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食生活アドバイザーと食育アドバイザーの
どちらが自分に適しているのか...
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ID非公開さん 2015/2/2114:34:17
＞私が希望することは、
食生活の改善や調理に関する知識、栄養管理ができるようになることなどの、
実生活に役立てられる知識を身につけることです。
ならば専門書を読むことです。
調理学・生化学・生理学・食品学・
食品加工学・栄養学・臨床栄養学・応用栄養学などなど。
代謝を理解せずに栄養管理なんて出来ないし、
単に知識を身に付ける目的であれば、
そんな胡散臭い民間資格など無用だと思います。
どう思います？
試験の勉強、ムダだと思いますか？