFmjSMza00404.net
山岡家が近所だと迷惑だろ
ほとんどの店がスープを店じゃなく別のところで作ってる
その方が味ブレないからな
191:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:19:17.40 CdDI6Ud/00404.net
チェーン店って超絶不味いなぁって思うのはチャーシューの出来だわ
192:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:19:17.46 YV4Ojc4500404.net
URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)
193:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:19:24.28 m0TATHHP00404.net
経営の基本が分かってない。
正に日本が国際競争力を失った、「良いものを作れば売れるはず」
「努力さえしてればいつかは売上が上がるだろう」という幻想と同じ。
良いものを作ろうが、労力をかけようが
如何に売るかという販売力や、如何に利益率を伸ばすかという戦略が無ければ
利益が伸びないのは当然。
194:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:19:43.36 FfiObDkQ00404.net
女性店長もいるんだな URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
195:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:19:52.63 5glBGO3qd0404.net
渋谷で美味い家系ラーメンある？
196:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:20:59.15 B+bJTVWV00404.net
>>188
うまくないから困ってるんだろ
197:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:21:38.09 DZTaE0IEa0404.net
お前らが家系、家系って言うから食ってみたけど
あまりに貧相で個性のかけらもない味に
クスッときた
天下一品だけが最後に残るラーメンと再認識した
198:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMb1-6jCb)
20/04/04 16:22:25 IdC/WAq1M0404.net
>>194
侍は悪くない
というかそこ以外に家系あるのか知らん
199:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MM81-Q4HV)
20/04/04 16:22:53 viZNo57nM0404.net
町田商店はスープケチり過ぎ。
レンゲで一口も飲まなくても麺食べきるころにはスープなくなってるわ
200:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2b96-b4Ng)
20/04/04 16:23:13 Rvvsp5Ph00404.net
何度か食べてると店で一から作ってる店のが美味いなとは思う
201:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 15e2-7MLK)
20/04/04 16:23:21 +osjvfgv00404.net
業務用ならともかく自社工場だったり、特注契約なら別によくね？
効率いい、コスト下がる、周辺住民への臭いもない
何かデメリットあるの？
202:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-NS8e)
20/04/04 16:23:24 lHRXZkr2r0404.net
キライじゃないよ。おまけにウズラのってるよな。
家系ラーメンはしょっぱめ(アブラ少なめ、固め)で行くし、ニンニク(コレもどっかの工場製)をマシした海苔の上に乗せて食べるんだからスープそんな繊細にわかんねーよ。とにかくパンチは欲しい。
ラーメン屋じゃなくてライブ会場だからな。
203:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ e5de-bVUD)
20/04/04 16:23:32 ZS+1MxCg00404.net
会社の名前「ギフト」
胡散臭い名前だなｗ
別に美味くもないし町田商店は今後一切行かないことにするわ
他にもラーメン屋、山ほどあるし
204:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-WZqq)
20/04/04 16:23:36 sgY2eYg7r0404.net
そんな工場系にすら勝てないんだから素直に敗北を認めて町田商店で従業員として一から出直せ
205:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 0da6-bVUD)
20/04/04 16:23:36 cK5g+XKg00404.net
東北にまであるんだけどなんなのこの店ｗ
コスパ悪そうだから、近所に出来て数年経つが行ったことねえわ
206:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e5de-sztX)
20/04/04 16:23:54 6wZbFjTx00404.net
>>169
すぐ近くの鶴一家の方が好きだわ
値段やたら高いけど
207:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 256a-qwDX)
20/04/04 16:24:50 O2fz582P00404.net
工場系イッパチ家とどっちがウマイの？(´・ω・｀)
208:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-NS8e)
20/04/04 16:26:00 lHRXZkr2r0404.net
しかし日教組の教育の賜物だな、「同じ努力なら同じ結果が平等」な訳ねーよ。
特に商売なんて出し抜いた奴が勝つんだよ。ゆとりかよ？
209:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2de2-aE9g)
20/04/04 16:26:14 usfW70cB00404.net
どうせ麺は有名製麺所にオーダーして納入してもらってんだろ
スープだけ店で手作業じゃなきゃダメとか都合良すぎやね
210:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e5de-sztX)
20/04/04 16:27:09 6wZbFjTx00404.net
そもそもだけどスレタイ速報だからなこれ
ソース記事に文句言ってる店主なんか1人も出てこない
211:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMb1-6jCb)
20/04/04 16:27:39 IdC/WAq1M0404.net
店で炊いてるスープはガンギマリのチンポ汁
業務用スープは腑抜けた
212:ババアの小便 これくらいの差がある
213:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 15e2-FzNX)
20/04/04 16:27:51 B+bJTVWV00404.net
こういう家家ラーメンっていうブランドにタダ乗りしてくるチェーンは�
214:ｳ
215:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMb1-E7vC)
20/04/04 16:27:58 jWyafwaxM0404.net
ゆで太郎うまいってww一番不味いやろw
216:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2df0-KShf)
20/04/04 16:28:12 76vKjQsb00404.net
文句あんなら訴訟でもしろよハゲ
大体ラーメンごときが説教臭くなってる時点で異常なんだよ
217:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23ae-0rQs)
20/04/04 16:28:35 sk0N+68M00404.net
町田は塩ラーメンがアツい
218:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:29:31.80 VyBXROLCa0404.net
工場に負けない味出してから言え
俺は杉田家行くけど
219:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:29:37.30 KH85XDU7M0404.net
>>209
ケンモメンの書き込みはスレタイ次第だからしゃーない
220:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:29:58.35 OwhEryLn00404.net
適当に家系ラーメン屋行くと地雷を踏む確率は異常
221:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:30:17.67 CndDcamB00404.net
工場系のジャンク感はあれはあれで好き
222:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:32:28.28 GeaFTUHW00404.net
少し前にガッチリマンデーに出てたな業務用スープの会社
バカでかい鍋に豚骨とか入れて煮込んでた
全部これでいいやんと思った
223:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:32:35.24 0nCABqG/00404.net
