08/09/15 13:34:31 yTdFMU0d
>>868
スパイスは、最初すくなめで、徐々に増やしていったほうがいいんでないかな。
最初からいきなり増やすのは体もびっくりすると思う、味覚も慣れてないし。
自分はようやく味覚と使い方が慣れてきたから色々幅を広げてるところ。
インド人はものすごくスパイス使うよね、カレー（食事）はもちろん、飲み物や
おやつ、デザートにまでスパイス使う。使いすぎだろって突っ込んでしまうｗ
インド人の書いた料理の本とかも図書館で借りたりして楽しい。
粉末ウコンは100均のも買ったよ。
安いし七味唐辛子とかと同じ入れ物に入ってて使うのが楽なのでちょっとｵﾇﾇﾒ。