07/02/13 17:31:24 qqPlmkp2
雪うるい、って山菜なんだね。
（うるいの中で葉が黄色のものを雪うるいと呼ぶらしい）
おひたしとか浅漬け、酢みそ和えにしても美味しそう。
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大根は最近、7mmくらいの厚みに切って網やグリルで炙ってこんがりと焼き目を
つけてからマリネ液に浸して食べるのが好きで、
やってるうちにどんどんシンプルになっていってマリネ液がとうとう美味しいお酢だけ
とかになっちゃったけど、それもまた美味。
食べたことない野菜も食べたい野菜もいっぱいあるなあ。