10/01/05 05:21:37 9q9Z4igQ
>>692
痛んだマツタケ食って食中毒起こした人もいるからなぁｗ。
基本的に生のキノコは恐ろしく傷みやすいので、一部の大型種とかキクラゲのような
種類を除いて持ち帰ったらまず塩でゆでるのが基本。
肉付きや泥落としたりするのはそれから。
あとキノコの有毒成分はイボテン酸だけじゃないので、無理に食うと悲惨なことになるぞ。
ドクササコのように、末梢神経に激痛が走るという恐ろしい有毒成分を持ってるものもあるし。
10/01/05 05:21:37 9q9Z4igQ
>>692
痛んだマツタケ食って食中毒起こした人もいるからなぁｗ。
基本的に生のキノコは恐ろしく傷みやすいので、一部の大型種とかキクラゲのような
種類を除いて持ち帰ったらまず塩でゆでるのが基本。
肉付きや泥落としたりするのはそれから。
あとキノコの有毒成分はイボテン酸だけじゃないので、無理に食うと悲惨なことになるぞ。
ドクササコのように、末梢神経に激痛が走るという恐ろしい有毒成分を持ってるものもあるし。