08/02/13 03:54:39 hr/nmzaSO
>>762
テンパリングしてる？してないと油脂が分離して白っぽくなっちゃうよ。
テンパリングで検索したら出てくるから調べてみて。
もしテンパリングしててうまく固まらないんだったら溶かすときに、水分が入ってしまった可能性が。
08/02/13 03:54:39 hr/nmzaSO
>>762
テンパリングしてる？してないと油脂が分離して白っぽくなっちゃうよ。
テンパリングで検索したら出てくるから調べてみて。
もしテンパリングしててうまく固まらないんだったら溶かすときに、水分が入ってしまった可能性が。