20/10/14 19:48:04.48 DzKo/hze0.net
横浜の異臭騒ぎ
地震の前触れってマ？
ネットだとクソ野郎の書き込みまで目に入るからどれが本当か…
3:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/14 22:07:44.59 xWaMklJ90.net
>>2
本当だよ
地殻変動によってずれたプレートの裂け目から硫黄が溢れて異臭が発生する
このずれたプレートが元に戻る際に起こる現象が地震だから間もなく大きな地震が発生するというウソでも信じるの？
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 00:13:45.82 ZAyzWX1j0.net
新しいスレ出来ててワロタ
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 00:26:29.41 /4fdF/cM0.net
Go toキャンペーンと地域振興クーポン
申請手続き終わった？
俺はたぶん完璧やー
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 06:12:45.60 FHWvdXl30.net
>>3
こう言うクソ野郎がいるから
困るよなー
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 07:27:35.20 T4kr3k++0.net
>>6
ソースね
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 09:34:51.77 pD5TrPki0.net
1乙
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 10:40:02.07 9KEIuGmO0.net
これちょっとビックリした。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
食べログで予約した人数で来店せず、店側が払う送金手数料分払うから
10人で予約した事にしてくれとgotoeatのポイント不正利用を提案してきた方
が来ました。うちは不正に加担したくなかったのでお断りしたところ、
口コミ悪く書くからと脅迫まがいのことを言われ、
500円のタコブツのお代だけ支払い→
食べずに帰られました。同日また食べログから予約。また違う人数で
再来店されたため、営業妨害と判断し、今後うちの店にはご来店
いただかないようお願いした所、中々ご帰宅いただけないので、
警察を呼びました。
本人談によると、昨日も一昨日も警察来たと言っていた。
他のお店にもやってるのかも？
飲食店の方々、注意してください。
gotoeat、こちらとしては失われた期間を取り戻すため、
藁をもすがる思いで参加しましたが、いろんな人がでてきますね。
ただただ悲しいです。
(deleted an unsolicited ad)
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 11:18:12.48 S79+gJzG0.net
ネット予約のやつはシステムに穴がありすぎて悪いことやりたい放題だな
こんなんなら予算全部プレミアム付き食事券にすれば良かったのに
まあぐるなびとかにお金やるのが最大の目的なんだろうけど
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 11:25:31.93 gGHsxd3a0.net
プレミアム商品券だけやるのが基地害を相手しなくていい
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 12:17:38.98 PkAmvSkt0.net
広告代理店に金を配るのが目的だからね
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 14:54:10.19 Lrc3pbHJ0.net
こないだ、そこそこ名が知れてる旅のサイトが取材させて欲しいって来て、店内外と料理、デザーの写真を撮って店の話をして終わったんだけど、何と食事代払わないでしれーっと帰っちゃうの。
後でスタッフに確認して発覚したんだけど、今までテレビや雑誌色々取材を受けたけど払わないのは初めてだった。
それって普通なの？コジキなの？
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 15:14:42.74 Fb8zv0qM0.net
>>13
地方ローカルテレビ局、タウン紙、ケーブル一回も商品のお代払うと言わないしこっちも請求もしたことない そんなもんと思ってたけど
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 15:20:59.52 Lrc3pbHJ0.net
>>14
そういうもんなのかー。
今まで向こうから「全てお支払いします」って言ってくれてたから。
改めて請求しようかと思ってたけど恥かくからやめとく。
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 15:39:43.63 MxgqFCrc0.net
る◯ぶのライターは態度悪いヤツで食い逃げそうだったから領収書切って払わせた。
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 17:03:01.16 v3BCzvMe0.net
かなり前に取材あったけど金貰わなかったな。
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 17:22:41.71 aiTRVqvq0.net
TVは芸能人 スタッフ共にもらった
雑誌はいらないと言ってもらわなかった
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 17:56:42.26 25VlEIOl0.net
普通は代金は払った上で記念品とか置いていくもんだけどな
著作権は局になるから。
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 18:14:26.26 QPx4c/Vj0.net
>>14
これ
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 18:57:03.95 bR0OdADb0.net
うちの店はかなり前に昼のラジオの生中継やったけど
番組のシール等々を置いていった。
金はもらわない。
でもその夜は超忙しかった。
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 19:43:26.77 GmrCVZZf0.net
金は
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 19:59:27.89 bO9vJjvT0.net
俺は金もらってるな
しかし放送で元は余裕で獲れるし今後貰わないようにしようかな
コロナで取材ができないからもう一回放送させてくれって連絡があった
その後はコロナ真っ最中だったけど忙しかったな
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 04:00:56.78 iZ7nQjqB0.net
昼から予約有るのに寝れなくてワロタ
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 08:43:24.66 H85GnUfO0.net
お前らおはよう
今日もがんばろうぜ
季節の変わり目は風邪に気を付けよう
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 13:48:54.22 OHoxf6ce0.net
>>23
ウチは撮影の時に「お代は結構です」って言ったけど
「払わせてください」って払ってったよ。ついでにテイクアウトで何品か買って帰ってた。
テレビの時も雑誌の時も。
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 13:58:51.14 TBgp4+vT0.net
URLﾘﾝｸ(camp-fire.jp)
ぼんすけクラファン始めてて草
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 14:02:34.69 RBTVpDkf0.net
俺はTVの出演依頼来たが（店ではなく特設会場で調理する）が
トンがってて「冗談じゃねーや！べらんめー！」ってバッサリ断った
３年後に死ぬほど後悔した
若いって良くも悪くも怖いもの知らずだからなｗ
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 14:38:34.43 OHoxf6ce0.net
>>28
チョット違うけど、5年くらい前、そこそこ知られてる雑誌が有料で掲載しないかって話が来て、「それって宣伝でしょ？宣伝なのに普通の記事みたく騙すのは嫌い」って断った。後日、店頭に並んだその雑誌を見て死ぬほど後悔した。
今年、その雑誌が無料で掲載させて欲しいってオファーが来た。
もちろん喜んで受けた。なんならお金払うから沢山載せて欲しいって言いたかったけどそれは言えなかった。
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 14:44:02.54 R0S6pxNT0.net
ラーメン屋にきた記者がラーメン写真だけ撮って帰ったから掲載しないとか最近あったよね
これだわ
URLﾘﾝｸ(togetter.com)
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 14:49:49.62 P2MGGBfD0.net
>>29
TOKYOウォーカー的なアレか
アレ系は有料と広告をごちゃまぜにするからたちが悪い
俺のときは１番小さい枠で１０万円だって言われた
１度やったけど、その時だけで大した効果ないしな
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 15:47:58.43 4HJLK8300.net
>>27
ぼんすけの店、内装の写真みるかぎり高級料亭か和食の店っぽいけど、鉄板焼きステーキなんだな。
居抜きまるだしでおもろいけど、あの席数しかないのに家賃の高さは気になるな
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 16:33:45.69 iaTuUeaA0.net
>>14
だよな。払うっていってくれたＤとかもいたけど断るし。数千円貰うより気持ちよく宣伝してもらった方がいいわ
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 16:35:42.93 i/aKjHrm0.net
最近youtubeに参入したシェフ多いよね
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 16:55:37.51 OkhMcDYJ0.net
>>34
ここにいるような素人に毛が生えたような三流料理人じゃなくて
しっかり経歴もある人達が結構チャンネル作り出してるな
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 17:23:17.62 i/aKjHrm0.net
ここのレベルは知らないけど、有名な人増えたね
まぁコロナなくてもそのうち入ってったのかも知れないけど、
うまく立ち回るねｗ 4月からもう半年も経つか・・・
ここの人だって素人よりはだいぶうまいんじゃない？
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 18:10:30.08 OHoxf6ce0.net
＞＞30
ああ、その雑誌にも載ったことある。地域は違うけど。10年くらい前かな…
そういえばその時は支払いしていかなかったな。
二人で来て、撮影した一杯を二人で分けてスープまで完食してった。
まあまあの記事を書いてくれてはいたけど。
大して効果無かったと思う。
まあでも、ウチはラーメン屋じゃないからこんなもんだと思った。
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 18:15:37.76 lJ8dV9Cq0.net
三國シェフがYouTubeチャンネルやってるからな
39:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 21:45:02.88 R8k8Rg9j0.net
アクアパッツァの日高シェフの厨房風景は勉強になったなぁ。独学じゃたどり着けない「気付き」みたいなものがあってためになった。
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 23:20:03.34 gl9CUZ4Q0.net
>>39
アクアパッツァでバイトすれば？早いんじゃぁね
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 00:13:28.53 Fvi9ahAj0.net
>>40
「使えねえなぁ」って言われて泣いて帰る自信あるわ。
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 07:36:46.16 deFAGrsr0.net
でもなんだかんだ俺たちは生き残ってる
潰れたお店は申し訳無いが努力が足りんかったのよ
43:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 09:55:13.68 lW0ueeKJ0.net
>>42
現在飲食業界始まって以来の氷河期やろなぁ。後一年したらバタバタ逝くんやろな
