09/10/03 10:10:05
包丁式だな。
衛生に非常に気を使い、しかもそれを儀式へと昇華させた包丁術。
捌くのはもちろん、盛りつけからまな板を拭くのまで直接手で行わず包丁と箸で行う。
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包丁式だな。
衛生に非常に気を使い、しかもそれを儀式へと昇華させた包丁術。
捌くのはもちろん、盛りつけからまな板を拭くのまで直接手で行わず包丁と箸で行う。
09/10/03 10:10:05
包丁式だな。
衛生に非常に気を使い、しかもそれを儀式へと昇華させた包丁術。
捌くのはもちろん、盛りつけからまな板を拭くのまで直接手で行わず包丁と箸で行う。