08/02/13 23:30:24 4H6eAt0E
>>704
全くの自己流ですが、私がやっている方法は
１）しらすに熱湯ぶっかけて１０分ぐらい放置
２）ザルにあけて軽く水気を切ってからすりこぎで大まかにつぶす（中期）
３）粉ミルク用の計量スプーン（２０ml）に１杯分くらいずつ取り分けてそれぞれラップ
４）（３）を冷凍して使う時に解凍（スープとかならそのまま入れてチン）
これがいいのかどうかは分かりませんが楽な方法ではあります。
08/02/13 23:30:24 4H6eAt0E
>>704
全くの自己流ですが、私がやっている方法は
１）しらすに熱湯ぶっかけて１０分ぐらい放置
２）ザルにあけて軽く水気を切ってからすりこぎで大まかにつぶす（中期）
３）粉ミルク用の計量スプーン（２０ml）に１杯分くらいずつ取り分けてそれぞれラップ
４）（３）を冷凍して使う時に解凍（スープとかならそのまま入れてチン）
これがいいのかどうかは分かりませんが楽な方法ではあります。