07/12/12 13:46:02.51 rc+tS4g2
>>733
鍋に水入れて椎茸を浸してダシとって豚バラ、鶏の骨付きモモ肉
あくを取りつつ、白菜どっさり放り込んで、鶏肉が骨からスルッと外れるくらいまで煮る
最後にゴマ油をたらり
タレは塩と一味唐辛子をスープで溶いたやつ
これ、俺の冬の定番鍋
07/12/12 13:46:02.51 rc+tS4g2
>>733
鍋に水入れて椎茸を浸してダシとって豚バラ、鶏の骨付きモモ肉
あくを取りつつ、白菜どっさり放り込んで、鶏肉が骨からスルッと外れるくらいまで煮る
最後にゴマ油をたらり
タレは塩と一味唐辛子をスープで溶いたやつ
これ、俺の冬の定番鍋