チャンネル桜・フジテレビ・産経「好きな鍋1位はキムチ鍋！キムチ鍋最高！キムチ鍋は日本の文化」→韓東（関東）だけの現象と判明 [517459952]at POVERTY

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62:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6c2e-bvcU)
16/01/31 18:28:31.27 Tkd66TxK0.net
福岡県民だけど、福岡の鍋ってのは具材本来の美味しさを一番に考えるよ。
それあんなキムチ汁で煮込んだらなにもかも同じ味になってしまう。
例えばアンコウとかは足の裏くらい臭いので下処理が大事。これを怠ると食えたもんじゃない。
でもキムチ鍋だとちょっとお湯掛けるくらいでいきなり煮込んでもあまり臭みを感じない。
・・というくらいキムチ汁が強いので、韓国では在韓米軍から出る毎日の残飯を集めて
キムチ汁で全部煮込んだ内容物は日替わりの軍隊チゲというものが大人気だった。

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