10/03/16 14:01:36
コツじゃないけど、うちの場合。
・揚げる前に床に新聞ひく。（すべらないよう注意）
・揚げ終わったらすぐにレンジ、付近の壁をさっと拭く。
・天ぷら粉も同様。すぐに拭く。乾くと大変。
・油も熱いうちにこし紙をひいてポットへ。揚げなべは使わず
小さくて深めののホーローなべなので、油の量も少なくて済む。
こんな感じです。小麦粉はそんなに飛び散らないんだけど･･･
揚げてるときに飛ぶのかな？私も揚げ物は前処理が楽なので結構よくやる
10/03/16 14:01:36
コツじゃないけど、うちの場合。
・揚げる前に床に新聞ひく。（すべらないよう注意）
・揚げ終わったらすぐにレンジ、付近の壁をさっと拭く。
・天ぷら粉も同様。すぐに拭く。乾くと大変。
・油も熱いうちにこし紙をひいてポットへ。揚げなべは使わず
小さくて深めののホーローなべなので、油の量も少なくて済む。
こんな感じです。小麦粉はそんなに飛び散らないんだけど･･･
揚げてるときに飛ぶのかな？私も揚げ物は前処理が楽なので結構よくやる