工場スープ使ってるとこ高確率でうずら乗ってるよな
そういう決まりでもあんのか
224:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:33:31.98 zIQOOHnI00404.net
むしろそっちの方がゴキブリエキスなくていいのでは？
225:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:34:18.33 1OxhNwu900404.net
>>41
作り手の魂が込められてないからゴミなんだよ
きっと味もマズイに決まってるわ
226:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:34:31.09 rSGFOLIAa0404.net
ラーメン屋のダクトは地獄の臭いがする
227:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:34:35.68 1MiZksz600404.net
チェーン店だからダメって変んな拘りある奴から需要あるじゃん
228:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:35:07.20 kDDXka9800404.net
工場の特大鍋で炊いたスープは旨いんじゃないか？
その後輸送用に濃縮すんのかもだけど
229:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:35:55.55 ZXss3KYE00404.net
ラーメンショップ行くから
230:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:37:22.48 bMek8vaq00404.net
豚骨の工場スープは
必ず牛乳みたいなミルキー白濁になるからな
店炊きスープとは別物
だからこそ否定の声も大きくなるんだがな
231:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:37:28.68 xv4w4OjNa0404.net
>>26
町田家と町田商店の両方行ったけど自分に合ったのは町田商店だった
なんとなく町田家のほうが本格的なんだろうなとは思うけど正直言って町田商店のほうが美味い
232:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:37:49.16 wOSQvQot00404.net
美味けりゃいいんだよボケェ
233:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:38:26.01 kDDXka9800404.net
輸送以外、全てにおいて店舗で炊くより味含めてメリットあると思うんだよな
234:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:38:32.22 zmzhjo5700404.net
町田商店の店員って何であんなに声が大きいんだ？
やってることはスーパーで売ってる生麺の調理と変わらないのに
｢いらっしゃいませ～！！｣と大声出す理由が分からない
インスタント調理にどれだけプライド持ってんだよ？
235:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:39:13.59 v0h5KihYd0404.net
>>41
逆に聞きたいわなんでそれでこうも味が違うんだよ
北千住駅近くにチェーンのとそうでないのが建ってるが全然違うぞ
236:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:39:17.79 yZNjTHbK00404.net
スープがぬるくて論外
237:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:39:39.49 Ku+l9jMS00404.net
>>220
うずらの卵が5個で50円の店とかあるな
輸入の水煮缶よりもよりも安くて怖い
238:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:39:50.91 wMVfo8Pod0404.net
大和屋とかもまずいよなw
工場系は妙なクリーミーさがある
239:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:40:55.46 Tp95CP5Hr0404.net
町田商店そんなに繁盛してたのか
でも確かに味は安定してるし結構旨い
奥津家が開いてれば行くことはないが
240:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2312-f+0C)
20/04/04 16:42:12 AhntLv5H00404.net
町田はチャーハンが不味い
241:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sa13-OC+6)
20/04/04 16:42:23 IMeZqEfGa0404.net
町田商店おいしくないから良いんじゃない
ちゃんと差別化出来てるよ
242:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0d4c-Jecv)
20/04/04 16:44:04 3ieiYc5K00404.net
ラーメンごときで熱くなるなよ
243:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2bc5-bVUD)
20/04/04 16:45:29 v5NIiSWS00404.net
別に工場の鍋でも店の厨房の鍋でも同じやろ
美味しい方が売れるよ
244:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 258c-G/XT)
20/04/04 16:45:48 1TysZ4uY00404.net
>>78
それはちがうだろ
245:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-gWaE)
20/04/04 16:46:36 gbW+fqCYd0404.net
横浜なのに町田なのか
246:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-FNQb)
20/04/04 16:46:43 TKDc/20id0404.net
朗朗朗ラーメンのが好きだな
247:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 9baf-T5c3)
20/04/04 16:46:46 i46gfdFW00404.net
>>240
ただの分業だからな
248:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:48:56.58 RRw/o05i00404.net
町田商店より町田家のほうがうまいと思うんだけど
町田家も工場なのかな
249:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 16:49:58.52 I0nMdnGd00404.net
ここ社長が若いんだよな
ラーメン屋って若い人が当ててるイメージ
250:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 9baf-T5c3)
20/04/04 16:51:23 i46gfdFW00404.net
>>246
ガッチガチの肉体労働だからね
期間工より辛いレベル
若くないとそもそもやれねー
251:名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 2de2-rgDk)
20/04/04 16:51:40 /bJrdp6i00404.net
町田商店と他の工場スープ使ってる家系チェーンって何が違うの？
252:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e5de-sztX)
20/04/04 16:52:32 6wZbFjTx00404.net
一度冷ましてから温め直したら味変わりそうだけどどうなんだろうな
253:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-Hqxw)
20/04/04 16:54:21 J9HkeGPvd0404.net
>>1
これは言われてる方だけどこういう既製品でごちゃごちゃした外装の店大嫌い
絶対入らない
景観に対して無責任過ぎる
254:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23de-aICh)
20/04/04 16:54:52 En3aSiBU00404.net
ギフトってラーメン豚山と同じ会社か
255:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 9baf-T5c3)
20/04/04 16:54:57 i46gfdFW00404.net
>>250
意外に当たりもあるんだよ
そこが面白い
256:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMb1-6jCb)
20/04/04 16:55:07 IdC/WAq1M0404.net
>>232
業務用は平均点の味を作っている
自家製は家系が好きなやつが好む味を作っている
257:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sa13-OC+6)
20/04/04 16:56:08 IMeZqEfGa0404.net
>>194
渋谷と言えば侍
学生多いから神泉の方が空いてるけど
258:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-r3dU)
20/04/04 16:56:09 X+pviloIr0404.net
醤油とかは工場でええの？
259:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2b05-9zNU)
20/04/04 16:56:19 ZXss3KYE00404.net
町田商店はまだマシなレベル
他の工場系はひどい
260:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-Hqxw)
20/04/04 16:56:39 J9HkeGPvd0404.net
>>252
中身以前の問題
261:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 15e2-FzNX)
20/04/04 16:56:47 B+bJTVWV00404.net
>>252
当たりなんかねーよ
262:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-EOoB)
20/04/04 16:57:03 MOvYvXd/00404.net
旨ければ問題ない。
不味いとこは辞めちまえ。
とはいえ飲みの後は味濃ければなんでもよかったりすんだよな
263:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp01-tb4t)
20/04/04 16:58:08 CkOypG0Pp0404.net
>>191
家系の元祖は山岡家
すなわちこの家系図は偽物だね
264:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp01-Jecv)
20/04/04 16:58:11 L8f/h7/Cp0404.net
町田が上手いのはサイドメニュー。
あとは刻み玉ねぎな。
265:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-c7jS)
20/04/04 16:58:28 InX2Kx5Yd0404.net
>>20
掃除機でやりゃ良いのにわざわざ箒とちりとりで掃除させる小学校と変わらんな
266:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 636b-q/Tg)
20/04/04 16:59:58 /dyBpVHb00404.net
炊いてるとこは行くたびに味のムラがすごい
味見してんのあれ
267:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:01:17.39 mMwAko8C00404.net
>>131
飛び抜けてはないけど確実に前者の方が美味いわ
店が2つ並んでたら入る方を迷わないぐらいには差がある
268:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2dc5-4URA)
20/04/04 17:02:51 F/cjrLEl00404.net
家系なんて行かないだろ普通
269:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 0d05-bVUD)
20/04/04 17:03:33 nuD5ENry00404.net
店員がラーメン職人っぽくでこの味にプライド持ってます！って感じでやってるとかで
それなのに工場スープかよ・・・だせーことしてんじゃねーよ みたいなことじゃないのよく知らないけど
270:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-vpK5)
20/04/04 17:06:23 8zmebD1Ra0404.net
家系は山岡家で落ち着いたわ
271:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-47ji)
20/04/04 17:09:52 e4iDuE+Z00404.net
でも吉村家スープ薄くて不味かった
今の所、末廣家が一番美味い
272:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-ZBFv)
20/04/04 17:10:28 UrMlhEGoa0404.net
トンキンてほんとくっせえよな
273:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 1b1c-CuPJ)
20/04/04 17:11:01 FOc/7/vU00404.net
家系は一玉で収まらんのが困る
ご飯＋二玉で一日分のカロリー
274:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-YLsi)
20/04/04 17:12:01 qOxWXSD4d0404.net
麺も手打ちだろうが工場生産だろうがどっちでもいいし。
275:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23c2-GTh2)
20/04/04 17:12:15 KK7cbqFs00404.net
工場系は利益重視でコストカット大量生産で万人受けの無難な味にするからラーメン好きには不味く感じる
276:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:13:14.91 vYvZryZwM0404.net
山岡家って横浜に店ないけどパクリだから恥ずかしくて出せないのかな？
277:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:13:41.15 SiG71Lt+00404.net
お前ら家系語るならこれくらい知っとけよな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
278:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:13:59.88 ZThm4xln00404.net
じゃあお前ら回転寿司行くなよ
279:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:14:45.32 powA0T3P00404.net
工場生産前は美味かった
今は普通になった上に店員がうるさい
280:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-Lwsi)
20/04/04 17:23:03 us5zF9aNd0404.net
安心しろ、うずらの卵入ってる例の工場系はハナから除外だから
281:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-QrKs)
20/04/04 17:24:06 kISvF7ZWa0404.net
工場で炊いてるんなら同じことやろ
282:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0de0-DMzw)
20/04/04 17:24:41 KRYnUl9i00404.net
美味いか不味いか
値段に納得できるか
これだけ
過程や意識は関係ない
283:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:25:53.34 2AZBznXg00404.net
>>6
工場で作ったものがうまい？ 舌大丈夫か。
化学調味料と添加物でごまかしてるだけじゃん。
284:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:26:30.15 0v+4c9zK00404.net
不味かったら駆逐されるんだからお互い様だろ
某激安ラーメン店はどんどん減ってるぞ
285:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:27:20.26 0heEu9AL00404.net
セントラルキッチンの所って町田商店と壱角家と大蔵家か？なんか飽きる味はしてるよな。
安定しないけど町田家とかの方がたまに無性に食いたくなる味。
286:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:27:31.47 avHGOOo300404.net
工場で作ったほうが品質安定してて低コストでいいじゃん
287:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:28:18.08 2AZBznXg00404.net
>>279
料理は素材や過程も大事だぞ。
目の前の料理がどういう素材からどこでどのようにしてつくられたか、
そういう料理の歴史性全体を「味わう」ものなのよ。
単に美味いか不味いかなんて「動物レベル」の原始的な感覚でしかないぞ。
文化レベルが低い。
288:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:28:51.40 zg+vOXxI00404.net
>>12
工場系でないところでもあるが
工場系だろ ライス無料が多いの
>>54
スープは生き物だから
>>104
場所だよ
289:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:29:05.83 g2CVA3Mga0404.net
>>3
コレ
290:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:29:09.07 lp8BBLc100404.net
町田商店大好き
せい家とかよりうまいよ
291:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:29:38.97 2AZBznXg00404.net
>>32
味覚音痴（笑
292:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:30:05.12 Uw8vVjKa00404.net
URLﾘﾝｸ(d2dcan0armyq93.cloudfront.net)
293:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:30:15.09 Fc+vHfBt00404.net
炊き出ししてる家系ラーメンはくっそ美味いから分かってるやつは工場系行かないんだわ
だから文句行ってるってことは…まずく手客が離れてるってことなんだわ
294:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:30:37.15 i7eQYCDZ00404.net
工場系ラーメン
295:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:30:38.01 oLX9qsYP00404.net
山岡家の方がうまい
296:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:31:06.67 zg+vOXxI00404.net
>>283
でも値段は店炊きと 同じまたは少し高い
>>267
山岡家は家系じゃない
公式で否定している
297:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:31:44.97 e3jndNbrp0404.net
工場の方が大量に煮込むから味出るんじゃないか
個人が寸胴で管理できる食材や品質ってよほど仕込みに命かけて狂ってない限り限度があるだろ
298:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:32:04.82 4J/uAZM700404.net
家系みたいな味覚障害専用ゲロラーメンでもマウント取り合ってんのか
ホームレスの縄張り争いみたいだな
299:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:32:41.10 2AZBznXg00404.net
>>54
工場で食べるんじゃないだろ？
工場で大量につくってから店に運ぶ。
300:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:32:46.55 0uM5EcKx00404.net
武蔵屋はチェーンの中では本家に近いよな
あそこは炊いてるんだっけ？
301:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:33:49.80 hSzla5fA00404.net
別にうまけりゃ工場でもええやん
コーヒーじゃあるまいし、挽きたてじゃなくてもええやろ
302:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:34:10.70 JNAv5vfE00404.net
オラはクワで畑を丁寧に耕してるのに
向こうはヤンマーの耕運機を使ってやがる！！
303:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 8568-dmEj)
20/04/04 17:37:50 zg+vOXxI00404.net
>>297
炊いてるよ
304:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 23ae-bVUD)
20/04/04 17:38:19 s9G/iWxt00404.net
>>297
他店は知らんが俺がよく行く吉祥寺店は店で炊いてる
昔から外にまで臭い凄いし
305:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2394-5QI3)
20/04/04 17:38:46 +pRw6qFb00404.net
お前の不機嫌そうな面眺めながら食っても美味しくないからだろ
306:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-Hqxw)
20/04/04 17:40:19 xLDtNQBYd0404.net
家系は細麺があるかどうかが全て
307:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-35cN)
20/04/04 17:40:56 5L2Anoju00404.net
工場スープと自家製スープの違いはまず店内の匂い
それからスープを飲んだ時に唇につく髄の粉
味に関して言えば工場スープの方はどうしても軽い味わいになる
家系ラーメン特有の重厚感のあるスープはまだ開発できてないようだ
308:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW f5bf-MEiY)
20/04/04 17:41:34 BP90Igvk00404.net
>>1
「ではまず町田商店にブチギレている店主を連れてきてください」
309:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2382-UUvj)
20/04/04 17:41:45 serKzhHW00404.net
脚なんか飾りですよ！
310:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e5e5-domG)
20/04/04 17:41:47 v/nhTaqr00404.net
ラッパーがメジャーになったラッパーを嫉妬で批判するのと同じだろ
311:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:43:30.27 Xh9ML/s0a0404.net
何が違うの？
312:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:43:38.74 DfNL8qWc00404.net
工場のスープって鍋で運ぶのかな
313:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:43:46.68 zg+vOXxI00404.net
工場系食べて家系ってこんなもんだ
と 知ったかに 思われてしまうのが 切ないんだろうな
314:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:44:23.68 KuSuQEB300404.net
ラーメン屋多い割にこれはって店がないな>町田駅周辺。
移転した進化、少し離れた一番くらいか？
315:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:45:29.96 U3/DLvoA00404.net
>>309
ポリタンク
316:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-374K)
20/04/04 17:47:26 Xh9ML/s0a0404.net
粉っぽいはあるな
317:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-O9df)
20/04/04 17:47:51 hvwIpzhFa0404.net
にんにくあればなんでもいいんだよ
318:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 9bd3-Ng2o)
20/04/04 17:49:05 LdTUSfjZ00404.net
家系で美味い店あんの？
319:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-374K)
20/04/04 17:49:42 Xh9ML/s0a0404.net
結局、近場最強になる
320:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-374K)
20/04/04 17:50:55 Xh9ML/s0a0404.net
家系より壱系の醤油のがずば抜けて旨い
321:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-35cN)
20/04/04 17:53:18 5L2Anoju00404.net
>>309
濃縮還元タイプなんかはパッケージングされてダンボールで運ばれてる
2倍希釈や3倍希釈が主流かな
町田商店なんかはそこに背脂を混ぜて攪拌してる
322:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:54:05.03 trsKtkq7M0404.net
>>131
ゆで太郎は直営の方が店も明るくて味もうまい
信越食品のゆで太郎行ったら店の雰囲気暗いし出てきたカツ丼も直営のと見た目がかなり異なっててビックリした
味はそこまでまずくなかったけど
323:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 17:55:39.01 trsKtkq7M0404.net
>>268
吉村家はしょっぱくてダシの味がしない
そのあたりは末廣家はうまくまとめてて醤油とスープのバランスが絶妙でなおかつ上品
かなり値上げされて行かなくなっちゃったけど
324:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMb1-yBJD)
20/04/04 17:57:22 trsKtkq7M0404.net
直営が信越か
ゆで太郎システムの方がうまい
325:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-yzs9)
20/04/04 18:01:10 yWtA9B4Yd0404.net
吉村屋最高！
326:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2de2-CuPJ)
