09/04/02 19:43:29
そうなんですよ
中骨でお吸い物にするんですが……
身が残りすぎてて、澄んだ味にはならないんですよー
例のブレンド日本酒ですかｗ
おもしろいなぁｗｗｗ
参考までに
日本酒度やアミノ酸度は合わせてブレンドするんですか？
それとも中和する様なブレンドのされ方を？
09/04/02 19:43:29
そうなんですよ
中骨でお吸い物にするんですが……
身が残りすぎてて、澄んだ味にはならないんですよー
例のブレンド日本酒ですかｗ
おもしろいなぁｗｗｗ
参考までに
日本酒度やアミノ酸度は合わせてブレンドするんですか？
それとも中和する様なブレンドのされ方を？