07/04/06 11:44:05 c5u/QLjn
>>810
ちなみに蛋白質を分子単位で見ると、炭素・酸素・窒素・水素を必ず含む。
炭素骨格を含むので、過剰分は体脂肪になる。
それが1g辺り4kcalの熱量を持つ理由。
蛋白質⇒（代謝）⇒アミノ酸⇒（代謝）⇒炭素骨格部⇒（代謝）⇒糖代謝もしくは脂質代謝経路へ合流。
糖代謝と合流するものを、糖原生アミノ酸といい、
脂質代謝と合流するものを、ケト原性アミノ酸という。
07/04/06 11:44:05 c5u/QLjn
>>810
ちなみに蛋白質を分子単位で見ると、炭素・酸素・窒素・水素を必ず含む。
炭素骨格を含むので、過剰分は体脂肪になる。
それが1g辺り4kcalの熱量を持つ理由。
蛋白質⇒（代謝）⇒アミノ酸⇒（代謝）⇒炭素骨格部⇒（代謝）⇒糖代謝もしくは脂質代謝経路へ合流。
糖代謝と合流するものを、糖原生アミノ酸といい、
脂質代謝と合流するものを、ケト原性アミノ酸という。