07/09/22 00:55:10 0
りょうりじょうずは
とこじょうず
147:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 01:02:12 0
うちの旦那は義実家で暮らしてる時は高血圧、メタボ気味だったが
結婚してから１年で９kやせて高血圧も大いびきも治った。
毎日激甘イカ芋煮と天ぷら、塩辛かタラコってww 死ぬー！
子供の頃はカップラーメンばかり食べてて倒れたらしく、
トメは保健の先生に呼び出されたらしい。
ウトが胃を全摘したのはトメのせいではなかろうか？
>>146
ホントかよw
148:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 01:15:31 0
昔ちょっとだけ働いたスナックのママさんが、料理激ウマ
だった。
そのママさんに、当時の彼氏(今旦那)母の料理がいかに下手か
説明すると、
「美味しいものを作ろうってしないのは、家族に愛情が
ないからやろ。子供が可愛いと思ったら、美味しい物
食べさせたいから料理苦手でも努力するわ」
と言っていた。
なんか物凄く納得した。
少年時代の旦那んちの食卓には、パックに入ったままのお惣菜が
並んでたそうだ。
弁当箱にはギュウ詰めの白飯に、マル○イのハンバーグが
ソースも何もなしで１個だけ乗ってたとか。
もちろん今でも生ゴミしか作れないから料理は禁止してるw
149:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 01:16:48 O
私も義理家の
できあい・鍋・サラダ（野菜切るだけ）・焼いた魚ばかりローテの食卓にはびっくりした。
近くにトメの実家があり手のこんだ料理はそこで食べるらしい。
そして夫の好物はカップ麺と冷凍食品
小さい頃からの食生活は大事だと痛感。
150:184
07/09/22 02:11:38 0
働いてて忙しかったならともかく、ずっと専業主婦なんだよね。
料理だけじゃなくて他の家事も出来ない。
洗濯すれば首輪の汚れがベッタリ残り、皿を洗ったら食べかすが
こびりついてる。もちろん部屋の掃除もできない。
放っといたら一ヶ月近く風呂に入らなくても平気。
そんな人に育てられた旦那は、料理上手できれい好き。
スレチガイの上グチスマソ。
151:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 03:04:30 0
ツワリ中、トメに「焼うどん作ってあげる」と言われ
「ただでさえ気持ち悪いのに焼うどん・・」と項垂れてたら
出てきた焼うどんにビックリで見ただけで吐き気。
ナス、おくら、みょうが、ひき肉、にんじん、たまねぎ、トマトの入った「塩焼うどん」
良く見ると、姑が家庭菜園で作ってる野菜ばっかり。
要はただの残飯整理。
ウンザリ。
152:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 05:32:26 O
ウチの別居トメも手抜き＆メシマズ。
ごく甘、化調当たり前、魚等の下処理無し、食器汚いなど。
手抜きなのは認知してるみたいだが、それを仕事のせいにする。
（ウトメは自営業の共働き。手抜きで美味しい料理を作る私最高！と思ってるらしい）
さらに私の実家も自営共働きだからと、私の実母も自分と同じだと思い込んで、
「仕事があるから料理は簡単に済ませるの。でも嫁子さんとこも同じだから理解があって良かったわ～」と言ってくる。
私の実家は夜９時まで仕事してるが、母は仕事の合間に作っても手抜きしないし料理も美味しい。
夕方５時にお店を閉めて毎日パチンコに繰り出すウトメには、間違っても同じだと思われたくない。
しかも旦那が子供の頃からの習慣で、朝はコンビニパン。夜はほぼスーパーの弁当らしく。旦那は私のごく普通の手料理をありがたがってくれる。
義実家から持たされる料理は旦那に捨てていいって言われてるけど、トメはプライド高いから、真実を話したら死ぬまでネチネチされそうだな。
153:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 10:45:13 0
>>148
しかし世の中には自分の味覚が（異常なのに）正常と
思い込んで料理出すトメもいるからなぁ。
154:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 12:00:33 0
私は北東北出身なので、多分しょっぱい味付けには慣れている。
その私でさえ生まれも育ちも南関東のトメの味付けがしょっぱくて涙目になった。
聞くと昔は冷蔵庫も無かったし腐り易いから
味を濃くして腐り難くさせていたとか。
今は冷蔵庫もあるしエアコンもあるのに
やっぱり濃い味付けのおかずが冷蔵庫に仕舞われずにテーブルでドス黒くなっていく。
155:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 15:55:16 O
トメんちは皿にカビが生えてる。
水流しただけの流しで刺身を直に置いて切る。
それで塩辛くなんでも沸騰、または焦げるまで料理すれば消毒になるんだと。
賞味期限切れも同じ理由で濃い味付けすればおk。
料理もまずいけどそれ以前に衛生面が…。
それを知らないダンナは「結婚したら腹が丈夫になった」と。
勘弁して欲しい。
家族の健康を守る立場とは思えない。
156:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 18:15:52 0
うちの旦那は、和食があんまり好きじゃないんだけど、切干でも、ひじきでも、
超甘く煮ると、美味しい美味しいっていって食べる。
トメの煮魚が、砂糖がっぷりで超甘い。
砂糖さえ沢山入れれば美味しいなんて、味覚が幼児だよ。
157:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 22:10:02 0
ぬるぬるのシンク、べとべとのガスコンロだけは勘弁してくれ
ぞうきんと見間違うような食器拭き布巾も勘弁してくれ
トメん家に行くたびに掃除しても、次に行ったらまた同じ状態。
三角コーナーがハエの飼育場になってるの見て思わず吐いた
158:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 22:25:51 0
今、糖尿病がこれだけ増えたのは
トメ世代の濃い味付けﾃﾞﾌｫのせいかもしれない、と本気で思ってる。
以前、内科に入院した時に同室の糖尿病教育入院中のトメ世代のババがいたけど
病院食がマズイと何にでも醤油掛けてた。
ナースに注意されると｢じゃあ一生こんなマズイ食事で頑張れって言うの!?｣
と涙目で悲劇のヒロインのような振る舞い。
消灯前になっちゃんガブ飲みしてるのチクッたら
1週間入院が延長。
医療費使って我侭し放題。
もうさ、自業自得なんだから手足壊疽させて
人工透析受けてろよ、と思うけどこれも医療費使うんだよね。
159:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 23:04:07 0
乙。自己管理の出来ない人間が糖尿と戦うのは難しい。
160:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/22 23:15:10 0
自分の立場が分かってないんだもんなぁ
糖尿でも困るのはあんただけで他には誰も困らないわけで。
うちの実母が看護師なんだけど入院でなおしているのにこっそり隠れて
大福とかを食べて治療にならない婆は多いらしい。
まあトメがそんな食生活ではまともな食育は無理だろうね
161:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 02:55:23 0
茄子好きですよ、テンプラとかするとおいしいですよね～
と言ったのが運の尽き…
この前ﾄﾒが茄子の天ぷらを御馳走してくれた
衣は油でギトギトなのに、中はシャリっと水水しい茄子ｏｒｚ
お正月に出されたタラの煮物は半生だった…
こんなんで「喫茶店したいの～」と言うけど、正直無理だと思う…ｗ
162:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 11:37:01 0
生焼けや生煮えで食卓に出すトメさんが多いけど、うちは煮すぎ、焼きすぎ。
肉なんかも、焼きすぎてかっちかち。
煮物も、煮汁が煮詰まって水あめみたいにトロトロになってるか、干上がってる。
食えないほど不味くはないけど、料理が上手とはいえない。
163:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 12:50:14 0
そういえば業務用スーパーで喫茶経営のトメ世代のｵﾊﾞﾁｬﾝが冷凍ピラフ大量買いしてるな。
あの世代はもしかして料理下手が多いのか??
旦那も結婚前はアトピーが酷く便秘症でもあった。
結婚してからはアトピーも軽くなり
シャツやパンツが掻き毟って出た血で汚れる事はなくなった。
たま～に滞るがほぼ毎朝快便。
私が作った料理はおにぎりでさえ美味しいと言って喜んで食べる。
旦那実家に行くと漬物に醤油と冠雪状態の化学調味料、とか
近所のスーパーでのお惣菜(何処産か判らない鰻の蒲焼が多い)か
焼肉のたれで味付けした肉を焼いただけ。
野菜はトマトの皮を剥いた物だけ。
勿論味噌汁は出汁の味が判らないしょっぱい味だけの茶色い汁。
コウト夫婦はマックかトメの料理が大好きだから良いけど
私達夫婦は苦手なので、なるべく食事はパスしている。
164:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 13:01:04 0
スレチだけど、うちの70代実母が、スナック経営。
一応、大衆割烹ってことで、料理中心の飲み屋なんだけど、実母は料理の味付けに
なんでも蕎麦ツユのもとを使う人で、店で出してる焼きうどんも、粉の出しの素で
味付けだし、ピラフでも焼きそばでもそう。
煮物も勿論ツユの素味。
刺身さばいたり、こぶ締めつくったりと、いろいろやってはいるけど、結局調理モノは
出しの素、ツユの素なんだよ。
165:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 13:48:00 O
>>164そば屋のカレーはウマイ。
166:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 15:47:40 0
ウチのトメも料理が出来ない（下手な）人、なんだけど・・・
普通の主婦の料理の腕はそんなモノと、家族皆に言い続けてた人です。
（例えば、ファミレスでもプロが作るから美味しいのだと）
私と結婚して、私の料理や私実母の料理を、旦那家族も食べる機会があり
旦那とウトとコウトが褒めまくり、バクバク料理を食べたら、トメがﾌｧﾋﾞｮって
「これ、どこでお買い上げなさったんですか？」と、母へ・・・（母は？？）
何も知らない私の父が「そんなに褒めんで下さい、こんな家庭料理を買ってきた物だなんて
プロが聞いたら、苦情言われてしまいますよ」と、にこやかに言い放ちました。
（父は、旦那家族が気を使い過ぎて、そんなに褒めるのか？と、謙遜）
だけど、旦那・ウト・コウトが、皆が揃って「お味噌汁もお代わりを頂きたい」と言いだした時は
私も両親も正直ﾋﾞﾋﾞった・・・いや、イイんだけどさ
その際、トメは一切食事に手を付けず、ホント嫌な感じでしたよ。
167:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 17:22:32 0
嫌な感じがしたのは、旦那、ウト、コウト達
と、思ったのは自分だけ？
人前で自分の妻や母親を貶める行為に気がつかない無神経さに、
正直ビビった
168:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 17:53:58 0
>>167
「普通の主婦の料理の腕はそんなモノ」という洗脳されてた反動でしょ。
すごいショックだったんじゃないかな。
169:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 17:56:41 0
メシマズって、あまりにも長年にわたると慣れちゃったりするもんなのかな。
ひょっとすると、我が家もメシマズだったりして・・・
でも、トメよりは自分の方が料理は上手いとオモ。
170:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 20:24:07 O
味覚障害的な感じにはなる気がする
171:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 22:16:47 0
あー、うちのトメも自分の料理の腕が素人標準と家族を言いくるめていた。
結婚して初めての正月に両家の親を招待して張り切った私は
オレ○ジページを熟読して黒豆と伊達巻を作成（それ以外は購入）
旦那が喜んで｢これ、嫁が作ったんだよ｣と言ったら
トメ｢んまぁ、嫁子さんたら伊達巻切るくらいでたいそうなpgr｣って言い放った。
旦那｢違うよ。ほらこれでさ（とオレ○ジページを出す｣と駄目押し。
そこで妙な沈黙。
父が｢母さんはお節を買ったりしないからお前もまだまだだな｣とフォローのつもりでさらにドン
そこからトメはずーーっと黙ったままですごく空気が悪くなっちゃった。
そのあともネチネチと３年くらい｢私は毎日のことだから賢く手を抜いているんだ｣とか
からまれ続けてとーってもウザかった。
172:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/23 23:11:47 0
うち、実母もﾄﾒも料理下手なんだけど
両方に共通してたのは情報が実にならない、一度こうと決めた事を変えられない、の
二つが原因なんじゃないかと思う。
例えば実母ならハンバーグ。何度やめて、嫌だと言っても生タマネギを混ぜてた
みじん切りと言うには大きくて辛いしタマネギ臭いし、一度炒めた方がぼろぼろ崩れないし
甘くて美味しいのに何度言ってもダメだった。そしてアレンジャーでギャクギレーゼだったw
ﾄﾒならみそ汁。何度言ってもにぼしを最後まで取らない、味噌を入れてから沸騰させる。
菜っ葉系の具は大体お椀に後入れで味気なく、鍋に入れれば変色の度合いが酷い、魚介系は生臭い。
2種類以上の具を使いこなせないので具がお麩だけ、とかタマネギだけ、とかわかめだけ
なんてのがザラ。たまにじゃがいもとわかめのみそ汁を作ればでろでろのどろどろで酷い。
（ちなみにﾄﾒ洋食系は全滅、煮物系はだしの素とめんつゆで乗り切るが乗り切れてない事多数）
両者料理番組も見るし、何度も家族からこうしてほしいと言われているのにそれに聞く耳を持たず
我が道を行くのでブーイングが凄いんだけど、なぜか改善されないんだよね…
173:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 00:25:42 O
前にウトメさん達にお世話になって、ご馳走ということでカレーをつくったの。どちらがというとドロっとしたカレーが好きだと聞いいていたので、なるべくそのように作ったら。『うちの味にしてもいいよね』と醤油をいれた。なんかショックだった
174:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 00:39:00 0
里帰り中、義実家がうちの実家にきたことがあった。
滅多にないことだからと実母がご飯も用意してくれて、
食べていってもらったんだが「新鮮でおいしい！」と
なんてことはない野菜料理を皆喜んで食べていた。
「このあたりは空気がいいから、野菜もおいしいんですね！」だとｗ
同じ県内で、２つくらいしか市もまたがってないんですがｗ
たしかにトメの野菜料理はアスパラやブロッコリーもゆですぎで
いつもグダグダ、レタスはなぜかシナシナ、きゅうりやトマトは
切るだけでなんか青臭い。煮物は味が濃すぎか味がなさ杉。
旦那が結婚してから急に野菜好きになったのも頷ける…
175:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 02:34:12 0
料理下手な人は、探究心も無いし、本来料理を作ると言う「家事」が嫌いな人多いよ。
下手な癖に自己流は頑なに崩さす、誰かが文句言えば「じゃ自分で作れ！」と
責任回避の逆切れ返し･･･。
元々、嫌な事・嫌いな事を「させられてる上に、文句まで」って理由が、根底にあるんだろうね。
うちのウトはさっさとトメの料理の腕に見切りつけて、自分で料理作ってるけど
そうなるとトメは料理が嫌いな癖に、対抗するように嫌々マズイ料理作ってる。
「文句言うなら、自分で作れ！」と、逆切れ出来る時は、色んな事で責任転換も出きてたが
実際ウトが自分で料理作り出したら「食費は俺が管理する」って、言われるのが嫌で
しぶしぶ更にマズイ料理を作り続けてるのが、見えんだよね。
もう料理はウトに任せちゃえば、義実家行くのも多少は楽になるのになぁ～
176:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 02:44:28 0
元トメは婚約中から私が行くととにかく「なんか作って」厨。（私は調理師免許持ち）
いくら免許あっても無から有は作れない。
味噌は出し入り、出汁が取れるものがない、あるのは全部化学調味料。
嫁になんのプライドもなく「出汁ってどうやって取るの」と電話できる勇気は称えてもいい。
ある日「美味しいスパゲティが食べたい。ミートソースがいい」と言うから
在庫確認して、パスタはあったので、ソース用にトマトや挽肉を買いに出て
帰ってみたらそのパスタ2袋がすでに茹でてザルに山盛りになってた。
オイルもかけてない。あんなに驚愕した事は無い。
本人全く悪気なく寝転んだまま「茹でるぐらいしないと悪いと思って」
そりゃ今まで「美味しいスパゲティ」なんか食べられなかったはずですね。
そこからトマト剥いてソース作って。当然がちがちにザル型に固まってる麺で
炒めようがほぐれない。ホントにどうしようかと思った。
そんな事があまりに積み重なったので〆られないダンナにも嫌気さして別れた。
177:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 03:31:35 0
今時ファミレスのパスタでさえアルデンテだけど
トメ世代は軟らかい＝美味しい
味付けが甘辛い＝美味しい
とパブロフ方式だからな。
178:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 06:45:14 0
息子ってのは、自分の家庭の料理を客観的に評価することをあまりしないようだ。
それで結婚などでよその味を知って、驚いたりするんだよね。
うちの旦那も、私や私の母の料理を褒めるから（普通のことを普通に手抜きせずやるだけなんだけど）
トメがすっかりへそを曲げてしまったのかと。
私は、トメの料理を食べたことがないと書き込んだ、26です。
数年前から敷地内別居だけど、ウトメ宅の食事には構わないようにしてきた。
おかずの差し入れなんかしても、トメは嫌味ったらしいことを言うし、
ウトは平然と「口に合わん」と言い放つし。
そりゃいつも食べている、出来合いのお惣菜やインスタントに比べたら、味も薄いしね。
そのトメが最近「今まで頑張ってきたけど、もう気力がなくなってきたのぉ」
と、食事の差し入れを要求するようになってきた。
いや、頑張ってるところ、見たことありませんが。
でも、高齢なのは確かだし、仕方ないなあと思って、食事はこんでます。
困るのは、料理していて、今までのトメの嫌味や暴言がよみがえってきて、
イライラして、味付けに影響してしまうこと。
何とか平常心を保たないと、私たちもおいしくないものを食べることになるんだよね。
179:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 07:39:58 0
>>178
>困るのは、料理していて、今までのトメの嫌味や暴言がよみがえってきて、
>イライラして、味付けに影響してしまうこと。
差し入れなんか止めて、宅配サービスに切り替えてやったら？
しかもウトが文句言うなんて、失礼すぎ。
ところで下世話でキモい話で申し訳ないが、料理ベタのトメって、ウトとのセックルも
イマイチなのでは…と推測してしまう。食への追求心の希薄さが、性にも反映されるというか。
食べ物に関心のない人って、セックルも自分勝手か手抜きなことが多いと聞くしね。
180:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 07:53:52 0
セックルはどうか知らんが、頭はよろしくないなと思う。
探究心や向学心や客観性や応用力や反省をしてさらなる学習があれば
一生マズいものを食べなくてもいいのに。味覚障害はしょうがないか。
181:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 09:42:36 0
トメ飯のあまりの不味さに、結婚２年目からは
義実家を訪れた時は私が調理を受け持つことにした。
幸い、義母も自分の料理の下手さは自覚しているので歓迎してくれている。
最初は義母宅の調味料を使っていたが
賞味期限切れまくりで変なにおいがするので
美味しく作るのは不可能。
以来、しょう油、酒、みりん、昆布、煮干し、ごま油、片栗粉、味噌など持参している。
私達が帰った後、数日はウトが食事のたびに
「嫁子さんの料理はうまかったなぁ」とため息をつくらしい。
ウトがちょっと不憫だ。
182:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 11:39:16 0
トメの料理は美味しい。
けれど組み合わせが変。
この間はクリームシチューにお刺身（1種類）、ご飯、おしんこ。
さらに「お味噌汁盛ろうか？」
旦那が「おかしいだろ。いらねー。」って断ってた。
いつもはもっと少なくて
ご飯、ウインナー、おしんこ。以上。
又はうどん。以上。
だから頑張ったんだなー。と思う。
183:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 12:17:39 0
ワロタw トメさんかわいいw
「今夜は何にする！？」って悩まないですむのいいなあ。
ケンカした時にやってみようかな、＞ご飯、ウインナー、おしんこ。以上。
184:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 12:53:28 0
ああ…うちのｳﾄが「みそ汁飲みたい」っていつも言うのに
いつもﾄﾒが作ったみそ汁に少し口をつけただけであとは全部廃棄処分になるのは
ﾄﾒのﾒｼﾏｽﾞのせいなのかも…
185:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 12:56:51 0
>>183
うちのメシからすれば、天国だ…（メシマズスレ住人）
186:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 13:15:35 0
ここってどこかの姉妹スレ？
187:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 13:19:47 0
>>186
既婚男性板にこれの嫁バージョンがあるんだよ
結構な長寿スレ
188:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 13:21:55 0
>>187
あ、そうなんだ
見に行ってみよう。教えてくれてありがとう
189:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 13:58:53 O
>料理下手はｾｯｸﾙも
どうかは知らないけどw
まぁ探求心や研究心がないのは確かだよね。
物事に対して工夫する考え方が出来ないのはあるよ。
てか、それだとうちのトメは満足なｾｯｸﾙは外で調達ってことになっちゃうなw
うちのトメは
「買った方がうまい、」「レトルトやめんつゆ使うとお店の味になる」が口癖。
で、私が料理をだすと
「おいしいね。この麻婆豆腐の素はどこの？」
「この煮物どこで買ったの？」
「パスタは餃子はお浸しは酢の物は（ry」
いやみんな私が作ったのですよ。と言うと憮然。
おいしいのに、家で作ったものの筈がないと思うらしい。
茹でジャガ芋にバター乗せたのまでどこで（ryと聞かれた時は笑ってしまったw
一回だけ対抗心を燃やしたのか豆板醤を溶いて片栗粉でとろみをつけただけな
味無し激辛麻婆豆腐をトメが作って一家悶絶した。
190:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 14:53:20 0
メシマズトメ（母）餅一家って、全員が味覚麻痺してんのかね。
義実家で、われわれ夫婦とコトメ夫婦が一緒に食事したことがあった。
トメ作のべちゃべちゃ激甘煮物、一口食べてコトメ夫が「甘すぎる！」、
私も思わず大きくうなずいてしまったのだが、
コトメが「おいしいじゃない！！！」と怒った。
その後はみんな黙々と食べ続けた。
それ以後、義実家には食事に行ってない。
191:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 15:06:34 0
私が作った豚汁を、「嫁子ちゃん、これどこで買ってきたの？」って言われた。
豚汁って売ってるのかｗ
そんなトメの味噌汁は、具がほとんどない。
先日だし入りの味噌を見つけて「嫁子ちゃん、これすごいのよ！！！」って興奮してた。
192:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 16:30:45 0
うちのトメは味見ということをしない。
レトルトもめんつゆも大好きなんだけどあれらにも適量というものはある。
表示より控えめに使って最後に好みで味を調節すれば、特別うまくなくても
まあまあ最低限の味になるはず。
それが…食材の量に関わらず目分量投入。ぐるっと混ぜて出来上がり、味見無し。
味見しました？と聞くといいのよレトルトだからまずかったら素のせいとか言う。
食品メーカーの研究室が聞いたら泣き出すんじゃないかと思う。
193:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 16:38:25 O
トメと和食レストラン【夢庵】に行ったら、トメよりはるかに美味かったのに
「あそこはマズイ」と何度も言う。
あんたの料理よりマシなのに。
194:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 16:49:42 0
あ～うちのトメも！
夢庵じゃないけど、どこに連れて行っても「いまひとつやったな」
でも、自分のお気に入りの焼き肉屋は絶賛。
「あっこ、美味しいやろ？」
・・・・冷凍が、解凍されきってない、カチカチの肉で、タンもペラペラ。
おまけにカルビという肉の種類をおいてない。
そこは焼き肉屋というよりホルモンや。
美味しくないです。お義母さん。
味覚おかしいですね。
195:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 17:17:23 0
メシマズ婆ってさ、専用道具ばっかりあって、道具類も無駄に大きくない？
薄っぺらい大鍋ばかり6個も7個もあって、使いで悪いし片付かないし、
スライサーが何で5枚も6枚も必要なのかわからないし、
切れない錆きった包丁を10本も置いておく神経がわからない。
そして何より段取り悪い。洗いながら料理しないから食後の洗物がテンコ盛り。
メシマズで整理整頓出来ず、清潔も保てないって…
せめてどっちか一つでも出来ないもんかね。
加えて料理自慢って脳ミソまで賞味期限切れだよ。
196:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 17:27:22 0
そうそう、うちのトメんとこも、ペラペラのアルミ鍋ばかりいくつもあるよ。
スライサーもだぶついてるらしくて、我が家に１セット送ってきた。
大根おろし用だけ使ってるけど、他は使い道なし。
メシマズとは違うのかもだけど、この夏義実家に行った時に一日目に大量にアサリの
お吸い物を作ってたんだよ。
翌日からみんなで旅行に行くっていうのに。
案の定、残ったんだけど、トメはそれにふたをして、そのまま放置。
旅行から帰ってきて、私が気付いてふたを開けたら、膜が張ってて、異臭が・・・
旅行に行くんだから、食べ物は始末していきなよ・・・私もまさか汁物が残ってるとは
思わなかったんだ。
197:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 18:33:37 0
せめてなんか湧いてなくてよかったね…
オソロシス
198:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 18:54:12 0
うちのトメも連れて行った店を誉めたことがないなぁ。
少なくともトメのよりは美味しいし、一家でご馳走になっておいて言うのは失礼という常識が無い。
199:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/24 22:06:25 0
あああ、ﾄﾒ台所には蟹食べる時の棒が何故か10本以上ある。
そして口の空いた焼肉のタレが確認できただけで6本。
味の素は業務用。
虫の湧いたヌカが食器棚に収納。
勿論素敵なアイテムの立派なスライサーは常備しているが稼動したのは見た事無い。
食卓テーブルには色んな物が置かれてテーブルで食事は不可能。
私からすれば、よくあのゴミの山で天ぷら揚げて火事にならないよな、
とある意味尊敬に値する。
200:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 01:39:28 0
＞味の素は業務用
あったあった！ほかに「ハイミー業務用」もどかんとあった。
そして得意げに「これが美味しいのよ」とさも我が家の秘伝！みたいに
シマヤだしの素（大箱）を取り出した時はどんな顔をしたら適切なのかとても迷った。
201:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 06:57:14 0
ハイミー、外出した日や朝食の味噌汁に時々使っちゃうorz
そうかやっぱきちんとした奥様は使わないんだな
反省しました・・・
202:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 11:49:17 0
ハイミーも味の素も子供の頃から
実家にはなかった
だから、現在の我が家にもない
203:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 15:56:45 O
ハイミーって味の素とは違うんだよね？
どっちも使わないからよくわからない。
ハイミーってお煎餅は知ってるけど。
204:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 16:02:43 0
味の素よりハイミーの法が旨み成分が多いらしい。
＞「うま味だし・ハイミー」の方が少量でうま味をきかせることができます。
だって
205:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 16:34:07 0
味の素とか、灰ミーって、使うと味がどんなふうに変るの？
ダシの素とは違ってカツオ味とかついてないんでしょ？
206:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 17:18:50 0
うちのトメみたいw
207:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 21:01:15 O
近所に一人で住んでるトメ、いい人なので言いづらい。
材料は無農薬有機野菜とか、ダシも粉は使わず一から取ってるけど
あく抜きの酢の味のキンピラとか、舌が痺れるタケノコの煮物とか
ドロドロのヒジキと生ニンジン入り五目豆とか…
遊びに行ってまずい物食わされる事より、一人の時に食中毒起こさないか心配だ。
208:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/25 21:15:19 0
その年まで大丈夫だったんだから、今更食中毒なんて、と思うが。
209:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 02:45:33 O
今まではマズいだけで腐っちゃいなかったんだろうけど
老眼で消費期限が読めなくなるし、嗅覚も弱るから、元から味音痴だと腐った物でも食っちゃうよ。
210:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 09:40:13 0
トメは「あやしい道具ばかりに凝り」実際、美味い料理を作った事無し・・・
高額タッパーは棚一杯にあるし、浄水器もかなり高額な物を購入。
しかし、一番肝心な包丁は錆びて全然切れないし、まな板は端が腐ってる状態。
（勿論、鍋はﾀﾞｯｾｰ多層セットとくるから、恐ろしい）
旦那はそれ見て「お袋はあんなになるまで節約して」と、涙まで流してる始末。
私が呆れ、ハッキリと
「あら、あの浄水器一台で、台所に置いてある物全部が、新品に出来る位の価格なのに」と
言うと、旦那は驚愕してた。
更に旦那を追い詰めるように「ウチの台所なんて、あの棚にあるタッパー全部で、全てが
買い直せるんだから、お金持ちだよ」と、言ってやりました。
んな物に凝るなら、料理に凝れよ！と・・・しかもネズミにマルチって
211:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 12:48:13 0
実母の話で悪いが母は何にもできない。
ちなみに４０後半。ハンバーグ、子供の頃はレトルト（湯せんするやつ）が普通だと思っていた。
いつもそれだったからハンバーグ食べたい！と言うと私と姉の分２つぐつぐつゆでる。
スパゲティも缶かパウチの湯せんが当たり前だとおもってた。餃子も出来てる焼くだけのしか知らなかった。
作るものは肉いためて市販のたれかける。焼肉とか。刺身も多かった。
カレーも作ったのもあるけどやっぱりレトルトのが印象強い。
手作りおやつなんてもってのほか。
いつも市販のお菓子しかたべたことない。小学校高学年くらいからそんなのが嫌になり手作りお菓子と料理に目覚め
自分で作るようになった。
母親、その母親もかなりの料理嫌い。食卓にとりあえず何か乗ってればいいって考え。
ちなみに母親専業だった。
友達のおうち行って色々出てきたときはびっくりした。
お泊りとかして翌朝目玉焼きとサラダと食パンと・・って出てきたときも感動した。
うちは朝ごはんなんてなかった。いつも菓子パン１個とかかってあるやつ自分で選んで食べてたからな。
212:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 13:44:56 O
ﾄﾒが家に来たときにほうれん草の白和えを出した。
そしたらﾄﾒが「あら！ほうれん草入れると美味しいのね！」だって。
今まで和え衣だけ食べてたんかい
213:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 14:29:06 0
>>205
なんつーか、旨みが増すよ。味がハッキリすると言うか。
うちは味の素をチャーハンにのみ少量使ってる。
どう味付けしてもお店ほどに味がハッキリしないな…、と謎に思って
いたら、実は中華の場合高級な店でも少量使うと聞いて納得した。
214:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 14:52:37 0
>>212
うちではほうれん草以外のもの（ひじきとかしいたけとか）も白和えにするが
トメもそうだっていうのでもないんだよね？
215:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 15:14:21 0
トメは料理本を沢山持っている、が料理はマズイ。
216:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 16:54:53 O
>>214
そう。こんにゃく人参椎茸だけしか入れてなかったんだって。
217:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/26 23:18:28 0
それは単に家庭の味の差異では。
218:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 08:53:15 O
うちのトメも白和えほとんど具を入れない。
最初見たときは「なんのペーストだろう」と思ったくらい。
胡麻としらたきが入ってるだけの白い物体だった。
私がほうれん草やひじき入れるの見て「あらおいしいわ」と言ってた。
でも自分は野菜下湯でが面倒臭いから真似はしない。
ペースト作るだけで大仕事だそうだ。
ちなみに一度揚げてから煮るとか、味付けて寝かせてから焼くとか、茹でてから炒めるとか
2工程ある料理はまったくしない、というか出来ない。
219:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 09:16:10 0
すごいー。みんな白和え普通に作るんだね。
うちのトメの料理が激マズなので書き込みに来たんだけど、白和えは
買うもので作ったことない私には書く資格ないやｗ
実母の白和え絶品なんだ。今のうちに教わっとくかな。
220:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 09:24:17 0
白和え作ったことないや。
みんな偉いな。
この間旦那のリクエストでカツ丼作ったけど
何回も「あのカツ丼美味しかったよー。」って言ってる。
最初は喜んでくれてよかったな。と思ったけどしつこい。
よく聞いてみたら
とんかつや天ぷらをトメが作らないので
カツ丼や天丼は買ってきたのを煮込んで作ったものばっかりで
ギトギトでぐちゅぐちゅな代物だったそう。
あんまり喜んでくれたからめんつゆで作った事は内緒にしておくｗ
221:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 10:13:10 0
下茹でとか素揚げって概念がないよね>ﾒｼﾏｽﾞﾄﾒ
炒め物する時も「Aを炒めてお皿にあげて、Bを炒めて最後にAB全部混ぜて炒める」っていうのが
できないしやろうとも思わない、歯ごたえとか色とか無頓着で全体的にべちょっとした茶か灰色な
炒め物が出来上がる。ピーマンがオリーブグリーン通り越して灰色がかってるの初めて見たw
222:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 16:33:29 O
トメは料理はまったくしないくせに
果物を出すときにみかんやぶどうでも皮まで剥いて出す。
だから旦那は小さなみかんが嫌い。
むいてやらないと食べない
223:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 16:36:16 0
>>800
☆
URLﾘﾝｸ(evelynrose.xxxxxxxx.jp)
↑ キモイな自閉症か・・・
まさに生きてることがオナニー同然。
脳内麻薬、奇形思考者。
病院いけよ世の中のゴミ、生存価値なし。
キモオタカメラマンのズリネタにされるためだけの人生。
極度の成長障害児。
結局は黙々と独りで無意味なブログでオナッているのだが。。。
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
224:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 17:34:12 O
トメ作の煮たまご
↓
鍋に醤油適量入れて、ゆで卵を投入。
２分程からめて、終了。
味しみてねーがら！
しかも醤油焦げてまずいがら！
醤油をかけて食う方がマシ。
225:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/27 23:45:50 0
>>224
煮てないじゃんｗ
家の煮たまごも煮ないけど。
煮豚作ったあとの煮汁に一晩つけるだけ。
でも半分に切ったゆで卵の黄身にちょっと醤油かけて食べるのが
手軽でｳﾏｰ。
226:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 01:57:44 O
>>222
うちのﾄﾒもなぜかトマトと桃は必ず皮を剥く。
桃はまだ許せるが、サラダに飾るトマトが皮むかれてぐちゃぐちゃなのが気持ち悪…
227:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 03:05:23 0
普段ほとんど関わりを持とうとしてこない良トメ。
ダンナ曰く「母は料理は嫌い」らしい。
お年だし食事制限があるらしいので何を作っていいのかも解らない。
会いに行く時は「近くのスーパーで買い物してボクが鍋を作る」と言う。
そう言いつつも結局トメ宅近所で外食になるので一度もトメ料理を見た事が無い。
超良トメだと思う。
228:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 03:14:39 0
>>226
トマトにはやむを得ない事情があるのかも。
年寄りは歯が悪いから、トマトの皮が食べにくいそうだ。
実母も歯が悪いから、実家で出るトマトはかならず湯剥きしてある。
でも、ぐちゃぐちゃってのはやり方が下手なんだろうね。
それかトマトがもう古くなっているか。
229:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 04:29:03 0
包丁が切れないのかも。
トマトが切りにくくなったのを目安にとぐ。
230:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 08:58:55 0
トメはウィンナーをきらさない。
普段の食事は
ご飯、味噌汁、かまぼこ類、漬物、珍味類、納豆のみ。
子世帯が来るとなると、いそいそウィンナーを焼く。
レタスに、ケチャップで焼いたウィンナーのっける。
それで「何もないけど夕飯食べていって～（はぁと）」と言う…
旦那が「ほんとに何もねーな！」と毎回言ってるが気にしない。
炒め物とかサラダとか煮物とか滅多に出ない。
ウトがいつも外でご飯食べに行くのも分かる。
あとだいぶ前だが、留学生の送別会をやろうってんで呼ばれて行ったら
なぜか駅弁大会だった。せめて宅配寿司とか惣菜頼むだろう…
留学生は「ニホンのお別れ会は買ってきた弁当で行う」と
触れ回っているかもしれない…
231:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 09:08:35 0
ウインナーってごちそう扱いされてるよねｗ
うちのトメもおでんとかカレーとかにウインナー入れては
「今日はなんとっ！ウインナー入りでーーっす！！」
みたいないい方して出す。
232:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 09:20:59 0
それはちょっとかわいい
233:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 11:36:13 0
うちのトメはシャウエッセン信者で、他のメーカーのは不味くて食べられない
んだそう。「コレはすごく高いのよ」「滅多に安売りしないのよ」といつも
自慢する。だからご馳走といえばウインナーwww
この間は電話で「遊びにおいで～孫ちゃんのためにすごい物用意してるから」と
言うので軽く期待してたら、ガリガリ君だったw
234:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 11:39:07 0
うちもウインナーはいつもシャウエッセン。
別にご馳走扱いはしてないけど。
235:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 14:31:39 O
うまい、まずい、以前に調理器具が汚い。台所が汚い。
も～、どうすれば…。
236:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 15:21:18 0
てんぷら油かけっぱなしにして
台所ごと燃やしちまえ。
237:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 15:24:19 0
そして>>235宅に転がり込んでくるｳﾄﾒ…
238:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/28 16:18:29 O
235です。
たまにしか行かないから、気にしないけんだけど。
いざ、行って料理手伝う時に不便だし、さわりたくなくなる。
正直、燃やしてもいいようなボロ家です（笑）
それ意外は良トメだから、目をつむります。
239:226
07/09/29 01:01:24 O
亀ﾚｽだけど>228、オールビンゴだ。
ﾄﾒは五十半ばにして総入れ歯orz
トマトの皮が食べにくいとは知らなんだ。
して、湯剥きなんだけど、ほぼ茹でられてるから…
240:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/29 13:26:29 0
過熱した方がリコピンとりやすいから…
241:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/29 17:38:45 O
>「今日はなんとっ！ウインナー入りでーーっす！！」
かわいいよw
うちのトメはウインナーもだが、ハムもご馳走扱いする。
でも必ずフライパンでフライ状になるまで焼き
「友人に教わったマヨネーズ＆醤油仕上げ」にして出す。
しょっぱくてギトギトしてて食べらんないよ…。
しかもローストビーフまで焼いたのにはびっくりした。
242:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/29 18:09:51 0
そりゃ鎌倉ハムの高いバージョン以上だったら
高級食材扱いでも良いけどね。
でも肉の加工品はカルシウムの吸収を妨げるから
高齢者には向かないんだけど
味濃いし、肉より柔らかいし、調理も簡単だから
年寄りって大好きだよね。
243:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/29 22:13:53 O
シチューに必ず鳥のささ身肉を使うトメ。
モサモサしてまずい。
しかも野菜の切り方がどんな料理でも同じ。
玉葱→向きを間違えた輪切り
ピーマン→千切り
ニンジン→ささがき
しかもレパートリーが一週間サイクル。
煮物は作れないトメ。
毎日365日なぜかレタス・トマトが出て、
まったく出さない食材がたくさんある。
小松菜、しいたけ、白菜、おくら、里芋、豚肉、牛肉、、、たくさんある。
たぶんこれらを食べたことがない人ではないか？
244:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/29 23:08:37 0
>>241
わかるｗうちのトメもウインナーや肉野菜など炒めるものは
これでもかというくらい油を使う。
普通にボイルするとか油を使わずに焼くとか
そういった脳の回路はショートしているみたいだ。
油を使えばおｋ！皆喜ぶ！と思ってるらしい。
245:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/30 15:34:52 0
旦那の話では、トメは弁当のおかずに、バナナとポテトサラダなんていう組み合わせが
デフォだったらしい。
しかも、高野豆腐の煮付け、水分タプーリのままで、ご飯の隣に配置して、その汁が
ご飯に沁みてご飯グチャグチャでマズーだったと旦那は言ってた。
そのせいか旦那は高野豆腐にトラウマを持ってるよ・・・。
246:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/30 16:27:55 O
トメのレパートリー
