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サントリービールは3月19日から、氷を入れて楽しむために開発した“氷専用ビール”「アイス・ドラフト〈生〉」を全国の料飲店限定で通年販売を開始している。
5月23日には「大衆パラダイス 芝浦ホルモン」(東京都港区)でメディアの試飲体験会を開催した。
サントリービールの福本匡志プレミアム戦略部課長は、市場背景とマーケティング活動を説明した。
業務用の市場環境については、「料飲店はお客様とブランドとの最初の接点になるが、料飲店で新しいビールの価値を提供したい。
2018年のビール樽生の価格改定以来、ビール樽生市場は厳しい市場環境が続く一方で、氷を入れて楽しむハイボールやサワーは伸長している」と分析。
料飲店でのビール飲用状況については、「ビールは1杯目は10分未満で飲み干すが、2杯目は20～30分が一番多い。
居酒屋で2杯目にビール以外を飲む理由として
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