【お祭り】露店・屋台【イベント】at MANAGEMENT【お祭り】露店・屋台【イベント】 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト13:名無しさん＠お腹いっぱい。 25/08/23 08:41:49.80 GjxgsynB0.net 暑いので食中毒には気をつけましょうね 露店は冷蔵庫がない店が多いので特に気をつけましょうね 14:名無しさん＠お腹いっぱい。 25/08/24 12:04:39.91 vc+5ohGP0.net 露店で大儲け ＃夢見る 15:名無しさん＠お腹いっぱい。 25/08/28 09:19:45.74 vqybKArL0.net ウェルシュ菌食中毒はカレーなどの大量調理・作り置きが原因で多発し、熱に強い芽胞が生き残り、再加熱しても菌が増えていることで発生します。 食中毒を防ぐには、作り置きは底の浅い容器に小分けして素早く冷やし、冷蔵・冷凍保存することが基本です。食べる際は中心部までしっかり加熱し、再加熱を繰り返しましょう。 ウェルシュ菌がカレーで増える理由 熱に強い菌：ウェルシュ菌は「芽胞」という熱に強い殻を作り、加熱調理後も生き残ります。 増殖しやすい環境： 調理後のカレーが冷める過程で、芽胞から発芽した菌が急激に増えます。 大量調理：カレーやシチュー、煮物などは大量に作られることが多く、その作り置きが原因で食中毒が多発します。 空気不足：鍋の中で酸素が不足した状態は菌が増殖しやすい環境を作ります。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch