【ホムベ】ドケチならパンとか自分で焼くよなat KECHI2【ホムベ】ドケチならパンとか自分で焼くよな - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト57:名前書くのももったいない 15/03/15 19:17:19.48 .net ホームベーカリーで膨らまないのは室温が低すぎるからかも。 うちはそう。 だから寒い時期はタイマーで焼かない。 58:名前書くのももったいない 15/03/16 00:43:08.09 .net 国産小麦、天然酵母、イーストフード不使用、乳化剤不使用、マーガリン不使用だと、 同じ物を買うより割安感がある 59:名前書くのももったいない 15/03/16 12:49:20.55 .net 材料に高級品使う場合は手作りがお得。 60:名前書くのももったいない 15/03/17 00:52:48.31 .net 膨らまないときはイーストが足りないなら足して 生地は水を足してゆるめに作って 発酵を膨らむまで時間かけたらいい 61:ど田舎さん ◆3bhmEa7BLw 15/03/17 19:18:53.92 .net ドライイーストは開封してすぐは分量通り入れて、古くなったら多めに入れてる 水は多すぎても少なすぎても膨らみにくくなる 気温によって水の適量は変わる スタートしてすぐに生地の固さ具合を目視で観察して、上手く膨らんだら、上手く行った時の固さ具合を記憶しておく 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch