08/07/01 23:11:26 z0DFUC4C
インドには350種類のスパイスがある。
インドの家庭ではカレー作る時にまずお母さんがまな板の上で選んだスパイスを磨り潰すとこから始まる。
日本だとカレー作る時にゃ率直に言えばカレー粉買って溶かして食う。
やっぱ本場の本格的な手の込んだカレーも食べてみたい。
あっあとよくこのスレに日本のカレーとインドのカレーは別物とか言う奴いるがインドのカレーは種類が多過ぎる。
その種類の中には日本のカレーにめちゃくちゃ近い種類のカレーもあるから一言で別物とは言い切れないよ。