08/07/03 21:04:53
川崎にあるサンクスのオーナーです。
当店の売上は平均日販４０万前後、
うち、２２時から６時までの売上の平均はわずか３万～４万。
深夜は必ず２人態勢なので、
従業員の給与１１００円×８時間×２＝１７６００円。
商品全体の平均値入率は３０％、うち半分の１５％は本部のロイヤリティ。
つまり、１日の夜勤で１１７００円の赤字。１ヶ月で３５１０００の赤字。
ちなみに、電気代・労災などの必要経費はすべて無視した状態です。
もし、これを２４時間営業しないとすると、いくらの節約になるのでしょうか？