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 10:32:17.17 5A91W09V0.net
ほとんどが自転車操業だから３カ月売上げストップしたらあっというまよ。
ロックダウン中のフランスの飲食店は壊滅的らしい。
最終的に、自分の土地に店舗建ててる人だけが生き残るんだろな。
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 12:00:40.82 MLOga/740.net
>>42
足りないのは努力じゃなくて金だろｗ
金さえあれば維持できる
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 12:02:57.34 MLOga/740.net
人雇ってたり家賃が高いと知らないけど、
儲かってるとこなら店主の貯金とかがあるんじゃないか？
1000万くらいあれば持ちこたえるのは簡単よ
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 13:18:04.27 48BT/SlB0.net
この
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 14:04:01.42 wuNP56IW0.net
家賃支援給付金の書類不備でやり直しワロタ
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 14:23:23.57 1UdUmye40.net
gotoイートの食事券、人口の多い方から発行金額で
東京 500億円
神奈川 250億円
大阪 250億円
愛知 100億円
埼玉 100億円
人口比で言ったら愛知と埼玉は可哀想
東京はかなり多いんじゃない？
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 15:42:41.17 2V0UVTY+0.net
丸亀製麺のタル鶏天ぶっかけ食ってきたけど、さすがに鶏４つは多い。
３つで550円でいいわ
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 16:06:52.31 MLOga/740.net
今の時代TVタレントが一番楽で儲かる仕事だよな
まあ成功しない場合も多いだろうけど
マスコミもあるか
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 16:19:00.83 vdLRUgLb0.net
>>49
人口併記してみた
東京 500億円 1398万人
神奈川 250億円 921万人
大阪 250億円 882万人
愛知 100億円 754万人
埼玉 100億円 734万人
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 18:59:51.91 omlAWJhF0.net
>>52
東京はgotoトラベル排除のお詫び
神奈川は菅の地元
大阪はお友達維新の地元
野党が強い愛知、埼玉は冷遇
菅政権は器が小さいな
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 19:52:02.85 QP34bs1o0.net
>>53
だって、埼玉と愛知は観光地では無いし(´・ω・｀)
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 20:17:09.28 VD1pB/sn0.net
>>54
酷いなそれ
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 23:00:09.08 deFAGrsr0.net
>>44
何となく知ってはいたがほんとにそうなんだな って改めて今回知ったよ。
バッタバタ潰れていくもん
今月末で閉める店も街の中で何店舗かあるしな
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/17 23:23:29.94 Nk2ndadd0.net
>>51
いやYouTuberだろ
自分のペースで仕事できて年収数億
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 00:04:12.36 ikcrsN8u0.net
めっちゃ暇だから前年同月比５０％以下期待したら
前年も暇で９５％だった
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 00:31:16.57 yoqc7BSA0.net
w
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 01:57:25.87 GEeNLztA0.net
>>58
ソースか
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 02:26:40.23 CAbIKcmb0.net
日曜日予約0でワロタ
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 10:38:26.41 rwcDgUV50.net
こんな状況でも前年比150%とかいうやつも
世の中にはいるのかな
逆に好景気ですわーー！みたいなの
150%とは言わんけど前年比超えてるだけでも偉業だと思うけどね
チェーン居酒屋よりこういう時は個人店の方が強いと勝手に思ってるんだけど
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 11:10:45.78 loK6jKKW0.net
150%とは言わないけど9月10月は115から130はいきそう
去年は台風で悪かったのもあるけど
関東やや観光地やや高め個人店
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 11:12:10.22 VMcZQmNj0.net
不況が本格化したのが去年の増税の時、つまり10月からだから
今月対前年売り上げを超える店は結構普通にあると思うよ。
ここから対前年比でマイナス30とかならもう浮上しないと思って間違いない。
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 16:56:37.61 DK/82Lkm0.net
この辺だと潰れた店はあまり知らないなぁ
パン屋が3月に撤退したのと、しゃぶしゃぶ温野菜が1月ぐらいに
早々に店閉じた
パン屋は店主が60超えてたと思うし、もともとあまり
儲かってる気配もなかったから潮時と思ったんだろう
静岡ね
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 17:03:00.79 1JdnAaUK0.net
ヨーロッパがコロナ第2波で1日で15万人以上が感染って凄いことになってるな
バカンスシーズンの人の移動で一気に広まったみたいだけど
日本もgotoトラベルで移動が広がってこれから寒くなる時期で日本も第2波くるんだろうな
これから他の業種の不況で一般の人達もお金に余裕が無くなるのと重なったら
一気にお客さん減りそうだけどそんな状況になったらみんな耐えられる？
67:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 17:51:26.30 CkVAiN4Z0.net
>>65
渋谷オフィス街にかまえてるけど、すごい勢いで飲食店が閉鎖又は移転してなくなってるぞ
この勢いはさすがにすげーなあと思う
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 18:45:11.86 k+2UyI3v0.net
先見の明がある賢い人は一時撤退するだろな。ローランドみたいに。
今のお店を温存しながら、他で稼ぐしかない。
家賃と原材料と人件費で赤字になること考えたら、
カラ家賃のみで赤字幅を固定できるならそっちのほうがいい。
69:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 19:47:01.82 BXA5EfPz0.net
>>68
コロナの収束がいつか分からんのに…なんでもねーや
70:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 20:50:12.64 VMcZQmNj0.net
>>67
極端に家賃が高いところはそうなるだろうね。
繁華街とかは年単位で今の現状が続くだろうし。
71:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 22:16:19.75 6mxS8puw0.net
アホなバイトと言い合いになった
首にしようかと思ったら向こうからやめるって言ってきた
その後親から電話があった
バイトもバカだったけど親もバカだったわ
今は高校生ガキに本気になった俺が悪いかなーと思ってる
72:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 22:18:41.98 ar5NtL1k0.net
あるある
転ぶ前に石拾ってあげてる甘い親ばかり
これも時代か
73:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 22:25:15.13 33K0s0Nq0.net
もう高校生は雇わんと決めた
バイト初日だけきて次の日バックれて親から
パワハラとセクハラにあったみたいですがそんな店に預けられないのでやめさせてくださいと母親から言われた。
初日なのにこの役立たずが！と怒鳴られたり
スタイルいいけど運動部？とニヤニヤして近付いて来たとかetc…
おいちょっと待て。妄言甚だしいわ
まず初日のスタッフに役立たずとか言わんし子供相手にスタイルが～とか1ミリも思わんし
とりあえずお母さんをなだめたあと辞めさせたけど新手の詐欺か美人局的かなにかかと思った
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 22:28:37.83 wqHN1J8T0.net
>>73
実際に言ったなら仕方ないな
75:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 22:39:13.57 ar5NtL1k0.net
>>73
ガキは平気で嘘付くからね
分かるわぁ
76:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 22:40:36.64 QJ4SkbET0.net
あったなあ。親がでてきて
どこどこ大学出てるのに、飲食なんかやって恥ずかしくないんですかって言われた。
77:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 23:42:25.34 lQBTmWEL0.net
皆んな閉店閉業してどこ行くんやろか
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 00:22:36.85 BoJzhw+q0.net
基本俺とバイトの2人営業だからスタッフと険悪に働きたくないしセクハラなんてとんでもないわ
>>75
合わなかったなら普通に辞めればいいのにな
その日は夜土砂降りで客もゼロ
普通に店の普段の仕事を教えてる合間に
自分から部活してて平日遅れるかもって言うから相槌で何部なの？って聞いたくらいだ
>>74
言うわけないだろ
今いるスタッフ全員に聞いて欲しいわ
セクハラパワハラされたことありますかってさ
かなり気を使ってるんだぜ
特に女の子はおっさんと二人で働くの嫌だろうなって思うしこまめに休憩させたり賄いで美味い飯つくってやったりさ
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 00:23:30.10 /o1vaspQ0.net
>>77
期間工とかで金貯めてリベンジするんじゃないか？
流石にもうずっと雇われは嫌だろうよ
80:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 00:24:44.29 /o1vaspQ0.net
>>76
どこもそうなんだろうか
というか有名大学出てるなら確かにもっといい仕事つけたろうにとは俺も思うけどやっぱり飲食楽しいよな
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 00:32:39.94 h4447FOi0.net
うち観光向けじゃないしgotoトラベル関係ないかなーと思いつつ一応登録したけど
意外にも毎日利用する人来るわ 出張ぽい人とか
滞在中に使い切らなきゃだから一品やドリンク付けて客単価高めでありがたい
まだやってない人いたら登録面倒だけどオススメするよ
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 05:26:51.23 FqVP4iRW0.net
>>65
ウチの駅は大手大箱10店中7店潰れて個人店も20軒無いけど半分潰れたよ
神奈川県郊外
83:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 05:32:32.47 FqVP4iRW0.net
>>71
うちも高校生にはうんざりして雇うの辞めたよ
そもそも最賃高過ぎで使えない奴に1000円超えた時給払う気しないわ
当たりバイト1割位だな笑
30前後の主婦雇ってみなビックリするほど使えるから
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 05:36:15.33 FqVP4iRW0.net
>>81
トラベルも登録出来るの？
イートが半端なく良いからあるなら利用したいな
85:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 07:21:32.42 taTrKe9s0.net
