08/02/07 00:31:02 l4aBegVn
お料理ワンポイント♪
ゆで卵の作り方
ゆで卵は沸騰したお湯に、11minでokです。
それ以上だと、黄身が硬くなるので。。。。
その際、時々鍋の中の卵をかき回します。黄身が中央にくるように♪
そうしたら、お湯を捨て、氷水（流水でもok）で冷やします。
これで完成度の高いゆで卵が出来上がります。
08/02/07 00:31:02 l4aBegVn
お料理ワンポイント♪
ゆで卵の作り方
ゆで卵は沸騰したお湯に、11minでokです。
それ以上だと、黄身が硬くなるので。。。。
その際、時々鍋の中の卵をかき回します。黄身が中央にくるように♪
そうしたら、お湯を捨て、氷水（流水でもok）で冷やします。
これで完成度の高いゆで卵が出来上がります。