19/01/27 08:30:52.82 Ep+ycJ8Xa.net
東京の飲食店てさ、メディア頼みで人気出るみたいな飲食店多いでしょう。全国ネットの番組で取り上げられたり、東京の芸能人がテレビやSNSで紹介したりとかさ。
で、一時は人気が出て全国区の飲食店になるんだけど、如何せん、実力じゃなくメディアや芸能人に取り上げられて他力本願で人気が出た飲食店だから、万人ウケする本物の美味しさじゃないんだよね。だから直ぐに消えてしまう。
そこが、大阪の食文化は黙っていても全国区になるが、東京の食文化はごり押ししてもなかなか全国に根付かない違い。