土日祝年末年始と主婦はここらで使えないのよ 高校生でもやむなしになっちまう
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 08:07:43.03 c3kgJRZs0.net
>>85
分かる
バカな高校生の代わりに入った高校生がメッチャ使えて笑ってしまったw
神様は俺を味方してくれているとマジで思ったわ
87:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 08:20:53.35 /7rGXcAD0.net
>>84
イートがもうできてるなら簡単に登録したできる
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 09:04:19.29 BoJzhw+q0.net
>>85
これが痛いんよな
かといって毎日フルで入れるフリーターもそんなにいないし居てもポンコツだしな
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 09:49:45.70 h4447FOi0.net
>>84
>>87
gotoトラベル利用すると旅行先で使えるクーポンが付くんよ
飲食店がクーポン利用店になるにはgotoイートの登録が必要
イートは予約サイトじゃなくて食事券のほうね、念のため
ややこしいわ…
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 10:38:55.22 /7rGXcAD0.net
>>89
トラベルの地域共通クーポンの登録するのに、イートの登録必要なのは知ってるんだけど、ネット予約の方の登録だとダメなの？
ウチはネット予約やらないから25%食事券の方の登録で通したけど
91:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 10:40:16.94 XRsMwLfU0.net
高校生は仕事に対する考えがまだ出来てない奴が大半だからね。
塾や部活をサボるのと同じ感覚でサボったり遅刻したりする。
ウチは高校生は雇わない。
友達と一緒に応募してきて一緒のシフトにして欲しいとかいう馬鹿もいるし。
大学生になるとホント使えるというか優秀。今の若いもんは凄いなあって思うレベル。
もちろん全世代でハズレは居る。
おばちゃん（若めのおばあちゃん）は必死さがあるから重宝する。
でも、居着いちゃうと妖怪みたくなるからほどほどにしないといけない。
20代、30代、40代の主婦や女性なんて町中華では働かない。
92:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 11:21:28.08 rEQwvOZ80.net
年齢なんて関係ない
いくつになってもアホはアホ…
16歳でも頭の良い子は相当使えるよ
93:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 11:29:18.74 IWdXczdi0.net
まともな人間は20人に1人くらいかな
今月から入った学生が無茶苦茶有能でお客さんからのウケもいい
20代女子、町中華だが
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 13:39:21.57 VTfx6GZG0.net
昔いた親位年上のおばさん
仕事も出来るしきれいだったな
旦那と子供・・・知り合いの先輩いなかったら
結婚したかったわ
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 14:58:22.98 XRsMwLfU0.net
>>93
女子大生は優秀率高いよな。
ウチもそうだが、バイト先に町中華を選ぶような子は優秀な子が大半。
96:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 16:16:30.37 YkBVvtbZ0.net
客単価昼1500、夜5000とかの高級じゃない街の寿司屋だがランチで税込み1100円のを用意してrettyでGTEやったら昼の予約が毎日そこそこくるようになったわ
夜はなにもしてないからたいして変わらんけど昼割と暇だったしな
97:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 16:34:58.12 YkBVvtbZ0.net
って、隣の市でこんなんでたー
【新型コロナ】青森県弘前市、市内の全飲食店に対し休業要請。10月31日まで
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
98:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 16:56:26.68 h4447FOi0.net
>>90
ありゃゴメン、よく読んだら予約サイトでもいいみたいだ
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 17:30:56.43 gkOHhpZZ0.net
【衝撃】ヒカキンの年収・月収を暴露！広告収入が15億円超え！？
URLﾘﾝｸ(nicotubers.com)
HIKAKIN(ヒカキン)の年収が14億円！？トップYouTuberになるまでの道のりは？
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ヒカキンの月収は１億円！読唇術でダウンタウンなうの坂上忍を検証！
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UUUM上場でヒカキンらメンバーの住所や本名が公開に！資産もスゴイ！
URLﾘﾝｸ(pikacore.com)
UUUM株大暴落でヒカキンの資産が10億円規模の減少？
URLﾘﾝｸ(beikokukabu-2ch-matome.com)
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 18:13:47.95 Tjr90FUx0.net
従業員が集まらないようなしょぼい店や人柄なんだろう
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 19:02:23.15 PNZo3pAQ0.net
go to イート今から登録しても11月からなんだ。迷いすぎて出遅れたわ
使い勝手はどうですか？ランチも12時台は予約受けたくないんだけど細かく設定出来る？11時～12時、13時～14時だけとか
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 20:02:20.18 BAIRvDLg0.net
>>101
基本的にフリーは無理だと思うといい
コースで滞在時間短くして限定にするくらいかな
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 20:07:37.76 BAIRvDLg0.net
同じパターンでも午前と午後にうまく言葉変えると反映すると思う
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 20:52:14.75 //dJrY190.net
元々ほぼ予約のみの店なので大丈夫でワロタ
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 20:53:55.05 IWdXczdi0.net
まともな人間は20人に1人くらいかな
今月から入った学生が無茶苦茶有能でお客さんからのウケもいい
20代女子、町中華だが
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 20:54:18.21 IWdXczdi0.net
ゴメン誤作動
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 22:04:12.45 Ry78Qhad0.net
>>82
うちの周りは1軒もつぶれないん。
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 23:12:31.35 ll+HITjY0.net
うちも一件も閉店してない
今うちが閉店したら第一号って指差されそうでゾッとするわ
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 23:12:42.30 oqQu51ns0.net
大して忙しくも無いのに、アカギレシーズンか
ジジイになる程カサカサになってくなぁ
切れまくってめっちゃ痛い
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 00:01:32.84 MyLBoorK0.net
好景気バブルが始まったな
というより人気の店とそうでない店の差が激しすぎる
常連客をどれだけ掴めてるかで今年の売上は大きくわかれるな
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 00:02:03.79 nHd/PPj50.net
ｶｯｻｶｻでタブレットやスマホの反応も悪くなるね
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 03:51:18.06 MY5j/BDo0.net
手洗いとか洗剤変えたら治ってワロタ
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 04:57:51.00 yGjzgb6+0.net
>>110
本当常連さんには助けられてる
客も従業員もペラペラと調子良いこと言う奴は
ろくな奴いないって前から思ってたけど
コロナで確信した
口下手や無口なぶっきらぼうな人が毎日のように
来てテイクアウトやってないのに朝飯買ってったり
自粛前週1.2回の人達が自粛明けからみんな回数増えてるし守られているなと
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 07:11:21.79 n66F574R0.net
>>113
うちの常連さんが｢お客は店の鏡｣って言ってたけど、
良いお客様がついてるって事は、貴方が誠実な商売をしてたんだろうね
心が折れそうな時に支えてくれるお客様がいると｢よし、もうひと頑張りしよう｣って元気出るよね
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 09:10:08.92 FwSMzf7K0.net
>>113
朝からきもいよね
ｷｬﾎｰ
俺は女優とやってるぞ
おまえらの嫁 ﾃﾞﾌﾞでﾌﾞｻｲｸだろ
近所の人気の皮膚科女医が俺に目をつけてきた
やちゃうぞ ﾏｯｸｽｷｬﾎｰ！
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 11:06:36.50 U5eG8Fra0.net
～外国人生活保護～
日本で在留資格を取得した外国人が、不正に受給して蓄財し、帰国後、それを元手に家を建てたり事業を始めたりするケースがあるという。制度悪用の闇を徹底追及する。
「毎月入ってくる生活保護を生活費にして、仕事で得た収入のほとんどを貯蓄に回してる。もう４００万円ぐらいまでたまったかな」
東南アジア系の在日外国人、Ａ（２６）はこう明かす。
関東地方の某市に住み、離婚した妻との間に子供が１人。妻は働く職場がなく生活保護を受けている。が、実態は違う。離婚は偽装で妻子とは同居。虚偽申告で保護費を不正に受け取っているのだ。
Ａの住む団地では、こうした生活スタイルがまかり通っている。
「団地に住むのは、ほとんどが同郷の外国人で、その多くが僕と同じようなことをしている。役所に内緒で、せっせと貯金してる。１億円ためたって言うヤツもいるよ」
今のままでは近い将来、制度が破綻する。早急な対策が必要だ。
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 11:18:09.06 bffwjUVr0.net
48歳、ここ最近背中の芯がこるというか、
背骨まわりがしんどくて仕方ない。
もともと猫背なのもあるが、、
背筋鍛えたらマシなのかな
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 11:27:05.03 A7KH8vnU0.net
>>113
ウチもそれを感じてる。
町中華だけど、コロナ以降はソフトドリンクを追加してくれる常連さんが増えた。
意図して通ってくれているんだなって感じて、ホント感謝してる。
おかげで平日はコロナ前と変らない所まで来てる。
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 12:17:58.03 j8LKbjm/0.net
一見さんは単価クソ安いけど常連さんほど単価高くて本当にありがたい
バイトも有能だから人件費10%くらいでめちゃ助かってる
なので時給は最低賃金の1.5倍出してる
120:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 13:49:46.17 WQJh4QfP0.net
プレミアム食事券って実際効果それくらいあるんだろう？
食事券東京でも加盟店募集そろそろ始まるっぽいけど
プレミアム食事券って加盟する価値あるのかな
微妙に気になるのが自治体とかの時短要請に応じるってサイン書かないといけないとこなんだよな
食事券の効果が薄いならそんなサインしたくないな
121:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 13:52:30.18 UrpRj1o60.net
>>119そうか？
うちなんかは一限はそこそこ使うけど常連になると頻度は多いけど計算しながら飲むから単価は低いけどな。
122:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 13:58:31.80 1wi/HtzN0.net