カレーライス
オムレツ
シチュー
スパゲティー
さんま
たくあん、きゅうりのぬか漬
超薄～い肉のとんかつ（２ミリ）
ササミ肉のフライ
いかと玉葱の天ぷら
～以上～
247:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/09/30 20:37:48 0
うちのトメもメシマズ。
「親子丼を作っているの」というトメを後ろから観察していたら、
卵を入れてから１０分は煮込んでいた。
元々味のバランスが悪いことも相まって、当然、マズイ。
あと、うちのトメも、「つゆの素」系が大好き。
適度に使うのは良いと思うんだけど、トメの場合はちょっと違う。
一番ひどかったのは、以前、白だしで煮たという筍を出されたけど、
売っている白だし「だけ」で煮たために、物凄くしょっぱいだけの筍が出てきた。
しかも、それを「うちは食べないから持って帰れ」と持たされた。
（私が前に「筍が好き」と言ったため、鍋いっぱいに筍だけを煮ていた）
筍には本当に申し訳ないけど、廃棄処分にしました･･･
248:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/01 00:00:39 0
246ﾀｿのマネしてうちもｗ
～トメのレパートリー～
・つゆどろどろににごったおでん
・人に作らせるすき焼
・刺身
・納豆
・ウィンナー炒め
・煮魚
・スープみたいなアサリカレー
・混ぜご飯
・味噌汁
・買ってきた漬物
・かまぼこ、ちくわ切るだけ
～以上～
249:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/01 02:17:59 0
ﾄﾒレパートリー続いてみるw
～一般人と比べてほぼ遜色ないもの～
・納豆
・目玉焼き
・刺身
・焼き魚
・ウインナー炒め
～作るがマズいもの～
・やたら練り物が多いおでん（つゆ濁るのはﾃﾞﾌｫ）
・みそ汁（塩辛くて具がお麩だけタマネギだけとかで少なく、ぐらぐら煮立てる）
・めんつゆを使った煮物
・うどん、そば（でろでろに煮る、汁はもちろんめんつゆ）
・もったりべっとりなカレー
・青いなすの漬け物（カビが生えてても洗って食べる）
・生のネギやタマネギを大量に切ってタッパーに保存し、ご飯に乗せてかつぶしと
醤油をかけたもの。冷蔵庫が臭くなるのでやめてほしい。
・ピーマン、ナスの油炒め、色が飛んでいる
・葉物野菜はおひたしオンリー
・塩加減のおかしい野菜のコンソメ煮
・めんつゆのお雑煮
・ゴーヤチャンプル、ゴーヤ分厚くて苦く豆腐も卵もぼろぼろ
・あぶらべっとりのかきあげ
・生臭い煮魚、味付けはめんつゆ
・夏の暑い日に台所の床で押されていた押し寿司
ポテトサラダや卯の花、ひじきも全部スーパーのお惣菜…
ﾄﾒと言う立場の人間がだし巻きも炊き込みご飯も作れないとは思わなかった。
切るだけ、とか焼くだけならいいみたいなんだけどね
250:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/01 08:43:11 O
うちのトメレパートリーもw
・肉に砂糖と醤油をかけて焼いたもの(ｺｹﾞｺｹﾞｷﾞﾄｷﾞﾄ)
・魚に砂糖と醤油をかけて煮たもの(生臭くしょっぱい)
・ソーセージとぶつ切り野菜を炒めたもの(油とめんつゆ味付け)
・フライになった目玉焼き、焦げたゆで卵
・ぐずぐずの煮物(めんつゆと砂糖で味付け)
・魚介や肉をぶち込み粉々の豆腐が入った鍋(最初からめんつゆ投下、野菜ぐちゃぐちゃ)
・一年中レタスとトマトのサラダ(マヨネーズとドレッシングダブルかけ)
・指定量の倍のルーを入れたボテボテのカレー(とろみがつくと信じてる)
・ほとんど水洗いしないべとべとのうどんや蕎麦
・賞味期限すぎた納豆、漬け物
これらをひたすらローテするだけ。
刺身、天ぷら、フライ類、ポテトサラダ、ひじきなどは買う。
人が集まると作るが、まともに作れないのでほとんど私が作る。
そして客や家族が「これは誰が作ったの？」「おいしい」など言うと
「メニューは私が考えた」「鍋からは(味付け、煮炊き)嫁がやった」
といかに自分が凄いかのように自慢？する。
トメは「材料が悪いから失敗する、美味しいのならおいしく作れる」
と言うが、一枚800円もする干物を焦がしたり、霜降り肉をめんつゆで固くなるまで煮たり、
鱧100パーセントの蒲鉾にマヨネーズかけたり、果たしてそれは上手いのか？といつも思う。
トメんちで安心して食べられるのは刺身だけだ。
251:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/01 17:18:00 O
いやぁ～みんなのトメ世代は料理下手だね。
以外と多いね、デキナイトメ。
料理が上手な女は素晴らしいと改めて思う！
252:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/01 17:59:13 O
昔はさ、ある程度の年齢になったら結婚するしか選択肢のない人もいただろうしね。
たとえ家事炊事が下手でも結婚さえしとけば生きていける、みたいな。
料理が下手なトメって掃除洗濯整理整頓も出来ない気がする。
トメは化粧品と文具とスプーン類を同じ引き出しに入れるような人だよ。
洗濯物も畳まないし、アイロンも使えない。
253:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/01 18:05:59 O
しかし嫁には先輩面、出来ない嫁子。と口出しだけはするのであった。
254:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/01 19:15:00 0
さんまの佃煮を作ったトメ。味はただひたすらしょっぱい、さんまの臓腑も
抜いてないから、鍋の中は微グロ微臭。
それを「この煮汁を持って帰って、嫁子も作ってごらん」と言って煮汁を
ビニール袋に入れ始めたwwwww
イラネけど身はくれないのにもﾋﾞｸーﾘ
255:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 11:04:36 0
254>>で、それをトメはおいしいと食べてるんですか？
漁師さんに謝れ。。
256:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 11:17:59 0
秋刀魚と漁師にｺﾞﾒﾝﾅｻｲ、か
257:254
07/10/02 12:13:57 0
>>255うまい！と思ってるから煮汁をくれたようです。これをベースにお前も
作れと。「簡単なのよ～」なんていってるけど、そりゃはらわたも取らない、
霜降りもしないで鍋に突っ込むだけならウチの娘でもできるw
258:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 12:26:24 0
うちの娘が今年七五三なんだけど、
トメが張り切って「赤飯作ってあげるわ！」と連絡してきた。
しかし私が作るからと何とか阻止。
トメの赤飯は、さっと茹でた豆と米を炊飯器で炊くだけ。
豆は堅いし、もち米じゃないからまずいのなんのって。
259:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 15:26:57 0
うっひゃーこんなスレが。私も書き込ませて下さい。
結婚した当初、夫が「え？料理のレシピ見て作るの？」と驚いていた。
実母が料理好きなお陰で、レシピ見ればどんな味かだいたい分かるが、それでも
初めての料理は普通レシピ見ながら作るだろ……
トメの料理はなんでもあるものを突っ込む。
ポテトサラダには長ネギと椎茸が。
おでんには丸ごとのホタテが。
かき玉汁は卵が灰色になっても沸騰したまま放置。
煮物は別々に煮て後で合体。
味見しない、野菜の皮剥かない、ほのかに泥付き、手を洗わないで作る。レシピ見ない。
もちろん味はめちゃくちゃ。
本人曰く、
「素材の味で勝負している」「フレキシブルに作る」料理らしい。
トメからのおかずを出すと言うと夫の顔が暗くなる。
作っている所を見た私は、もっと食べたく無い。
もっと許せないのは、私に味見をさせて、
「嫁子ちゃんが作ったのよ～」
と持って行く事。やめてー作ってないよ！
260:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 18:55:34 0
味見させられて黙ってるのか？
261:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 19:13:11 O
前にTBSのやってTRY にハガキを出した。
「うまい人も紹介して」と。そしたら新しく上手に出来た人ｺｰﾅｰが始まった。
今度は「料理のできない姑」ｺｰﾅｰやってくれ と提案してみるか？
262:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 19:40:57 0
>>もっと許せないのは、私に味見をさせて、
>>「嫁子ちゃんが作ったのよ～」
>>と持って行く事。やめてー作ってないよ！
どこに持って行くのかな？
どっちにしても、親類とかご近所さんでしょ？
その人たちは、トメのメシマズはおおむね分かってるはず。
何かのときに
「え？お母さまが作ったのばかりですよ？私何もできなくて」とか言えば大丈夫。
263:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 19:47:09 O
ちょっと前に、ﾒｼｳﾏ嫁子が義実家で魚を捌いた所、ﾒｼﾏｽﾞﾄﾒがﾌｧﾋﾞｮり
義弟が嫁子に「魚を捌くなんてﾌﾟﾛの領域に素人が踏み込むのｲｸﾅｲ！」
と怒られたって話を見た。
ﾒｼﾏｽﾞﾄﾒの長年の洗脳って恐いよね。
264:ゼロ ◆Vip9QJS4S2
07/10/02 20:02:34 0
この逆って
あんましこの板では
きかないな
265:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 20:54:50 0
>>264
スレちだからね
266:ゼロ ◆Vip9QJS4S2
07/10/02 21:02:39 0
それだけじゃないはず
267:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/02 22:57:05 O
私の産後の手伝いに来てくれていたﾄﾒ。
この時初めてﾄﾒの手料理を食べた。
昼飯に魚肉ソーセージを黒こげに焼いて、その上にアートっぽくケチャップを散らかした物が出てきた。
涙を隠しながらそれで白ご飯を掻き込んだ。
268:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/03 00:12:38 0
同居トメが孫男の為にホットケーキを焼いた。
表面は真っ黒で中は生でどろどろ・・・ところどころに
粉の塊が！
市販のホットケーキミックスくらいまともに焼けないのか！
結局レンジでチンして生では無くなったが、孫は食べて
くれなかったと嘆いていた。
そして作った本人も食べない（ここが一番頭にくる！）
269:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/03 09:45:16 0
>>266
そりゃ本人気づいてないか、わざわざ自分で
アピールしないだろーよw
270:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/03 14:03:00 0
マズイけど
料理はさせてる。下手にコッチがすると難癖付けるし
同居しだした頃、別の料理の準備してるのに、急に餃子が喰いたいとか・・・
んで出来ないと言うと、ワザワザ当て付けで喰いに行った団塊トメ最悪の性格。
271:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/03 21:01:40 O
>>270
やってやればいいじゃん。
シーザーサラダと、チキンのトマト煮と、きのこかなんかのパスタ、焼餃子。
なすのグラタンと、じゃがいもの具だくさんオムレツ、ガーリックトーストと、焼餃子。
パエリアとスープとサラダ、焼餃子。
…ごめん。煮魚とかきんぴらとかばっかり作ってるから
白飯炊かないメニューがあまり思い浮かばないわ。
272:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/03 22:36:24 0
ビーフストロガノフ、リゾット、ポトフ、アクアパッツア（〆はクスクス）
273:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 01:20:26 0
トメに限らず、料理が下手な人は、他人の料理に何かしら「難癖」をつけるね。
自分が出来ない（下手な）事への、過剰反応だと思うわ・・・
ウチのトメは料理下手な事への過剰反応として、マズイ物をあえて「我が家の味」とし
あえて「このように作ってる・作るべき」と、言い張るから困ったモンだよ。
作った事の無い料理も「想像したら作れる」と、ﾏｼﾞで言い張るのも・・・
ちなみに272の発言を見て、ふと思ったのは・・・
もし「アクアパッツア作れます？」と、ウチトメに聞いたなら、多分？勝気なトメは
「ああっ、あれね！作れるわよ」と、熱帯魚を調理しそうだ orz
私が「違います！あの料理は・・」と叫ぶ私の言葉を遮り、トメは水槽の熱帯魚を〆ながら
「他所んちは知らないけど、ウチのアクアパッツアはこれなのよ」と、平気で言っても
おかしくない人だから・・・
274:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 06:09:23 0
離婚したので元トメですが・・・
トメの料理で食べれたもの・・・焼肉＋すき焼きでした。
後は、異常に辛い、酸っぱい、味がしないでした。
275:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 09:19:25 0
今夜はソーメンというと、昼食後に茹でてざるにとっておく。
で、夕食の時に水でほぐして食べる。
今夜天ぷら、も昼食後に作ってうえから新聞紙をかぶせておく。夕食時にチン。
今夜秋刀魚の塩焼きも‥以下同文
それをトメは 「予定を立て、余裕を持って行動してる」 と自慢するのだが‥。
276:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 10:34:03 0
275＞＞仲間、発見。うちもそうです。
しかも、天ぷらと言う名前のベタベタ揚げ物。でも、焼き魚はグリルの掃除が
面倒なので絶対作らない。油で揚げちゃうんだよおぉぉぉ。干物はｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いたフライパンで
焼ける事を教えてから、やっと焼くようになった。栄養という概念は他人の作った料理について言う
事で、彼女の辞書にはないらしい。
277:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 10:43:31 0
ここのレス読んでるとニヤニヤしてくる。
なんか好き。
278:名無しさん@HOME
07/10/04 13:23:21 0
目隠しをして口に入れたら、食材の区別がつかない煮物。
「おでん」と言い張るが、見かけも味も 練り物の煮物。
カチコチになるまで煮込んだすき焼き。
天ぷらにソース。ハンバーグにソース。焼肉にもソース。
顔を見る度に「嫁子さんは料理が上手」と言ってくれるがそれは息子の前だけ。
息子がいないときは「でも賢い主婦は家計とのバランスを考るのよ」を付け加える。
金はかけてねぇ。かける手間を当たり前に掛けてるだけだよ。
279:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 15:18:35 0
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
ここのﾄﾒの破壊力もなかなかw
280:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 15:49:25 0
