07/10/21 23:52:23 0
そう。そのまま入れる。
子供が好きなので実家にいくとよく手巻き寿司してくれるんだけど
ご飯がすっぱすぎて具の味がわかんない。
何度指摘しても直らないから放置してる。
503:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 00:26:42 0
>>502
それならすし酢をプレゼントすればいいのに
504:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 08:33:02 0
>>499
肉じゃがにチーズくらいならそんなにまずそうには思わないけど。
チーズの種類や量にもよるだろうが。
505:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 08:54:56 0
クックパッドって自己満のメシマズの巣窟だよ
506:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 09:34:33 0
そうそう、あそこはここのトメとはまた別の…
引き算を知らない料理満載だよね
507:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 12:00:45 0
たま～にトメからお裾分けが届くのですが、
主人は食べなくなりました。
理由は「汚い・・・」から。結婚してから
自分の実家の台所、冷蔵庫、布巾などがい
かに汚かったのか学習したようです。
味はそう不味くはないんだけど・・・毛染
めの剥げた毛髪が入ったりしてると三角コ
ーナー行きです。器は、ピカピカに漂白し
て返しますが気づいてないだろうな。
508:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 13:21:22 0
どんなに料理上手でも、手料理のおすそ分けは
あんまり嬉しくないな…
持ち寄りパーティでも自称料理上手が予定外に
山ほど料理を持ってきて、「みんなで持って帰りましょうね♪」。
それでもけっこう処分に困るくらいなのに
トメの料理だとなおさらｳﾍｰになる。
最近は「これは冷凍保存ききますよ、こっちは明日もおつまみになりますよ」と
極力持ち帰らないようにがんばってるが、帰るときには玄関に
タッパーが用意されてる…orz
ディスポーザーつきのﾏﾝｿﾝにして本当によかった。
509:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 16:27:45 0
ディスポーザーは環境汚染のげ・・・
とつっこんだらあかんのだろうな。
510:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 16:55:35 0
トメが環境汚染のげ・・・
511:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 19:44:19 0
人との付き合い方を根本から考える事が
エコなのではないか…
結局、何もかも人任せで面倒臭い人が、
嫌な物を押し付けられる人なんだろうと思われ。
その人の手作り料理を食べたくないくらいの情なら、切ってヨシ。
トメは切れないけど、夫に任せるがヨシ。
512:508
07/10/22 23:10:03 0
うちは専用の浄化槽あるよ>>509
普通に生ゴミ出す（燃やして埋めるわけだし）のと
環境汚染度はたいしてかわらんと思うよ。
下水道垂れ流しだったら別だけどっ…てｽﾚﾁだね。ｽﾏｿ
513:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/22 23:40:16 0
>>512
509です。それはすまんかった、配慮してあるんだね。
義実家のシンクにディスポーザーついてて、
それはちょうど住宅メーカーが標準設備にしていた時代に家を建てたからだけど
メシマズな上に不精なトメが、梨の芯みたいなものまで放り込むので
常々苛ついておったのじゃ。お許しくだされ。
514:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 01:03:01 0
テンプラの衣がべっちょりもっちりして、それぞれのテンプラがくっ付いて離れないんですけどｗｗ
うまいうまい食いついてる旦那に幻滅
そりゃﾏﾏﾝが作ったお料理じゃ美味しいわよね
何するにも油ギッシュの調味料、砂糖ドバドバ
それじゃそんだけピザ夫婦になるわな
私達夫婦までピザにしないでおくれ
515:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 01:15:11 O
うちのﾄﾒなんか煮魚する時、水から煮る(？)よ。
516:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 01:42:35 0
>>514
うちのトメは揚げ物自体作らない
といって揚げ物が嫌いな訳じゃなくデパ地下とかスーパーで買ってくる
しかも温めもせず食卓に平気で出す（ｗ
517:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 01:47:04 O
みんな出汁の素とか使わないのか。偉いなぁ。
私は便利だから使ってるけど。
麺つゆとかもちょろっと入れたり。
まあ味の素系てんこ盛り…はないけどね。
漬物にさらっとかける程度なら確かに旨い。
大量には…後味が…なあ
518:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 02:00:22 0
ﾄﾒは絶対に油を捨てない。
揚げ油も無くなるまで使い切る。
それは別に勝手にやってくれ、なんだけど
高脂血症で色々色々メタボ系の病気にまでなっているのに
酸化した古い油は体に悪いのに
ま、私には関係ないけど。
519:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 03:13:39 O
酸化した油ってあたるから怖いんだよ。
もったいないんだろうか…
捨てようよ…ボケてんだな。
きっと昔から当たりそうなもんばっかり食べてて耐性出来てんのかもね。
520:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 03:49:30 0
>>519
耐性菌はバッチリだと思う。
糸引いた肉も焼いて食べてるし
糸引かなくなった(賞味期限1ケ月切)の納豆も大丈夫みたいだし。
新婚当時、義実家に行って出された鰯のフライがやたら油っこくて
聞いたら｢使い古しの油だから油が疲れて(ぇ？)鰯が吸っちゃうのよね｣
と言っていて、後で夫婦でお腹の急降下で病院に。
ある日出された鯵のタタキで夫婦で救急車で運ばれた。
でも同じ物食べてるﾄﾒや大ﾄﾒ、ｺﾄﾒは平気。
｢早く我が家仕様のお腹になるといいね｣とﾄﾒに言われたけど
その前にあたしゃ命が惜しいので疎遠という方向で十分です。
521:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 04:38:58 0
>>520
賞味期限スレを見るようになってから
納豆は賞味期限2ヶ月過ぎても平気で食べるようになったが、
それでも糸はバッチリ引くぞ。
1ヶ月で糸引かなくなるって、トメどんな保存してるんだ。ｶﾞｸﾌﾞﾙ
522:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 05:09:25 O
納豆は割と平気だよねｗ
一ヶ月ぎれ食べたけど糸引かないなんてなかったよ。
豆はややしわしわになってたが。
一ヶ月でそこまでなるって冷蔵庫にいれてないか、冷蔵庫に無駄なもの詰めすぎて冷えてないのでは…
古い油はマジシャレならんよ。
昔市販の鍋焼きうどん作って食べたあと即吐き気、鼻からうどん出た。
(汚くてすまん)
どうも付属の天ぷらがやばかった模様。
食べた時、なんか油のにおいが変だなとは思ったんだよね。
食べ終わって速攻気分悪くなった。
あれ以来古い油はマジ怖いと思った。
懲りずに鍋焼きうどんは好きだけど、市販の安いやつについてる天ぷらのにおいだけは必ず確認してる。
耐性ついてるってすごいし、慣れたくはないわな。
自分もダ○の素とかダシ入り味噌とか使うよ～
煮干しくらいならまだいいけど、朝忙しい時に鰹出汁とか昆布出汁とる余裕ない。
みんな凄いよ。
523:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 05:38:53 O
うちのトメもメシマズ
「嫁子ちゃん、ちゃんとお出汁とってる～？孫ちゃんもいるんだからちゃんとしてね」とか言いつつ、
沸騰してる鍋に鰹節と昆布を投入後、グツグツ煮る。
出来上がった出汁は激濁りな上にとろみがついてる。
今まで出されたのは、
・HMを小麦粉で嵩ましして、少量のヨモギを入れた薄い黄緑と白のマダラ模様のパンケーキ
・HMを強力粉で嵩ましして、水で溶いたのを焼いた、ゴムみたいなﾎｯﾄｹｰｷ
・薄力粉で作ったうどん（つなぎ入れてるのに、茹でると1センチくらいに切れる）
・鶏と大根の煮物（色は着いてるのに味がしない）
・味のしない生姜焼き（生姜もタレもかかってるのに、匂いも味もない）
そして、コトメもメシマズ。
コトメ作のコンソメスープはこの世の物じゃない程ひどい。
割と濃い味が好きな私が一口で諦めるくらい塩辛い。
それと、味噌汁をストーブの上で、煮詰まるまで加熱する。
トメの味なし料理の反動でコトメと旦那は塩辛い物が好きになった。
最近は孫の為（いらないけど）に少し手をかける様になったけど、昔は素材そのままだったらしい。
未だに、俺のおかずはハムを醤油で焼けば十分とか、鍋なんかはご馳走らしい｡
524:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 08:22:34 O
…(ﾟдﾟ)ﾄﾞﾝﾀﾞｹｰ
せっかくの鰹と昆布合わせ出汁の意味がないね。
もはや鰹節と昆布の煮物かスープだね。
生姜もかけてるのに味がしない生姜やきって…
冬は鍋が楽でいいなー
野菜沢山とれるし。
身体もあったまる。
おじや最高だ。
しかしメシマズトメは鍋は普通だったのかな？
水炊き？でも昆布入れてたりしない？
さらにおじやとかどうしてたのかな。
すき焼とかちゃんことか作っても味無さそうですな…
525:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 09:15:40 0
マズメシの前に食器やら鍋やら調理グッツが不衛生で食べるのが気持ち悪い
ザルとかだって網目にいろいろ詰まってる
お湯がもったいないからって、水で洗ってるのも大間違い
お湯の電源切られてるから、私も仕方なく水で洗ってたら油が水で固まって
大量のママレモン使う事に
526:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 10:51:29 0
>>514
うちのトメさんも天ぷらとか、シンプルで簡単なお料理が苦手みたい。
小麦粉をグルテンが出るまで練っちゃうから、衣がベタベタ…。
からっと揚がる天ぷら粉で袋の説明通りに揚げたら、夫が感動してた。
あと、おにぎり。幼稚園児が泥団子遊びしたみたいにぐちゃぐちゃ。
卵焼きも、均一な黄色じゃなく、黄身と白身が分離したまま焼く上に
綺麗に巻けてなくて、ただの卵の塊。
なんか、小さな子供が見よう見まねでお料理しているような感じで
見た目もかなりグロッキーでエサ状態。お料理って見た目も大事ですよね。
527:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 10:57:02 0
生ラーメン茹でた汁で洗い物するから茹で汁捨てるなっていわれて・・・退いた。
確かに昔はなんだっけか？そういう汁で洗い物したかもしれないけど、
現代に生きるものとして、目の前に（一応）エコな洗剤もあるのに
わざわざ油ﾓﾉを茹で汁で洗わなきゃならないというのが理解できない。
全然落ちてないし、臭いもキツイままで、次に使うときに鍋も皿も洗剤で洗うってイミネー。
エコロジー精神っていうんじゃないんだよね、昔からの習慣なんだよね。
だってエコロジーだっていうなら、ハイターとかじゃばじゃば使わないし、
服だってプラ容器だってダンボールだっていつでもへっちゃらでまぜこぜで捨てるもん。
おっと・・・かなりスレズレでしたすみません。
不衛生で反応してしまいました。
トメのまずい料理、それは魚の煮付けですね、生臭くて食えたもんじゃありません！
528:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 11:21:43 O
今はからっと揚げられる天ぷら粉とか便利なものがあるのに
何故ダシの素やら味の素系は使えるのに失敗するのか…
煮魚生臭いってｗ
昔の人なのに臭みを消すために酒かけてみたり生姜つかったりする頭が無いのか？
脳みそ溶けてるんだろうか。
529:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 11:26:08 0
天ぷらって、シンプルで簡単かな…
530:526
07/10/23 11:26:48 0
>>528
>今はからっと揚げられる天ぷら粉とか便利なものがあるのに
そうなんですよねぇ…。
それでも、嫁子の方が未熟だから教えてあげるわモードで
小麦粉に卵まで入れてネチョネチョ練り始めた時は
天ぷらじゃなく、何か別のものを作るのかと思いましたわ。
531:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 11:30:22 0
>>529
私も思った。
あと卵焼きって、ためしてガッテンwだと、
ほとんどかき混ぜずに作ってたね
箸で切る様に2.3回。
出来上がりの断面は黄色と白のだんだら模様。
このトメの卵焼きはまた別次元なんだろうけど
532:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 11:34:29 0
＞小麦粉に卵まで入れてネチョネチョ練り始めた時は
え？ネチョネチョ練るのはＮＧだけど、
天ぷら衣作る時に卵入れないの？
533:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 11:37:16 O
>>530
きっとトメは
「フリッター」でも作るつもりだったのかも。しかも和風の…(嘘)
天ぷらは普通にきれいに作るとしたらわりと難しいと思う。
(油ベタベタとかでなくて衣のさくさく具合ときれいにつける感じ)
けど簡単な粉あるんだからそれ使えばいいのに。
昔は無くても作ってて、普通にきれいに揚げられる人もいたわけだから
きっとやっぱり下手なんだよね。
タラの芽の天ぷらがべちゃべちゃで出て来たら怒りそうだ。
534:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 12:12:18 0
テンプラしか食卓になくてべちゃべちゃした衣をはがして食べた
はがした衣はわざと見せ付けるように皿に並べておいた
535:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 12:49:11 O
うちもだよー!!メシマズトメ全員に共通してるんだね。ﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮ天ぷら。シソの葉なんてお辞儀してるよwしかも天つゆじゃなく醤油。
唐揚げとｴﾋﾞﾌﾗｲも最悪。ｶｯﾁﾝｺｯﾁﾝ。たぶん低温で長時間揚げたと思われる。とにかく冷めたらﾎﾟｿﾎﾟｿｶﾁｶﾁ。
そういえばｺﾄﾒのだし巻きはｼｬﾘｼｬﾘすると義兄が言ってたなー。
536:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 12:54:09 0
テンプラ粉でやればいいのに小麦粉でやったと自慢げに言う
下手なら素直にテンプラ粉でやれよ
まあどっちにしろべちょべちょだな
537:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 12:54:44 0
卵の殻でも入ってるのかな
538:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 12:56:02 0
天つゆじゃなくて醤油なのは地域差とかもあるんでね？
539:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 12:56:09 0
うちのトメは、なんの天麩羅でもソースで食べさせるよ。
サツマイモやカボチャの天麩羅なら許せるけど、エビ天ソースで食えないって・・・
540:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 13:04:08 O
>>537 原因はだしの元だったみたいよ。
541:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 13:05:29 0
シャリシャリ感が出るほどダシの素入れるって、どんだけ～
542:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 18:52:37 0
それだけ入れたら塩辛くて食べられないよね。
543:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 21:15:38 O
旦那が義実家に帰ったときｼﾁｭｰをﾘｸｴｽﾄしたら具にピンクのかまぼこが入ってたと言ってた。
いろどりを考えたのかな…？少し食べたいと思ってしまった…
544:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 21:29:41 0
わろたｗかわいいな
545:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 22:52:20 0
>>543
かなり前に義実家でお昼にチャーハンをご馳走になったとき
ピンクの蒲鉾の細切りが入ってたｗ
色づけ程度の量だったので美味しく楽しく頂いたし
子供にも好評だったので我が家でも採用してるｗ
トメがいうには近所のラーメン屋が入れてたからとの事。
546:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 22:53:51 0
>>539
それは完全に地域差か家庭差。
海老天をソースで食べてもｳﾏ━(ﾟ∀ﾟ)━!!だよ。
547:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 22:58:41 0
料理も一通りまずいけどｗ 器にこだわらないのもまずさの一因かも？
どうみても小さいだろって器によそってもへっちゃらで零れんばかりに盛ってくる。
縁が欠けてたり、数が揃ってない皿を人寄せの時に出してきたり、
猫の缶詰で使ったスプーンをデザートに使ったり（よく洗ってないから臭う）
とにかくこだわらなすぎでみじめったらしくて最悪！
548:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 23:01:46 0
連続ごめん
あとね、今日日、公民館の湯呑みだってもっとマシだよってくらい、
トメの家の全ての湯呑みが茶渋で死ぬほど茶色い！
普段使いのトメ他の住民用だけならまだしも、
お客様用の湯呑みがどのセットも茶渋だらけで気持ち悪い、欠けたのも結構混じってる。
アレで茶を出されてもゲロゲロで飲めない。
一度漂白しようと思って台所で探したが、漂白剤ってもんがなかった・・・orz
549:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/23 23:29:29 0
乙
アクリルタワシとか、アクリルかぶった台所用スポンジでこすると
笑っちゃうほど綺麗に取れるよ
1コ1コめんどうだけどね
550:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 00:26:44 O
>>548 私かとｵﾓﾀ
まな板も汚くない？
551:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 00:32:07 0
トメの湯呑みなんて気持ち悪くて洗えない
552:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 00:49:23 O
ウチのトメの場合、いろいろと作ってくれるんだが、何もかもが生煮え・生焼け…
不味い以前の問題だ。
553:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 01:23:39 0
そーなんだよね
芋とかまだ芯があるし半生だった時ティッシュにペって出しちゃった。
トメはかわゆいかわゆい自分が作ったお料理ちゃんだから美味しい言いながら全部食べていた。
554:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 04:26:19 0
>>548
うちのトメはすごいよ
ウトの湯呑みは茶渋だらけになってもへっちゃら
自分の湯呑みは茶渋が付いて汚れて来たら買い換えてた（ｗ
同居始めてからは私がウトの湯呑みはたまに漂白するようになった
555:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 08:39:01 O
湯呑み話に便乗！
うちのトメは、湯呑みの茶渋を落とすときはクレンザーを使う。
しかもちゃんと流さないのでスポンジザラザラ。
さらにそのスポンジで洗った食器もザラザラ。
同居中に何度こっそりゆすぎ直したことか･･･。
そんなトメのメシマズ話。
卵焼きの味付けは塩と醤油。すごく塩辛い。
その上焼きすぎ真っ茶色でパサパサ、ポロポロ。
シシトウの佃煮が出てきた事があるが、舌が痺れるほど濃い味付け。
味噌汁、煮物に入れる出汁はひとつまみの鰹節。
たまに煮干しも入ることがあるが頭付いたままで入れっぱなし。
いや食べれるんだけどね。ケチったり要領悪かったりやる気が無かったりなんだよね。
携帯からなので読みづらかったらごめん
556:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 09:27:57 O
そろそろ甘酒がおいしい季節になるね。
昨日、トメが作った甘酒が最悪だったorz
砂糖の代わりに塩だった。
昔、砂糖が貴重品だった頃はそう言うのもあったとは聞くけど、まさか現代でもいたとは驚きだ。
旦那に聞いたら
「うちは昔からそうだよ。甘酒なのにしょっぱいしまずいしでおかしいと思ってた。だから嫌いなんだよね」
と言われた。
言われてみれば、初詣の時も、私の実家に来た時も飲んでなかった。
と言うことで、今日は甘酒作ります。旦那には是非甘い甘酒を知って欲しい。
557:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 09:39:22 0
うちのトメもクレンザーは万能だと思ってるみたいなんだけど
陶器の器とか、クレンザーで磨くと釉薬の艶がなくなって来ない？
ジノリの器だろうが、ゴシゴシ洗うから縁の金彩はハゲるし…。
料理も、素材にはこだわるのに、すごく雑。
558:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 09:55:26 0
かなり手間がかかるけど、酒粕じゃなく麹で作る透明な甘酒が好き。
559:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 12:10:23 O
>>557
555だけど新品の時の湯呑みを知らないから今と昔の違いはわからないｗ
でもクレンザーの付いたスポンジで油っぽい弁当箱とか洗うから
クレンザーの粉と油が固まってすごく汚くなってるorz
あとお風呂洗いもクレンザー使ってちゃんと流さないから風呂の底がザラザラで傷だらけ…。
ごめん料理の話とかけ離れたorz
560:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 14:41:51 0
同居トメの料理で太った人いる？
味付けが恐ろしいほど濃いトメ、喉渇いて水を大量に飲んて浮腫む。
変な趣味の悪い饅頭とか羊羹とか作ると喉がからくなる程甘い。
私会社員しててほとんど夜飯作ってもらうからダメだね。
家に居るとトメが食え食え一日中出してくるし。
旦那には太ったとバカにされ。あんたのデブ親の食生活がうつったんだよ！
独身の頃は太りやすい体質なの知ってたから玄米菜食だったのに
嫁に来てからも続けると何度も言ったのに、覚えようとしない本当脳みそ空っぽ。
断ってもしつこく勧められて結局食べちゃう私が悪いんだけどね。
561:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 16:07:56 0
母の姉の家に遊びに行く事があるんだが、台所がものすごい。
食器が二つの大型の食器棚にぎっちりつまり、入りきれなくなったものがダイニングテーブルに山盛り。
息子達は全員別居。最近、夫も亡くしほぼ一人暮らし状態。
年末に集まった時なんか、お嫁さんたちはよくあの状態でお手伝い出来てるな、と同情してしまう。
人柄はお人よし過ぎるくらいで、悪い姑では無さそうなんだが、あの汚台所はちょっと…。
お嫁さんの一人とも仲が良いのだけど、彼女から言い出すと角がたちそうなので
うちの母から言ってもらうように説得している所。独りで寂しいのか、最近はＴＶショッピングにはまっているらしいが
あれ以上、物が増えたら大変な事になる予感。
ちなみに、伯母さんの手料理は食べた記憶が無い。
562:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 17:16:32 0
みなさんお料理上手なんですね。
ちゃんと料理教室とかいかれたんですか？
うちはかつお節めったにかわないわ。
顆粒だしばっか使ってる。
すみません・・・・
563:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 17:28:22 0
別にダシなんて鰹節からだろうが煮干からだろうが
液体だろうが顆粒だろうがパックだろうが
ダシという概念があればいいと思うのですよ、その家のやり方ですから。
ダシをまったく使わないっていうまずーーい料理はダメですよやっぱり。
手を抜いてもいいからベースは作らないと。
私はちょっと高めのパックの和風ダシを通販で買って使ってるし、
洋風だったらコンソメキューブ、中華だったら中華あじとか鶏がらスープの素とかも使います。
トメの家には、これらが全くありません。
当然ながらどの料理も？？？な味、
そうそう、トメ、味噌汁は作らないみたいです、ウトにまずいって言われてやめたらしいｗｗ
564:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 17:36:07 0
そういや、トメ世代じゃない人が、以前、
味噌汁の具を二種類以上入れる時は出汁をとらない、と
自信満々に書いていたなー
習慣の違いって凄い、と驚愕したもんだ
565:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 17:44:46 0
キャベツとカブとか２種でもダシをとらない・・・・ていうなら
シベリヤ抑留捕虜の人の簡易スープのようですな、味付けは岩塩だけとか。
厳しい現場とかで鍋から直接すするとかだったらホカホカ美味しいだろうけど、
この豊かな日本で出しの入ってない野菜２種だけの味噌汁だとしたら寂しいかも。
アサリとネギとか 鮭と大根とか 油揚げと豚肉とか 豆腐と合いびき肉とか
一方が出汁がでる具材だったとしてもね～～微妙ですな。
566:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 17:49:37 O
ﾄﾒからキムチの臭いのする変な煮物を
｢息子ちゃんに食べさせて(はぁと｣と持たされた
私は食べないから関係ないっちゃないんだけど
おいしくはなさそう…
567:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 18:16:23 0
うちもよく見た目にもそして実際味もマズい煮物を貰うのだけど、
大抵夫が見るなり「オレ食わねーから捨てちゃって」っていう。
私は一応「言いの？お義母さんせっかく作ってくれたんじゃない？」って言うと
「おかず別に他にあるんだろ？わざわざ不味いおかずでシロ飯食うこともないじゃん」って返事。
私「じゃこっそり捨てとくね」
お義母さん、アナタもっと腕を磨かないと、息子にも見放されてますよ。
568:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/24 19:08:36 0
録音しといて、ﾄﾒにむかつくことやられたら
息子の言葉を聞かせてやりたいね
569:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 00:10:50 0
同居ﾄﾒが知人から里芋を貰ったとかで、昨日里芋の煮物を作った
晩ご飯のおかずはﾄﾒが煮物作る時点で2～3品（私作）あったんだけど…ﾏｱｲｲﾔ
味付けはﾄﾒ自作の南蛮味噌（とうがらしと味噌を油で炒めたもの）と
味噌、砂糖、あと多分顆粒の昆布だし。以上
作る人が作れば美味しくできるのだろうけど、私は一目見ただけでパス
…べっちょりした味噌の固まりの中に里芋が見え隠れしてるよ…味濃そう…。
「味見してv」とか言われたけどﾄﾒさんがいいと思うならそれでいいんじゃない？
と味見を回避
ご飯の際夫がﾄﾒに食え食えと迫られて一個食べた、「どう？どう？」とwktkするﾄﾒに
「…イモはうまい。でも味付けこれなに？辛いんだけど、イモと全然合わない。甘い方がいい
あと味噌多すぎて塩っぱいし味噌の味しかしない…もういいや。」と厳しい評価
そしたらﾄﾒ「じゃああんた（夫）が味直してよ！」だって。
すかさず夫に「こんな味の濃い物はもう無理！」って言われてたけどね
ご飯の後夫に、今度さといもで胡麻よごしとかひき肉あんかけとか柚子みその煮物
作ってあげるよ…となぐさめておいた
570:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 00:24:43 0
トメって味がすんごく濃いか、逆にすんごく薄いかしか作れんのか？
つまり人の口に合わないものしかつくれないってことで。
夫は新婚当初私が作った里芋の煮っ転がしや筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼうなどを食べて
本当に驚いてたもんだよ「小料理屋のおかみか？お前は・・・自宅でこういうもの作れるんだ」だと。
よっぽどトメの作るものが不味いんだろうなって思ったけど、
実際に実家にお邪魔して食事を振舞われて、なるほどこりゃ酷いって思ったもんだよ。
それからは、夫に入れ知恵して帰省前に「寿司が食べたい」とか「どこどこの店に行きたい」って
敢えてトメ食を回避するようなリクエストをさせている・・・
571:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 06:55:41 0
老いると味蕾がダメになっていく…人もいるらしいからね
でも、甘い里芋の煮物は私は嫌だけどw
572:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 11:49:25 0
サトイモの煮物にちくわが入ってたよ・・・
煮物用のちくわじゃなくてキューリとかつめて生で食べる用のちくわ。
私の頭が固いのもあるんだろうけど首を傾げてしまった
573:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 12:01:21 0
煮物用ちくわと生用ちくわってあるのか‥。私はどっちも同じやつ使ってたよ。
574:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 12:28:14 0
私もどっちも同じの使う。
でっかいのは高いんだもん。
トメは煮物にはでっかいのって決めてるらしいけど。
サトイモの煮物にちくわ美味しそう。
575:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 15:36:18 0
野菜スープ作るとコンソメ６個とか入れるトメ
大量に作っているわけではなく６人分程度
コンソメって味がうすいわよね～って、
塩をいれるとかいう考えがまるでない
576:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 15:41:50 0
>>570
>トメって味がすんごく濃いか、逆にすんごく薄いかしか作れんのか？
禿同
>つまり人の口に合わないものしかつくれないってことで。
どうやったらそんなに味覚がおかしくなれるのか不思議
私元パティシエで料理の方も本場で学んだ事あって、旦那が料理を褒めてくれるんだけど
ウト様のお口には合わなかった様で残しまくってたｗ
私のほとんどの料理ウトは食べられないみたい
何十年も食べてたトメのおいし～お料理がお口に合う様ですね♪
577:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 16:16:50 0
>>576
>何十年も食べてたトメのおいし～お料理がお口に合う様ですね♪
それは仕方ないんじゃないか？
歳を取ると味覚が変わるのもあるだろうし、若い人と味の好みが合わないのも。
トメの料理が不味いのとは別問題だが。
578:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 17:02:17 0
>>575
コンソメって300mlに対して1個くらいじゃなかったっけ？
6人分で6個って味が濃そうだけどなぁ
579:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 17:18:33 O
コンソメで思い出したんだけど
トメの作るカツ丼って和風のだしの素使わないでコンソメがだし替わり
らしいんだけどこれって普通なのかな
食べたことないから美味しいかまずいかわからないけど
カツ丼にコンソメは使わないって言ったら
すごい非常識!!みたいな言われ方してちょっとムカついたんだけど
580:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 17:37:16 0
だしの素の事を、
全部コンソメって呼んでるのかも。
>>577
胴衣。バターとかオリーブオイルとか使った料理だったのかも。
年寄りは、浅漬けと焼き魚と豆腐の味噌汁でいい、
みたいな食生活だしね
581:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 17:53:37 O
仕事帰りに「孫ﾁｬﾝの顔見たくなって～」とトメ来襲。
「あらいい匂い、おでんなの。いいわねぇ。暫く食べてないわ～」
と言うんでおすそ分けすることに。
取り分けのタッパ出してたら宅急便が来たんで
玄関へ行き戻って来たら、何故か鍋の前におたま握ったトメが。
「なんか色薄いからめんつゆ足しといたわ」
ﾊｧ！？
慌てて鍋を見ると真っ黒けっけではんぺんや巾着が破れてる。。。
めんつゆ入れてぐりぐりおたまで掻き回したらしい。
しかも強火にしてるし。
私が作るのはダシと塩と醤油ちょこっとだから
色は薄いけど味はしっかりついてるんだよ！
醤油濃いのが好きなのは構わないけど、足すなら持ち帰ってからにして下さい。
味見してみたら塩辛いめんつゆ味。
蕎麦食べれそうな濃さ。しかもくどい。
めんつゆどれだけ入れたんだよ。
ボー然とする私の横でトメは
「塩入れてあったの～塩っておでんに使うって初めて聞いたわ。
大丈夫、半分つゆ捨てて水入れたらいいのよぉ」
待て！水じゃなくてダシだから！
ちゃんと鰹と昆布で取ったダシなんだよ！
慌ててダシ取る準備をしてると
トメは「これでいい」と勝手に取り分けて持って帰って行った。。。
あれ、食べるのかなぁ。。。
つゆをほとんど捨ててダシ入れ直したけど
まだ醤油臭いし具材のコクが無くなっちまったよ。
冷凍の牛筋解凍して足したらリペアできるかな。
めんつゆ信者、やってくれました。。。orz
582:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 17:57:15 0
長いかも。
583:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 17:58:59 0
>>581
よそ様の話なのに憤りが止まらない！
勝手に味つけなおすって！！
それも味見ナシで！！！
ﾑｷｰｰｰｰだよね！
584:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 18:27:44 0
大して手込んだもの作ってないのに自分が料理下手で嫌いだから
いつも私の作ったもの見て随分と毎日すげえの（口悪い）拵えるな～と言ってくる。
彩り考えて緑（レタスやキャベツ）や赤（トマト）などを肉、魚料理に添えるだけでご馳走扱いwww
トメとは食事別なんだけど（トメは糖尿食）いつも恨めしそうに見てくるwww
いつも茶色一色の煮物１品だけ食卓に出すあんたがすごいよ・・
煮物も鍋のままで～んとテーブルの真ん中へ。
炒め物（殆どナス焼きのみ）もフライパンのまま出す。
アルミ製のサビた古ぼけた鍋がテーブルにあるだけで台無し。
しかも鍋とかフライパン洗うは洗うけど（たわしで）拭かないでしまうのやめろ
585:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 18:38:08 0
>>586
落ち着いて。
一人称つけてください。テンもよろしく。
586:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 18:46:07 0
私は、落ち着いてるよ。
といってみる。
587:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 18:50:13 0
めんつゆ自体、台所に置いていない、使ったことない。
588:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 19:30:23 0
私だったら、ぐちゃぐちゃ真っ黒にされた鍋をそのままとっておいて、
夫に見せる。そして、あなたの夕飯はコレよ！と出す。
もちろん子供と自分は出前のお寿司だw
589:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 20:00:35 0
旦那がﾄﾒが作ったと言うスペアリブの煮物を持って帰ってきた
圧力鍋で作ったらしく確かに柔らかかった。だけどもう脂まみれで
肉肉しくて正直犬のえさみたい。しかも味付けはすき焼きのタレだから
作る煮物全部同じ味。すき焼きのタレだから味は大丈夫だろうと思いきや
コクというか深みが無い。だいたいいい年してこんな肉ばっかり食べてるから
姑→大姑（もうすぐ98歳）→舅全員大腸がんになるんだよ
しかも大姑がガンになったのは94歳くらいのとき。何とかご生還なさった
どうして学習しないんだろうか。その日もせっかく魚中心の和食にしたのに・・。
全員がガンになったとき旦那に「次はお前だね～」って言ったらしい
そうじゃなくてそうさせないためにどうにかするという思考が無いんだろうか
590:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 20:07:32 0
ちょっと待った
94才でガンなら普通だよ
それは別として、トメとウトは何才でガンになったの
大腸がんやってて、よくスペアリブなんて食えるねえ
591:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 20:14:50 0
トメは確か50代後半、ｳﾄは超最近で65歳くらいのときです。
ﾄﾒは食事作ってるときに小腹が空くからとフライドチキンをつまみ
外食は若い人が好むようなバイキング。普通病気になったあとって
食事に気を使うのかな、と思ってたのでびっくりしました
食事に呼ばれて行ってもでっかいトンカツやウインナー炒め
脂ごてごてのお惣菜のオンパレードです。たまにお惣菜に頼るなら
わかりますがお惣菜をごちそうだと思ってるらしく必ず振舞ってくれます
ｳﾄは水代わりに三ツ矢サイダー飲みまくるしおやつに油であげたそら豆食べたりしてます
ｳﾄは肝炎のB型とC型、さらに不整脈も持ってるので大丈夫なのかと思います
まぁ正直どうなろうが知ったことではないですが、あまり旦那にまでそういうものを
食べさせて欲しくないのが本音です。
592:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 20:25:22 0
うわー
チャレンジャーというか、あ、もう敗北（がん）してるんだよね
懲りないというか。
ウトはC型のみならずB型もかあ。二つとも感染系だから運も悪いし。
絶対禁酒だからサイダー飲んでるんだろうか。
なんかもう二人とも、どうせ老い先短いんだし子供も成人したし、
好きなもん食って死にたいねえ、なんて言ってそうだね
593:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 21:16:28 0
>>591
え？私は大歓迎だな
早くウトメがあぼーんしてくれた方が楽だもん
594:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 23:14:52 0
>>587
私もめんつゆ苦手で自分だけだったら買わないんだけど、
夫が時々天ぷらの天つゆをめんつゆで作って食べたいと言うので
（その天つゆは夫が自分でやるので勝手にさせる…私は天ぷらは塩か醤油が好き！）
お高めの一番小さいのを買って置いておくんだけど
あまり使わないのでふと気づくと大抵古くなっていてこっそり捨てている。
トメは流しの下のとこに「に○べんのめんつゆ」のでっか～いやつを常備して
あれこれじゃばじゃば使ってるみたい、だから何でも黒いんだろうね、いやだいやだ。
595:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 23:31:35 0
天ぷらって醤油じゃしょっぱすぎない？
ウトメ夫婦の醤油で食べてる姿見てビックリしたよ。
水で薄めためんつゆとかが丁度いいな。
トメ天ぷら山のように盛り付けるから下品！
普通クッキングペーパーを敷いて重ねないように１つ１つ並べるでしょ。
トメは油切りバットも使わず、ペーパーじゃなくクッキングタオルだから吸収悪い。
揚げたやつを何重にも山盛りするから、上の方は油が切れてるけど中はべっちゃべちゃ。
並べ方も上品にして欲しいし、体の事も考えて油を切るという事を覚えてもらいたい。
596:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 23:39:30 0
>>595さん
>>594ですが天ぷらをお醤油にじゃぶじゃぶつけたりしませんよ、
生姜醤油にしてちょこっとつける位、私はそれもかき揚げだけかな？
野菜はまずつけないで塩が多いです。エビやキスも塩が好き。
って私の好みをツラツラ書いてしまったスレチのお詫びに
トメのゲロマズ料理を1つ、
昔郁恵ちゃんのやってた料理番組を見るのが日課だったトメは
いつもそこで見たやつを作ろうとするのですが、
いい加減な性格なので決して全部ﾚｼﾋﾟ通りにやろうとはしない・・・
そして出来上がるのはいつもいつもヘンテコな創作料理になる。
夫と私が今でも時々思い出してもキッツ～って笑っちゃうのは
山芋を切ってあげて甘酢あんみたいなのをかけたやつ・・・
食感も気持ち悪いし味も変・・・きっと番組では何かが違っていたはず、
量だけは大皿山盛りぐらい揚げてあってみんな一切れでパスした・・・アレは伝説化してる。
597:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/25 23:54:49 0
>>594
水にシイタケ昆布を漬けておいてその水と同量の醤油みりんをいれて沸騰したら鰹節をいれる。
すぐに出来るよ←めんつゆの素
598:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 01:12:41 0
今日義両親とコトメ＋コトメ子とうちで外食したんだが、
トメがトイレに行ったときウトとコトメが
「母さんは好き嫌い多いけど、結構料理うまいよね。」
と話していてダンナと顔を見合わせてしまった。
そーか、うまいと思ってたのか…
ダンナは「お袋の料理はマズイからｲﾔﾀﾞ」ってよく言ってるけど。
そうやってお袋の味が受け継がれていくんだな。ｺﾜｯ
599:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 03:20:16 0
トメは６品しかレパートリーがない。
・ポテトフライ（くし型でパン粉で揚げたもの）（なぜか毎回「新っ鮮!な卵が
手に入ったから!!」という理由で作られる。「新っ鮮!」らしい）
・鶏肉の塩炒め
・カレー（甘い）
・ミートソース（でもこれは缶詰）
・チンジャオロースもどき（タケノコとピーマンのみ）
・豆腐の煮物（真っ黒で塩辛い）
これのヘビーローテーションだ。あとは買ってきた刺身とかハムとかね。
いままで４０回は偽実家でご飯食べたが、これ以外は白米と味噌汁くらい。
トメ曰く「夫も子供たちもこれが大好物なの！」だと。
あと「夫も子供もわたしの作ったものじゃないとダメなのよぉ」と。
私が何かおかずとか漬物（自家製）持っていくとあからさまに機嫌が悪くなる。
「夫も子供たちも漬物なんか嫌いよ。それに野菜料理なんて食べないって～」
うそ～ん。みんなむしゃむしゃ難民のように食べてるやんけ。
600:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 04:57:24 0
もちろんウトさんも貪るように食べてるんですよねw
601:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 06:05:37 0
それ、嫁に気を遣ってる部分もあると思うよ
602:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 07:36:11 0
自家製のものを持ち込むのはやめろ！せめてデパ地下のものに汁！
603:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 08:16:05 O
うちのｳﾄも我が家にくるとﾑｼｬﾑｼｬたべるw
ｳﾄが病気をしていらい、食欲がないと嘆くﾄﾒ。
でも外食ではぱくぱく完食してるし、我が家に来たときは３杯お変わりしてた。
ﾄﾒの料理は、ダシは効いてるけど塩気が全然ないんだよね。
透明な味噌汁は、さすがにおかしいと思う。
604:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 08:22:33 O
もひとつ連投。
もったいないからって、残飯で料理するのはやめてほしいよ。
法事の翌朝、味噌汁の具が仕出し弁当の残り物（煮物、湯で海老、刺身、刺身のつまの大根や海藻）だったときは、吐きそうになった。
しかも汚台所で食器は茶渋だらけだし。
専業主婦のはずなのに、兼業のうちより台所が汚いのは理解できない。
605:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 09:27:35 O
うちのトメの汚料理も凄い
生のピーマン八等分に『ご○んですよ』を乗せた通称ピーマンサラダorz
旦那曰く学生時代はお弁当にも入っていたとの事
あり得ないw
606:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 11:48:23 0
>>602
こっそりﾄﾞｳｲ
607:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 11:59:51 0
そうそう、相手に合わせるってのが嫁に行った人間の一番得策だよ。
トメが手作り品の持込をいやがるならわざわざ対抗して持っていく必要なんてないよ。
わかっていて「こういう美味しいものもあるのよ（えっへん私って料理上手）」なんてやるのは
一番ＮＧな嫁だと思う。
トメ料理がまずいと夫がわかっててくれるなら、それでいいじゃん、
わざわざ義実家に行った時に物議を醸し出すようなことする必要ないもんね。
トメの味に慣れてる義実家メンバーにとっては不味くてもトメの味が家庭の味、
それはそれで他人がどうこうするもんじゃない・・・
こういうとこで全く無関係な人々に吐き出して気が楽になるだけでいいじゃん！
608:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 12:29:28 0
確かにもの凄く性格が悪い感じがする
手料理対決なんて不毛すぎる
609:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 13:15:33 0
カビ手打ちうどんトメの孫です。
…このトメは、カビうどん粉で水団も作りやがりましたよ。
610:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 14:46:01 O
ﾄﾒ作のｶﾚｰがおいしくない
市販のｶﾚｰﾙｰ使ってるのにおいしくないのってなんでだろう
611:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 14:50:23 0
