米をうまく炊くスレ 5膳めat OUT
米をうまく炊くスレ 5膳め - 暇つぶし2ch93:78(前スレ893)
08/08/19 01:12:30
人に写真を上げろってだけじゃなんなんで。
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バーナー  キャプテンスタッグ オーリック小型ガスバーナー
燃料  ガス
容器  ステンレス(バーナーにセットで付いてきたもの)

米  無洗米を1.25合
水加減 普通炊飯より少し多め(目分量)
浸し時間 30分

火加減 始終極弱火
炊き方 フタにはしっかりした重し。ふきこぼれたところで、上下のかき混ぜ。
炊き上がり 香ばしい匂い
蒸らし 10分
時間 計っていない(20分くらいか?)

ロケーション 平地の部屋の中
結果
 少し炊き上がりで時間を置いてしまったためか、底がカリカリになってしまった。
 それ以外は、ふっくら炊き上がっていてなんの問題もなし。


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