08/07/01 02:33:07 c0Vs7cR60
>>476
発酵だから菌がいるのは当たり前だよ。
「腐敗」という最悪の現象は回避できているけれども、
たしかに「牛毒」が回避できているかは不明だな。
プレーンヨーグルトの脂質含量は牛乳に比べ１～２割少ない程度で
ほぼ同じと言ってよいので、牛毒が脂質に含まれるとするならば、
回避できないことになる。
08/07/01 02:33:07 c0Vs7cR60
>>476
発酵だから菌がいるのは当たり前だよ。
「腐敗」という最悪の現象は回避できているけれども、
たしかに「牛毒」が回避できているかは不明だな。
プレーンヨーグルトの脂質含量は牛乳に比べ１～２割少ない程度で
ほぼ同じと言ってよいので、牛毒が脂質に含まれるとするならば、
回避できないことになる。