うちのトメのカレーも美味しくなかった・・・・なんでだろうね。
水の量とか、ゼンゼン計らないで、適当に入れるから、瑞々しかったりするし、
やっすいバーモントカレーだからかな・・・でもバーモントでもうちで作ると
それなりに食べられるのはなんでだろう・・・・
612:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 15:20:02 0
>>610-611
うちのトメはあく取りや下処理を一切しないから煮物もカレーも激マズ
具材を炒めないでバラ肉の薄切り投入してカレールーぶちこんで作る
煮物は厚揚げなどの油抜きもせずこんにゃくもアク抜きせずバラ肉ぶち込む
だから煮物には黄色い油が浮いている
613:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 19:42:16 0
うちのトメもカレーおいしくない
カレーって普通美味しい物だよね
こんなカレーで育った旦那が可哀想
カレーに限らず全部だけど 可哀想に
614:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 19:57:50 0
カレーは、世代によって劇的に慣れ親しんだ味が違うと思う
池波正太郎なんか、母親は肉野菜煮スープみたいなところに、
塩とカレー粉と小麦粉の水溶きを入れてかきまぜた、
みたいなものでも、子供の頃は目の色が変わった、と書いている。
ルーで育った世代も、ルーの発達具合で、
コレがウチのカレー、という認定の基準が違うだろうな。
まずくても懐かしい味、というのはあるのかも。
615:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 21:31:36 0
まず食器から清潔にしてくれ
616:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 21:36:13 0
>>615
同居なの？
617:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 22:33:10 O
元トメはカレールーをケチる。煮込んでればジャガイモが溶けてとろみが出るから…と、何十分も煮込む…
確かにとろみはつくけど、カレーの味しませんから！
息子とコトメにまずいと言われた時のあの顔www
618:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 22:57:43 0
>>616
同居っす
自分が使う前は鍋とか食器を綺麗に洗ってから
綺麗にして戻すのもいいんだけど、すぐ不衛生にされるから無駄な努力
だから自分が使った後は適当に洗って、自分が使う前だけ洗う
619:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 23:42:07 0
デカいホットケーキみたいなお好み焼きに、かけるソースはとんかつソース。
トメ曰く「うちはずっととんかつソース。お好みソースなんて、とんかつソースにケチャップ混ぜただけじゃない！」
ものすごく地味な味のお好み焼きになりました。
620:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/26 23:55:31 0
うちのトメも料理が下手だ。
というか、料理を作ることに興味がないみたいだ。
そういう人が作る料理だから、だいたいそんなもんなんだけど
前に義実家でスパゲティを食べようってことになったとき、（ソースは市販のレトルト）
ゆで上がったスバゲティをそうめんのように流水にさらして、
ぬめりを取り始めたときはびっくりしたさぁ。
冷製パスタなんてコじゃれた代物じゃないよ、普通のミートソースだよ。
ほんと、トメって袋の裏ぜんぜん読まないね。
読みもしないで「これどうやって作るの？」とか聞いてくるし。
つか、調理法も知らないものを買って来るってのが不思議だ。
しかも同じものを何度も何度も・・・
読み返して気づいたけど、パスタに限っては袋の裏って湯で時間しか書いてなかったっけ？
621:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 00:04:43 O
>>655
書いてないよ。
メーカーも、まさかゆでた後、水でしめるとは思わないからな。
622:621
07/10/27 00:11:02 O
うわｗアンカミスたｗ
>>620へのレスでしたｗｗ
623:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 00:34:19 0
パスタを大量に湯でおきするのが信じられない
そうめんもやってたなあ
ごっそり固まりでとって、パスタソースとかめんつゆでほぐしながら
食べるんだw
624:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 06:36:52 0
>>620
うちにあるスパゲティの袋の裏には（水でさらさない）って書いてあるよ
625:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 06:49:11 0
トメカレーすら作れない
市販のルーとか素とか字が(作り方）書いてあるものはやらない。
（読むのすら嫌だから）しかも漢字とかあまり読めない（７０歳）
それはどうでもいいけどせめてにんじんの皮むいてくれ
じゃがいもはむくけど大根もたまに皮付き
煮物マズー
まぁだれも殆ど手つけないからいつも自分で作って何日も一人で食べてるwwww
そして太るwwwwwwww
626:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 09:30:16 0
パスタ茹で置きってソフト麺みたいだね～ｗｗ
カレーってさ、それぞれの家庭の味があるにはあるけど、
そうそう不味くはならないﾓﾉの代表だよね、
ルーさえケチらずｗしっかり使ってれば具材はどんなもんでも結構美味しいもんだもん、
それがマズいってのは相当な料理ベタか味覚音痴のトメってことでしょうね。
上の方の人のようにルーをケチってるって理由がわかってれば
隙を見計らって、横濱舶来亭のカレーフレークでもバババって投入してしらんふりしてれば
「おお～～結構おいしいじゃん」って物が出来ると思うけど、
ケチってなくて不味いってのはどういう理由なのかな？
１）下処理が不十分で臭みが残ってる
２）野菜の切り方が下手で生煮え
３）ルーをケチってるつもりはなくても水の量があいまいでシャバシャバ（←ルー足せよ！）
４）変なものを投入してる
（マヨネーズとかお酢とか中華系のなんとかジャンとか投入してる？）
（林檎と蜂蜜がいいなら、柿とかバナナもいいでしょっていろいろいれてる？）
627:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 09:55:21 0
まな板とか包丁使っても毎回洗わない（洗っても洗剤使わない水洗い）
だからトメが作ったものは絶対口に入れたくない
特に加熱してない漬物とか
同居だからもちろん包丁、まな板、鍋など別だからまだいいけど夏場は特に怖い
よくあんな不衛生なもん使って食中毒とかならないよな
耐性がついてんだろうな
628:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 09:58:03 0
パスタは、茹で上げてすぐにオリーブ油とかに
絡ませておけば冷蔵庫で2、3日はいける
ふやけることもない
さすがにそうめんの茹で置きはありえねーー
>>626
気団のスレでよく見掛けるのは
２）が2割、４）が7割 くらいかな
隠し味にいける、と聞けば、板チョコ一枚丸ごと投入とかジャム一瓶投入、とか
旦那が「食欲がない」といえば胃薬投入とか
629:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 10:07:34 0
カレーにバナナは上手い人が作れば結構おいしいらしい（試してみる勇気はないけど
うちのトメは「うちのカレーおいしいでしょー、隠し味が入ってるのよー」と自慢げ
ニンニクをぶち込んでるらしいです
そんなトメだから夫は実家でご飯食べるの嫌がるｗ
630:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 10:25:31 0
トメがザッパーな性格ゆえ、
その家で育った夫&コトメは食器やコップを濯ぐのがいい加減、
っていうか指でちょちょちょってやって
水（お湯じゃないよ）をちゃ（少しって意味）って掛けてお終いとか・・・
スポンジ&洗剤、気休めでもいいから除菌も出来るという洗剤が目の前にあるじゃろ～～
夫の実兄は元々几帳面だったらしいが家事経験はまったくなく育ったけど、
その嫁である義姉がものすごーーく厳格な家庭で育った人のため、
ゴム手袋までしてジャブジャブ洗剤使って洗い物をしっかりする人になっていたそうだ、、、
どっちも極端だなーって感じだけど、
お願いだから汚れの本質を見て、油だったら洗剤とスポンジと熱いお湯とか
簡単な汚れだったら、スポンジでこすってお湯で流すとか
そういう基本的なことは小さいときから家庭で教えてやってほしいと思ったよ。
トメんちは料理以前に、食器が汚くて食欲減退、何でも食べたくないな~って思う。
コップに口紅の後とか、白い曇りが見えるのは萎える！
631:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 10:35:45 0
「おいしくないと思うけど～」
「ちょっと失敗したけど～」
っていうものをわざわざ宅急便で送るな。
本当にマズイから！
632:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 10:43:11 0
なんでおいしくないし失敗したものを金かけて送ってくるんだ？
実は自信あるんだろうにｗ
633:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 11:03:34 0
そうそう本人はちょっと謙遜ってつもりなんだろうけどね。
もっと頭のいい出来た人ってのは
「一生懸命作ったけどお口に合えばうれしいわ」とか
「テレビでやってた通りに作ったら割りとうまく出来たみたい、たくさんつくったからどうぞ」って
感じで「負」からは入らないもんよ。
っていうか本当に出来た人は相手が迷惑に思うものを送ったりしないけどね。
634:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 12:03:04 0
旦那にとってのおふくろの味というのは
田んぼを干した後、揚がってきたドジョウやらフナやらを
そのままいっしょくたに煮た物らしい。
んなもん、再現できねーつーの。
小児期のバイアスってどうしようもないね。
どんなマズメシでもﾏﾏﾝの味は最高。
635:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 14:19:19 O
私が、実家の母がよく作ってくれた煮物を作って『うちのお袋の味』と出すと、
夫『俺んちのお袋の味ってなんだろう…』って真剣に考えてたw
で、出てこなかった。
そんなﾄﾒの食卓は茶色料理ばかり。
636:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 14:22:21 0
みんなそんなに「お袋の味」っての持ってるの？
私も、考えても思い浮かばない。
母は料理上手でいろんな料理作ったし、本で調べた新作、新しい素材への挑戦も積極的にやったから
母独特の「これ！」ってのが無いや。
637:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 14:24:24 0
例えば学生の頃毎日お弁当に入ってた甘い玉子焼きとかｗ
そんな物じゃないかな？＞おふくろの味
638:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 14:57:27 0
うちは水餃子だな＠おふくろの味
母方の祖母が満州育ちで、正確にはお袋のお袋の味。
具がパンパンに入ってて皮がモチモチしていて、鶏がらスープｻﾊﾟｰﾘで･･･ああ実家帰りてえ
639:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 17:19:21 O
おふくろの味、かぁ。うちも卵焼きだな。刻んだネギが何故か
いっつも入ってて、甘ーいの。実家帰ったらいつも作ってもらう。
でもここ数年、帰れないままだな。義実家の店が忙しい時期と
盆正月が重なってしまう。帰らせてもらえん。
うちのトメの卵焼きは、塩と醤油がしこたま入ってて
滅茶苦茶辛い。初めて食べた時吐いた。それ以来料理担当は私。
甘い卵焼き、トメ以外には大好評だ。
640:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 17:29:26 0
うちの母のお袋の味は、ナマリぶしと蕗の葉の佃煮・・・そんなに食べた記憶は無いんだけど、
妙に印象的で今でも食べたい。
最近のカアチャンのヒットは、春巻かな。
旦那も、子供たちも大好きで、実家で食べて、揚げてないやつも貰ってきて、お弁当に入れたりしてる。
トメのお袋の味は、タイのアラと、ゴボウの炊いたのかな。
これはわたしも結構好き。
ただ甘辛いだけだけど、ご飯にあうし、アラについた身って美味いよね。
641:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 17:44:07 0
お袋の味シリーズになってきたな。
でも面白い。
実母の料理で覚えてるのは、あんまりないけど、
アサリのむき身とネギが入ったお焼きみたいなの。
薄くぺらぺらに焼くんだけど、生地はもちもちしてる。
あれは一体なんなんだろ。いまだによくわからない。
醤油をかけて食う
642:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 18:03:37 0
韓国チヂミみたいな感じなのかな？
おいしそうだね。
643:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 19:49:47 0
>>634
それは、その時の家族のホンワカしたムード？とか、
色んな要素を混ぜての思い出の味じゃない？
644:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 20:09:19 O
私のお袋の味も卵焼きだ。
甘くてふわふわで黄色くてw
後は味噌汁かな。
母は料理上手で何でも美味しかったけど、この二品は格別だ。
義実家のお袋の味は何だろ？
ベタベタの天麩羅や、作りたてなのに煮溶けてドロドロの煮物、
素麺まとめて茹でて団子にしてるテンプレ通りのトメだしな。
唐揚げは小麦粉オンリーで揚げてベタベタ。
おでんは黒くてしょっぱくて、味噌汁は出汁入り味噌。
何でもかんでも顆粒出汁だ。
お寿司を取った時に付いてくるインスタントのお吸物は
お客さんの目の前で椀にあけて湯を注ぐ。
白醤油や薄口・濃口醤油の使い分けなんて絶対できないトメだわ。
645:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 20:30:11 0
ウチは豆の煮物とかうまかったなぁ、五目豆。
大豆のほかにコンニャク、昆布、人参、ごぼうなどを小さくきったものをゆっくり炊く・・・
あれは近いとこに住んでる親戚にとても喜ばれるのでいつも３０センチの味鍋で作ってたなぁ
それもすぐなくなっちゃうの、親戚の人もう少し頂戴とか器もってきたりして。
母の料理は、手前味噌になるけどどれもうまかった・・・
夫も兄嫁も義弟もそう思ってくれてるみたいで（それぞれの子供まで）
お正月やその他の人寄せの時は、すごい量がどんどん消化されていくのが面白い。
母も歳をとってきたけど、そういう時ってすごい頑張るんだよね、元気になるっていうか。
いつまでも元気でみんなの喜ぶ料理を作ってほしい。
長くなったけど、スレに沿っていえば、
トメの料理は母の真逆です、持って行ってって言われても
義理兄夫婦もコトメも「あ、今日はいいわ、ウチ冷蔵庫いっぱいだし」とかいってみんな逃げる。
ウチに押し付けてくるから、夫が食べずに捨ててる。
646:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 20:38:08 0
>>619
100円ショップで売ってるお好みソースを適当に混ぜて（分量はお好みで）ウスター
ソースをちょい加える。
…以上、元お好み焼き屋の裏知識。
オタ●クのは、冷めたら水気が出るよ。
647:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 20:58:15 0
カープソースが欲しいのだが…
648:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 21:03:10 O
うちのお袋の味は筑前煮だ。
地元の料理だからというせいもあるけどやたら旨い。
ﾄﾒのお袋の味は茶碗蒸し(本人自信作)。だけど近年、毎回塩辛いことが多くなってきた…
老化のせいなのかな。
649:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 21:33:14 0
ウチのトメは逆だ・・・どんどん味が薄くなっていく・・・
夫や子供が醤油や塩コショウをぶんぶん振っている。
650:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/27 22:12:04 0
ちゃわんを浸けてある洗い桶に、牛蒡も入ってた。
まな板を洗おうとしたら、スチールタワシで洗えと言われた。
料理の段取りが悪くて、びっくりした。ちらし寿司を作るのだから、
ある材料から煮ておいておけばいいのに。しいたけも戻してなかったよ。
高野豆腐の大きいのを煮る時は、戻してから煮ないと、そりゃあ煮汁が
無くなりますよ…。
651:６１９
07/10/27 23:17:09 0
>>６４６
ありがとうございます！
ウスターソース、混ぜてみます。
冷めたら水気が出るのもあるんですね。
652:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 00:50:34 0
>>650
料理って、凄く頭を使う作業らしいね。
段取り考えるってのが大変らしい。
考えてみればそうだよね。晩ご飯に一品だけってことはないから、
まず献立考えて、食べる時間を逆算して取りかかる、野菜室を開けたら
何にと何を取り出して、お湯を湧かして、まな板と包丁出して・・・
私たちの脳みそはフル回転してるわけだ。
653:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 01:00:34 0
今日とり唐を作って思い出したこと。
トメはなぜかとり唐を作る時、鶏肉を細かく切る。2センチ角くらいに切る。
それをほとんど醤油の浸けダレに数時間浸し、片栗粉をまぶすと思いきや
唐揚げの素を更にまぶし揚げる。
もちろん頭痛がするくらいしょっぱい。でも旦那もウトも何も言わない。
こういう味が好きなのかと思えば、私が作った唐揚げをうまいうまいと食べる。
もう諦めてるのかな？トメはといえば、特に問題なく自作の唐揚げを食べてるので
彼女はそういう味がすきなんだろうな。
654:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 01:22:33 0
かえって白飯がすすみそうだ。佃煮みたいな位置づけか？
655:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 02:07:38 0
その唐揚げ１個でご飯軽く１膳食えるんだろうなぁ
656:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 10:19:09 O
ギョーザ、しゅうまい、春巻、コロッケ、とんかつ、
ロールキャベツ、角煮、モツ煮、牛すじ煮、
小アジの南蛮漬、サバ味噌、エビチリｅｔｃ．
旦那が「家で作るもの」という概念がなかったものたち。他多数。
トメさんは偏食で料理嫌い。晩ご飯がマックとかアリらしい。
別居だしほとんど会わないしすごい良トメなんだけど、
いちどぱさぱさこちこちの冷しゃぶサラダを出された時は参った。
ただ肉を湯通ししただけだったみたい。玉葱も切るだけ。
こないだ炒め物の水分拭き取りシートみたいなのをくれたので
旦那に聞いたら、炒め物もべしゃべしゃだったらしい。
おかげで旦那がうるさく言わないから助かるけどさ。
657:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 12:13:58 0
初めて義実家に泊まった翌日の朝食が、白飯と
貰い物らしい箱に入ったままの奈良漬だけだったのに
たまげた。
その後のトメ作食に接して納得した。
料理が嫌いで、下手と自覚しているだけましなのかな。
658:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 14:27:14 O
毎日毎日かかさず野菜といったらトマトとレタスしか出さない。
冬でも。レタスは包丁で１ｾﾝﾁ幅切り。
関東のトマトは味が薄くてまずいのに。
よく飽きないよ…
トメは小松菜やチンゲンサイやもやし、春菊、水菜、、、
葉っぱものをあまり知らないみたいで。
そんな65歳。
659:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 18:27:40 0
関東のトマト…！
ごめんよ関東もので。
地域の壁は厚いのう
660:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 19:08:27 0
水菜好きみたいだから、京都か大阪か。
661:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 19:30:11 0
>>658
関東と一口に言わないでくれ
前に千葉の親戚から送ってもらったトマトが今まで食べたなかで一番うまかった
１個１個ネットにくるまれて産毛が生えていてすっごく甘くて濃い味だった
あれ以上のトマトはなかなかお目にかかれない
662:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 19:49:25 0
スレチだけどいわずにはいられないよーー
ウチも神奈川だけど
地モノのトマトですごく美味しいのあるよ～～
一絡げにせず、そういう時は
できればトメの家の近くで手に入るトマトは味が薄くて不味いって感じでよろしく！
関東って広いよ～～
663:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 19:53:43 0
ハウスのトマトは味が薄くて、で十分だよな
664:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 21:19:09 O
神奈川だよ。スーパーに売ってるのって昔よりまずくなったよ。
関東にしちゃうと広いけど すんません
四国で食べたのはびっくりするくらいおいしかった
665:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/28 21:24:47 0
「そこらのスーパーで売ってるのはまずい」位でいかが？
一を知って十を知った気になるのは買ってだけど、
それを一般常識としてひけらかすのは恥ずかしいと思うよ。
トメのことを無知だと悪くいう前に、
トメにその四国の美味しいトマトを食べさせてあげてはどうですかね？
666:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 00:03:27 0
みんなトマトで熱くなりすぎｗｗｗ
667:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 01:00:50 0
トメが炊くご飯もまずい
料理がまずいと思ったらご飯までまずいときた
機械が炊くのにありえねえ
べっちょべちょのご飯
冷めると多少は乾くのかと思いきや冷めても水っぽくべっちゃべちゃ
オエ
668:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 01:02:57 0
つけたしだけど
やっぱ味覚がおかしい人ってどんなに料理を頑張っても
まずい物はまずいんだよね
だからご飯の異常さにも気付かないのだろうか
669:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 01:57:41 0
今のお米ってすごくキレイに精米されてるのに、
一昔前の糠が結構ついてた時分の感覚で、ごりごり死ぬほど研いでいるんだろうなー
ベショベショご飯はまずいし、せっかくのお米がもったいないよね。
上の人はたぶんそういう理由なんだと思うけど、
ウチのトメは水加減が多すぎてとにかくやわらか過ぎるから困る、
お茶碗とか洗う時膜張ってる感じだもん。
夫は新婚のころ、「どうしてお前の炊く飯はウマいんだ？」って不思議がってたけど
すぐに私が義実家で食事して判明した、
何のことはない、トメのご飯がぐずぐずのおかゆの手前だっただけ。
だれか歯の悪い人がいるとかでもない、ただただルーズに水加減やってるかららしい。
（あーーもしかして目が悪くておかゆのメモリでやってるのかもしれないって今思ったw）
670:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 02:47:28 0
ぐずぐずご飯になってしまったら、あれ？おかしいな
と次回は加減するのが普通なのに
きっと頭も悪い
671:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 09:02:07 0
年取ってくるとだんだんやわらかいものを好むって事もあるだろう。
うちの実母も良いお米なのに‥と残念がりながらもやわらかめに炊いてる。
672:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 10:38:14 0
やわらかいご飯は年寄り二人だけにしてくれ
673:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 11:43:17 0
>>664
塩トマトってやつ?
美味しいらしいね～一度食べてみたいんだけどまだ機会に恵まれないよ。
674:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 14:47:04 0
うちのトメの料理は単発煮物で品数となる。
ある日の夕食（一応ごちそう） 椎茸の煮物（甘辛）、鶏肉と小松菜の煮物（わりと味）、
高野豆腐の煮物（激甘）。これが一度に並ぶ。味付けは醤油と砂糖しか使わない、微妙な配合で「別の一品」としてされる。
食べられないってほどじゃないがみんな同じだよ…。魚を煮た日はその煮汁を捨てずに翌日野菜を煮るし。
675:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 15:11:55 0
ところどころ日本語変
676:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 15:44:51 0
全部変
677:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 16:18:40 0
うちのウトメ・大ウトメは、鹿児島の島出身。
トメさんは、ゴーヤチャンプルみたいな沖縄系の料理は本当に上手。
ウトさんがラーメン屋だったから餃子とかシューマイとか美味しい。
ただし、それ以外が激マズorz
ここでも語られるお醤油とお砂糖味・・・・・・・・・・・。
本だしとハイミー味。
大トメさんの料理もまずかった・・・いや同じ味だった。
トメさんに「うちの味」って、教えたのが大トメさんだもんなあ。
料理人の旦那は、学校で習って初めて煮物が美味しいってことを知ったそうだ。
出しのもととか味の素が、体質に合わない私は、トメ家料理を食べると
手が痺れてきます・・・。
678:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 16:38:43 O
私はﾄﾒの手料理を食べる前に、旦那の祖母の手料理を頂いた。
なんか寒天ダイエットが流行っていた時期で、カボチャと寒天を一緒に煮た物を出された。
「これは不味い。」
と皆口々に言っていたので、完食しなければならないという罰からは免れた。
しかし、その祖母の娘であるうちのﾄﾒがこれまたﾒｼﾏｽﾞと言う罠。
何故か全ての料理に焦げがある。
魚肉ソーセージをただ焼くだけなのに、物凄い焦げを作りやがる。
肉じゃがでただ煮込むだけなのに、絶対焦げも皿に盛られてくる。
魚焼こうものなら、見た目何の魚か分からないくらい焼死させてくれる。
新品のフライパンを使っても焦げを作る。
あれ何のつもりだろう。
679:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 17:27:04 0
テフロンのフライパンで餃子を油無しで焼いて、
最後に水で溶いた片栗粉を餃子の底に流してた。
それを皿に引っくり返して、狐色の美味しそうな餃子だわ～って食べたら
片栗粉の部分がもちもちペトペトしてマズかった。
普通水溶き片栗粉をフライパンに流すのは、油でカリっとさせる為でしょ。
油使わないのに何をしたいのかと思った。
油使わないヘルシー思考には賛成だけど、
おやつにポテトチップとか揚げせんはないだろ。
おやつをヘルシーにして、油が必要な料理には油を、
油を省ける料理にはノンオイルのままで。
680:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:03:24 0
うちのﾄﾒもご飯柔らかいのが好き、でもﾄﾒが炊いたご飯はなぜか臭い。
糠っぽかったり納豆臭かったり色々だった。あまりにも酷いのでご飯は私担当に。
一応お互い納得のできる範囲での柔らかさでどうにか炊いてた
でもこないだ私が炊いたご飯が硬かったとかで、炊きあがったご飯に水入れたらしい…
ﾄﾒ表面がふやけてぼてっとなったごはんを「やわらかくなってうまいやろ？」と
夫に聞くも夫無言、私はごはんに手を付けず。
次の日の朝ﾄﾒは夫にこっぴどく叱られたらしい、勝手に水なんか足すなって。
そんなわけでﾄﾒご飯のみ小さい炊飯器で炊いてもらう事になりました。
ようやくだよまったく…
681:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:30:08 0
>>680
＞次の日の朝ﾄﾒは夫にこっぴどく叱られたらしい
うちはｴﾈ夫なんで裏山しいかぎり
叱ってくれる人がいりゃﾏｽﾞﾒｼ改善の見込みありだな
ﾏﾏﾝのおかずｵｲﾁｲだし、まずいと分かったとしても叱らないからどうしようもない夫
682:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:33:13 0
トメはご飯炊けば家事をした気になる人だから必ずご飯が炊いてある
まともに研げないから糠臭いし水が少ないから固い ブランド米買ってる割にマズ飯ばかり
無洗米買うように言ったけど年間契約してるから次の契約時まではマズ飯のまま
たまに自分でご飯炊くチャンスがあると嬉しくなる
683:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:39:14 0
たぶん電気釜をもういっこ買えば幸せになれる
684:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:41:12 0
何人が食べるかもわからないのに、常に炊飯器の上限一杯一杯にご飯を炊く
トメ。残ったご飯は、何時間でも保温。
あの世代は、炊飯器を万能だと思ってるようだ
685:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:47:13 0
>>684
冷凍庫に入れておけばいつまでも食べられると思ってたりねｗ
多少賞味期限が切れても気にしないほうだけど、数ヶ月単位で切れてるのはｏｒｚ
686:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:53:01 0
味の素やハイミーって実家にもなかったし、
自分も使った事ないから一体どんな味がするのかわからない
これじゃ使ってあってもわからないなorz
今度買ってみようかな
687:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 18:57:52 0
うまみ成分だから
変な味ってわけじゃないよ
適量（＝微量）を守ればの話だが。
688:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 19:30:09 0
>>686
何故か年寄りには旨み調味料＝万能 って感覚みたいで
親戚の家に行ったときに漬け物に味の素振りかけてあって(゛゛)ｷﾞｮｷﾞｮｷﾞｮだったよ
689:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 19:31:38 0
確か、昆布だしとかの主成分の、グルタミン酸の結晶がハイミーじゃなかったっけ。
そう考えれば、たいして怪しいものでもないんだけど、昆布もカツブシも入れないのに
それに相当する旨みが出るっていうことからして、胡散臭い。
690:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 19:46:54 0
うちはバーモントカレーですら美味しくないW
せめて裏の説明くらい読めよ！ってな感じです。
そのくせ、ケチャップとかソースとか大量に入れて
「隠し味なの～～♪」・・・余計な事するな。
691:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 21:15:30 0
まずくするための隠し味だね。
692:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 21:49:45 0
イナゴの甘露煮やめてくれ グロい
テーブルに並べられるとショッキングだよ
693:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/29 21:56:33 0
え、お土産とか売ってるやつじゃなくて
トメがイナゴの甘露煮を作ってるの？？そりゃすごい！
694:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 08:35:24 0
トメの料理は、やたら炭水化物にかたよる。
ごはんのおかずが焼きうどんとか、お好み焼きとか、カステラw
あと、やたらもちもちしたお菓子とか。せんべい
もべちょっとしたやつ。そりゃ糖尿になるわ。。
85なんだがね
695:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 08:37:54 0
85まで生きれば大往生の部類だよなあ
糖尿だと死に様は楽じゃないから大変だけど。
出来れば心臓でぽっくりと。
696:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 09:41:43 0
>>678を読んで気づいた。多分火加減なんて気にしたこともなければ
恐らく知らないんではないか？うちのトメもそうだ。
常に強火。みそを入れた後のみそ汁だってぐらぐら煮る。私が気づいて切るまで煮る。
ご飯もまともに炊けない人多いんだね。
うちのトメは、辛うじて炊けるものの、上にもあったけどずっと保温。
炊きあがった時点で一回混ぜるよね？固いとこや柔らかいとこが偏らないように。
あと蒸気を逃がすため？あれをやらないんだよね。
トメんちで晩ご飯を食べる時、4時くらいには炊きあがって（なぜ食べ始める時間に炊きあがりを
合わせないのか不明）ずっと放置だから固まってるのw
ものすごく良トメなんだが、料理のセンスは皆無。天は二物を与えないもんだ。
697:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 10:25:38 0
＞＞６９４
そー同じ！
トメって炭水化物好きだよね そんでデブ
ご飯にそーめんにヤキソバが出てきて断ったのに盛り付けされた時は
相撲部屋に入った感覚を覚えた
炭水化物っておもてなしの時に量を沢山作れるし安いし簡単なんだろうね
698:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 10:45:20 0
トメって基本地味な茶色とかの料理多い。煮物とか煮魚とか。
夫も学生の頃弁当の中身が茶色でやだったって。
以前は（同居でないので）タッパーに色々入れてよこしてきたけど
煮魚夫婦で食べないし、こちらの都合考えず突然夜に取りに来させるのは
正直困惑でした。私は小学生の時から料理好きで、今は料理人になりたい位なのに、毎日バランスの取れた
料理を色々作ってるからバランス崩されたくないし～。
>>694>>695炭水化物ばかりはびっくりですね。
699:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 10:49:48 0
炭水化物ばかり摂って、脚気で早死にしていた時代が懐かしい。
700:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 10:54:39 0
>>698アンカーは694と697でした～。
701:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 11:08:36 0
その書き方だと、料理人になりたい位なのに煮魚は嫌い、
というわがままな人に見えますが。
702:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 11:22:08 0
ﾏｽﾞｲというほどではなく普通に食べられるのでちょっとｽﾚ違いなんだけど
段取り悪くてｲﾗｲﾗする。
わざわざﾀｲﾏｰかけて何で食事の2時間前にご飯炊き上げるのか？
おつゆをよそってるくらい「すぐ食事！」な状態で「お漬物切って頂戴」
ﾊｧ？漬物なんてなんでもっと前に切っておかない？
メインがどんどん冷めていってる状態でサラダとか平気で作ってる。
この前なんか、メインのチキンカツ最後の一枚揚げてる時に、
「あっそうだ、嫁子ちゃん、つけあわせに人参のｸﾞﾗｯｾ作ってよ！」
今からですか？？？
全体像を描いてそれを完成させるべく料理、ができないみたい。
思いつきでどんどん増えたり変化したりする。
703:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 11:43:24 O
うちのﾄﾒもちょっとおかしい。
三人息子を育てたからお腹にたまるがっつり系は上手い。
沢山掘った筍を干し筍にして冷凍する時ビニール袋にボール状でいれるから使いたいときに一旦全解凍しなきゃならない。
使いずらいったらない。
おまけにそれで作ったﾄﾒ作煮物は旦那もﾏｽﾞｲと言ったので煮物と残りの筍も捨てさせてもらいました。
704:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 12:08:32 0
>>702
わかる～！
前にもどっかに書いたんだけど、出来立てをあつあつで、っていう感覚がないみたい。
冷たいものは生温くなってるし。
晩ご飯用にと昼過ぎから天ぷらを揚げ、「揚げたてだよ～」はなんで？
すっかり冷めきって天ぷら同士くっついてますが・・・？
食べる何時間も前にそうめんを茹でないでください・・・
705:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 12:24:55 0
>>701自分で作る煮魚や煮物は好きですよ～。
夫が煮魚の甘い味付けが苦手で食卓にあまり出ませんが。
私は好き嫌いないけど、姑の料理が口に合わないんですよね。
706:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 12:32:50 0
>>702段取り悪いと一緒に料理しててイライラしそうですね。
この場合だと、トメでなく702さんがメインに料理して、
トメの方が補佐に回った方がうまくいきそうですね。
707:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 12:44:38 0
結婚して私が旦那のお弁当担当になりました
トメが作ってた頃は99％冷凍食品で完全レンジ調理
コンビニ弁当は体に悪いからね～って言いながらトメが手本を見せてくれました
チンして弁当に詰めてるだけなのでびっくしです
冷凍食品の方が体に悪いですよね？下手したらセブンとかの無添加とかの方が体にいいんじゃないかと
冷凍食品って精子が減ると聞いた事あるし
こんな弁当を喜んで食べてきた旦那が可哀想に思えてきました
708:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 12:51:03 0
煮魚って甘くないけどな…
709:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 14:19:17 0
炭水化物スキートメｓって、ひょっとして田舎の出身？
うちのトメ家は、客が来ると白米・赤飯を炊いて、さらに蕎麦をゆでる。
おかずは芋・かぼちゃ系。肉はなし。
主食や腹に溜まるものが沢山あるのが、ご馳走なんだそうだ。
唯一の動物性蛋白質の鯉の煮付け（これがメイン）は
あまりに不味いので、殆ど誰も口にしない。（舅姑共に食べない）
故に冷蔵庫で保存されないまま、毎食5日間出てきたことがある。
あ、動物性蛋白質もう一つあった。イナゴ。
「ダメだったら、食べなくてもいい」と言ってくれる優しい姑だが。
姑作のは、ゲテスキーの嫁でもちょっと食えなかったわ。
喉に節足類の足のトゲが引っかかるの苦手なんだよね。
710:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 14:54:30 0
>>709
喉に節足類の足のトゲが引っかかるの苦手なんだよね。
これを得意とする方がむしろ稀だと思うが。
のどに引っかかるものって、魚の骨くらいしかないと思っていたが、世界は広いな。
711:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 14:57:18 0
炭水化物業界は、今トメ世代をタゲにして
るからね。うちのトメは、チンするごはんの
おかずに焼きそば、あと、だんご、しかもアンコ
なしのだんごを買ってきて食ったりしてる。
あと芋のフライとか大学芋とか、これでもかって
いうくらい炭水化物ばかり。たまに、さらにそば
とかうどんも買ってくる。真夜中にコンビニおにぎりとか、85とは思えないような食生活。
お肉は、肉じゃがにちょこっと入ってる牛くらい。
そんで食後に100円ロールを１本食ったりしてて、
体型は森久美子。最近のトメは魚食わないのも多い
のよ。肉もかなり油っこいもの食うし、野菜は
つけものとレタスくらい。いっしょに飯食うと
こっちもでぶになります
712:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 15:08:52 0
85でそれを消化する能力があるって凄いな
いつまでも健啖家と、
だんだん食が細くなる、の二種類の老人がいるな
713:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 15:46:30 O
ｽﾚ違いかもしれないが、何故ﾄﾒは冷蔵庫に入れる事をしらないのか。冷蔵庫に入れたら次の日くらいもつと思う。冷凍庫では霜がついたパックの肉や魚がびっしり。
714:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 15:53:53 0
>>710
足のとげの生えた細い部分を取る作り方もあるらしい。
715:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 16:02:53 0
まずくはないけど、義実家は野菜をほとんど食べない。
食事は白飯と刺身と惣菜の揚げ物（からあげか天ぷら）と冷奴orところてん。
毎日それ。
結婚前に夫が「今日サラダが出た！」と興奮気味に話してきたので、
「何のサラダ？」と聞いたら、「スパサラ」だって･･･
ゆでた麺をマヨであえただけらしい･･･
そんな食生活のせいか義父は大腸ガン。
716:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 16:13:52 0
見事に結果がでてるね。
717:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 16:14:03 0
>>708
変に甘い味付けのトメの料理を食べて育ったから
煮魚＝甘い＝だから嫌い、なんだと思う。
718:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 16:55:51 0
…真っ黒で甘ーい煮魚じゃないといや、という人をしっとるとです。
719:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 16:58:10 0
うちのトメの煮魚も超甘い。
鯛のアラとゴボウを炊いたりするんだけど、醤油と砂糖がカラメル状で糸をひく
くらい甘い。
ムチュコである旦那は、甘いもの好きなんだけど、煮魚は嫌いなんだよ。
子供の頃、外にいて、家から煮魚の匂いがすると泣きたくなったっていってた。
720:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 17:12:21 0
>>695
糖尿病の人はそうじゃない人に比べて心筋梗塞の発生率は高くなる。
721:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 18:30:38 0
>>717
そういう人は、小料理屋とかで煮魚食べた事ないのかな？
あと、その料理上手な奥さんに甘く無い煮魚作ってもらえばいいのになあ
煮魚が甘いのは、場末の居酒屋か、味音痴の飲み屋のものでしょ
722:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 18:57:26 0
>>721
それはちょっと世界が狭いな。
鯉の煮付けとか、甘じょっぱい煮物がある地方もある。
723:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:04:31 0
>>721夫は魚が大好きだけど、母親の何でも甘くする味付けが嫌いだって。
721さんの言うようにお店では煮魚喜んでたべますよ。
私も作ってもいいけど、焼き魚とか西京焼きやあじのなめろうなど、
より夫が好きな方を優先させてしまいます。
何でトメの料理がイヤか思い出したら、マズイ以前に、小姑夫妻がよくトメの
料理を食べる機会があるようで、その小姑夫妻のことを「あのただ飯喰らい達」
って呼んでいるって夫から聞いたからでした。
724:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:09:58 0
>>何でトメの料理がイヤか思い出したら、マズイ以前に、小姑夫妻がよくトメの
>>料理を食べる機会があるようで、その小姑夫妻のことを「あのただ飯喰らい達」
>>って呼んでいるって夫から聞いたからでした。
うーん。
で、あなたはどう思いましたか？
夫さんは何と？
725:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:21:39 0
タイと鯖、鰯、秋刀魚は甘めの味付けの方がいいけど、ものには限度というものが
ありまして…
726:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:27:10 0
うちの旦那は中学卒業してから寮生活だったし卒業後は実家から出て一人暮らし
だからマザコン気味だったけど
しばらく２人の生活した後、家を買って両親呼び寄せたとたん
母親（私にとって義母）の料理＆生活ぶりの愛想尽かしたみたいで
今では母親飯は食べようとも思わないらしい（ｗ
727:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:30:26 0
>>724
夫は昔から母親の言葉が下品なのイヤだったようで半ば諦めているとこもあります。
それに色々干渉されるのイヤで、社会人になってから一人暮らししてました。
私は正直あきれちゃいました。小姑夫妻も忙しい中来てて、娘の旦那の前では
敬語つかって大人しいトメが裏では「ただ飯喰らい」はないなって。
そう聞いてから、私達夫婦はトメの料理断るようにしてます。
「ダイエットしてる」とか「うちも食材いっぱいあるから」って。
勘が鈍いトメなので、しばらく押し売りしてきましたが、
最近はそれもなくなりました。小姑もトメの発言に会うたびイライラしてるようです。
728:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:33:20 0
微妙な匙加減ってのがね・・・できる人とできない人、
あとそれが合う人と合わない人ってのがある。
うちのトメは ウマいものを食べなれてないんだろうなってのはある・・・
ウトが酒飲みで、気の毒な位苦労したらしい、亡くなった時は泣きながら笑ってしまった位だそう。
そのウトがなんでもかんでも辛くしろ辛くしろって言って
砂糖などの甘みいうものをおかずに入れることを一切禁じてたそうだ（ちょっとしたかくし味もNG)
外食もほとんどしたことがなく、大舅、舅姑を含む大家族の嫁として
とにかくシロ飯のおかずになるものをというだけで料理してきたといっていた。
私の作ったほんのり甘いだし巻き玉子や甘辛の里芋の煮っ転がしを食べた時、
トメが少し泣きながら話してくれた、私も少し泣いてしまった。
729:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:49:25 0
泣いちゃった。切ない・・・
730:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 19:51:00 0
これで泣く人はＭだな
731:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 20:13:55 0
うちの母は決してﾒｼﾏｽﾞじゃない
だけどあまりにも偏食だった父親のせいでメニューは少なかった
偏食の父のせいで姉も好き嫌いが多く育った
父が死んだ後
父が好んだ食べ物や姉が好きだった食べ物を受け付けなくなった母がいる
そのせいで苦労させられてるよ
732:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 22:41:42 0
すごいご飯がでてきた
白いホカホカのご飯にあんこ
旦那は普通に出してきた
トメ息子そろってあんこご飯…
もちもちとした冷たい餅米のおはぎなら食べられるが
あったかい米にあんこってどうよ？何コレこういう地方ってあるの？
733:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 23:33:37 0
私は食べたくないけど、ギリギリオーケーな気もする
734:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/30 23:39:00 0
>>732
おやつとしてなら許容範囲だなｗｗ
735:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 09:02:01 0
あんまりいらないけど食べられなくはないｗ
曾祖母はたまにきな粉かけてたなあ。
どっちも食感が微妙だと思う。
736:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 09:21:33 O
うちの義妹もやるよ。ご飯にきなこ。
自分の中には全く無かった組み合わせなので、最初に見たときは固まった。
自分がおはぎとかのもち米＋甘い系の物が食べられないせいもあるが。
去年の大晦日、義実家で出た年越し蕎麦。
ｽｰﾊﾟｰで1袋30円位で売ってる茹で蕎麦を人数分まとめて茹でておく。
（食べる2～3時間前）
で、食べるときにｲﾝｽﾀﾝﾄ出汁の中で温めて椀に盛る。もちろん出汁は塩っぱくて真っ黒。
小口切りというよりブツ切りの葱（もちろん生）のみのトッピング。
麺は笊の中で団子だし、汁は大量に作ってその中で麺を温めてるから
だんだん濁ってくる。
葱は俎板の上に切りっぱなしで放置＆食べるときにﾄﾒが鷲掴み→どんぶりにｲﾝ。
年末の最後の最後に何かの罰ｹﾞｰﾑをさせられてる気分だった。
737:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 10:19:48 0
ただでさえ蕎麦が嫌いな自分にとって、
そんな安っぽくて不味そうな年越し蕎麦なら食べない方が幸せになれると思うので
ぜってーーー食べるのを断る。
そしてキライだけど、とっても美味しいお蕎麦を作って改めて自分の家族に食べさせてあげたい。
738:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 15:13:13 0
ウトの飯の用意を頼まれたからブロッコリーを炒めて出した。残してた。
ウトメはブロッコリーは茹でて柔らかくしたのが好きで
私は炒めてシャキシャキしたのが好きだからどうかなと期待して出したのに。
硬いの嫌いなら、今度頼まれたら全部硬くして出そう。
トメの料理は何でも柔らかく茹で過ぎ、煮過ぎなんだよね。
ハンバーグもふにゃふにゃで猫缶でも食べてるようだった。
何でも柔らかいとゲロみたいできもいんですが。
739:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 15:49:56 0
>>何でも柔らかいとゲロみたいできもいんですが。
禿同
うちのﾄﾒもご飯に始まりうどん、そうめん、蕎麦、野菜、肉
とにかくなんでも柔らかすぎる、ていうかぐちゃぐちゃ。
麺がぶちぶち切れて団子みたいな歯触りの冷やし中華は最悪です
野菜は色がなくなるまで炒める＆煮るし、肉は何でも細切れ
でもひき肉は嫌がる。なぜなら冷たい物でも固形物でも全て啜って食べるから…
ずびょっ！ぞばばっ！じゅりゅりゅ！って食べるからむせるんだよw
740:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 16:02:04 0
義実家の台所には酢がない。
酸っぱいのは嫌いなんだそうだ。
普通の醤油もない。
かわりにカキ醤油とか昆布醤油とかダシ入り醤油がある。
塩は食卓塩しかない。
酢も、粗塩もない家で
野菜のアク取りはどうするんだろう？と思う。
741:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 16:12:02 0
うちも酢置いてないよ。（ニオイがとことんダメ）
ポン酢はある。（塩は各種ある）
酢でアク抜きというと牛蒡くらい？
水によく晒すか筑前煮みたいなぶつ切りの時は下茹でする。
742:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 17:01:33 0
うちのトメ、料理嫌い。
旦那は独身時代「メシなんて、栄養を取るために食べるんで、美味しいとは思わない」と言ってたが、
結婚してその理由が分かったよ。
独身時代の旦那は、夕食がミスド４個、とか、不二家のケーキとか、カントリーマア無だったらしい。
なんでも幼い頃に苦手な物が食卓に出てくると「僕、これきらい」「まあ、じゃあ息子ちゃんにはケーキもクッキーもあるから、こっちをお食べ」を、
30過ぎてもやってたらしい・・・。
おかげで結婚当初、旦那は前歯総虫歯、腎盂炎、目の下に慢性クマ、ガリガリ痩せだった。
たまに作るトメ料理は、とにかくグチャグチャに柔らかくて、トコトン醤油味だ。
約３年くらいかけて、旦那の体型は標準となり、腎臓も治りました。虫歯も治させました。
トメにとって、嫁料理は味が無いみたいだし、揚げ物不足らしいし、硬すぎるみたいだけどね。
743:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 17:02:13 O
冷やし中華で思い出した！
義実家で出てくる冷やし中華はちゃんとぬめりは取ってあるんだけどぬるい。
んでトッピングは少量のスライストマトonly。たまにぶつ切り胡瓜も乗せる。
それはまぁ許せないこともないようなあるようななんだけど
さすがにその冷やし中華が白ご飯のおかずという事実にはぶったまげた！
両方とも主食なんだからどっちかだけでいいよねぇ？
744:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 17:03:24 0
30過ぎまでそのままの食生活で
何の疑問も抱かなかった旦那も旦那だと思うが…
745:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 17:10:30 0
>>前歯総虫歯、腎盂炎、目の下に慢性クマ、ガリガリ痩せ
まぁ、好みは色々だけどこれだけ聞くどんな趣味なんだろうかととヒく。
746:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 17:15:20 0
人の好みはそれぞれだけどね
なかなかの強者だ
747:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 17:17:12 O
>ウマいものを食べなれてないんだろうなってのはある
あぁ、これは分かる。
うちのトメは728のトメみたいに苦労人ではないけど
15人以上の大世帯で煮炊きしてたせいか、繊細な味付けや料理が全くできない。
蟹(タラバ)は味噌汁しかできない
行列ﾅﾝﾀﾗのさつま揚げと厚揚げはぐちゃぐちゃ煮物、
霜降りステーキ肉を醤油と砂糖で炒め煮、アワビも鯛も同じ。
だいたい魚の食べ方からすでに汚いし。
全て味噌汁か醤油と砂糖だもんなぁ。
取り寄せのきりたんぽが味噌汁に入ってたのは驚いた。
728はトメさんに美味しい料理を食べさせてやってね。
748:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 18:54:45 0
取り寄せのきりたんぽ入り味噌汁は美味しそうだ。
当方九州で、最近きりたんぽ知ってすごく美味しかったので、
鶏味鍋だけじゃなくてなにか使えないか試行錯誤中。
749:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 19:23:38 0
砂糖とか塩用のさじとか蓋がベタベタ
サラダオイルのボトルがヌルヌル
調味料、フライパンの上で使うせいかギトギト
キッチンが汚い人の料理は食べたくない
大っ嫌い！
750:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 20:42:05 0
>>前歯総虫歯、腎盂炎、目の下に慢性クマ、ガリガリ痩せ
デスノートのＬかとｵﾓﾀw お菓子も好きそうだし
751:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 21:24:13 0
食生活って育ちがもろ出ちゃうからねえ。
歯が悪いウトメなら固いものは避けるだろうし、入歯は味覚が鈍くなるようだよ。
752:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 22:06:21 0
なんとなくこのスレは魅入られるように来てしまうｗ
753:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/31 22:44:22 O
うちもﾄﾒがなんでもかんでも軟らかくして食べる。
ある時私が作ったなにかを『それは硬いから私は食べれない』と言った。
『虫歯？』ときくと『入れ歯だから』って。
ﾄﾒ当時48。だから『差し歯ってこと？』って聞くと『総入れ歯だから』ってorz
かなり引いた。どうりで夫も虫歯だらけなﾊｽﾞだと思った。
(敬語ﾀﾌﾞｰだそうで、ﾀﾒｸﾞﾁ強要されてますorz)
そんな今日の飯ﾏｽﾞﾄﾒ。
マグロの刺身が二センチ幅。分厚すぎでマグロなのに不味く感じた…
754:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 02:08:23 0
今どきは80歳過ぎても入れ歯は珍しいと思ったけど、そうでもないのか…
そのうち入れ歯職人な歯医者さんって、稀少になっちゃうかと思ってた。
755:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 10:23:49 0
うちのトメ、料理は好きじゃないと公言している。
しかも偏食。
肉、生鮮魚介ダメ。
基本的に菜食。
そのためか、すき焼きにオージーの安い細切れ肉買ってきたり
（脂肪なくて固くて味ない・・・）
色の悪い刺身買ってきたり。
自分は食べないからどうでもいいのか味とかわからないのか。
煮物類はまぁまぁなんですがね
しかし
ご飯が不味い。
大量に炊いて保温だからだと思ってたんだけど
先日は炊きたてなのに臭い。
すっぱいニオイ
理由は
「酢を入れて炊くと悪くならないって聞いた」
って入れすぎ～！！！
最近妊娠でだるいのを理由に義実家に行ってない
まぁ
おかげで旦那は料理にうるさくないから楽で良いけどね
756:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 11:05:26 0
>>755
トメが自分の料理が美味しくないこと自覚してたらまだいいですね。
755さんが美味しいの作って、それを食べたことあるのかなぁ。
お酢のご飯はかくし味程度に入れるものなんですね、きっと。
757:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 12:44:07 0
トメんちのすき焼きにはもやしとじゃがいもが入ってる。
まだ新婚のころ、用意された具にそれらを見た時は？？？だったけど、実際投入。
予想通りマズイ。
鍋の具はそれぞれの家庭でいろいろだと思うけど、やっぱりすき焼きには合わないと思う。
最近では「すき焼きにもやしやじゃがいも入れるのって、めずらしいよね」
とか結構言えるようになってきたけど、トメがあまりすき焼きが好きではないという理由は
この辺にあるのでは？と思ってる。
ちなみに酢豚にもじゃがいも入れる。じゃがいも嫌いなくせに・・・
758:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 12:54:27 0
すき焼きにもやしとジャガイモ
美味しそうだと思ってしまう自分がいる
759:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 13:08:17 0
豆もやしなら結構いけるような気がするとｵﾓﾀ。
じゃがいもは勘弁して欲しいが
760:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 13:16:05 0
肉じゃがにした方がよかんべ。
もやしはいいけど、すき焼きっていうより牛鍋だねそれは・・・
761:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 13:22:47 0
甘辛いジャガイモって美味しいよ
762:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 13:26:25 0
>>761
それに生卵からめて食べるんだよ？
763:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 13:36:21 0
北海道出身の友人宅ですき焼き食べたときには
ジャガイモとタマネギが当然のように入ってたよ
和食レストラン（？）で食べたときはカボチャとゴボウが入っていて目が点だった
764:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 13:40:55 0
>>762
考えてみれば、肉だって豆腐だって、
生卵にからめて食べる、という食べ方は、
かなり異様だよね
そうそう、北海道はじゃがいもが入っていた
765:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 14:28:27 0
各家庭で何を入れようが勝手だけど自分の好きじゃないものを入れるのは解らん。
家族の誰かが好きなのだろうか。単に場所ふさぎに入れるのだろうか。
766:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 14:34:44 0
うちのトメは、すき焼きに大根入れるよ。
大根そのものは味がしみるとおいしくはなるけど、大根から水分がでて、すき焼きが
水っぽくなるんだよね。でも、トメは大根入りのすき焼きがご自慢らしい。
767:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 15:05:15 0
トメ料理がマズい、という本物さんと、
トメ料理はアテクシの口に合わないからマズい、という我が儘さんがいるな
768:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 15:17:25 0
TVチャンピオン「メシマズトメ女王選手権」やれば
ウチのトメは上位にくいこむと思う
769:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 15:28:23 0
うちのトメは料理がうまい。
でもご飯だけはベチャベチャに炊く。
以前、ご飯をよばれたときに旦那が「ご飯がやわらか過ぎ」と言ったら「でも新米なのよ！新米だからおいしいでしょ！
