08/05/06 20:53:51 eKVJZcwQ0
＞糖尿病治療に関しては
＞明らかに糖質制限の方向を向いていると思うよ
糖質制限派の人にこれ言う人多いけど、治療じゃないぞ。
だって治らない病気なんだから。
血糖値安定の為の食事であるだけ
で、腎臓や他の臓器の弊害については全く研究されてない
江部は糖毒性を糖が毒であると思わせるように書いてるけどそれも問題。
それに普通は脂肪毒性の方が多く知られているのに
脂肪の摂取については緩やかなのも、医師としての立場でなく
糖質制限で儲けようとしてる人の立場と感じてしまうよ