07/12/03 08:01:25 Lc6u8QZc
>>258
どこかで見たメヌーﾀﾞﾗ。
おいしそうﾀﾞﾗ。
けど、腹持ちはいまいちな気がするﾀﾞﾗ。
個人的な節約方法ﾀﾞﾗが、豚の薄切りではなく、豚のブロックの方が安いﾀﾞﾗ。
ブロックをいったん凍らせて、自然半解凍させるﾀﾞﾗ。
するとあら不思議、薄切り肉が包丁で簡単にできるﾀﾞﾗよ。
薄切りにした肉は、醤油、砂糖、おろしニンニク、しょうが、酒（なくてもOK）を
まぶして一回分ずつタッパに入れて冷凍。味がよく染みておいしいﾀﾞﾗ。
一部はゆでてサラダ用に分けて冷凍。
ゆで汁はその夜のスープにすればよいﾀﾞﾗ。
コツは、完全に解けないうちに半調理を済ませ、冷凍庫に戻すことﾀﾞﾗ。
なぜなら、一度冷凍→解凍した食品を再冷凍すると味が落ちるから。
（ゆでた肉は関係なす。）
鶏肉も、安いときにまとめ買いして、鶏ハムにしたり、下味をつけて冷凍すると
かなり経済的ﾀﾞﾗ。
うちはこれで予算そのままで肉生活が豊かになったﾀﾞﾗ。おすすめﾀﾞﾗ。