あんたの家じゃ新米なんて食べられないでしょ！」とわけのわからないことを言ってた。
別に私に新米を買えない呪いがかかってるわけでもないのに意味不明。
よくおいしい物を食べに行ってるらしいのに、お寿司だけは「スシローじゃないと！」って言うのもよくわからない。
「○×（他のすし屋の名前）もおいしいですよ」って言ったら、「あそこのお寿司はシャリが温かい。冷たくない寿司
なんて信じられない」って。
770:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 15:34:46 0
>>769
「スーパーの寿司を食えよ」と言いたい。
771:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 16:44:05 0
スシローってぐぐっちゃったよ
回転寿司なんだね
年取るとご飯をどんどん柔らかく炊く傾向にあるね
新米なんて特に水を減らさなきゃいえないのに
772:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 16:48:18 0
>>755
＞おかげで旦那は料理にうるさくないから楽で良いけどね
いいなぁ
うちの夫は偏食気味だよｏｒｚ
夏場に素麺をご馳走になったけど、まずい素麺て初めて食べたよｏｒｚ
素麺自体はもらいものの良いやつなのにもったいない…
773:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 16:59:30 0
URLﾘﾝｸ(www.uploda.net)
774:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 17:14:52 0
基本良トメだった姑が亡くなってもう六年になる。
トメの料理に外れはほとんどなかったのだが、
未だに謎な得意料理がたらこと白滝の炒め物。作り方を良く見ていなかったので再現できないのだが
まずくはないが旨くもないという微妙なシロモノだった。この前、旦那にアレを食べたいと言われたけど
完全にトメオリジナルなので無理とだけ返答しておいた。
トメは時々とんでもないものを作成していたようで、主人はミートソースビーフンを出されてから
ビーフンは私が作るまでまずい食べ物と信じていた。
775:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 17:20:18 0
>>774
うちのかーちゃんも作るよ。たらこ白滝。
うちのかーちゃんが作るやつはうまいがな。
自分でも作ったけど、結構だし醤油系の味を利かせたほうがうまいかも。
あんまりうまくないってどんな味だったんだべな。
776:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 17:48:37 O
>きりたんぽ入り味噌汁は美味しそうだ
いや、どうだろう…。
トメのは崩れかかってるのに味が滲みてなくて変なｼﾛﾓﾉだったよ。
甘辛味噌とかで煮絡めたら美味しいかもだけど。
すき焼き、西ではさかがきごぼう入れるみたいよ。
修学旅行で知って以来うちは必ず入れてる。
いいだしがでてｳﾏｰだと思う。
777:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 18:31:22 0
>>775 そうだったんですか。すると、トメは何処でその料理の知識を仕入れてきたのだろう…
新たな謎が増えてしまいました。
トメ作のタラコ白滝はタラコが完全にほぐされて白滝に絡まった感じで、塩味はタラコについているものをそのまま生かしている感じ。
味醂が多少入っていたような記憶がかすかにのこっています。それとごま油を使って炒めていたかな？
旦那があれは私の作品だとずっと思い込んでいたので、晩年につくり始めたんだろうとおもいます。
今度、ダシ醤油をきかせて作ってみます。ありが㌧。
778:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 18:40:52 O
たらこ白滝って居酒屋のつきだしでもあるよね。
確かにうまくもまずくもない料理だ。
779:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 18:42:36 0
ﾀﾗｺ白滝、母の得意料理。母は「友禅炒り」と言ってた。
ﾀﾗｺ・白滝・彩りにｻﾔｴﾝﾄﾞｳの細切が入ってた。
777さんの書いてる味付けとほぼ同じ。
母は会席料理の教室で習ったので、そんなに変なものではないと思う。
780:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 18:43:36 0
>>777
結構メジャーでないか？お弁当本なんかにはたいてい載ってる。
>>776
東のほうはいれないの？おいしいよ！
781:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 19:22:59 0
皆さんありがとうございます。
そうか…私が無知だっただけなんだ。トメごめんよトメ。
782:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 19:40:49 0
牛肉とゴボウは合うだろうけど、もやしはどうだろ？
もやしのダシ自体は好きだけど、すきやきの風味が壊れそう。
783:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 20:02:49 0
すき焼き食べたい･･･
イイお肉たくさん ：玉ネギ、白滝、お豆腐
お肉足らないかも：ネギ、ゴボウ、シイタケ、白滝、お豆腐、茹で白菜
仕上げは焼きうどんが多いかなあ･･･食べたい･･･
784:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 20:26:44 0
妹のﾄﾒさんはﾒｼｳﾏ。
こないだも、ﾄﾒさんがパートの合間に帰って来てパパーッと作って行った里芋とイカの煮物が
めっちゃめちゃ美味しかったらしく、家にいた（妹産休中）んだから作る所見ておけばよかった…！
と悔しがってたw
うちのﾄﾒはﾒｼﾏｽﾞなので羨ましい…ﾄﾒすき焼きをめんつゆと砂糖で作るよ…
785:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 21:42:09 O
うちのトメも、炊飯器信者。いつまでも保温にしてとっておく。
前に「長時間保温するより、炊けたらすぐスイッチ切って、冷凍してチンした方がおいしいし、電気代もかからない」って
言ったら「えーそっちのがお金かかりそう。あっそーじゃあ今度してみるわー。」とかふてくされてた。
それから半年経つけど未だに保温にしっぱなし。
無理矢理ごはん出してくるけど（3時とかの有り得ない時間に）、黄色い米をみると食欲なくす。
それ以前に、食卓が茶色一色なのもどうかと思う。
おまけに味が無いから、本当に塩が恋しくなる。
786:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/01 21:53:07 0
炊飯するのも保温にしとくのもかかる電気代はあまり変わらない
って前に何かで見たけどね。
電気代は置いといても、結局冷凍したりが面倒なんだと思うよ。
ウチの親もそんな感じだったし。歳とるとそうなるのかね。
実家も含めよそんちで自分好みのご飯を食べようとは思わないようにしてるよｗ
すき焼きにモヤシは前に友達から聞いた。
やってみたらそんなに悪くはなかったけどね。
毎回自宅でやろうとは思わないけど。好みだろうね。
787:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 00:21:01 0
＞炊飯するのも保温にしとくのもかかる電気代はあまり変わらない
へ～ じゃあもしかしたら冷凍してレンジでチンの方が電気代かかる可能性あるね
冷凍庫で開閉する時とか、常温のが冷凍になるまでの電気代ね
保温がもったいないと電源切ってるトメに教えてあげよう
788:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 01:10:21 O
夜から朝まで、十二時間保温したご飯はひどかった…
だから朝はﾊﾟﾝ食べたかったけどご飯あるじゃない、と文句言われるし…
ﾊﾟﾝ食べなけりゃ、カビちゃうじゃない、と文句…
三食＋おやつまでご丁寧に用意されて、ﾊﾟﾝなんていつ食べろってんだ！
だいたいﾊﾟｽﾀやｸﾞﾗﾀﾝを晩ご飯に作っといてなぜ飯まで炊くんだorz
789:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 01:13:16 0
まえにちびまる子ちゃんで
晩ご飯のおかずはなんだったかって問われて
まる子が「たらこと糸コンニャクの炒め物」と答えたら
「他には？」ってさらに聞かれて
「・・・・・・・それだけ」って気まずそうに言ったってくだりがあったような。
まる子にとっては大好物のお母さんの得意料理も
メインおかずとしてはちょっとしょぼいものって感じだったような。
でも自分はまだたらこと白滝の炒め物は食べたことがない。
スレズレなので
トメのマズい料理を一品上げておわりにします。
「ホットケーキミックスと甘納豆でつくった平べったい蒸しパン」
ホットケーキミックスは普通にホットケーキで、
甘納豆は甘納豆で普通に食いたい。
べちゃっとしたお弁当ホイルケースの蒸しパンは不味いというより、外見が不味そうで萎える
790:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 01:47:31 0
>>789
ホットケーキと甘納豆のコラボって( ﾟДﾟ)
トメって甘納豆とか甘煮豆とかの豆を使ったお菓子が好きだよね
わざと豆つまんで抜いて食べてるのを見せつけちゃえば？
抜いた豆はなくそみたいに飛ばしてもいいし
でもまだホットケーキならいいよ
うちのトメなんて小麦粉で蒸しパン作るんだけど
重曹の量がわかってないみたいで、クソっ苦い生地だったっけ
あんなにマズい蒸しパン 絶対舌が麻痺してるよ
791:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 02:11:21 0
すき焼きで思い出した。
離婚したから元トメの話。
正月帰省した時に出たすき焼き…肉が入ってなくて、代わりに金目と鱈が入ってたorz
なんか生臭い上に、ぐつぐつ煮立ってるから魚は煮崩れしてグズグズ、不味ーだったorz
お歳暮で貰ったローストビーフを2ｃｍの厚さで切り、｢いやだわ、生じゃないの!!｣と
フライパンで焼きだした時は、心の中で｢勿体ねぇぇぇっっ!!!!｣と叫んだorz
でも元旦那家族は揃って｢トメのメシは美味い｣と絶賛。
マズメシって命の危機が無ければ、慣れるもんなのかと思った。
792:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 02:15:43 0
チラ裏スマソ……トメのめしがまずい…
同居でこれはしんどい…しかも旦那とトメの会話がさらにメシマズの要因…
メタボがどうの、油がどうの、めし出しておいて言うな！ボケトメ！
炊飯器にメシ残るといやな顔するくせに食べ過ぎとか旦那に言うなボケトメ！
私の方がまだましなもの作れると思う…
だからって私に台所とられて夕飯作られるのも嫌だと思う
冷蔵庫はほぼトメ専用、壊れたとき旦那が10万以上出して買った
冷凍庫につめこみすぎるから壊れんだろボケトメが！！！
冷凍庫にある化石を処分しようとしたらトメがファビョったので
私は夫婦専用冷蔵庫を買った
精神的に楽になったが、夫婦エリアに台所がないのが不満
いつも台所のそばにいるトメに不満
はなうた歌いながら料理したいのに…自室にこもってくれトメ！
次の転勤で県外に引っ越すことになったらどんなに嬉しいだろう
そしてそのままこの家には戻らない、同居解消してやるんだ…！
793:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 02:35:19 0
>>792
超ｶﾞﾝｶﾞﾚ
夫ﾍﾀﾚだな。その夫必要？子供いないのなら再考してみるのもいいと思う。
本気じゃなくてもシミュレーションでさ
現在の状況を打破すのに夫の転勤が需要項目というか、頼ってるって
つらいと思う。自分がどうしようと変わらないことだし。
戦ってみたら？もうちっと自分よりの状況変化項目作ってみたら？
ｶﾞﾝｶﾞﾚ
794:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 02:49:05 0
うっ、ありがとう
結局最後は一人なんだからしっかりしなくちゃね…
同居はやっぱりするもんじゃないわ
795:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 08:30:30 0
>>791
うちのトメ、肉の扱いが酷い。
肉メインの料理などない（あっても激マズ）し、肉野菜炒めなど、4人前に50グラム。
特に牛肉の扱いがわからないようだ。がっちがちに焼く。炭に近い。
旦那、私が作るまでレアやミディアムの肉、食べたことがなかった。
肉は焼きすぎると不味いという事を教えるのに、結構かかったよ。
今は私の作るステーキや、店で食べるローストビーフにうっとりしている。
マズメシに慣れていても、矯正はできるよ。がんがれ！
ところで結婚後、上手に調理された肉に魅せられて、旦那が色々研究し
私より鶏肉の扱いが巧くなったのは、ちょっと悔しい。
796:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 08:42:29 O
うちのトメさんは良トメだし、基本料理上手いんだけど、たまに妙な物を作る。
生臭すぎるパエリア、どろっとした味噌汁、砂糖の味しかしない大根葉の煮物(一応汁は茶色い)等…。
最近義実家で食べたお好み焼きは水の量を間違え(説明読まずに勘で入れた)固かった…。
そんなトメさんの老後の夢は私達家族の食事の準備をして帰宅を待つことらしい。
797:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 08:49:43 0
>>796
へー、いいトメさんじゃないですか！
ウチは夫婦でヘトヘトになって仕事から帰ってきても、
私が作るメシを当てにして何にもしてないことが多いよ。
ご飯くらい炊いといてくれてもいいのに、と愚痴スマソ。
798:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 09:09:32 0
>>796
トメ世代でパエリヤ作るなんてハイカラじゃないですか！
うちのトメも肉には疎いなぁ。若い頃はさんざん外食してたのが自慢みたいだけど。
今でもトメ友と旅行だ何だと結構外食の機会はあるのにな。
焼肉屋に行っても肉の区別がつかないんだよね。かろうじてタンだけは判る。
ロースとカルビはぱっと見わからんでもしょうがないが、レバーを見てロース？はないだろ。
しかも焼け具合が見てわからないらしいんだな。不思議だ。
799:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 09:22:00 0
すき焼きに大根、うち入れるよ。
但しピーラーで薄ーく削るの。歯ごたえが残るくらいに煮たところがおいしいです。
ホットケーキと甘納豆の蒸しパンはどっかでレシピを見たことがあるからありなんだろうと思う。
甘納豆苦手な私には無理だけど。ていうか「平べったい」「べちゃべちゃ」な蒸しパンって
そもそも失敗作だよな。
800:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/11/02 09:41:47 0
以前、義実家で食事の支度をすることになった。
ウトメは少しでも歯ごたえがあると「固い！」と大騒ぎする人達なので、
豚ヒレの中華風味噌炒めを作った（ウトメは濃い味好き）
ウトは喜んで食べているのに、トメは全然手を付けない。
「お口に合いませんでした？」とたずねたら、
「だって、これ、キモでしょ！」
トメは、内臓系はすべて「キモ」と呼び、しかも品の良い自分が食べるべきモノではないと、
常日頃から、小馬鹿にした発言をしている。
調理前のヒレの、細長い姿を見て、勝手に臓物の一種と思い込んだらしい。
「あのー、ヒレ肉ですけど…」と答えたが、結局ほとんど箸はつけられず…
トメ、料理もロクにしないけど、おっくうがって買い物に出るのもしない。
なので、近くに住む私が頼まれたものを買って届ける。
スーパーの精肉売り場なんて、ここ何年も行ったことないようだ。
だからといって、ちょっとねえ…