15/04/22 18:24:06.35 .net
透明でありながらヨーグルトのコクと
すっきりした後味を両立させるために、
牛乳由来のミネラルやアミノ酸を含む透明素材
“ホエイ(乳清)”に着目しました。
「南アルプスの天然水」をベースに、
“ホエイ(乳清)”の乳酸菌発酵液を絶妙にブレンドすることで、
水のように透明で後味すっきりでゴクゴク飲めるのに、
しっかりとしたヨーグルトの味わいを実現。
また、ヨーグルト独特の豊かな香りを引き出すための素材も厳選し、
そのこだわり抜いた発酵乳や果実由来の香りを組み合わせることによって、
ほんのり甘く華やかな風味を引き出しました。