09/05/07 11:59:58 BoPQFy2J0
韓国で豚骨ラーメンの人気が上昇中だ。観光で訪れた福岡の街で挑戦した若者のブログなどで
情報が広がり、釜山やソウルにも以前はなかった豚骨ラーメン店が登場。
ラーメンには親しみのなかった韓国だが、牛や豚、鳥を煮込むスープにはなじみがあり、
豚骨に違和感を感じない人も多いようだ。
福岡―釜山の高速船が発着する福岡市博多区の博多港国際ターミナル。観光案内所への
問い合わせで、すしと並んで多いのがラーメンだ。学生や２０～３０代で
「ブログの旅行記に出ていた」と特定の店名を挙げる人が多いという。
釜山近くの晋州（チンジュ）市から１泊２日で福岡市を訪れた２０代の女性４人組は前夜、
インターネットの情報で知ったキャナルシティ博多（博多区）のラーメンスタジアムに行った。
「テレビや雑誌でも日本のラーメンの情報はよく出る。日本はラーメンの元祖と聞いた」。
大田（テジョン）市の男子大学生（２６）も、旅行社においしい店を聞いて豚骨ラーメンに初挑戦。
「慣れない脂っこさだけど、１カ月したらまた食べたくなりそう」
これまで、韓国でラーメンといえば揚げめんのインスタント。
「辛ラーメン」などの唐辛子が入った味が主流だった。
豚骨とはだいぶ違うが、一方で牛や鶏、豚を煮込み味を出す汁料理は多い。
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