18/06/27 20:51:28.85 xyyUNLLS0.net
生で食うなら
馬＞鯨＞牛＞鶏＞＞豚
だと思う、生豚はどうも旨味に欠けると思う
鯨肉については流通が悪かった時代のネガティブイメージが邪魔してる
馬、右上の白いの（たてがみの脂肪）と赤身を重ねて食うと超うまい
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鯨、酸化した赤黒い肉しか思い出にない人は専門店で食べるべき
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豚、食感が面白い部位はあるがどうにも淡白すぎる気がする
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