19/12/17 22:07:42.06 xfxfqRfmd●.net BE:875850925-2BP(2000)
URLﾘﾝｸ(img.5ch.net)
俺が工藤@sakanakudo
これは鮮魚店に勤める私が今日１日で魚を加工する際に取り除いたアニサキスです。これらを除去し安全安心な商品を提供するのが私たちの仕事ですが、当たり前にこれだけの量がいることをまずは知っていただきたい。
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
私の今の担当は主に加熱用の切り身なので特にアニサキスの多い魚種(秋鮭、マダラ、サワラ、あんこう)を扱っているということもありますが、刺身用の魚種にもいるのはあたりまえです。