20/04/04 18:01:23 Zsqs0fp+00404.net
町田で家系食べたいなら奥津家いけよ
立地不便だけど町田市の家系で一番美味いから
327:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 4b8e-vKFJ)
20/04/04 18:01:37 WVXhMZlj00404.net
店炊きスープにはライブ感がある
家系に大事なのはライブ感だよ
とにかくライブ感
俺はラーメンでも情報でもなくライブ感を食ってんだ
328:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:07:19.35 aAHtr8hS00404.net
>>11
6年前は激戦区だったが、ここ数年で沈静化した。
雷文衰退、胡心房長期休店、69'n Rollの赤坂→尼崎移転、でくの坊閉店、悠河駅前撤退、支那そば亭油そば特化とスパンキー厚木移転、町田大勝軒と郎郎郎とゴル麺の屋号変更。
残ったのはチェーン系や家系のほか進化、ぎょうてん屋、町田家ぐらい。
家系なら町田商店より大桜の方が落ち着いて食える。
町田病院の隣の町田商店系列のばってんラーメンは微妙だし。
329:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 238c-LcGy)
20/04/04 18:10:26 pmd1xHc300404.net
>>289
ハゲ…
330:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 5598-f9Gu)
20/04/04 18:11:22 6AxBlWpu00404.net
>>131
丸亀選ぶ
麺は機械打ちのほうがコシが強いけど
工場の天かすと店揚げの天かすは違いすぎる
331:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW f58e-FTKr)
20/04/04 18:14:41 1Z2mK7Va00404.net
>>325
結構様変わりしてるんだな
名前あがってないけど一番好きなおやじに数年前久しぶりに行ったら店舗改装で小綺麗になっててなんかちょっと寂しかったわ
味は美味かったけどね
332:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 15e2-awLM)
20/04/04 18:15:52 DfNL8qWc00404.net
>>318
濃縮か 重いもんな
thx
333:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 05e5-E7vC)
20/04/04 18:18:35 qbGlft9X00404.net
数年前に関東から関西に帰ったけど久しぶりに家系の直系食べたいわ
334:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:19:16.89 7FNLC4OS00404.net
日清のカップヌードルで充分です
おいしい
335:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:20:10.69 d00V1AF1d0404.net
渋谷の侍ってのはガチの家系なん？
336:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:20:58.17 SiG71Lt+00404.net
看板に家系って書いてある店はマズイ
この判断基準で100%判別可能
337:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:21:22.15 1smUU3YCM0404.net
工場スープの一番の問題は濃縮して冷凍してある事
URLﾘﾝｸ(tblg.k-img.com)
輸送の関係で仕方ないんだろうけど
冷凍濃縮スープをお湯で延ばしてるからどうしても濃厚さが感じられない
まぁ業者も頑張ってるんだろうから今後の技術革新に期待してる
338:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:21:39.06 HEWL96m9a0404.net
>>325
嶋崎さん尼まで追っかけたわ。ずいぶん丸くなったが相変わらず旨いラァメン出してた
339:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:21:55.57 7MaYFqXI00404.net
ラーメンオタクってやばすぎる
こんなジャンクフードに手作りのこだわり感じちゃってんの
340:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e319-dsCa)
20/04/04 18:24:01 vqCU6Pz200404.net
スープの素ぶっこむだけのスガキヤが一番美味い
どの店でも家でもどこでも同じ味でうまい
341:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 8512-nJi9)
20/04/04 18:25:28 hLo+p64s00404.net
>>8
これ
342:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 55ae-6CNQ)
20/04/04 18:25:39 aAHtr8hS00404.net
>>328
昔は町田おやじが一番良かったが、今は相模原本店と古淵おやじと大差ないというか
343:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-35cN)
20/04/04 18:27:31 5L2Anoju00404.net
>>334
最近は希釈しないタイプもあるっちゃある
でも価格が高すぎて敬遠されてる
ラーメン屋なんか原価絞ってなんぼだからなぁ
町田商店グループなんかは食材原価率20%切るとこもあるらしい
344:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 854a-LYGO)
20/04/04 18:30:24 Fc+vHfBt00404.net
基本的に卸売は粗利30％、販売は原価30％って覚えておけばどれくらいの質の料理が出てくるかわかる
安すぎるラーメンはほんとそれっぽい味しかしませぬ
345:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:34:05.87 GXGEBka300404.net
30年近く前の国語の教科書に「手作りとは手の込んだ手抜きではないか」みたいな文があって
今でも無条件に 手作り ＞ 工場生産 としてるもの全般に懐疑的
工程を簡略化したり、なんか合成してズルしてたりしたら手作りのが上かもしれないが
手作りでやる工程を大規模に、かつ機械を使って正確に行えてるなら変わらんと思う
346:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:35:30.79 YzoqErLd00404.net
>>280
それで売れてるんなら別にいいじゃん
君はそのお店に行かないし無関係
347:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:36:34.81 USLIokai00404.net
化学調味料使ってる方が美味い
348:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:37:15.37 Gg2d2J8l00404.net
うまかっちゃんうまくアレンジして家系風のスープにできないかな
349:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:38:38.18 fmPbLwcia0404.net
チェーン展開してないオープン当初通ってたけど、あんなうるさくなかったのに、何故ああなったのか
350:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 15e2-UwAs)
20/04/04 18:40:20 bztGLnqE00404.net
>>274
俺の好きな千代作が入ってない…
351:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2333-QC6I)
20/04/04 18:46:16 gaC1gqsn00404.net
ラーメンなんて食ってる奴に微妙な味の違いなんてわかるわけねーよ
味の素をたくさんつっこんで旨さを勘違いさせれば勝ち
352:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 854a-LYGO)
20/04/04 18:47:17 Fc+vHfBt00404.net
同じ原料で勝負したら工場なんだけど原価下げるために削減してるから手作りを超えることはない
豆腐が分かりやすい
353:!ken (ｱﾝﾊﾟﾝW 1d05-Sj5J)
20/04/04 18:49:00 8QF6U2/l00404.net
戸塚の町田商店は可愛らしいお姉さんが居るからよく行くわ。
いい匂いがする
354:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-/7RR)
20/04/04 18:49:17 /sFgXM0Or0404.net
冷凍の家系ラーメンのコスパに勝てる？
355:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2305-KN+/)
20/04/04 18:53:47 k0KW0rWN00404.net
正直家系なんて真っ先に工場汁でいい分野だと思うが
356:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 18:58:35.47 rRB8ikcu00404.net
