19/04/05 10:51:48.47 .net
系統解剖というとフルーツケーキの匂いを思い出す先生方が多かろう。
しかし病理解剖など固定していない新鮮な死体解剖では魚河岸の臭いがするし、法医解剖では多くの場合さらに強い腐敗臭との戦いになる。
腐敗臭のもとは含窒芳香環化合物だが、高濃度で腐敗臭と認知される同じ分子が、低濃度では花や果物の匂い、中濃度では魚や肉の匂いとして認知される。
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系統解剖というとフルーツケーキの匂いを思い出す先生方が多かろう。
しかし病理解剖など固定していない新鮮な死体解剖では魚河岸の臭いがするし、法医解剖では多くの場合さらに強い腐敗臭との戦いになる。
腐敗臭のもとは含窒芳香環化合物だが、高濃度で腐敗臭と認知される同じ分子が、低濃度では花や果物の匂い、中濃度では魚や肉の匂いとして認知される。