>>120
初めてのことで効果なんかやってみないと分からないんだから
今後外国から人も入ってきて冬になってまたコロナが広がって
時短要請や自粛はまた来るだろうから要請に応じるのが嫌ならやめとけば良いんだよ
イラつくからそんなことごちゃごちゃ愚痴ってるなよ
123:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 14:14:53.17 V0L9bsii0.net
>>120
東京に飲食店が多いって言っても500億はデカくない？
3人に1人は1万円使う計算だよ
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 14:41:02.74 WQJh4QfP0.net
>>122
>>123
先に開始してるの他の地域の人の感じが知りたいんだよな
gotoで断れないからっていってヤバい時短要請を小池がぶん投げてきそうで怖いんだよな
効果がそこそこ大きいなら虎穴にいらずんば精神で参加したいけど
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 14:48:46.47 aY32l8ZE0.net
goto食事券参加しときながら時短要請無視したらどういう罰則があるんだろう？
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 14:53:26.16 V0L9bsii0.net
>>124
もう始まってる地域だけどそこそこ利用者あるよ
ただ田舎だからあんまり比較にならないかと
大阪ももう始まってるけどどんな感じなんだろうね
ちな東京にどのくらい飲食店があるか調べてみたら約8万軒
内5万軒参加したとして1軒あたり100万
これを多いと見るか少ないと見るか…
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 15:01:28.95 WQJh4QfP0.net
>>126
100万売上あったら何万円くらいが食事券での支払い？
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 15:08:17.92 V0L9bsii0.net
>>127
スタートダッシュだったのもあると思うけど25%ぐらい食事券だった
その分クレカの使用が減るのは嬉しいけど、入金スケジュールが遅いのはちょっと嫌
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 15:22:21.25 WQJh4QfP0.net
>>128
それは大きいな
gotoの予約の方は何割くらいの客が使ってる？
うちも参加しないと行けない感じだな
小池がとんでもない時短要請押し付けて来ないといいが……
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 15:55:35.11 V0L9bsii0.net
>>129
オンライン予約は性に合わないから参加してないんだ
25%って言っても純増って訳ではなく自分のとこのお客さんが使うパターンもあるけどね
ある意味顧客サービスの面もある
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 16:06:34.93 83tvEyN40.net
たいめいけん閉店だってね。
来年の春に再開店するらしいけど、だいぶ先の話だよな。
そのあいだ、どう食いつなぐんだろ。オーナーも従業員も。
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 16:13:50.61 uIuAW2c80.net
農水大臣曰く、オンライン予約は9日までの9日間で予算を8％消化。
利用延べ人数は昼131万、夜427万の計558万人。
ペースが上がってきてるらしいから、12月初頭くらいで予算使い切るんじゃないの？
予想としては、予備費から予算追加するとみているが、どうだろうか。
うちはやんないけど。
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 16:36:02.88 fa0GrGCm0.net
>>131
あそこは再開発だし、
完了時は入居させてもらえる権利を得てるし、
そんなカツカツな経営状態じゃないだろう。
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 17:00:50.82 tsA5Zdam0.net
阪神間で洋食屋やってるけどgotoeat食事券はまだだけどトラベルのほうの商品券を使う人はわりといる
といっても地元の人が近所の有馬温泉に安く泊まりに行ってもらったのを使ってる感じ
他所から来た人はあまりいないなｗ
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 17:45:24.66 S3SJPUoR0.net
>>134
あれ、もう始まったんじゃなかったっけ？食事券はまだなの？
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 21:55:41.09 FwSMzf7K0.net
>>117
知るかよ
馬鹿なんだろ
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 01:29:30.84 KuVpIQYI0.net
>>131
あそこファミレスと変わらんからな
あそこで職人ぶった奴雇ってるけどオムレツしか出来ない笑それもテフロンで笑
会社守る為従業員クビにしてまた春募集だろ
職人じゃなくても出来るから名前で簡単に集まるだろうし
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 01:55:04.28 9j+wf+W/0.net
>>131
ガングロ若社長 ガン治療ってニュースあったぞ
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 09:01:20.33 1KocNk2P0.net
移民を受け入れると言うこと
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 18:06:11.59 H4BFYzu+0.net
口コミめちゃくちゃ良い店(居酒屋？)行ってみたけど、全て既製品
焼き鳥も極小、丸焦げ、既製品
ネットの口コミって本当当てにならないな
何故絶賛されてるのか意味不明
やっぱり自演か、知り合いに頼んでるのかね
逆に口コミ少ないけど、繁盛して美味い店もあるのにね
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 18:18:28.65 gHp4bp7j0.net
たまたま調子が悪かっただけなのか。
(例えば店長不在の全員アルバイトの日とか？)
普段は接客が褒められてるのか、味を褒められてるの？クチコミの多い内容はなんなんだ？
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 18:22:57.02 gHp4bp7j0.net
うちの店恐らく自称(自分で探した範囲)県内ナンバーワンの高評価貰ってるが
多分初見だとどこが？って言われそう
Googleマップとホットペッパーはどちらも☆4.5だしGoogleマップのクチコミ270件超えてるから身内の自演とは言われないと思う
うちは味が上手い、カウンターでスタッフと話をするのも楽しいとか人によって違うけどなんでそんなに評価高いの？って言われても
さあ？としか応えられないや。美味いもんだして当たり前の接客してるだけよとしか
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 18:26:13.54 qYsusaEM0.net
>>140
俺も最初手作りでこだわって...と思ってたが
相手はプロの料理人では無いことに恥ずかしながら3年目で気付いた
きっかけは既製品のプチケーキを出した際に
これめちゃくちゃ美味しいですね！って言われた時
あ、こんなもんでいいのかって思ってから
ほぼ既製品にしてアルバイトに盛り付け教えて休めるようになったよ
売り上げも多少3年ずっと上り調子だしな
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 18:54:49.86 +HTHqaiW0.net
>>142
フォロワーも口コミも買える時代だからな。当てにならんよ。
業者に頼めばなんぼでも数字あげれる。
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 19:08:43.44 +HTHqaiW0.net
既製品をさらに一手間くわえて、いかに手作りだと思わせるか、だよな。
ぶっちゃけ既製品かどうかは業務用で仕入れるところに毎日行ってる同業者しかわからん。
原価率もさげれるし、食品ロスを減らすためにも冷凍を上手に使う店が最後は生き残る。
146:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 19:23:20.19 gHp4bp7j0.net
>>144
一般の人はそこまで知らんと思うけど>>140みたいな店がもしやってるなら諸刃の剣だな
金出して悪い噂を垂れ流してることになるし本末転倒だわ
147:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 19:25:06.92 gHp4bp7j0.net
>>145
うちの店はメインは流石に手作りだけど
サイドメニューは冷凍ばかりだよ
おかげで廃棄ロスはほぼゼロになった。
生ゴミは野菜の皮くらいかな。
盛り付けはインスタ映えを意識して可愛い感じやオシャレに盛り付けるようにした
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 19:56:45.38 +c3Ri8F80.net
既製品より美味いもの作れないそれただのオーナーだろ
シェフ名乗るなよw
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 20:14:22.33 H4BFYzu+0.net
既製品が悪だとは思わないが、過度な口コミの高評価はハードル上がりまくって逆効果だな
自演かどうかは不明だが
めっちゃ期待して行ったわw
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 20:20:23.55 +s58Ftyr0.net
ハードルあげるお客さんいるから
本当ごめんなさいしたい
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 20:43:36.16 i+X13nhT0.net
大豆から醤油作ってるのかな？
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 21:07:46.79 H4BFYzu+0.net
口コミの話しだったんだが、既製品どうこうの話しになったなw俺の書き方が悪かった
この話題になると、極論言い出す馬鹿が来て荒れるから、この辺で失礼
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 21:09:36.86 Agy9/OK00.net
>>148
ほんとグゥの音も出ないね
プロの料理人とは比べ物にならん
でもそのやり方だと他店舗展開出来ないんよ
俺はさっさと現場を引退して他店舗展開を目指してるからその店のオーナーが目指してるものによると思う
自己満オナニーの1店舗シェフより
他店舗展開してそれなりに金になる方が俺は嬉しい
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 21:11:46.76 Agy9/OK00.net
>>152
>>148←こういうやつな
プロである以上修行したやつならそもそも冷食に負けるわけないのに素人がこうやって息巻いてくるから正しいと思う
おれもこれでまたROM専に戻るわ
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 21:16:34.09 c9zrJgk40.net
>>147
サイドで冷凍って具体的に何？
揚げ物なら冷凍でも行けるけど
サイドってイメージ出来ないな
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 21:24:29.16 Agy9/OK00.net
>>155
サイドメニューって結構あるんだけど
チーズフォンデュやチーズダッカルビとか？
例えばチーズダッカルビなら
チーズは冷凍、チキンもぶつ切り冷凍、野菜はキャベツはぶつ切り、玉ねぎもその場でカット
全部小さな鉄鍋にぶち込んで
あとは手作りのソースをかけて温めたら完成
病みつきキャベツは付け合せ味噌作っとけばキャベツ切るだけだし
5種盛りソーセージとかは冷凍から温めるだけだし
野菜以外は基本冷凍して賞味期限管理するのめんどいから1週間でなくなるペースで仕込んでるよ
あとは基本的に材料はほぼ同じもので色んな種類の料理をすることかな
チキンがあれば親子丼もできるし唐揚げも作れるしチーズダッカルビもなるし鮮度があればタタキにもする
色んな種類の材料を色んな組み合わせにして
この材料はこれにしか使わないって物は排除した
卵ひとつでも6種類、キャベツでも4種類とかで廃棄を無くすようにしてる
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 22:02:50.15 Uj+oWWo30.net
ランチ営業してないのかな
余った食材はランチに回すのは基本じゃね
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 22:07:32.74 Agy9/OK00.net
ROM専になると言いながら..