はいじぃさんによる町田商店テイクアウト動画
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
357:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-iAPw)
20/04/04 19:02:31 J8DbxruMr0404.net
ラーメン屋にセントラルキッチン方式が採用されてなかった事が驚きだわ
358:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ MMb1-p8yR)
20/04/04 19:02:34 o+Dy/HEnM0404.net
昔は美味しいと思ってたけど数年ぶりに食ったら工場製の別物になってたわ
359:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 85c5-FG6M)
20/04/04 19:06:42 U6sYKVYC00404.net
そもそも家系って
脂っこくてしょっぱいだけで
スープにコクがなくて不味いだろ
360:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e5de-yCYu)
20/04/04 19:06:59 uU+/o/ug00404.net
関東住んでるから店で炊いた美味しいスープの家系食べられるけど田舎って魂心家とか商店系しかないからな
田舎もんが工場系うまいうまい涙流してるの見ると笑っちゃうからこのままで良い
361:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1bf4-Hqxw)
20/04/04 19:16:28 83dt77hL00404.net
>>280
工場で作ろうが店で作ろうが
家系は不味いから一緒やぞ
362:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 2336-trDy)
20/04/04 19:16:31 GAgDPt5000404.net
一蘭も工場一括生産だしそのほうがブレがないんだろうな
363:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23c5-GYzS)
20/04/04 19:17:44 /XGGK5Ai00404.net
正直ラーメンてどこで食っても大差ないよな
うまいんだけど100点じゃない感じ
364:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:32:01.44 yTAJxY1Ga0404.net
セントラルキッチンタイプだと合理性が優先になって味は８０点出せばいいんだよって思考になってしまうから
味の追求という意味では凡作にしかならん
料理は手間なんだよ
365:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:35:28.27 h/04tt8I00404.net
>>8
これ
家系なんて元から大して旨くない
366:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:36:24.62 TCKbQrGF00404.net
>>274
千葉家末広家杉田家しかわかんねえ
367:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:37:19.38 kI1C5yc2d0404.net
家系ラーメンのライスの不味さは異常
金とって良いからもう少し考えろよ
完全に残飯だぞ
368:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:37:34.82 TCKbQrGF00404.net
コロナ騒ぎだけど杉田家行っていいか？
空いてるかな
369:自己顕示欲の塊 ◆nDN9gpihyk (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp01-ZeDg)
20/04/04 19:41:27 uckS0p6tp0404.net
自分が苦労してるのに、あいつが苦
370:労しないのはズルいと足を引っ張り合うジャップしぐさ
371:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:44:17.77 KUhqK/s+00404.net
家系ってだいぶレベルが低いと思うよ
二郎なんかよりくるまやなんかよりずっと
372:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:44:34.64 fDivLX2200404.net
一蘭が成功してるからセントラルキッチンは正解なんだろうな
全て自家製に拘るなら本当にうまいラーメンじゃないとダメだろ
麺は佐賀県基山の工場だったがスープは完全に自家製の元祖一蘭の味は唯一無二だったわ
店の匂いも凄い豚骨独特の匂いと麺が茹で上がった小麦のいい匂いが混じって店の目の前を通る度に無性にラーメン食べたくなって腹が減ったわ
373:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2394-185X)
20/04/04 19:50:34 QLW5KC5j00404.net
工場系家系食うならリンガーハット行ってちゃんぽん食べたほうが身体が喜ぶ
374:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 23de-CuPJ)
20/04/04 19:52:33 53N8hRkD00404.net
来週ぐらいでコロナ倒産だろ
375:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:54:38.97 OaDcTCXp00404.net
美味けりゃ良いけど
376:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:56:00.85 5cQgQ32X00404.net
町田商店は家系ラーメン好きなら絶対にハマる
町田に住んでいた時1年以上通い続けた
377:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:56:39.33 bbbNgXZt00404.net
偽物家系ラーメンを支持する馬鹿に
「工場でガラを炊いて安定したスープ作るから工場家系ラーメンのほうが優れてる」
と言い出すのがいるが
偽物家系ラーメンの工場では鶏ガラも豚ガラも使わない
輸入豚骨スープ粉末と国産鶏液体スープに工業コラーゲンを添加して
茹でてるだけ
偽物は偽物
378:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:57:23.06 5VurC/lla0404.net
>>1
食べる分にはどちらでも
379:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:59:32.34 bbbNgXZt00404.net
乳化とか濃厚とかは家系ラーメンとは無関係の要素
つまり乳化とか濃厚とかアピールしている店で食べて
家系ラーメンなんてマズいと言ってるのは
家系ラーメンでは無いモノを騙されて食べてマズいと言ってるだけのこと
380:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:59:34.83 2QQ9fifPa0404.net
>>325
家系は奥津家あるじゃん
あそこは美味しいよ。最近海苔が無いけど
381:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 19:59:48.39 bSGgSUc600404.net
>>6
本当に工場生産スープはクソマズいぞ
ラーメン好きからは敬遠されてる
「こういうもんか」と特に知識無しで食ってる人らの気持ちは分かるけどな
382:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 20:01:21.67 bbbNgXZt00404.net
家系じゃないが寸胴やとかいう
いかにも店炊きしてますと誤認させる名前の工場スープもあるな
383:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW adec-rgDk)
20/04/04 20:05:14 5GW5Hl8Q00404.net
どっちを食うかは客が決める
384:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-Pa/i)
20/04/04 20:06:17 JimJFSD200404.net
>>368
元祖一蘭のババア接客凄かったよな
385:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-nJi9)
20/04/04 20:07:12 qNuhpg51d0404.net
脂っこくて塩分大量なラーメンウマウマ食ってて
違いがわかる繊細な舌アピールするのもな
386:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 1bc5-8H9x)
20/04/04 20:08:07 uck7SxIe00404.net
家系ラーメンを店で金出して食べるってどういうことなの？
店で食べてる時点でそれはもう家系ではないじゃん
387:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 20:14:10.35 y+dk0BcZ00404.net
うまけりゃ文句無いけどクソまずいからな
異常な甘ったるさとクリーミーさ
388:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 20:16:08.45 nf8sMogx00404.net
カーレをスパイスの調合から作るってドヤるやつと同じだ
