08/06/18 08:07:14 2momOcOb0
表しか見ない頭の軽いものが最近は増えてきた。
この現象はどこから来たのであろうか。
食に関し危険を感じつつもただ黙々と本能に任せ食する者もいる。
これに対し遂次情報収集を重ね、食の安全の問題点を探る者もいる。
ここにはスタイルの違いがあると言えばそうだが、
この国に食の安全を求める者と、食の安全は誰かが勝手にやってくれるだろうという結果だけを
つまみ食いするフリーライダーとに還元できるだろう。
後者は、食の安全は食品業界や役所が勝手に良くして行ってくれるだろうと、鷹をくくる。
前者の活動は少なくとも、食の不安を感じ家族や身内の為に活動をするのであるが、
それはひいては日本という全体に寄与するし、
しいては何もしない結果だけをつまみ食いするフリーライダーにも寄与するのである
昨今の食品業界の食の安全に関して言えば、ミートホープの肉は自分たちは食していない、関係ないと思っている。
だがミートホープ事件から学んだように、食肉というのはいろいろな食品加工業者に下ろされ加工され、
日々私たちの口にする危険を秘めているのである。
中国産のほうれん草やギーザに見られるように、基準値を超えた添加物が混入しているケースも存在するのである。
いずれにせよただ食の安全性を誰かが勝手に行なってくれいると思う能天気な者は、
今夜の食卓のレシピニに中国産ギョーザを含めて見ることをお勧めする。
フリーライダーの体が、安易に食の安全を確かめる媒体になっているのを少し離れて傍から見ていても
声を掛けたくなるのが昨今である。
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