質問だけ答えますね
ランチはやってますがメインの料理3種後は
サラダスープご飯は食べ放題です
でも基本痛むまで余らないのでランチに回す必要が無いですね
客数が減ってた期間は痛みが早いものを
本日のオススメで数量限定にして提供してました
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 22:19:15.73 LUZOEtzg0.net
シェフじゃ無いしシェフ関係ない
シェフが見たら不快だし
シェフ見たら不快
sy
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 22:58:07.18 qGpTsliH0.net
冷凍既製品批判する奴は枝豆やポテフラも冷凍品使うなよ
ちゃんとジャガイモから作れ
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 23:13:06.98 yyOKR0Lz0.net
冷食批判する奴ほど素人くさく感じる
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 23:59:20.63 NeamnLwS0.net
>>135
gotoEat食事券は今日からだったよー@京都
トラベルのクーポンと地域のクーポンも並行してるから混乱する
でもありがたい
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 00:17:44.36 fePHEg0p0.net
>>156
ソースソース
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 03:39:04.66 0O4QmID20.net
今日行った店は住宅街にある夫婦でやってるステーキ屋
Googleの口コミでは近所にこんな旨いステーキ屋があってビックリとか肉屋の息子だから間違いない！など賛辞の嵐
実際は筋切りも出来ないしカッチカチに焼き固められて塩っぱくてギットギトのステーキと無味のハンバーグと食感が無くドレッシングだらけのサラダに臭くてベチョベチョの米
おそらく月一回の外食しか出来ないような貧乏人が住むような住宅街だから味がわからない人達が評価してんだろうな
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 03:49:00.25 cLDdZk6o0.net
4.3-4.5くらいが一番信用できる説
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 03:50:56.01 cLDdZk6o0.net
>>149
飲食店以外もだけど明らかに同一人物が書いたらしき高評価並んでるときあるよねｗ
高過ぎても期待値も上がるから結果良くないと思う
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 04:11:48.19 V0Am2oLH0.net
全然関係ないけど昨日すでに仮装してる若い奴らが何人かいたわ
コロナ関係なく今年もハロウィンはすごい事になるだろうなと思った
コロナストレス溜まってるから下手すりゃ例年以上に暴れそうだ
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 04:15:53.36 0O4QmID20.net
>>165
俺は都内一等地と神奈川郊外数店やってるけど
都内の店は開けてるだけで客が来るので宣伝もしてないし簡単にしてレベルの低い料理人で回してる
郊外の店は広告に金かけて料理人もレベル高いし良い物を格安で売ってる
口コミや評価は都内の方が圧倒的に多いし点数も高い
基本素人は味なんてわからないから高いと旨い都内は旨い海の近くは魚が旨いとかそんな感じ
口コミはあてにならない
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 04:19:35.38 ldmA3mso0.net
金使って経済動かしてくれるのはありがたいがあいつら車ひっくり返すからな
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 05:09:32.98 NL3hvYoi0.net
>>164
近所の地場洋食チェーンの、自称大人気持ち帰りステーキ弁当も似た感じだ
コスパ、味最高！って書き連なってる
安っすい肉に市販の焼き肉のタレ大量にかけただけなんだがな
料理人どうこうじゃ無くともバレバレだと思うが…
実際人気なのかは不明
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 06:16:28.66 jI18m4TF0.net
高評価店で疑問符が付く店はあるけど、低評価店は「あ～やっぱり」てなる
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 07:17:28.70 jI18m4TF0.net
不味い云々てか色々残念な感じ
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 08:15:22.90 JrAQL4cn0.net
>>161
食べログが－とか言い出すほどド素人ではないが素人だわな
甘すぎるし何も分かっちゃいない
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 08:42:33.51 0O4QmID20.net
冷食はこだわってる料理人は普通に嫌だろ笑
素人かどうかじゃなく商売人か料理人かだな
旨味調味料を否定する奴はど素人に多い
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 13:48:58.51 JrAQL4cn0.net
どっちでも言いよ
好きなようにやれよ
「君のやり方は間違ってる」なんておこがましい
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 14:21:45.36 jI18m4TF0.net
ゴルフ場ばっかり口コミ書いてるおっさんは評価厳し目説
あると思います
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 14:29:16.51 Sux8A21V0.net
>>176
詩吟ですか
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 14:38:09.27 ePix2U5A0.net
調理用使い捨て手袋の品薄はなかなか解消しないねえ
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 15:00:16.95 6OI7TdDn0.net
>>159
シェフに消されたのかな？
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 15:26:18.28 /lqRYyWV0.net
>>178
要らないっしょ？
調理し難いし食材以外を触ったら必ず手洗いすれば良いし
その姿を見せれば良い
食材触るにしても可能な限りトングとか使ってる
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 15:48:36.50 fePHEg0p0.net
>>164
ソースね
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 17:07:33.35 PoV+nmpD0.net
>>178
コストパフォーマンス最高だから俺は使い捨て使ってるよ
カウンターだから手を洗う姿より毎回使い捨てで変えてる安心と対策やってる感は伝わるしな
手を洗う時間と水道光熱費、手洗い洗剤等考えたら1枚3円の手袋なんて変わらんわな
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 17:25:17.55 Hr6BxZFx0.net
126万返還の
あとは刑事処分ね
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 18:08:14.35 bNVxiQTL0.net
店舗流通使ってる方いますか？
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 18:39:44.10 FXIf3DM50.net
>>182
指の間隔が叩き込まれてるから包丁で切って穴空くよね？
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 18:49:19.74 vUb3Gdtn0.net
コロナは長～い友達
【英科学諮問委員会】
「われわれは永久的にコロナウイルスと生きていかなければならない。
絶滅する可能性は非常に低い」★2
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 21:51:36.81 Sux8A21V0.net
みんなの店のトイレは和式？洋式？
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 23:16:56.31 vRkH3H2D0.net
様式と男子のおしっこ用
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 23:31:50.42 /uPeRXnB0.net
>>187
和式にAmazonで買った洋式の便座乗っけてる
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/22 23:33:13.38 MXq8frHa0.net
手袋はめて包丁とか無理過ぎてワロタ
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 08:48:57.88 jgfpdCep0.net
先日の台風で保険金が200万近くおりた。
特にダメージもないし、替えたいものが壊れたので丁度良かった。
あんな申請で簡単にもらえるんだったら、水増しや不正やり放題だな。
うちは度胸がないから、見積もりもまじめにやったけど。
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 10:06:34.15 YRue2K9w0.net
>>191
火災保険っすか？
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 10:14:18.37 eChnI8TT0.net
ホットペッパーの経理から期日前なのに入金督促の電話してくるようになってワロタ
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 10:34:12.51 cLLsotc/0.net
数年前、台風で屋根が飛んだとき保険適用したわ
足場組むのに50万かかるからついでに塗装もやってもらった
支払いは別にしたけど、補修は言い値で塗装で思いっきりまけてもらったわ
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 10:52:58.46 jW0IwvmN0.net
>>191
あれはさ、修理業者に腹を割って、保険について相談するといろいろ良い事があるよ。
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 12:59:50.33 jgfpdCep0.net
>>192
そうです
>>193
理想のやり方だね
>>194
うちの業者は腕はいいんだけど、頑固で見積もりの融通が利かなくてねえ。
こっちも水増しをお願いできる度胸もなく、ガチの金額になりました。
ちなみに保険金もらったけど、投げわたし補償だから別に修理しなくても、
風俗いこうが、車を買おうがなにしてもいいんだけど、その辺の知識もなかったからね。
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 17:06:49.15 xZKTBa9Q0.net
今週死にそうな程暇でワロタ
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 17:10:26.52 Ekug58IX0.net
>>197
笑ってんじゃねーよおめー
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 17:14:03.44 YRue2K9w0.net
>>197
同じだゃもう店に出るのやんなちゃう
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 17:52:07.68 EqSN/SiR0.net
外食良くなってきてな
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 18:55:02.35 i1RHzOJ50.net
今月毎週忙しかったけどこの日曜の予約はスッカラカンだお
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 20:21:01.72 jw228EYh0.net
ｋ
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/23 22:24:55.34 j1qj9OsP0.net
gotoチケット10万円分買った
