08/11/28 16:19:23 lHju7sCuO
え。そういう認識なの？もちろん小売もやってるけど、普通は市場ってところの特性は「問屋（卸売業者）が小売もやってる」みたいな感覚でしょ？
普通の小売と同じに考えちゃイカンでしょ。デパートやスーパーの店員と同じような接客を求める観光客なんていんの？
「おねーさん！これうまいよ！ちょっと食べてみな！」みたいなほうが市場観光の客は喜ぶだろ。「いらっしゃいませ。こちらご試食いかがですか？」みたいな接客を港町の魚市場でされたいか？？
まあ、朝市の接客が悪くて、もっとサービス向上すべきってのは完全同意だけどね。「小売業」として一くくりにして考えるべきじゃないんじゃない？ってこと。