昨日トメと料理を作った。
「嫁子さんイカさばける？」
「下手ですけど出来ますよ」
「あらそう、じゃあ私やるわね」
イカ3杯と格闘すること30分…出来はかなりボロボロ。
しかし代わりにやろうものならﾌｧﾋﾞｮるのが分かってるので生暖かく見守る。
そしてゲソを煮て欲しいと言ってきたので
くちばしと吸盤を取り足の先を切り取ってると
「あら嫁子さんなにしてるの？食べながら口から出せばいいのよ」
そしてゲソを煮る、湧かす前の湯に「これが我が家の味！」
といってイカスミの部分と内臓を丸ごと投げ込んできた。
「別にほぐさなくてもいいのよ、バーっとかき混ぜればいいの」
どうしていつも生臭いのか分かったよ…普通中身出して使うんじゃないの？
とりあえず生姜を投げ込んで調理終了。
そして手垢で生暖かくなったイカは刺身へ。
「酢醤油で食べると殺菌されるから」だそうだ。
どっちも食べる気しないので漬け物でご飯かっ込んだよ…。
ダイナミックって言うのかなぁーこれ。
281:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 18:45:12 0
珍しくトメが昼食に招待してくれた。用心していたが、お腹が痛くなってさっきまで寝ていた。
内容は中華丼。もどりきってないキクラゲ、生のニンジン、漂白であろうタケノコ、etc
旦那よ、夕食は作れないよ。
282:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 19:08:52 0
>>275
うちは前日の夜にハンバーグとか作ってるよ。
ハンバーグの形になっているひき肉を買ってきて
ケチャップとソースでひたすら煮込む。
てんぷらは朝調理することが多い。
真夏でも朝にポテトサラダとか作って出しっぱなしで
夜平気で食べる。
から揚げは３日前からたれに漬け込む。
ブリの照り焼きは２日は漬け込む。
どれもしょっぱくって体に悪そう。
なるべく食べないように心がけている
早い時間にまとめて作るのは
時間を有効に使いたいからだそうだ。
283:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 19:50:52 0
朝の９時から始まる病院の受付に
４時からきて並ぶ年寄りに似とるのぉ～
284:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/04 23:17:56 0
>>280
ダイナミックは大胆という意味ではありませんｗ
285:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 09:07:28 O
ウトメ・義弟夫婦と東北旅行に行ってきた。
宿で出た夕食が米沢牛のすき焼きで、私がネギと肉を焼こうと鍋に入れた途端、
トメが「うちではこうなのよ！」と、
わりしたと野菜全部を横から放り込んできたよorz
鍋は各夫婦に１個。計３個あったのに、全部やられた。
しゃぶしゃぶでもないのに、タプタプの汁の中でばらばらに泳ぐ肉と野菜達。
肉だけ救出することもできず、せっかくの肉がトメが納得するまで煮込まれた。
そんで「すき焼きってぐだぐたで、あまり好きじゃないのよねー」と言うトメ。
結婚当初、旦那もすき焼き嫌いだったの思い出したよ。
確かにこの作り方じゃ美味しいものも美味しくなくなる…奮発したのに～。
286:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 09:43:28 O
米沢牛勿体ない…
うちのトメも同じやり方だけどね。
焼かないのか聞いたら、どうせ後から入れる分は煮るんだから同じなんだって。
お取り寄せなんだから割り下もセットなのに
めんつゆに砂糖ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ足した割り下で
肉のエキスが染み込むように野菜が煮えるまで放置。
野菜ﾄﾞﾛﾄﾞﾛ、肉かっちかち。
煮物と鍋ものの区別がついてない作り方。
旦那が新婚当初に私の作ったすき焼きを
「甘くない、固くない、肉が旨い(安物)」
煮物を「ぐちゃぐちゃじゃない、だしが効いてる、見た目も綺麗」と喜んだよ。
287:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 09:55:56 0
うちのトメ練り物や厚揚げの油抜きしない＆まったくあく取りしない
でもって毎日同じ煮物作る
ウトメと食事時間違うから気を利かせたつもりで煮物おいてあるけど
旦那ﾏｽﾞｲって食べないし
３日過ぎたときに作らなくていい宣言したよ
288:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 10:05:59 0
ああーそういえば新婚当初うちの夫に「ぱっと見煮物に味がついてないかと思った」
って言われたなぁ
白醤油とかだしを効かせるっていう発想がなくて「茶色ければ茶色いほど味が濃い」という
醤油の色レベルで味を想像してたらしく、いんげんや人参が茶色くない肉じゃが作ったら
最初けげんな顔してたw
289:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 10:59:51 O
ウチのトメは自称健康嗜好
「この料理がどんなに体にいいか」を食べながら喋りまくるのでうっとおしい
料理の見た目は気にしないので皿の上はカオス。しかも不味い
熱いのは体に悪いからと、味噌汁やおかずがすべてが生ぬるい
飲み物は舌が麻痺しそうな健康茶
義実家で食卓囲むと鬱になる
食には楽しみも必要だと思う
290:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 13:16:14 0
体にいいという、その料理を２８９さん、詳しく教えてください。
今度、トメさんに味わっていただきたくて。
「体にいいて言ったって、色のついてない料理はどうなのかしら。」と
すべてにしょうゆをかけまくるトメ、あなたに作って差し上げます。
291:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 15:20:33 O
旦那「おまえ少しは○○(私)の料理見習え!!｣
ざまあみろ!!このダラピザトメ。
292:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 15:28:16 0
メシマズトメって多いんだな。うちもそう。
水を沸騰させ、塩と野菜のくずを入れただけの吸い物？に
餅をダイレクトに突っ込んだ雑煮には涙が出そうになった。
そりゃ、私の料理をうまいうまい言うわけだ、旦那。
293:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 16:29:16 O
>290さんへ
「自称」というのがポイントです。トメの健康食を食べ続けたウトは何故か消化器系の病気になりました
不味い料理はストレスです
それに今は長生きよりぽっくりがトレンドですしね
294:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 18:56:29 O
旦那の実家ソース、ドレッシング、マヨそういったたぐいのものがありません。
サラダ素野菜をバリバリと食べる。コロッケも素で食べる。辛うじてあった醤油を垂らそうとしたら醤油さしがつまっていて出てきませんでした。
だから旦那はドレッシングの種類を知りません。どうなってんだあの家は。
295:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 20:24:55 0
ある意味、健康的だな＞素野菜ｗｗ
296:290
07/10/05 21:38:27 0
２９３さん、うちはウトが胃癌で亡くなりました。
細胞の病気ですから、遺伝の因子もあるかもしれませんが。
ぽっくり役は、トメさんにしていただきたかったです。
297:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 21:54:05 0
義母は私がカレー作ると喜ぶ・・・・
義母が作ったカレーは食べたくない
まあそれだけなんだが
298:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 22:15:59 0
ﾄﾒ作そうめんは凄い。
麺は茹でたら普通は余分なデンプンを落とすために水で揉むように洗うよね。
ﾄﾒは茹でたらサッと水を掛けて終了。
当然、流動食みたいなブツブツ切れる柔らかいそうめん完成。
しかも茹で汁は捨てない。
お湯を足してもう一度新たにそうめん茹でる。
大量に2日分のそうめんを茹でて、台所に放置されたそうめんは
真夏の2日目ともなれば、中心は黄色く変色、外側はｶﾋﾟｶﾋﾟ。
めんつゆは濃縮つゆは原液のままの咳き込むしょっぱさ。
ついでに自慢の揚げ餃子は大量製作、揚げたら新聞紙強いた紙箱に山積み。
3日位掛けて食べる。
天ぷらも煮物も何でも大量製作、無くなるまで食べ続ける。
カレーの残りがお玉一杯分になったら｢美味しかったから｣とルーを足して
おでんの煮汁が｢美味しかったから｣とちくわぶと餅を足して･･･
まぁ良いように解釈すればエコﾄﾒなのかもね。
299:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 22:43:16 0
＞濃縮つゆは原液のまま…
体悪くするぞ。よく原液のまま使えるね。
300:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 23:46:41 0
濃縮3倍タイプを5倍に薄める私には絶対に無理な話だ。
濃縮3(ryを2倍に薄めるだけの旦那も、さすがに原液は無理だったし。
301:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/05 23:51:17 O
うちのトメはよくわからんメシマズ製造をよくするよ。
カレーうどんにはだしを入れず、お好み焼きは千切りにしたキャベツ、生姜、にんにくにチーズ。にんにくや生姜はちょっとだけではなく大量投入。
野菜炒めとかにもにんにくや生姜が普通の三倍は入ってる。
ご飯の時間帯は家のなかがニンニクや生姜の匂いが充満してる。
トメ自身はピザで高血圧だからと味噌汁のみを飲まず。しょっぱい煮物や漬物、さしみや天ぷらには醤油かけて食べてる。
必ず私に「作ってみたけど、どうかな？」と聞いてくるのは毎回回答に困る。
まずいです。
あと、要らないと言っても弁当を作り、半熟の卵焼きが弁当のなかで野菜の汁とともに出た汁でぐちゃぐちゃ。たべれません。
302:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/06 09:19:55 O
うちなんか茹でてあげうどんに普通のカレーと醤油かけるだけだよ >カレーうどん
私が作って見せたら旦那が「お店みたいの家で作れるなんて！」と感激。
303:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/06 09:41:58 0
>>302
>うちなんか茹でてあげうどんに普通のカレーと醤油かけるだけだよ >カレーうどん
これはこれでうまそう。
304:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/06 10:20:49 0
カレーの残りに、ダシ汁と醤油、みりんを足して、長ネギを加えてサッと煮ると
店のカレーに少し近い味になるよ。
305:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/06 10:34:52 0
あっそ
306:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/06 11:31:13 0
>>304
それをトメに言え
307:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/06 12:33:24 0
カレーうどんって地域性あるのかな。
うどん屋でカレーうどんって滅多に見ないような気がするし、食べた事無い。
308:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/06 14:09:57 0
嫁いで初めての年、妊婦だった私に気遣いをして
トメが「私が正月料理全部するから」と言った。
が、トメの雑煮は白菜の味噌汁に餅をぶち込んだだけだった。
御節はいつものグダグダ荷崩れ煮物とカボチャの煮物。
「ご馳走」と称してベタベタの天ぷらだった。
翌年からは私が一手に引き受けて、
実家で食べてた醤油味の「普通の雑煮」を作った。
ついでだからと、ゆで卵とか海老の塩焼きとか蒲鉾などの
簡単な三段重と煮しめ、キントンを作った。
旦那が大感激して、旦那弟にも電話して呼んだら義弟も大感激した。
なんか可哀相で涙出そうになった。
この地方ではみんなそうなのか、と思ってたら
近距離に住むトメ姉はきちんと御節作って数の子の醤油漬けとか
分けてくれるので、しないのはトメだけらしい。
トメ姉が「アンタは台所さっぱり手伝わなかったから」
と大暴露した事もある。
309:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 13:08:30 0
おせちにゆで卵って初めて聞いた
伊達巻じゃないんだ
310:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 14:18:02 0
>>309
うちは ウズラ卵と肉団子を串に刺したのをおせちに入れるよ。
なんか運動会みたいだけど、白が映えるし子供が喜ぶし。
おせちってさ、そんな四角四面に考えなくても
定番を押さえとけば、後は場所ふさぎに何を入れてもオッケーだと思うよ。
311:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 15:32:02 0
>>310
うちもそう。子供が好きだからカラアゲとかウインナーとか
入れちゃう。トメからは「これっておせちじゃないでしょ」って
言われるけどアンタのしょうゆの味しかしない煮しめが入ってる
おせちよりマシだと思う。
312:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 17:47:45 0
デパートの高級御節にローストビーフ等入っているこのご時勢、
中華御節なんていうのもある時代に、
いちいち他人様の入れるものに目くじら立てててもしょうがない罠。
313:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 18:48:42 O
おせちがあるだけいいよ。
うちの義実家は
・刺身(マグロと酢ダコ)
・いつもの煮物に蓮根と椎茸を足したやつ(しょっぱくて甘くて硬い)
・キンピラごぼう(激甘く辛い)
・一気に3日分べとべとに茹でた蕎麦
・これも一気に3日分作る半生か焦げたのき揚げ(玉葱と人参だけ)
以上。
いつもの食卓となんら変わりなくまずいよ。
酢ダコは一年中食べてるだけだし。
自分は餅が好きなんだがお供えを飾るだけで食べる分はない。
三が日は必ず泊まりで呼び出されるからここ何年もお節食べてないや。
母のお雑煮が懐かしいよ。
数の子や蒲鉾や伊達巻きお土産に持ってっても
迷惑そうに一応並べるけどウトメは絶対食べない。
年寄りなのになんでだろ。
314:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 19:10:25 0
>>313
お約束だけど、旦那はその正月料理をなんと？
315:308
07/10/07 19:49:27 0
>>309
ゆで卵をゴロンと入れたんじゃないよw
カリメロの卵の帽子みたいにギザギザの花に切って
真ん中にイクラを２～３粒乗っけた物。
長文になるので一品ずつの説明は省いて
「簡単な物」と言う意味で書きました。
ちなみに我が家では伊達巻は「お口取り」と言う
一人用の皿に盛るので、お重には入れません。
我が家でも色々入れるな～。海老フライとかも入れる。