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 02:21:01.67 o/5SJue+0.net
>>193
ホットペッパーは緊急事態宣言中の糞対応で瀕死だよ笑
俺の店全店舗辞めたし周りも辞めた仲間の店も辞めたしリクルートは糞だから関わらない方がいい
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 02:38:00.87 TeS6FaOz0.net
>>204
ソースね
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 04:02:14.50 VKp43LC40.net
>>204
殿様商売がここに来て露骨でワロタ
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 04:14:27.14 BIpJb+9K0.net
てか、ホットペッパーってまだあったんだ
そんな事より、みんな店にいる時間と営業時間教えて下さいな。
わたくしは、営業時間7時間で拘束時間11時間
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 04:56:27.67 1cdMQ/Ue0.net
>>206
ぐるなびは素晴らしかった
緊急事態宣言中休むなら無料にしてくれたよ
ホットペッパーは一切交渉は受け付けない上司に代われと言ってもとりつげないだと笑
一番下っ端の営業の子もこの会社おかしいと辞めてった
グルメサイトは全部滅びたらいいいらん
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 07:43:07.91 9qJybRX00.net
>>207
拘束11時間は羨ましいな、自営だとそのへんどうしてもルーズになりがちだもんな。
ウチは営業時間が昼11:00～14:00、夜17:00～20:00で短い方だけど仕込みやら何やらで7:00～22:00くらい店に居るわ15時間か…
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 09:50:02.80 3QIUVCde0.net
店のユニフォームTシャツってさ
バイトが洗濯して自己管理だよね？
チェーン店とかは違うんかな？
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 09:52:13.22 3QIUVCde0.net
>>209
ラーメン屋だけどうちも自家製麺で8～10半、休憩1時間ちょい高速14時間半
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 11:43:25.14 EGwZn6RS0.net
>>189
あほや
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 11:48:28.42 EGwZn6RS0.net
>>188
おまえ ちょんだろ
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 13:56:53.11 wRcrNMcG0.net
>>210
Tシャツくらいなら貸与自己管理でいいかもしれないけど普通は店で管理クリーニングじゃないかな？
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 14:37:05.50 dxkRGD1p0.net
>>209
あいだの中休みも実質休憩できないからな。
時給換算したら最低賃金で働いてるときあるわ
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 15:14:36.17 fBVK/71o0.net
>>204
Gotoイート始まって13000件増えてたけど
今見たらほぼ元通りの登録件数になっててワロタ
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 16:10:01.10 HSYhQZYw0.net
ごーとぅーころなだ
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 17:12:47.43 3QIUVCde0.net
>>214
コックシャツみたいのなら店でクリーニングだよね
Tシャツはどっちがいいんだろ？
マスクとかも自分持ちにしてもらってるけど用意してあげるものかな？
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 18:23:12.94 DZDdnLZU0.net
土曜日死にそうでワロタ
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 19:30:00.86 Lh50m8gE0.net
忙しくて死にそう。
11時の開店から今初めて休憩。開店からよーいドンで、ずっと満卓だった。
まだ混んでるから直ぐ復帰しないと。
Goto不参加だけど関係ないな。
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 19:45:11.04 u07QMr1a0.net
ぼんすけが何故か上から目線でお前らに教えてやるよみたいなスタンスになってて笑った
素人に毛が生えたレベルで1年持つか持たないかレベルなのにやたら偉そうになってる
まるで藤村のようになっているわ
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 21:15:26.14 DZDdnLZU0.net
>>221
なんやかんや気になっててワロタ
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 21:25:11.89 kc83mvsU0.net
この前ロッカー付近から異臭がしたので近づくと女子大のバイトのコックシューズが強烈に匂ってえずいたわ
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 21:34:17.37 Ibq8QxU90.net
それは宝物だろ
新しいの買って古いの捨てとくって言って家で思う存分嗅げよ
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 21:39:30.66 GDHJwzNt0.net
それヤフオクで極みレアのプレミアもんじゃん。
えずいてないで早く売れよ。
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 21:48:46.96 QzkotRA20.net
>>220
そんなに忙しい貴重な休憩にわざわざ書き込みに来るなんて面白いやつだな
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 23:03:02.13 pmdOpwIN0.net
>>216
GOtoはホットペッパー増えるよね
予約負担が違う
ホットペッパーが50円
ぐるなびは200円だからね
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 23:57:10.28 kc83mvsU0.net
>>224
風通しの良いところで乾かしてあげたら更に臭すぎて２回連続えずいたわ
>>225
触れない臭すぎる
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 00:10:09.07 WSxlPZw40.net
>>227
ほんとに今Gotoイートの恩恵に乗らずに
コロナがー政治がーって言い訳してる店は畳んだ方がいいと思う
ホットペッパーだけで毎日半端ない数のお客さん来るしな
今現在すでに前年同月比139%なのに
あと1週間あるから下手したらリアルに200%目指せるレベルなんだよ
一切コロナ対策してないうちがそうなんだから他所はもっと恩恵あるはず。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 00:11:58.40 WSxlPZw40.net
あとうちはホットペッパー一択にした
他所は知名度が無いのと負担額の違いでさ
小さい店だし警戒レベル4の地域で蜜を避けるために席は気持ち減らしてるけどごった返してるよ
それでもいいなら喰えばいいさって案内してる
今のところ特別罰則も無いし外からも見えるから嫌ならそもそも来ないだろうしな
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 00:17:57.37 pnLC1YOI0.net
>>209
朝も早いのに閉店後も長いね。ゴールの無いマラソンでそれは嫌だなぁ
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 01:31:45.88 2a1m8OE60.net
>>229
ちなみに単価はいくらですか？
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 01:34:16.31 McNyqALQ0.net BE:806995705-2BP(1000)
URLﾘﾝｸ(img.5ch.net)
>>229
今現在139%で今月200%目指せるって去年10月最終週ずっと休みでもとってたのかよ
GOTO EATはそもそも感染症対策してないとダメなんだが？何か言ってる事めちゃくちゃだな
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 01:46:48.76 QtelJMd80.net
めちゃ
くちゃ
やんけ
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 06:22:37.85 ukOR5FtY0.net
>>229
正直場所によるよ
都会や繁華街は他に入れなきゃ不味そうな店でも埋まってくしな笑
もとからその駅で1番の店だけどGOtoやって常連さんに還元しながら周りにとどめ刺してるよ笑
ウチは今日も満席二回転だけど
見れる範囲数回見て個人店7軒は入ってて3組くらい終始0のとこも3店くらいあった
全店舗GOto参加だけどしょぼい駅ではそんなもんだ笑
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 08:01:53.49 pUJUe+sO0.net
マウントとらないと死ぬ病気かよ
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 08:39:10.08 4ajsA2TS0.net
妄想癖からね
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 10:31:00.58 sTrpY+kR0.net
>>221
動画見てきたわ。
客来てないんだろうな…
レセプションで友人や家族で賑わって「俺ってイケるんちゃう？」と思ってたら
グランドオープンして閑古鳥…
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 11:04:19.47 gYCjbfY40.net
ゴートゥーころな
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 11:19:42.27 ozQpX9w70.net
>>226
そうだね。でも嬉しかったからさ、書いちゃったよ。
コロナ後で言えば二番目の売り上げだった。コロナ前のそこそこ忙しい土曜日って感じ。
でも、コロナで人を減らしてるのと暇慣れで倍疲れたよ。
平日はコロナ前と変らないとこまで来てるけど土日はダメだったからね。
まあ、今日暇だといつも通りになっちゃうけど。
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 12:29:02.25 jkR/y68t0.net
>>240
ソースか
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 13:44:47.52 Yzq+bcOT0.net
>>238
ぼんすけは経営うんぬんのアドバイスよりもまず
動画のさいごの決めポーズなんとかしたほうがいいわ。
ボーーンズ、キッチン！って絶叫するやつ、あれみてると精神的にガキだなとおもってしまう。
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 14:08:24.03 mSmanYai0.net
今日は客が少ないのもあるがノンストレスで良い日だわ
無駄な質問してくる客もいないし
オーダー変更もない
淡々と作って出す
いつもこーならありがたい
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 15:26:13.54 ozQpX9w70.net
今日もそこそこ忙しい。
やっぱ思ったけど、ウチみたいな店は予約のGotoは参加しない方が良い。
昨日も今日も満席で待ってもらったり、断ったりだったから、予約で席をキープしておくってマイナスにしかならないなと。
暇な時間に限定すれば良いのかもだけど、そうすると休憩できなくなる。そのために人を増やすんならプラマイゼロになっちゃうから、それならやらない方が良いなって思った。
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 15:36:39.80 L41TpkI30.net
1日10件近く、gotoやってないのかという電話での問い合わせがある。
やってないと答えて済むだけならいいが、
いつやるのかとかいろいろ聞かれたり、なぜやらないのかと怒られることもある。
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 16:18:05.76 +v8E6I0V0.net
それって予約の方？食事券の方？
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 16:35:47.66 dCJBP4YC0.net
ホットペッパー工作員うぜー
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 17:10:05.93 3Ji3gYPs0.net
客層悪過ぎるわ
店もお里が知れるな
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 20:07:36.85 kZ4H3vNe0.net
マジで今日は忙しかった
正直休みが欲しい
コロナもっと頑張れ
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 20:32:06.81 tDroR/oa0.net
どれくらいの規模で幾らくらい売ってるの？
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 22:18:31.27 RGJOL3OX0.net
二人で平均月50
昼3組夜2組で限界（そんな日は稀）
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 23:15:00.10 dCJBP4YC0.net
は？
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/25 23:25:49.50 7bfpGbrU0.net
この週末いつもの倍来た
たぶんみんなも同じじゃないか
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 00:05:54.08 Lt/JXeUp0.net
>>232
1人平均だけど 昼2400円 夜は6480円 らしい
スマレジのデータだから多少誤差があるかも
>>233
いや、というより増税の影響が半端なくあったのか去年の10月は過去最低だったのもある
それに伴い今年は周りの競合が未だに時短してたり席を減らしてたりでそもそも行かないんだとさ
一応申請する時 表にアルコールボトル設置とソーシャルディスタンスは申告してるよ
パーテーションは無いし店は狭いから
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 00:09:18.87 Lt/JXeUp0.net
>>253
満席18席の小さな店なのに今日今見たら58人来てた
何人分作ってもテイクアウト取りに来るのは1人だから恐らくもっと大人数のお客さんが使ってくれたんだな
去年の10月は147万だったけど今年は
今現在256万、過去最高売り上げになってる
Goto様々だ。恩恵にあやかってるわ
普段は損益分岐点165万を毎月超えるかどうかなギリギリ運営なんだけど
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 06:17:18.84 nIk2AQ0h0.net
満席18席で損益分岐165万って、何か間違ってない？
家賃高いとか、人雇いすぎとか
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 09:25:39.81 kZaQAP9T0.net
やっぱり損益分岐点高いですよね..
社員無し、常時自分とアルバイト1人時給900円の2人体制(アルバイト8人交代制)
週末は自分とアルバイト2人の3人体制
ランチ11時00分～16時00分
ディナー 18時00分～0時
家賃15万、食材原価率38%だけど普通損益分岐点100万くらいなのかな
税理士さんに聞いても140万くらいですって言われるしどうやったらもう少し抑えられるんだろうか..
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 10:42:25.93 /Nm1C7yc0.net
いやー久々に客と喧嘩したわ
俺も悪かったけど反省は少なめ
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 10:45:40.47 8ONt6Uu00.net
>>257
よくやってるわ
営業時間が長いから人件費、それと原価率かな？酒類が安く出してるのかな？
うちは客単850円のラーメン屋だからGOTO関係ないや
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 10:53:12.03 5xsDQHEp0.net
>>257
ネタかと思ったけどマジみたいね
何屋さんかわからんけどパッと見て営業時間長過ぎるのかもね
18席なら常時バイトが2人いる必要はないだろうし必要ならそこに対して客単価が低過ぎると推察
ウチの店なら150あればどう少なめに見積もっても50万は利益あるわ
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 11:03:14.43 3FJCuEsq0.net
>>249
本人です
売り上げは280から300くらいです
客単価690円の底辺食堂です。
場所は九州の田舎
席数42
利益は大体70ー80くらい
家賃無し
全部持ち物
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 11:24:38.91 ZcGTNYqE0.net
>>261
値上げしなよ。
100円上げれば客が1割減っても利益は増えるぞ。
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 11:34:16.44 GfPPCWzF0.net
208 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/10/24(土) 04:56:27.67 ID:1cdMQ/Ue0
>>206
ぐるなびは素晴らしかった
緊急事態宣言中休むなら無料にしてくれたよ
ホットペッパーは一切交渉は受け付けない上司に代われと言ってもとりつげないだと笑
一番下っ端の営業の子もこの会社おかしいと辞めてった
グルメサイトは全部滅びたらいいいらん
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 12:23:54.72 UPAjOYEp0.net
>>257
原価率たけーな。優良店過ぎ
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 13:32:06.30 3FJCuEsq0.net
>>262
今の状況で値上げできるのか？
今は堅持する
しかしいずれ値上げ
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 14:46:58.40 WqtpBKsI0.net
支払いでスッカラカンになってワロタ
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 15:02:57.02 3gpLZQRw0.net
今日の昼も良い日やった
LO間際に駆け込んで来た別の二組は
さっと食ってさっと帰ってくれた
いつもこうならありがたい
良い事だけ記憶に残そう
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 15:10:19.46 jDWvvCCA0.net
>>266
いくら残ったん？
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 16:20:11.44 JVLSN/Lo0.net
>>266
笑ってんじゃねーよ
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 16:48:03.94 p6fTqic10.net
>>257
人件費が40万、原材料費が70万、家賃が15万、その他雑費が20万円としても計算が合わないよ
広告で使いすぎ？
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 16:50:30.37 1vUTUDol0.net
14連休…
パートもバイトも集まらねえ予感しかねえ
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 16:51:04.77 x77H3XRl0.net
14連休…
パートもバイトも集まらねえ予感しかねえ
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 17:29:12.08 RkpGeYlk0.net
>>260
個人の居酒屋です
酒はビールかハイボールがメインでカクテルも出ますね
忙しい週末のみバイト2人と自分の3人体制です
もう1回色々と見直して見ようかと思います
平均客単価はディナーで6000円～7000円です
ランチだと2000円弱ってところですかね
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 18:16:32.51 9R05ztBx0.net
別に儲かってるんだからいいんじゃね？
うちは弁当屋で人件費使い過ぎかなとも思うけど他所は人件費ケチって提供が遅れたり接客が悪くなって
売上が下がってますます人を削るスパイラルになってるけど
うちはアルバイトいっぱい入れてきちんと丁寧に作るし時給も相場より高くしてるから
いい人材が揃ってる
時給低いと求人費用もかかるしアルバイトも休んでばかりだし売上も下がるし
思い切って時給上げて良かったと思ってる
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 18:35:49.18 Ln51nSaE0.net
>>274
4月は昨対比50%まで落ちましたが
5月から現在まで昨対比120%は超えてます
今月もしかしたら200%になる可能性も見えてる程度にはおかげさまでお客様に支えて貰ってます
増税で昨年売上が少し落ちたのもありますが
今年は単純に来店人数がGotoの恩恵でほぼ倍になってるのがでかいです
利益しっかり残して来年に備えていこうとおもいます
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 19:56:22.86 sf0lHzel0.net
>>268
残らなくてむしろ赤でワロタ
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 20:33:28.44 N+Gw2m/V0.net
何を思ったのかスーパー銭湯の朝風呂の後に
山田うどんに寄ったら
開店直後にも関わらず多数が来てて
しかもカツ丼の注文が多くて意外だった
駐車場見るとハイエースと新聞配達の
バイクが何台も止まってた。
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 20:37:00.53 PfPiwwxR0.net
>>256
今更損益分岐点とか言ってる時点でド素人丸出し
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 20:40:18.50 PfPiwwxR0.net
>>260
いつになったら分かるの？
ずっと居座ってるナリだぞ
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/26 22:10:00.63 44VDSkqJ0.net
お前ら儲かってんだなぁ
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 00:07:33.50 qS3Ah2bA0.net
>>275
持続化もらってGO TO
で政府に感謝だな 裏山
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 00:15:16.59 HhWIsce+0.net
GOTOイートやってないんだけど営業時間が深夜帯だと適応されないの？
ホットペッパー見たらランチとディナータイムしか記載されてないんだが
↓
飲食店での会計金額がお一人あたり、ランチタイム（7:00～14:59）500円（税込）、ディナータイム（15:00～6:59）1,000円（税込）未満の場合、Go To Eatキャンペーンポイント加算の対象外とさせていただきます。（2020年10月9日更新）
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 00:37:51.71 qDKPbofu0.net
だからディナーは15時から(翌日の)6時59分までが対象なんでしょ
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 00:43:16.23 HhWIsce+0.net
>>283
あっ！
なるほど翌日朝の6時59分って事かディナータイムだから夜7時までって思っちゃってた
ありがと
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 05:52:39.21 QWg4bUfC0.net
