08/04/06 13:26:58
>>597
「ブイヨン・フォンデュ」は、マリネされている肉や魚介類を、フォンデュのスティックに刺してスープの中で火を通す。いわゆる、洋風しゃぶしゃぶらしい。
作り方の載っている書籍も有る様だから書店か図書館でも調べてみろ。
例
「鍋の天下一品」-s-woman.net
URLﾘﾝｸ(www.s-woman.net)
ブイヨンフォンデュ画像
URLﾘﾝｸ(cooomama.exblog.jp)
巴旦杏（ケルシー）とは、この場合スモモと思われる。
それでジャムでも作って使えばどうか。
参考
「山 桜 庵」
【巴旦杏（ばたんきょう）】
URLﾘﾝｸ(marochan.cocolog-nifty.com)