昔は母に「三が日は四足を口にするな」とか言われたけどね。
316:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 20:54:17 0
土地柄によって雑煮に入れる具は違うのが当たり前だとは思うけど
竹輪で出汁取る雑煮なんて聞いた事ねーよ。
竹輪と小松菜と醤油だけに溶けかけに煮詰めた黒い雑煮、マズそうで食った事無い。
旦那が雑煮が嫌いな理由がよく判った。
317:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/07 22:06:00 0
うちの夫は雑煮の話になると口重になる。
（わりと話のネタになる話題だよね？）
吸い物に餅が入りかつおぶしをかけただけのものだったらしい。
「京都なのに？白味噌で八つ頭じゃないの？」
「・・・京都なのに」
ごめんなさい、もう聞きません。
私のお節と雑煮をそれは喜んでくれるからいいか。
（正月に義家族とどうこうとかは全く思わないらしい。私も特には勧めない）
318:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 00:20:57 0
からあげはないよ
319:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 00:28:27 0
おせち、確かに今は料亭が作ったやつとか
ローストビーフやら何やら入ってるけど
もともと全部意味があって、日持ちする食材でってものだから
からあげとかエビフライを用意するなら、おせちじゃなく
普通のごはんじゃん。
うちはおばあちゃんと28日から用意しながら
レシピと祝いの由来を教わったよ
美味しいというより質素なものだけど
げんを担いだ年始の食べ物ってことで
すき焼き以外は我慢して食べてた。
子供にとって好物になりにくい献立だしね。
いまはどれも美味しいと思うけど
320:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 00:39:42 0
おせちは昔からスキじゃないし
大人になった今でもスキになれない…
トメもかまぼことハム切って、数の子用意するだけ。
料理嫌いのトメもこれなら安心ｗ
うちの子もハムとかまぼこしか食べないので
夫用に少量のおせちセットを買うだけだ…
正直うちではこのまま完全に廃れていくと思うので
319ｻﾝみたいな人に伝統を残すため頑張っていただきたい。
321:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 00:54:50 0
だったらおせちって言わなくても…
322:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 02:31:04 0
正直、ﾄﾒが物凄い料理下手の方が有難い。
旦那は何を作っても感動、
美味しいと絶賛しながら料理を食べてくれる。
そして美味しい料理が食べられる事をいつも感謝してくれる。
外食が減り、劇的にアトピーと便秘が改善
血液内の色々な高すぎる数値が正常値に。
お陰で夫婦仲は良好だけど、たま～～～に儀実家行った時に台所を手伝うと
折角美味しく作ろうにもﾄﾒの手が加わって残念な結果になる。
食べ物は粗末にしたくないんだけどね。
323:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 09:35:21 0
そうやって旦那がまともに評価してくれるのならいいよ。
うちの旦那はトメのマズメシとインスタント食品で飼育され、
マザコンエネ夫気味だから、何を作って食べさせても
全部平らげるくせにコメントの１つもなし。黙々と食うだけ。
トメが寄越したインスタント食品を出した時だけ
美味しい美味しいと繰り返していた。氏ねと思った。
324:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 09:41:06 O
>>323
同じだw
珍しく美味しいと言ったおかずは冷食の餃子だったりね。
325:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 10:00:20 0
うちも、チキンラーメンを食べるときとかはシミジミ「うまい！」って言うよ。
うちの場合は、一人暮らしが長くて、ジャンクフードで口がバカになってるもよう。
子供たちが美味しいって言ってる煮物とかは、無言で食べるだけです。
326:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 10:29:17 0
うちの場合は、口バカ＋ﾏﾏﾝの料理絶対、だからね、
始末が悪い。
327:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 13:01:39 O
>314
他は知らないから何も言わない。
本家で招く側だから余所で食べる機会もなかったみたいだし。
義父は「こんな正月でびっくりしたろう。
餅が好きなら隣のおばあが上手につくからもらってきてやる」と言ってくれたが。
大トメ、トメは聞こえない振りしてスルー。
同じく餅好きな義父と安倍川餅やきなこ餅作って食べるのが毎年のふたりだけの行事w
他の人は「餅は味がない」から食べない。
お節は多分作ろうにもトメらは作れないんだろう。
数の子を塩抜きするのも知らなかったし。
旦那は一度だけお正月に私の実家に招いたら
お節、数の子や煮豆やなますなんかとお雑煮を見て
「自分の為にこんなに用意してもらって申し訳ない」と勘違いして恐縮。
スタンダードはこうだと教えたら
「テレビで知ってはいたが庶民には関係ないと思ってた。
お店で食べるのかと思ってた」だそう。
両親は「格式張って娘が苦労するよりはいい」とﾆｶﾞﾜﾗしてたよ。
でもこのまんまじゃ私も作る機会がなくなるし、母が元気なうちに教わらなくては。
八幡巻きとキントンと煮豆くらいは作れるようになりたいなー。
328:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 13:15:08 O
うちもｼﾞｬﾝｸｳﾏｰな麻痺舌だったが私の料理に慣れるにつれ変わっていったよ。
義実家でしみじみと「これまずいなーほんとにまずい」とﾁｷﾝﾗｰﾒﾝ食べてた。
でもラーメンには何も乗ってないのがﾃﾞﾌｫで
それだけは譲れないらしくうちでも野菜乗っけると嫌がる。
なんで旦那だけ具を別盛りで食べてるよ。
でも餃子と目玉焼きは乗っけたがる。
変なの。
329:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 13:28:48 0
本家で招く側なのにお節無しってなんなんだろう？？
今はお節買えるのにね。
トメが毎年「どこのお節を買おうか」って電話してきてウザイよ。
予算聞いたら「どこの」もなにもスーパーのお節しか買えないのに。
うちは普通に作るけど。
330:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 13:46:05 0
>本家で招く側なのにお節無しってなんなんだろう？？
本家だから下々には何を振舞っても許される、とでも思っているんじゃない？
食わせてやるんだから有難いと思え、みたいな。
ぃゃ、旦那の実家が本家でそんな事を口走っていたんで他所もそうかと。。
旦那は結婚してから本当に美味しい物を外食で時々食べて貰い
丁寧に作った物、基本を守った物、食べる相手を思いやる作り、
そういうのが美味しい物だと教えたよ。
ただ腹の中が満たされるだけが美味しい物じゃないんだよ、って。
勿論、家で作る料理もちゃんと作ったけど。
そしたら今では素材の味を活かした物やちゃんと出汁をとった物が好きになった。
好き嫌いが劇的に減った。
だけど、旦那の弟は夫婦でジャンクフード大好きだから一日一食はファーストフード。
同じ兄弟で味覚が大きく違ってしまい、一緒に食事は無理。
ｸﾁｬﾗｰで下品で何にでも化学調味料山盛りに振り掛けるﾄﾒと義弟夫婦と食卓を一緒にしないで済んで助かっているけど。
331:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 14:45:57 O
>329
トメ「食べるものなら幾らでもあるよ！まずいけど～ﾅﾝﾁｬｯﾃ、ｱﾊﾊ！」
客「ｱﾊﾊ-！…まぁ頂きますわ」
って反応。毎回毎回お約束で。
トメ的には量をもてなすのが礼儀で、つまり腹を満たせればいいんだよね。
どれもまずいんで有難迷惑だろうが…。
こっそり「嫁子さんの代になったら美味しい料理になるね。長生きせにゃ」と耳打ちされたよ。
最近は私が作ったのだけ食べ切られたりする。
嬉しいけどちょと怖いかも。
332:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 14:48:58 0
＞嫁子さんの代になったら
こう言われたら、私ならまず逃げることを考えるけど。
333:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 14:55:05 O
書き忘れたけど
親戚みんな大挙してくるんでちんまりしたお節では足らない、
人数分用意するのは懐が…ってこともある。
煮豆やなますなんかは作ればいいのに手間かかるから嫌なんだって。
前、張り切って煮豆作ったらカッタイ出来上がりで誰も食べなかったし。
(水にも浸けずいきなり砂糖ぶち込んで煮たから当たり前)
要するに手間も金もかけずに本家ぶりたいだけかも。
334:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 15:03:53 0
お節ってあれこれ詰めるから少人数分作るのはむつかしいし無駄も出るよねぇ。
大挙して来るのが解ってたらそれこそお節の方がラクだし安上がりだと思うけど。
べつにお重に詰めなくても大皿でも口取り皿でもいいしね。
でも水に漬けておかない黒豆はありえんか。
塩抜きしない数の子・下茹でしないほんとに叩いただけの牛蒡とか出そう。
335:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 17:02:38 O
>314
もしかして義実家に来たことある？w
叩きごぼうは切ってレンジでチンでほとんど生。
数の子は水で洗って皮こすり落としただけ。
ゴーヤを種取らないで厚切りしておかかと醤油かけただけ。
炊き込みご飯は乾いた高野豆腐を砕いてほうり込んで炊く。
こんなんで良ければご馳走するよw
＞嫁子さんの代に
冗談めかしてトメの悪口いっただけw
これ言ったばあさんはもう85歳越えてるから大丈夫。
その子供らはだんだん疎遠になってきてるし。
もし代かわるまで長生きしたら柔かーい煮豆ご馳走するよ。
100才まで生きるんならそのくらい全然いいよw
336:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/08 17:03:51 O
ｱﾝｶ間違えた、>334です
337:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 09:31:15 0
お正月の頃にトメ作の自慢の料理をうｐしてくれる勇者
が現れることをｗｋｔｋ
338:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 10:20:01 0
あ、それは楽しみだ～ｗ
トメのお節料理が苦痛な嫁も、ここでうｐすると思えば
苦しみも半減するのでは？
339:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 11:46:37 0
化学調味料って、使用方法が適度なら普通のメシにはなるよね…
340:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 11:50:55 0
義実家のお節は大皿で出てくる。
それはいいんだけど
その大皿が何十年も前のでヒビ入っているし
色あせててウヘァな物。
（決して骨董品とかナントカ焼きのいい物ではない）
他に綺麗で見栄えもする大皿や重箱もあるのに
出すのが面倒らしい。
すべてが弁当用のアルミカップに入っているのもなんだかなあ。
今度の正月に写真とってみようかな。
341:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 14:24:23 0
うちも撮ってみよw
でも全然正月ぽくないから、正月写真の証拠にならないかも
342:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 15:50:19 O
トメはウトが病院で血糖値が高いと言われ、醤油や味噌は色もつかない程少量なのにお菓子より甘い料理を作ってた
肉じゃが作ってる所を見たけど大さじに換算して10杯は白砂糖が入ってると思う
343:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 15:51:44 0
>>342
それは遠大な計画が（ｒｙ
344:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 16:08:02 O
ある日、偽実家に遊びに行った。（近いしウトトメはいい人たちなのでよく遊びに行く）
その日に私たち夫婦が釣った魚をお土産にもっていったので
ウトが台所に立ち、私も手伝う形になった。（トメは魚が捌けないので）
魚の刺身
塩焼き
アラ煮付け
ワカメとサトイモのお味噌汁
ここまでできて、ちょっと野菜がないなぁと思っていたところに、
トメ登場「ソーセージ焼こうか。（もう焼き始めてる）」
さらに豚の角煮（レトルト）をﾚﾝｼﾞでﾁﾝ。
ずらっと並んだ食卓は見事にたんぱく質だらけ。
彼女の作る夕飯はいつも鶏肉から揚げ+コロッケ+春巻き+肉の炒め物などが同時に出てくる。しかも冷えている。
肉ばっかり。揚げ物ばっかり。レトルトばっかり。それにマヨネーズを沢山かけて食べる。
いつも痩せたいといっているけど、絶対にやせないと思う。
そんな食生活で育ってきたメタボ夫の体がﾏｼﾞで心配です。
上記のような食事が大好きなんだもん……。
345:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 16:19:41 0
>>344
それ、うちのウトメんとこだよ・・・。
たまにある野菜も、カボチャとか芋。
卵焼は油が多すぎて、縁がフライみたいだし。
うちの旦那も、デンプン、たんぱく質大好き。
346:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 16:38:11 O
>>カボチャとか芋
まさにそうだ！昨日私たちの家に遊びに来たトメが
台所でﾎﾞｿﾎﾞｿのかぼちゃの煮つけを作ってくれていた。
煮汁が少なすぎてかぼちゃの下半分はﾒﾁｬ辛い醤油色、
上半分はかぼちゃの味しかしない。
豚肉も一緒に入れたらしいが薄切りなのに塊になってた。
最後の仕上げかわからないけど、鍋の中に花かつおをワッサーー入れてた（汗
他のおかずはトメの好きな魚肉ソーセージの天ぷらとウインナーの天ぷらと、ちくわの天ぷら。
それと、私が大葉としいたけを横からこっそりおいておいたら一緒に揚げてた。
天ぷらなのにﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬで全然おいしくない。。。
私はご飯とかぼちゃの上のほうだけ食べました。
天ぷらや煮物がまだ大量に残ってるけど、申し訳ないけど捨てさせていただきます。
食べ物がもったいない。捨てるのが悲しい。けど、まずくて食べられない。
自分が作って失敗したものって多少まずくても我慢して食べられるけど、
人の作ったまずいものってとても食べられないんだね。
347:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 17:11:45 O
二層になってた茶碗蒸し。コーヒー色の高野豆腐。
お醤油の味がしますた。義実家に行くと食が極端に細ります。
348:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 21:22:21 0
