08/10/14 09:50:58 xmEfFn080
他のスタッフがまともだったなら、アルカナイズが最悪なんでなく単にそのシェフが
悪いだけなんじゃない？
カウンター席で食事するときはシェフと会話するときもあるし、目の前でシェフが
スタッフを怒鳴りつけてるとかなら別だけど、客としては料理さえまともなら
あまり関係ないことだし。
95:宿無しさん＠予約いっぱい
09/01/31 11:21:15 nMro9+KR0
関西のオーベルジュの宿でお勧めの宿は有りますか？
96:宿無しさん＠予約いっぱい
09/02/08 14:24:54 6lGnlfrp0
しかし人気ないスレだな。
ある程度の経済力があって食通で２ちゃん好きで
リアル情報源少ない（←ここ重要）やつは少ないってことだな。
97:宿無しさん＠予約いっぱい
09/02/10 11:56:25 Pwva33oa0
日本オーベルジュ協会加盟オーベルジュ一覧 最新版
URLﾘﾝｸ(www.japan-auberge.org)
関東
・オーベルジュ オー・ミラドー [神奈川県／箱根]
・箱根フォンテーヌブロー仙石亭 [神奈川県／箱根]
・オーベルジュ 漣-Ren- [神奈川県／箱根]
・グリーンヒルズ草庵 [神奈川県／箱根]
・ホテル オーパ・ヴィラージュ [千葉県／館山]
・葉山ホテル 音羽ノ森 [神奈川県／葉山町]
・Hostellerie Avances soiree (オステルリー アヴァンソワ) [千葉県／館山市]
・高原の指定席 ザ・ヴィンテージビュー [栃木県/那須高原]
・オーベルジュ・ラ・カンパーニュ [栃木県/那須高原]
甲信越
・オーベルジュ・ドゥ・シェマリー [長野県／蓼科中央高原]
・オーベルジュ・ドゥ ラ・メイジュ [長野県／車山高原]
・オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ [長野県／軽井沢]
・オーベルジュ ビストロ フィガロ [長野県／白樺湖]
・オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー [山梨県／山中湖]
・ホテル＆レストラン トロイメライ [長野県／白馬]
・ホテルコロシアム・イン・蓼科 [長野県／信州白樺高原]
・オーベルジュ秋桜 [山梨県／山中湖]
・オーベルジュグルービー [長野県／木島平]
・オーベルジュ ル・クロワートル [山梨県／山中湖畔]
・Ａｌｂｅｒｇｏ ＳＡＮＴＡ（アルベルゴ サンタ）[長野県／白馬村]
・安曇野の小さなホテル アルムハウス [長野県／安曇野市]
中部
・オーベルジュ・ブランシュ富士 [静岡県／御殿場]
・オーベルジュ ル・タン [静岡県／伊豆高原]
・ホテル ヴィラ・デル・ソル [静岡県／熱海]
・花の森 クラリス [静岡県／伊豆高原]
近畿
・オーベルジュ ナカザワ [京都府／美山町]
・オテル・ド・摩耶 [兵庫県/六甲摩耶]
北海道
・オーベルジュ エルミタージュ [北海道／美瑛町]
・オーベルジュ てふてふ [北海道／美瑛町]
・ホテル清さと [北海道/知床]
・グラン オーベルジュ ホッカイ [北海道／日高]
・屈斜路湖ナチュラルオーベルジュ [SORA]
98:宿無しさん＠予約いっぱい
09/02/21 09:49:17 cCLOGK8R0
ほしゅあげ
99:宿無しさん＠予約いっぱい
09/03/03 16:38:06 5lifMuA50
こないだ千葉館山のオステルリー アヴァンソワに泊まった。
料理が期待以上にうまかった。
アワビのポアレとブイヤベースで白ワインボトル１本あけて
肉料理で赤ワイン１本あけて１人で飲んだ。
ワインもうまかった。
部屋はペンションレベルだな。
100:宿無しさん＠予約いっぱい
09/03/03 18:03:24 DW6E3di+0
>>99
一人で行ったの？
101:宿無しさん＠予約いっぱい
09/03/04 08:16:12 gg1GF84f0
>>かみさんと行ったんだ、うちのは酒飲めないんだな
102:宿無しさん＠予約いっぱい
09/03/06 13:51:46 zAJb6Frw0
伊豆のクラリス泊まってみた。
料理は特別すごくもないが悪くもなかった。肉料理は好みだった。デザートが平凡。
バスケットの朝食は、正直経費節減を疑わせるが、朝の着替えを急がなくていいので、あれはあれで良いのかも。