食べる側にとっては作り手の苦労とか知ったこっちゃない、より美味しいものを提供してくれる方が正義だからね
389:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 20:19:21.37 W3BTp0c200404.net
怒らないでくださいね、ラーメンの話してるのにいきなりカレーの話する男の人って馬鹿みたいじゃないですか
390:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 20:19:53.06 Ta4Pqmcv00404.net
まぁ普通にレベル低いからな、商店系
391:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1d12-usA9)
20/04/04 20:27:15 NINEBNAX00404.net
王将とかもそうだが、セントラルキッチン方式の方が美味くてクオリティが安定してる
392:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 854a-LYGO)
20/04/04 20:28:43 Fc+vHfBt00404.net
>>274
まず吉村家がゴミみたいにまずいし環ニ家がカスみたいにまずい
こいつら雑誌で家系ラーメンのトレンドとか本流とか言ってるけど
ここで食べるとみんな失望する
ほんっとにっっっゴミカスラーメン屋さん
393:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0d33-kcjj)
20/04/04 20:30:02 R/oYqRu+00404.net
麺は外注のほうがうまいよ
394:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-VZfT)
20/04/04 20:30:43 kM78htU5d0404.net
>>388
コイツは嘘つき
395:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23c5-ss7c)
20/04/04 20:30:47 Ta4Pqmcv00404.net
>>150
も、ってかあそこは家系最高峰だから
396:I AM NOT Abe (ｱﾝﾊﾟﾝ 23c5-CuPJ)
20/04/04 20:33:20 K2EDsoMK00404.net
ぎょむスだから誰でもやれるラーメン屋・・・
いや、本当
397:マルタイラーメンでよくね？あれ結構うまいぞ
398:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ b5de-BF/6)
20/04/04 20:33:24 MK+whEbZ00404.net
市販されているあれかな
399:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW cb45-LcGy)
20/04/04 20:37:33 ZtdOzwC400404.net
工場よりうまいラーメン作ればいい話なのでは？🤔
400:I AM NOT Abe (ｱﾝﾊﾟﾝ 23c5-CuPJ)
20/04/04 20:38:50 K2EDsoMK00404.net
>>394
工場ラーメンうめえうめえ言いながら食べてるの？
401:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 65c5-OY3e)
20/04/04 20:39:50 TVa8hd1z00404.net
中野の武道家行ったら工場のスープは食べられないわ
402:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2374-R7Oi)
20/04/04 20:40:35 ZLqCzjEu00404.net
夜中煮込んでる店は味にムラがあるんだよな。作る人間によるのか知らんけど。
403:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2de2-2z8D)
20/04/04 20:41:40 UQolVTzF00404.net
>>210
色々経験してるんだな
飲んだことないからわからん
404:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 2dc5-ndDN)
20/04/04 20:42:30 y/NTNu+Q00404.net
工場よりもうまいスープ作れるところもあるけどさ、
独自で用意したのが工場以下とかもザラなんだよ。
味はそこそこでいいからがっかりは勘弁という時もあるんだよ。いつもこだわりの味を求めてるわけじゃないんだよ
405:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 4b8e-5QI3)
20/04/04 20:42:54 34johTbN00404.net
近所だし明日行ってみよ
406:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 15e2-JZaz)
20/04/04 20:48:18 5RbC3oCi00404.net
>>358
かわいそうに
本物の家系ラーメン食べたことがないんだな
407:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sx01-9Xj+)
20/04/04 20:48:40 efOSUtRqx0404.net
本物の家系なんてねーよw
408:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW b5de-68z/)
20/04/04 20:51:11 MNXcru8p00404.net
味は？
409:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ a385-bVUD)
20/04/04 20:52:14 vRJvlQIm00404.net
>>403
ﾈﾝﾚｲﾊ？
410:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1d8e-kVLW)
20/04/04 20:52:29 bRGJZELJ00404.net
工場だから不味いよ、、、
家系は高砂がうまいよ
411:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 55bf-1GqQ)
20/04/04 20:53:37 /nspkRo600404.net
>>401
なら本物の家系とか家のを晒せよ
どこの何店だよ？
412:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ 4b26-1D55)
20/04/04 20:54:42 2xJWPLBn00404.net
小さい寸胴で作るスープより工場の大型で作る方が遥かにコクが出るよ
413:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ a385-bVUD)
20/04/04 20:54:47 vRJvlQIm00404.net
>>406
明日、もう一度来て下さい、本当の家系を食べさせますよ
414:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1d8e-bJiB)
20/04/04 20:56:21 EUL0oobR00404.net
うまい家系行くと麺が蛇足なんだけどお前らそういう店行ったことある？
415:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-KU3N)
20/04/04 20:56:30 lFSJS9/na0404.net
ドブの臭いがするのによく食えるな
416:I AM NOT Abe (ｱﾝﾊﾟﾝ 23c5-CuPJ)
20/04/04 20:57:29 K2EDsoMK00404.net
>>406
厳密には家系亜種となるかも知れんけど、神奈川ローカルチェーンの大桜うまいぞ
スープにムラがあるのもまた良い思い出
当たりの時のまろやかさはマジで神だった・・・
417:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 4b01-ndDN)
20/04/04 20:57:52 wAI980Wu00404.net
自分とこでトンコツスープ作ってるとこなんてほとんどないだろ
418:I AM NOT Abe (ｱﾝﾊﾟﾝ 23c5-CuPJ)
20/04/04 20:57:55 K2EDsoMK00404.net
>>407
保存効かねえです
419:I AM NOT Abe (ｱﾝﾊﾟﾝ 23c5-CuPJ)
20/04/04 20:58:32 K2EDsoMK00404.net
>>412
地方ロードサイドだとまずないね
420:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 4b12-q2Ev)
20/04/04 21:03:17 b6E6tMB/00404.net
>>114
だったら引っ越せばいいだろ
勝手に工業用地に住んで文句言うとか基地外ですわ
421:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 23ae-VZfT)
20/04/04 21:03:22 RClXKjsM00404.net
>>407
んなこたぁない
422:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp01-2KnE)
20/04/04 21:04:25 4zI4nMMfp0404.net
>>2
旨くないから言ってんだろカス
423:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sp01-2KnE)
20/04/04 21:05:21 4zI4nMMfp0404.net