子供がまだ幼児のころに、「おばあちゃんの煮物はおいしいでしょ？」と
テンコ盛りにされて、しばらく娘は食欲減退してたよ。
このごろは「育ち盛りでしょ」って、揚げ物ばかり。
偽実家から帰宅すると胃が荒れて、辛いわ。
349:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 21:33:11 0
>>348
あるある
おかずもバランス良く食べさせたいのにやたら具無しのおにぎりを子供に食わせるのやめてほしい。
夕飯前でもそれ。
あとやたらとじゃがいもを揚げて食わせる。
そのくせ「ご飯の時食べない」とか言う。2歳児はそんなに食べられません。
350:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/09 21:45:26 0
だから最近ピザの幼児が多いのか
351:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 01:46:30 0
それだけが原因じゃないだろう＞ピザ幼児
352:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 04:45:06 0
ねぇねぇ、カボチャや芋は野菜じゃないからね！
レンコンも野菜じゃないんだからね！
大豆以外の豆も野菜じゃないからね！
と今まで何度も糖尿ﾄﾒに言い聞かせてきたけど、
もう疲れたし言わなくて良いよね。
353:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 09:37:58 O
ﾒｼﾏｽﾞトメと「愛のエプロン」みると面白いよw
ゲラゲラ笑う私たち夫婦の横でひたすら沈黙
もしくはいきなり大声で関係ない話題を振りまくる。
逃げられない食卓時だとなお面白いwww
354:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 09:42:42 0
>>353
沈黙するならまだいい
うちのﾒｼﾏｽﾞトメなら笑って見てる自分のﾒｼﾏｽﾞを理解出来てない（ｗ
355:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 09:55:48 0
３５４さんには、深くご同情申し上げます。
うちのトメさんもそれに近いです。
356:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 10:12:57 0
うちのトメは、料理教室に通ったコトメにｶﾞｯﾂﾘ〆られて
メシマズを自覚したらしい。
それならそれで、スーパーで買った１パック１００円の焼くだけギョウザ
持ってきたりするのもやめてほしい。
357:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 10:28:18 0
全く料理、孫の面倒を見ない同居トメ。一度だけどうしても
子供の昼ごはんを用意出来なくて出かけてしまったときの昼食。
サッポロ一番みそらーめんの麺を茹で湯を全て捨て粉末の
スープをその上からかけたもの。トメにとっては初めての
インスタントラーメン作りだったらしい。
358:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 10:42:41 0
トメの年齢になるまで何やってたんだろ。
だって結婚して孫とかいるわけでしょ？
まあウトさんが主夫だったとかは別としてさ。
359:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 11:02:53 0
うちの場合家事の殆どは大姑とウトがやってやってたからね。
旦那も母親の料理食べたことない。
360:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/10 20:22:57 O
>>357
焼きラーメンのつもりで作ったとか
361:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 10:34:50 O
メシマズとは違うかもだけど
トメはカレーとかシチューのじゃが芋をわざと潰してドロドロにする
煮崩れしないように圧力鍋で煮たのに
わざと崩されると本当にムカつく
362:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 11:33:10 0
お彼岸に顔を出したところ、かつて無いほどまずい手製のおはぎを出された。
どこがどうと説明できないほど餡がまずい。しかもデカイ。
涙目になりつつ１個を完食して息をついたら「おかわりどう？」
ムリです。トメさん。orz
もうお腹一杯なんで～、と誤魔化してみたけど、多分顔が引きつってたろうなー。
ダンナがおはぎを好きじゃないわけが解ったよ。
おはぎはあんなマズイものと違う！
今度美味しいおはぎを食わせてやらないと。
363:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 18:04:16 0
実母のメシはまずかった。
「ブツブツ切りの玉ねぎが入ってる、塩コショウもパン粉も入れないハンバーグ」
「豚コマと玉ねぎをしょうゆ味で煮て、酢とかたくり粉を加えた酢豚」
そのせいで自衛的に料理好きになってしまった子供たちだった。
それよりもずっとまともなトメ料理だけど、
圧倒的にうれしくない。
「あげるわよ、遠慮しないでいいわよ」
と他人なのに親気取りで押し付けがましいし、
断っても断っても
「体にいい」
「冷凍すればいい」
「嫌いなものもたまには食べろ」
「知り合いに配れ」
「息子の会社の人にも配れ」
こういうのが嫌い。
364:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 18:14:21 O
嫌いな物＝ﾒｼﾏｽﾞﾄﾒがおいしく作れないから
って図式あるよね。
うちはおはぎ、煮豆、すき焼き、炒飯、炊き込みご飯、丼類
サラダ、胡麻和え酢の物お浸し、魚全般、鍋全般、煮物が嫌い。
これらはﾒｼﾏｽﾞﾄﾒレシピの中でも比類なくまずい。
天ぷら、唐揚げ、フライ、カレー、ハンバーグ、インスタントラーメンなんかは
辛うじて我慢出来るまずさだから好き。
ハンバーグや餃子はただ焼けばいいやつ、だけどそれすらよく失敗するし。
フライは冷食だし、天ぷらや唐揚げはたいてい生だし。
旦那の食べ物のメーターは
まずくて食べられないか、まずくても食べられるかしか秤がなかったよ。
ハンバーグが丸焦げじゃないと感謝されてもなw
365:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 18:55:45 0
>>天ぷら、唐揚げ、フライ、カレー、ハンバーグ、インスタントラーメンなんかは
>>辛うじて我慢出来るまずさだから好き。
あなた、トメにごはん作ってもらってるの？
いや、最後の三行で、あなたも作ってることは伝わるけど。
なんか子供みたい。
366:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 18:59:11 0
>>364
私はトメがﾒｼﾏｽﾞとわかった時点で作らなくていいと宣言して
自分で作るようになったよ＠同居
367:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 19:21:33 O
>365
書き方悪かった､ごめん。
うちの、旦那の話。
確かに子供みたいだし、ガキンチョ味覚だ。
別居だしご飯は自分で作ってるよ。
ﾒｼﾏｽﾞﾄﾒ宅を尋ねた際には食材持ち込み私が料理する。
やたら好き嫌いが多い旦那と思ってたらﾒｼﾏｽﾞﾄﾒのせいだったと言いたかったの。
368:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 19:26:09 0
ﾄﾒの料理、味が薄すぎる。だがなぜか味噌汁だけは濃すぎ。ふしぎだ
369:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 19:31:28 0
>>368
不思議なくらいならいいじゃん。放置しとけば。
自分でおいしいものを作ろうよ。
370:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 19:43:10 0
別居だから、ﾄﾒのマズ飯は、まだ結婚する前に2回食っただけだけど、
2回ともｽｹﾞｰまづさだった。旦那の結婚前の好き嫌いの多さに納得した。
半年前だけど、はっきり思い出せる。
どれも火通しすぎでぐぬゃぐぬゃで味も？？？で。
幸い、ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙの茶があったから、それで飲み干した。
家に遊びに行くたびに「ご飯食べてく？」と言われそうでｶﾞｸﾌﾞﾙ・・・
うちの旦那は結婚後好き嫌いをたくさん克服できてよかった。
2ヶ月で嫌いから好きになったもの
ピーマン、ナス、人参、ほうれん草、トマト、大根、チーズ、キノコ類。
ってゆうか、大根が嫌いなんてﾔｼ初めて見たわけだが
どんな料理してたんだﾄﾒ。冷蔵庫が臭かったとかかな？
371:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 20:25:29 0
>>370
そうなんだ、よかったね。
ちなみに、今夜のごはんは何を作ったの？
372:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 20:48:11 0
さんま
373:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 20:54:35 0
>>372
さんまをどうしたの？
374:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 21:37:54 0
372じゃないけど
先日秋刀魚にバジル振りかけられた
魚の生臭さ取るのにバジルは良いんだよ っとにこやかに・・・・
はい ヘタレです・・・・
375:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 22:36:15 0
なんかﾒｼﾏｽﾞﾄﾒが沸いてるね･･･
376:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/11 22:44:04 0
>>375
そうなの？
どのへんに？
377:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 00:47:00 0
>「あげるわよ、遠慮しないでいいわよ」
>と他人なのに親気取りで押し付けがましいし
>他人なのに親気取りで押し付けがましいし
・・・・・・・・(ﾟдﾟ)
378:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 02:20:32 0
他人だもん
379:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 08:43:26 0
>>361
それ、美味しいよねw
ドイツのズッペ方式だ
私もジャガイモや人参はゴロゴロしてない方が好き
380:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 13:37:01 0
>>379 私も好き。味がなじんで美味しいと思う。
361見て、こんなことしてる人は自分だけなのかとﾄﾞｷﾄﾞｷしてた。
381:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 14:16:24 O
それって食べる時？
だったら別にほっといたらいいのに。
鍋でやられたら嫌だけどね。
でも崩れかけたくらいが１番好きだけど、私は。
382:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 15:07:07 0
自分と同じ流儀で食べない人が気に障るなら
それはトメへの入り口だと思う。
383:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 15:59:54 0
じゃあ >361はすでにトメへの入り口か…
384:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 19:21:36 O
今日トメ宅に行ったら、トメ製「ずんだおはぎ」を茶菓子に出されたんだけど、
ただの「乱切り枝豆砂糖まぶしおにぎり」だった。
（「ずんだ」は私の住んでる地方の甘味で、枝豆を丁寧に摺りつぶし砂糖や塩、白味噌等で味を整えたもので、
手間はかかるが、少しとろみがあり、餅やおはぎで食べると美味しい。）
トメは自称「賢い奥さん」で、
「枝豆が残ったから、ちゃちゃっと作っちゃったわ～」と自慢げに語ってましたが、
炊いてしばらくたったご飯。餡はもそもそ。見事に口の中でそれぞれの味を主張しておられました。
トメは私に料理指南をするのが大好きなんだけど、いつもなんか違うものができる。
ある材料で手際よく作るのはいいと思うけど、掛けるべき手間は掛けたほうがよいといつも思うんだけどなー。
そんなトメの作ったもの。
・鯖の味噌汁→味噌煮のつもりらしいが甘くない。汁に鯖が浮いてる。
・豚のからあげ→とんかつの予定が卵・小麦粉・パン粉の順で付けられ、パン粉が流れた。
・具だくさん豚肉じゃが→豚汁が煮詰まる。
・シーフードグラタン→シーフードシチューが（ry
などなど、当然下処理などは（賢く？）省くので味は想像を軽くこえます。
なんでメシマズなのに料理を得意げに教えてくるのかなぞだ。
きっと嫁は料理できないと思ってるんだろうな～。
385:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 20:34:55 0
まともな料理を嫁が作ったら「こんなに無駄な手間！」とふじこりそう。
386:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 21:39:00 0
>>384
>>きっと嫁は料理できないと思ってるんだろうな～。
思わせとけば？
本当の所は、旦那さんや子供さんが知ってるわけで。
トメさんがどう思おうがかまわないような。
387:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 22:27:30 0
やっと規制解除北
うちのトメもメシマズ…なのかな？
煮物とかの味付けは割と普通。薄いけど。
刺身に醤油付けないで食べるのは私には厳しいです。
で、何より食材の取り合わせが微妙。
乾麺をゆでたもりそばの上に刻んだ魚肉ソーセージがのっていたのにはびびった。
あと、ちくわを切っただけで一品として食卓に出すのもびっくりした。
メシマズというか貧乏性なのかもしれない。
上記のもりそばをゆでるときに水は4人分で2リットルくらいしか使わないし、
洗う水もケチって1回さっとすすぐだけなので、ぬるくてぬるぬる。
プラス歯が悪いからか常にゆですぎ。
天ぷらごちそうするから、と行けばじゃがいもの天ぷらのみ。
刺身と同様天つゆなんぞは無い。
いくらを漬けるときに（だいたい日本酒1：醤油1の割合の調味液につける）
日本酒を切らしていて、というか調理に日本酒を使う習慣が無くて
「わざわざ買ったら贅沢だわぁ」とみりん1：醤油1ので漬けた。
これはこの世のモノとは思えない味がした。
「今日はお祝いだからオードブルを作ったの！」オードブル皿の中身は
ゆでたまご薄切り、塩もみキュウリ、レタス、ウインナ炒め、かにかま。 以上。
壊滅的ではないが、料理のセンスは無いなぁと思う
388:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 22:32:57 0
「ちくわを切っただけ」に関しては夫からリクエストされるから
なんとなく得心の行かないまま出してるｗｗ
良い鱧ちくわとかじゃなくて、やっすい奴買って来て「コレ切って（にこにこ）」