部屋はスタンダードだったが、いわゆるペンションより若干高級感がある。
テレビは小さいが一応5.1チャンネルのシステム。ＤＶＤ借りてみたら、結構楽しかった。
なんちゃって露天とは別のユニットバスが小さいのではないかと危惧したが、大きさは十分だった。
103:宿無しさん＠予約いっぱい
09/03/17 09:39:51 qI/6rsDY0
あげ
104:宿無しさん＠予約いっぱい
09/03/22 12:33:29 yuXznq/g0
ア・マ・ファッソン（熊本）
オーベルジュ・オオイシ（香川）
が気になってる
105:宿無しさん＠予約いっぱい
09/03/23 17:25:16 L2Qk1hXO0
オオイシ、うめーよ。サービスはたまに素人っぽい点があるけど。
106:宿無しさん＠予約いっぱい
09/04/07 09:39:03 gIZjipkC0
春だよ、うまいもの食べたいよ
107:宿無しさん＠予約いっぱい
09/04/10 10:11:41 C1xdGGOl0
箱根の千石亭が飯・温泉・サービスどれもよく気に入ったので、今月末に山中湖の同系列宿に行ってくる～
108:宿無しさん＠予約いっぱい
09/04/19 14:41:05 XmN8cnD+0
長崎県西海市大島町にあるオーベルジュあかだまに宿泊してきました。
フレンチもおいしかったしゆっくり出来てよかった。
伊勢海老最高。
109:宿無しさん＠予約いっぱい
09/05/01 08:58:09 V0o7C7VA0
保守
110:107
09/05/01 10:27:27 fYzbh0PI0
フォンテーヌブロー山中湖行ってきた。
料理も温泉も接客も満足。
部屋が狭い＆ベッドがギシギシいいすぎちゃうのが難点だったな～
111:宿無しさん＠予約いっぱい
09/05/19 09:15:57 nTqYdqKg0
千石亭いってみたい
112:宿無しさん＠予約いっぱい
09/07/07 13:38:39 +QavGjgK0
>>110
山中湖の温泉はタンクローリーで運んできて循環なんだけど、結構泉質がいいよね。
アルカリ度が高いので石けんで体を洗わなくても物凄くお肌がサラサラでさっぱりする。
料理も最高だけど朝食がちょっと物足りない。え？これで終わり？？って感じ。
あと、富士山が綺麗。宿からちょっと見えずらいけど、２００ｍ先の丁字路までいくと
びっくりするぐらいでっかく綺麗に見える。
>>111
千石亭は宿と温泉は最高です。こっちは源泉だし。
食事はオーソドックスなフレンチを頼んだほうが吉。
以前ヘルシーフレンチとか食べたんだけど、一品一品は素晴らしく美味しいんだけど
全体的にバランスが悪かった。野菜は確かに多いんだけど、油とか塩とかも強くちょっと
ヘルシーとは言いずらい。
ヘルシーフレンチを食べたかったら車山のラ・メイジュのほうがいい。
あそこのシェフはその点にこだわりというか信念がある。こってりとした
フレンチを希望する人には物足りないかもしれないけどね。
113:宿無しさん＠予約いっぱい
09/11/27 02:03:19 UAvBJqhp0
車山高原のトップストーンって所美味しかった。ちょっと重めのフレンチ。
安かったし。部屋は高級感ないけど清潔。
114:宿無しさん＠予約いっぱい
09/12/06 00:14:55 illjRZkt0
北海道の、ホテル清さとに行ってきたが良かった。
部屋は、掛け流しの広い露天風呂付き（湯も良くスベスベ温まる湯でした）
ツインの洋室と、琉球畳みの和室の続き間・トイレ・洗面所
大きな薄型テレビ・アメニティも充実で広い。
露天風呂へ続く屋内にシャワーで身体を洗うスペースがあったのが大変便利。
料理は、和の香りがほんのりなフレンチでとっても美味しかった。
しつこくないが品数もボリュームあり、遊び過ぎず野菜がとても美味しく調理されていると思う。パンも美味しいので食べ過ぎる。
デザートは甘過ぎず、でもたっぷりな量で綺麗に盛り付けられてた。
料理が出されるタイミング・ワインが注がれるタイミングが絶妙なのもプラス要因かな。
朝食も熱いスープや美味しいパンその他色々豪華で満足。
チェックアウトの際、支配人・料理長皆揃って車が見えなくなるまで見送ってくれたのも感じが良い。
大浴場の脱衣室・浴場共に清潔でのんびり朝湯を楽しめた。
嫁さんに「出来たら来年も連れて行って下さい」と催促されてる