悪い人とは思わないが、基本的なことで、いろいろと失敗してそう
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 08:56:35.18 gE6Ng9AD0.net
移転オープンするんだけどぶっちゃげ営業許可出さんくてもどうにかなるよね？
ばれて営業停止になってもシカトでいいのでは？罰金なんで口座にお金ないし。
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 10:48:58.18 87pupU/y0.net
>>286
面白そうだからやってみて。
無許可で食中毒やコロナでクラスターとか出たら懲役になるのか興味ある。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 11:44:06.39 DeqGQ4md0.net
持続化給付金マンセーマンセー
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 12:13:26.86 tr79vUJB0.net
>>287
そうなったら凄いけど
懲役くらったらスマホ触れないだろ。
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 13:04:13.47 /G6rq0OD0.net
でも実際多いらしいな
それこそうちも先月個人から法人化したのもあって営業許可証の更新を今日して貰ったけどなにか問題が発覚(食中毒とか)した時に芋づる式にバレて大変なことになるケースが多いんだとさ
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 13:20:29.32 cmd9GWcO0.net
開業届け出さないとかは？
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 15:42:20.08 30zMj/ey0.net
青色申告今年からやるんですけどクラウドソフトやよいとfreeeならどっちがいいとかありますか？
要はオススメのソフトあれば教えてほしいです、安ければ尚良し。
税理士使ってないです。
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 15:46:31.98 RGbQ234l0.net
hanjo会計は？
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 19:57:35.40 cmd9GWcO0.net
毎日自分のアカウントで自分の店をホットペッパー予約したら、あら不思議毎日10000ポイント入るよね。皆んなやらないの？
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 19:58:02.78 vDpdNA8j0.net
バレたら詐欺罪
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 20:28:28.41 cmd9GWcO0.net
でも知り合いとか電話で予約してくれてたら、自分が代わりに自分のアカウントで予約したら別に問題なくね？
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 20:39:21.04 GP/IvDxk0.net
鳥貴マラソンのあとは無限くら寿司かよ
これ財源すぐ底つくんじゃないか
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 22:32:00.64 qfrQnIOe0.net
GoToイート登録するのってPC必須なの？
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 22:51:42.39 iqRRl63y0.net
くら寿司に関しては店側も客側もgo toのルール内でやってることだから
外野が文句言うことじゃないわな
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 23:25:57.58 Odh+Q4Ke0.net
>>294
アカウント作成時は当然偽名で登録して電話番号は店舗と分けてあるよな？
予約時のIPアドレスは店舗と変えてるよな？
スマホの個体識別番号から所有者割り出されるのも当然わかってるよな？
…じゃなきゃバレるよ
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 23:30:53.89 0iMxrcna0.net
>>296
確かに代理予約が認められているなら問題ないか
だって両親への結婚記念のプレゼントに店を予約してあげることも当然あるわけだし、それが自分の店だったらダメなんていわれるのもおかしな話だもんな
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 23:37:20.96 7NGBsJEW0.net
初老の洋食屋だが、Go To Eatに加えて、ホットペッパーが1000円以上のランチコースで200ポイント配るのに合わせて1100円のコース出したら毎日満席でキツイ
先週くらいまでGo To Eatやってても日に数人くらいだったのに急に昼も夜も込み過ぎて正直嫁と二人でまわらない・・・
昼予約を月水金とかだけにしたら不評になって評価とか下がるだろうか・・・それも怖い・・・
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/27 23:53:13.46 30zMj/ey0.net
>>302
別に永遠じゃないんだからしばらく頑張ればいいんじゃない？
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 02:49:22.61 WaTufpU+0.net
>>302
やれる範囲でやれば？
俺も最近は忙しかったらすぐ一旦閉めるけど売上上がったよ
忙しくてイライラして雰囲気悪くするより体にもお客さんにも良いしね
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 11:12:07.23 oA9a5Z0i0.net
>>302
そのホットペッパー200ポイントは店の負担分幾ら？
＋予約料金だよな？
1100円の定食なら解るけど、コースって何？
予約手数料とポイント負担分を抱えて1100円でコースってやる意味あるのか？
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 11:51:56.44 xuGlJ4Qw0.net
>>305
そのコースを呼び水にして追加オーダーが目的じゃないかな
じゃないと恐らく利益200円とか300円みたいなビビたる金額をヘトヘトになりながら数こなすことになるし
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 12:48:21.57 oA9a5Z0i0.net
>>306
実際には乞食客は追加オーダーなんてしないんだけどな。
それに「コース」にしちゃったら追加する余地無いんじゃね？
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 13:43:10.49 WAxxOdtj0.net
うちのまわりのしゃぶ葉とくら寿司は、クラスター発生するの時間の問題くらい混んでる。
サイゼ、スシロー、はスカスカ、駅前の個人店居酒屋はガラガラ、更にうちは、毎日1組1人状態や。 gotoイートに殺されます。
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 13:47:58.79 MIVaUT900.net
>>307
その店は知らないけど昨日うちは安いコースを廃止したよ
仰る通りやっぱり乞食は相手にしちゃ疲れるだけだ
普段は高単価だけどGoto用に安いコースをひとつ作ったらそいつらだけ毎回クレームというかいちゃもんをつけてきやがる
サラダの量が少ないとか料理がもう少し量が欲しいとか席が狭いとかな
一応それなりにうちもクチコミは高評価な店だし普段は恐らく顧客満足度はかなり高いはず
(8年目で常連さんの数やクチコミの評価で判断するからに)
もうやめた。やっぱり高単価で金払いがいい客を大切にするよ
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 13:52:19.03 MIVaUT900.net
>>307
コースの途中でも追加オーダーOKなの伝えて
普段より1品の量を減らすとか？
お試しコース(仮名)ならクレームも入らんと思う
どんな店でどんな味の店かを試食がてらごゆっくりお楽しみください的な内容にしとけば乞食でも多少理解のある人が来るかな
うちは安いコースでも追加オーダーは入るよ
持ってく度に一緒にこれを合わせると美味しいですよ(天ぷら持ってく時に一緒に味噌汁、あら汁を進めるイメージ)
みたいに進めてるけど結構頼まれるな
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 14:17:01.52 Z9A1Otn+0.net
単品ありますか？って聞かれたのでコースのみと伝えたら来なくてワロタ
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 14:54:09.93 ll8ck9xt0.net
>>308
個人店はいろいろ事情あってしょうがないと思うが、スシローとかその他大手が無限くら寿司をマネしない意味が分からない。
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 15:13:05.83 OsaUKRTt0.net
順番待ちシステムのせいじゃね？
スシローとか店独自のアプリだったような
くらはポイント還元早いイーパークのせいもあって群がっとる
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 15:21:50.90 oA9a5Z0i0.net
スシローなら何度通っても良いけど、くら寿司は苦痛だな。
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 16:57:03.62 Jrl1RhS/0.net
GOtoめちゃ来るけどポイント使う新規は居酒屋なのにファーストドリンク水の奴結構いるな笑
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 17:18:56.56 knv+Coo10.net
>>308
あはははは
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 17:32:05.56 /Z0iPBLA0.net
>>308
そんな店には残る価値無いってことだ
もう以前に戻ってる店も多いんだから今も客が入ってない店は見切りつけないとな
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 17:32:39.74 8ea8fS5H0.net
goto利用は基本ビンボー人
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 17:57:36.83 xUGclX1W0.net
>>317
どこの異世界生活だよw
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 18:17:44.00 oA9a5Z0i0.net
ここ10日ほどだが、前年同月並。やっぱGoto不参加で大丈夫だと思う。
でも、客側として使おうと思ってんだけど、結構役立たずなんだな。
例えばホットペッパー経由でGotoポイント貰ったとしたら、
ホットペッパー経由で参加している店でしか使えないみたい。
食べログ経由で貰ったポイントはホットペッパーで参加している店では使えない。
これはかなり役立たずな制度だな。
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 18:37:42.88 +ykdbdm50.net
使い勝手なら楽天ポイントもらうのがいいと思う
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 18:40:33.90 LIbiFl8I0.net
まぁ年末にはGOTO予算無くなるだろ
クーポン客はリピしないってのがデフォだし
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 18:52:07.05 5Vin7XP20.net
今月今現在で既に前年比159%
Goto参加してないなら前年より落ちるのわかってたから参加したが反響ありすぎて引いてるわ
周りの居酒屋は8時に閉店してるけど営業して欲しい
分散してないからそろそろ体力限界だ
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/28 19:03:38.41 YNQhcMt90.net
先週からgotoクーポン扱い始めたけど使ってもらえたのは最初だけだったな。
初めの3日くらいは2割程度クーポンでの支払いがあったけど今じゃ全然。
そもそもクーポン券買えないんだよ、web予約は瞬殺だし電話じゃずっと繋がらないしね。
トラベルの地域限定クーポンに至っては扱いゼロ。