06/09/09 18:21:21
9月10日（日） 21:00～21:50 NHK総合
NHKスペシャル 「マグロが食卓から消える？」 始まった世界の魚争奪戦・高級海鮮に沸く中国
NHKスペシャル◇世界の食の変化により、供給量が不足し始めているマグロ市場の現状を伝える。
日本人が1年間に食べるマグロは約55万トン。世界のマグロ漁獲量の4分の1を占めている。
しかし今、経済発展著しい中国や、鳥インフルエンザなどに悩まされてから安全性と健康志向で"魚食ブーム"が起きている欧米諸国では、魚の消費量が急増。
特に、これまで魚介類の輸出国だった中国は急速に消費国へと転換しており、世界中の魚が中国に集まっている。
世界の水産市場では日本の商社が十分な魚の量を確保できないことも多い。
一方、日本最大の遠洋マグロ漁の基地である宮城・気仙沼では船主が次々と廃業しているという。