19/12/10 08:13:36 7GCSBZbLK.net
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有機農業改革を給食とセットで進めた韓国。
ロシアや中国ですらGMO（遺伝子組換え作物）禁止。
◆韓国ではほとんどの小中高校給食が無償かつ有機栽培の食材になりました。 | 山田正彦
韓国では 『遺伝子組み換えの試験栽培を止め』、
『ラウンドアップの使用も禁止』、『ネオニコチノイドも屋外での使用を禁止』 していると聞いて、私は5月に2回訪韓しました。
有機栽培の農地面積は 日本が0.3％と低迷しているのに なんと韓国は5%と日本の18倍と このところ増え続けています。
私はまずは韓国で7軒の有機栽培農家を歩いて 出荷先を尋ねました。学校給食が5割から7割だと答えるのです。
案内していただいた田中博さんに統計を調べていただいたら 出荷先の39％が学校給食、37％が地域農協です。
『ちなみに日本では統計すらありません』。
韓国の全国農協中央会キム会長は、農協を通じて学校給食に出していると語りましたので、
有機栽培の食材のうち半分は学校給食に回ったとして、60％近くになります。
これからして『韓国の有機栽培が学校給食によって急成長した』ことは理解できます。