【個人経営】飲食店 137皿目【オーナーシェフ】at MANAGEMENT
【個人経営】飲食店 137皿目【オーナーシェフ】 - 暇つぶし2ch201:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 02:00:49.47 D45l5zd50.net
>>200
俺はぐるなびから勧められたけどどこにチクったらいい?
楽しくなってきた笑

202:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 02:18:29.88 rpkd2ZKw0.net
>>201
農林水産省

203:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 02:30:12.43 D45l5zd50.net
>>202
ありがとう!
ぐるなびスレ見たらイラッとしたから今週中にチクるわ

204:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 08:04:25.81 +Cm12Kc40.net
>>203
ソースソース

205:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 09:18:09.55 SF0By1bA0.net
【超悲報】飲食店の店内飲食によるコロナ感染を防止することは「不可能」
by『ネイチャー』論文。「GOTOイート」オワタ・・・
飲食店の店内飲食はコロナ拡大を助長・・アメリカの複数の大学の研究結果 
レストランの営業再開と新型ウイルスの感染拡大との明らかな相関関係を総括的に示した
最初の研究結果は6月、ジョンズ・ホプキンス大学により発表された。
同大は米国内3000万人のクレジットカード利用データを分析し、各州での流行状況との関係を調査。
結果、レストランの利用が増えるほど感染も増加していたことが明白に示された。
飲食業が直面している問題は、
★衛生管理などの対策にまつわるものではなく★、
★私たちには対処のしようがない「スーパースプレッダー」の存在だ★。
同じレストラン内にスーパースプレッダーが1人存在すれば、感染の可能性は非常に高まる。
それは、
・QRコードのメニューを導入し、
・消毒ジェルを常備し、
・スタッフにマスクの常時着用を義務付けるなどの感染対策を万全にしても同じだ。
つまり、★店側は感染を防ぐことができないのだ★。
スタンフォード大の研究結果は、レストラン経営者にとって最悪のニュースだ。
飲食業は経済で大きな役割を担っているが、
現時点では感染拡大を抑制するためにテイクアウトのみの営業に制限するほかないことを、
私たちは受け入れなければいけない。
テイクアウトのみの営業でも、徹底した衛生管理は必要になる。
これまでに蓄積されてきた証拠やデータ、科学的研究結果は疑いの余地がない。
残念ながら、ワクチンが普及するまでは、
レストランやバーを閉店するのが唯一の責任ある対処法になる。
URLリンク(forbesjapan.com)
スレ
スレリンク(poverty板)
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206:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 09:26:41.61 SF0By1bA0.net
コロナ尾身会長緊急提言「会食するときは口に入れる時だけマスクを片手で外して喋らずに食べる。
飲み込んだらまたマスクをつけるように」
11月9日
コロナ分科会の尾身会長が会見 感染再拡大で緊急提言(2020年11月9日)
URLリンク(www.youtube.com)
中継 新型コロナ分科会・尾身会長が会見
政府の新型コロナウイルス対策分科会の尾身茂会長(地域医療機能推進機構理事長)が
9日午後9時をめどに記者会見を開き、緊急提言を行う。
それに先立ち、コロナ分科会が持ち回りで開かれた。新規感染者は再び増加傾向で
北海道では9日、初めて200人台に達した。
尾身会長
◇アクション1 動画5:00~今までよりも踏み込んだクラスター対策
・早期探知しにくいクラスター・・・①一部の外国人クラスター、②大学生課外活動クラスター
・閉じにくいクラスター・・・不特定多数、典型例)接待を伴う飲食店クラスター
◇アクション2 動画17:00~対話のある情報発信…今までの情報発信が国民に正しく伝わっていなかったのではないか。
若年層には、「また同じこと言ってるな」と思われる、心にしみこまない為、情報発信に工夫
18:55~例えば会食事
食べる時だけマスクを外し、会話の時にマスクをする!
動画内尾身実演:食べる(外す)→もぐもぐ→飲み込む(マスクをする)→話す(マスクをする)
◇アクション3動画23:30~店舗や職場などで(事業者の)感染防止策の確実な実践
業種別ガイドライン
冬に向けて、工夫
◇アクション4動画26:00~ 国際的な人の往来の再開に伴う取り組み、多言語対応等
◇アクション5 動画29:10~遺伝子解析の推進
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コロナ尾身会長緊急提言「会食するときは口に入れる時だけマスクを片手で外して喋らずに食べる。
飲み込んだらまたマスクをつけるように」
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【悲報】尾身「あーこれフェーズ変わったわ🤓外国人と大学生がアカンわ」あのさぁ…
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207:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 09:56:15.89 e+6kuRyh0.net
ぶっちゃけ新規の客が一度だけたくさん来られても疲れる
もちろん新規が無いと店は止まるけどさ
接客嫌い

208:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 10:42:11.51 pNcOL7XG0.net
朝イチに来るボッチて高確率でロクでもないよな?
やたら張り切ってる食べログガイジとか

209:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 14:34:43.61 ZTyqQ26i0.net
遅まきながらアクリル板設置したんだけどオペレーション大幅に変わっちゃって大変だわ
小さいのに買い換えなきゃダメ 俺って馬鹿だ てかコロナむかつく

210:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 16:00:47.61 Xv0UgvtD0.net
近くに公営ギャンブルあるんだが
終わってくる客も ろくでなしばっかりだぞ

211:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 16:04:49.47 ubPEx9At0.net
>>209
遅過ぎだろ
こんな適当な店主が大金貰ってまだクレクレ言ってるから、飲食コジキとか言われんだよ

212:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 17:15:16.06 NTVJw2aW0.net
>>211
飲食乞食のお前は今年いくら貰ったん?

213:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 17:37:53.33 ubPEx9At0.net
>>212
うちは別事業で補填出来てる(儲かってはいない)から、一昨貰ってねーよ
今更アクリル版とか言ってる馬鹿と同じにすんな

214:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 18:08:12.05 ufPFtn9U0.net
>>213
バーチャル店主乙

215:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 18:30:09.47 NTVJw2aW0.net
>>213
何が乞食だ貰えるもんは貰うのが経営者だろ
誤字脱字もそうだが、お前相当アレだな

216:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 19:19:46.81 /zSBW9X70.net
うちはアクリル板どころかレジのビニール幕すらないわ
それまで散々接客してんのに最後だけビニール越しって、あれなんか意味あんの?

217:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 19:53:10.85 e+6kuRyh0.net
>>216
気持ちの問題定期

218:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 20:29:26.35 uSsVz4410.net
近所の回転寿司ですらガラガラでワロタ

219:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/02 21:15:03.64 Z6sfUiZK0.net
無限無くなったから古事記の行く場所が無くなった

220:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/03 00:55:05.18 M++JPOj60.net
【コロナ感染リスク高い場所】断トツ「レストラン」会食リスク 9800万人のデータで判明…
尾身会長「飲食店での感染きわめて多い」
米スタンフォード大学の9800万人のスマホ調査で、★感染リスクの高い場所の筆頭★はやはり★断トツでレストラン★だった。
★英国でもクラスターの8~17%が英国版イート事業由来★という分析があがった。
「Go Toトラベルだけが感染リスクではない。飲食店での感染もきわめて多い」
11月25日、政府の新型コロナウイルス感染症対策分科会の尾身茂会長は記者会見でこう述べた。
URLリンク(dot.asahi.com)
スレリンク(newsplus板)
スレリンク(newsplus板)
【コロナ研究】 レストランの店内飲食で多くの人が感染している・・・米スタンフォード大学とノースウエスタン大学
スレリンク(newsplus板)
【韓国・飲食店】 室内で6.5m離れても5分でコロナ感染 [影のたけし軍団ρ★]
12月2日
6メートル以上離れた室内で5分間過ごして新型コロナウイルスにかかった事例が発生した。
飛沫がエアコンの風に乗って感染させたのが原因だった。エアコンや温風器を使う室内では
2メートルの距離確保だけでは足りないとの指摘が出る。
全北(チョンブク)大学医科大学予防医学教室のイ・ジュヒョン教授研究チームが1日に明らかにしたところによると、
6月に陽性判定を受けた全州市(チョンジュシ)の感染者Aさんは、ある飲食店で
6.5メートルほど離れた感染者Bさんと5分ほど一緒に過ごして感染した
URLリンク(japanese.joins.com)
スレリンク(news4plus板)

221:名無しさん@お腹いっぱい。
20/12/03 01:07:26.53 3wzozLjF0.net
ホットペッパーがまた新しく
冬のブレミアム還元祭始めたな
今回はテイクアウトもOKだとか。
どうにか1月末まで持ちそうだ


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