>>410
お前の鼻がおかしいだけ
424:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:10:37.76 RClXKjsM00404.net
工場スープの偽物家系ラーメンの店数が
店炊きの本物家系ラーメンよりも多いからと言って
工場スープのほうが旨いから市場に支持されてるワケでは無い
偽物家系ラーメンは原料コストだけじゃ無くガラ廃棄や臭い対策高度キッチンフードなどのコスト不要で
初期投資も安くランニングも
１杯あたりのコストは本物家系ラーメン４分の１以下
コスト安いので客が少ない偽物家系ラーメンでもつぶれないだけで
工場スープが旨いなんて事は無い
425:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:11:30.79 QX5HEr7100404.net
町田商店て、あんなドロドロした感じ家系じゃないだろ。と、個人的に思う。
家系に改良してほしいとこはチャーシュー。パサパサのチャーシュー。
九州のトロトロチャーシューにして下さい！！
426:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:12:10.64 RClXKjsM00404.net
>>2
美味く無いし偽物が蔓延るのは贋札が流通するのと同じ事
427:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 558b-oMdG)
20/04/04 21:15:51 NAn2FTZq00404.net
>>1
ソース無しはともかく吉村実は快く思ってなさそうだな
428:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sae9-f+0C)
20/04/04 21:18:07 fgh1GCiHa0404.net
でも、一軒家で豚骨グラグラ煮ると公害レベルで臭いし
429:I AM NOT Abe (ｱﾝﾊﾟﾝ 23c5-CuPJ)
20/04/04 21:20:40 K2EDsoMK00404.net
まあ確かに公害レベルではあるなｗ
でも飲食で一番やばいのは蕎麦屋だけどね
醤油の臭いは本当に半端ないから
430:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW cbc5-1vZO)
20/04/04 21:20:52 NEhlVPHg00404.net
>>284
文化レベル底辺のラーメン喰いが言うなよ
431:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW 1b01-GgBE)
20/04/04 21:21:41 XKArUvDB00404.net
努力を見てくれ！ってプロとして最低じゃないか
432:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ a385-bVUD)
20/04/04 21:23:22 vRJvlQIm00404.net
>>426
URLﾘﾝｸ(livedoor.sp.blogimg.jp)
433:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sr01-zxou)
20/04/04 21:24:12 0XO+jJZKr0404.net
でもうまいからいいじゃん
434:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd43-pvry)
20/04/04 21:31:38 c5Bsw4eud0404.net
エロDVD売り始めてから家系名乗れよ
435:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾝﾊﾟﾝW e36c-JLRY)
20/04/04 21:46:40 8NUlJ6Xd00404.net
>>365
朝行くのがオススメ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
436:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:52:43.63 e88TymoD00404.net
工場スープだろうが美味けりゃ何でもいい
437:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:53:55.85 OMOMJwm5r0404.net
>>220
暗黙の了解でそうなってる
438:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:57:07.26 OMOMJwm5r0404.net
>>274
大口の翔が載ってない時点で価値無し
439:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:58:46.60 DQOs8wfd00404.net
そりゃチェーン店なんだからセントラルキッチンで作って冷凍で店に送るのがコスパ最強やろが
440:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:58:56.67 YUn4fKnl00404.net
>>280
店で作ったスープにも化調入ってるだろ
441:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 21:59:56.62 TUFxYT4pp0404.net
一蘭だって工場やん
442:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 22:02:11.31 euOAMsDt0.net
>>430
長ネギはトッピングなの？
443:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 22:02:44.93 tvcMx8tP0.net
テイクアウトしたいんやけど、券売機で買う前に「テイクアウトしたい」って言えばいいの？
444:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 22:07:41.48 vLyt5IWB0.net
完まく10回毎にラーメン一杯無料
最初の10回達成したら以後、具のどれかか麺の増量がいつでもできるという凄いサービスがある
445:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 22:09:28.80 4GwdFD6L0.net
二郎と違って家系どこで食っても変わらず不味いからね
446:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 22:09:30.61 TCKbQrGF0.net
>>430
いいなあ
朝はスープ濃いって聞くけど寝起き悪すぎて起きられない
447:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 25de-1Yn5)
20/04/04 22:12:57 CMV2aCHg0.net
セットメニューのセンスの良さがここが成功した要因だろうね。
URLﾘﾝｸ(rosyinnovation.com)
448:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6388-V0E9)
20/04/04 22:14:30 5ze1YScK0.net
神奈川ではゴミ味が更に他のゴミ味を叩く喜劇をやってんのか
たのしそうで草
449:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰT Sa13-Ttar)
20/04/04 22:15:06 yTAJxY1Ga.net
全てを工場にすると微妙な味になるので店炊きも併用したブレンドで良いんだよ
450:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sae9-SPh5)
20/04/04 22:15:38 Xkhs83tQa.net
今の株価
848
451:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e36c-JLRY)
20/04/04 22:16:59 8NUlJ6Xd0.net
>>437
うん
朝限定で50円で載せられる
>>441
寝ないでgo
>>442
宮前昇天？
452:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM49-G3CS)
20/04/04 22:22:05 vYvZryZwM.net
>>440
その割には都内どこでも家系ラーメン屋だらけじゃねえかよw
453:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b5de-2z8D)
20/04/04 22:25:52 C/yWBBpS0.net
工場系ってなんで安くないの？
454:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM79-LcGy)
20/04/04 22:26:52 hBqszaZQM.net
家系無い県には有り難い
455:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6562-bVUD)
20/04/04 22:28:45 GWcRwoif0.net
工場って要はちゃんと知識を持った専門家が集まって研究を重ねて生み出した味と生産体制だろ
ラーメン屋目指し始めるまでろくすっぽ勉強もしてこなかったやつらが一念発起して頑張ったところで味でも敵うわけないんじゃないの
456:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/04/04 22:31:07.42 yTAJxY1Ga.net
>>450
コスト削減が入るから厄介なんだよ