07/07/05 02:49:45 DUNghWla
肉を食べてセロトニン増産
・セロトニンを作るトリプトファンは、肉から摂るのが効率的
・セロトニンが足りないとうつ状態になるだけでなく、空腹感がなくなり肥満になりやすい。
・コレステロール値が低いとうつ病になりやすい
・タンパク質を摂ると免疫力が高まる。
・食肉には脂肪燃焼を促すカルニチンも含まれる
・粗食が健康に良いというのは迷信。脳のためにも脂肪とタンパク質を。
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「タンパク質の必要量は男性で７０グラム、女性で６０グラム。
これを１種類の食品で補うとすれば、牛乳で３リットル、卵で１０個、
米だと１升もの量が必要だが、
肉ならステーキ２枚（約５１０グラム）ですみます」
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