「え・・焼くとか、胡瓜とかチーズ詰めるとかも無し？」
「そんなんはせんでええねん。このままがええねん」
貧乏舌は多分トメが作ったような気がしているが
良トメ・良オットなので黙っている。
ラクチンだし。
389:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 22:56:22 0
豆しとぎの季節が････
orz
390:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/12 23:36:20 0
>>388
旦那かわゆすｗｗｗｗ
391:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 10:15:57 0
今月の初めから私の具合がよくなく、２歳の子供とお世話になっているのだけれど正直
毎日の食事が辛い。
毎朝、納豆に刻んだお手製うめぼし＋ネギ。でっかい玉子揚げ（焼いているが油が多く、フライ状態）
それを家族全員で箸でつついて食べる。味噌汁の味噌は溶けていなくてものすごくしょっぱい。
昨日のお好み焼きもキャベツ・豚肉・シーチキン・シラスが入っていて、それぞれの味がして
気持ち悪くなってしまったし。子供が吐き出しているのを見ているのにトメは
「いっぱいたべなぁ～」と、無理やり皿に乗せる。もちろん子供は食べない。
夕飯には漬物が２・３品。二日・三日は当たり前。大人が５人いるけど
おかずになるものが特に無く、白米が一番おいしく感じた。
この２週間で２kg体重が減りました。
今日の夜にやっと我が家に帰れる！！
392:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 11:29:15 O
>>388
いつまでも少年のような旦那ですなww
うちのトメは料理下手ではないが、自分が馴染んできたのとかなり違うものを作るのでびっくりする
コンビーフおにぎり、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを海苔でサンド（これで一品おかず）、
ゆで卵を切って醤油マヨネーズ（これも一品おかず）、トーストにフルーチェ、
秋刀魚にはおろしの代わりに茹でほうれん草を添える、などなど。
うかつにもおいしい
393:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 11:58:42 0
>>うかつにもおいしい
なんかいいな。
394:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 12:19:07 0
そういう正統派アレンジャーのトメさんはいいね。
こっちの食の世界も広がりそうだし。
395:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 13:50:57 O
コンビーフおにぎりにびっくりしたw
でも旨いのね。
ご飯にコンビーフ混ぜるんだろか。
チーズ&海苔はうちもやるよ～
フライパンで少しあっためるとおいしいよね
396:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 19:47:02 0
どうしよう。392のメニューがすごくおいしそうに見える。明日はこれだっ！。
397:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 22:30:49 0
392は正統派アレンジャーなのだろうか…
ちょっと異議を唱えたいと思いつつ、
みなさんほのぼのしてるので出来ない
398:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 23:00:18 0
>>397
正統派ｱﾚﾝｼﾞｬｰというより、毒男の気まぐれ創作料理？
正統派との違いは、
正統派は、ある程度出来上がりの味を予測しているけど、
気まぐれ創作料理は、何も考えず適当にやったら、「うかつにもおいしい」物ができたという、
結果の予測がつかないところだと思う。
399:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/13 23:14:50 0
なんか、それぞれを一品料理としてるところが毒っぽい。
スライスチーズ海苔サンドは、おつまみとしてよく食べてるw
サンマにホウレン草のお浸しをのせて食べるのは、不明
別の器に盛って一緒に出す組み合わせなら普通のメニューだけど。
おろしの代わりってのが理解不能だなあ。
400:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 11:32:15 O
>>392
コンビーフおにぎり
チーズ海苔は私が小学校の頃、親が共働きでいない間自作したものだ…
401:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 12:38:16 0
うちのトメは、たけのこの季節になると、自作のたけのこの煮物、大量に送ってくる。
不味くて食べられないってほどのものじゃないんだけど、これが毎回ジャコかおかかと
一緒に甘く煮付けたものばかりで、旦那もうんざり・・・ってかもう箸もつけないよ。
スーパーの薄いビニールに詰め込んで冷凍したのを、クール便で一杯送られるんだよ・・・
402:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 13:36:26 0
>>401
どうせならそのままとか、水煮とかならこっちでいくらでも調理できるのにね
403:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 13:46:46 0
>>402
そうなんだよ。
若竹煮に吸い物、筍ご飯、酢豚、チンジャオロース・・・茹でか生なら、こういうモノ
作りたい！料理キライじゃないしね。
それなのに、トメ自信作なんだかわからんけど、甘い煮付けで、それも全部同じものじゃ、
なんか悲しくなってくる。
404:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 14:52:36 0
息子に断らせれば？
405:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 15:19:08 0
受取り拒否してもいいんじゃまいか？
406:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 15:42:28 O
うちの大トメの作るカレー。
隠し味に本だしと砂糖をたっぷり入れる。
えらいダシの効いた和風のカレーができる。
そして食べる時はソースをかける。
407:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 16:55:56 O
激しく油っこいトメきんぴら、何故かと思って調理法を尋ねたら、
「水を使わないのがポイント」だそうで。
つまり材料はゴボウ、ニンジン、砂糖、醤油、油のみ。
素材の存在感
油＞砂糖＞醤油＞ゴボウ≧ニンジン
油っこくてやたら甘い衣無しのゴボウのかき揚げみたいなきんぴらです。
食卓にのぼるまえにこっそり湯切りw
408:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 17:52:45 0
水を使うキンピラってあるの？。私の作り方が間違ってるんだろうか。
と思って作り方を色々ぐぐったら、だし汁を入れるやり方もあるんだね。
でもほとんどのサイトは水無しだった。
409:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 18:38:47 0
私も出汁も水も入れない。
410:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 19:36:08 0
水は入れないけど酒入れる
411:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 20:21:11 0
きんぴらは揚げ物でなくて煮物だべさ
412:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 20:30:08 O
えっ、水分って入れないものなの？
自分が作る時は、ゴボウ、ニンジン、こんにゃく、豚肉少し、すりゴマ、醤油、みりん、酒、ダシ汁少し、油、後鷹の爪って感じ。トメのも鷹の爪入ってたな。
あまり油ギトギトのきんぴらが好きじゃないからトメがおかしいのかと思ってたorz
でもトメの油の量がおかしいんだよ。キッチンペーパー５枚位使ってもまだ油こくて湯切りするんだもの…。
413:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 20:36:04 0
うちは油で炒める、って感じのきんぴらだ。
414:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 22:14:06 0
清水義範の小説で読んだけど
きんぴらは地域性があるらしい。
油いために近いばりっとした感じのと
煮物に近いやわらかいのがあるんだと。
個人的には>>412の、肉とするごまとこんにゃくに驚いた。具沢山だ。
415:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/14 22:37:04 0
うちは>>412に近いな
ダシ汁じゃなくて、顆粒のダシと酒だけど
トメ料理は、普段の油いため料理もギトギトなのかい？
416:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 08:59:20 0
>>414
ほほう。東京モンの自分から見ると
根野菜と豚肉の炒め煮、って感じだね
それをきんぴらと信じて育った子は、上京して
大人になって居酒屋で驚いたりするんだろうか…
うちのトメは、なんでもかんでも砂糖を使う。
砂糖を使わない自分からすると地獄のようなくどさ
417:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 09:17:50 0
家のトメは歯が弱いのできんぴら作るとき水も入れてる
明太子やタラコ入れて作ってる，ご飯と良く合っておいしい。
焼き魚にはおろしと茹でたほうれん草を刻んだのを合わせた物が添えられている。
お弁当が茶系なんだけど先日は孫のためにカラフルなものに挑戦していた。
だし入れないのだが不思議とおいしい。
418:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 10:34:42 0
＞焼き魚にはおろしと茹でたほうれん草を刻んだのを合わせた物
何となく老人ホームのおかずみたいだな
419:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 11:53:29 O
>>412です。確かに私の煮物の二歩手前位なきんぴらですね…。
副菜と言うよりメイン扱いなのでボリュームはあります。普通のも美味しいですが豚肉、こんにゃく入り、個人的にはオススメ。すりごまは最後に振りかける飾り的な感じです。
トメ料理の基本調味料は砂糖＆醤油、めんつゆ、味の素。
甘いかしょっぱいか。味噌汁は泥水かと見紛う濃さ。
火加減は常に強火、テフロン加工のフライパンをすぐ駄目にする。テフロンだからそんなにいらないのに大量に油をひく。
天ぷらなどは周り真っ暗で中は半生。しかしカリッとしていない。
オイル漬けのツナの油をきらない。
一番？？と思ったのがチキンナゲットを揚げないこと。
レンジで温めるのみ。
カルチャーショックだった。 まずかった。
420:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 12:07:17 0
揚げないチキンナゲットか…
ダイエットには良さそうだけどね
412さんはどの辺りに住んでるの？
地域差のあるきんぴらって結構面白いね
421:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 13:50:33 0
うちのママンのトメは、うちの嫁は田舎育ちで砂糖を使わないから…と、自分の親戚に
こぼしてた。
ママンは、あとで、その親戚連中から「トメさんの料理って砂糖でまぶしたみたく甘い
から」って言われたそうだけど。
422:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 14:05:51 0
田舎育ち(南東北）出身のトメは、極甘な酢の物を作る。
食べてびっくり、子供も無口になりました。
423:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 14:16:05 0
田舎育ちの人の方が砂糖使う気がする
424:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 14:18:29 0
うちのトメが使ってる砂糖壷に入ってる匙は、シャベルみたいな形をしていてデカイよ。
キンピラのときとか、それでドサドサ砂糖ぶちこんでる。
425:421
07/10/15 15:32:06 0
あと、このトメは、孫である私らに手打ちうどん作ってくれたんだけど、古い粉で踏み込みが足りない
かび臭いぼそぼそうどんでした。
…手打ちうどんってまずい食べ物なんだなあ、と本気で思ってた7歳の頃。
426:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 15:33:52 0
ま、孫にそんなもんを食わせるトメって。
でも昔の人は勿体ながりだからそういうところあるよね
427:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 15:55:49 0
同居なんだけど食事は世帯別、だからふだんは別にいいんだけど
来客があるともてなしたがって困る。
妹が来るので自分でちらし寿司を作って冷蔵庫に入れておいたら
知らない内にトメに炒飯にされた。酸っぱくて不味かった。
428:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 16:11:22 O
うちのメシマズトメ。
料理の手順はまあまあ正しいが、味がなんか変。
なんでかなー？と思っていたが、先日初めて義実家の格納庫？（調味料、保存食等を収める床下スペース）を見たら納得。
調味料が全て大容器の激安品で、さらに消費期限ぶっちぎり。中には口がカビてるものもあった。
低価格の物でも使い方次第だし悪いとは言わないが、醤油なんかだと味が全然違うと思うんだよね。
床下とはいえ温暖な地域だから保存状態も最悪だったし。
旦那は結婚当初好き嫌いが多く、特に煮物なんかの和食を嫌がってた理由が分かったよ。
昔から義実家ではご飯食べたくなくて、いつもホカ弁だったって言ってたし。
結婚１年経ったけど、いまではひじきなんかの常備菜がないと「酒のツマミがない！」ってムクれるし、
スーパーに行くと「これ煮物にして」って自分から野菜を持ってくる可愛い旦那になりました。
429:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 17:20:57 O
夏に遊びに行った時のこと
｢○○ちゃん(私)豆腐と和え物好きなんだってね｣
出されたのは豆腐半丁(水切無し木綿)に醤油かけた物、
茹でたほうれん草(水切無し)に醤油かけた物
旦那が後で耳打ちしてきた
｢ほらね、こんなだから俺冷奴も和え物も嫌いだったんだよ｣
430:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 17:48:17 0
和えてないしー！
431:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 17:59:28 0
義実家に行った時に旦那が、魚系の鍋物食べたくなくて文句言ったら、トメがステーキ
焼いてくれたんだけど、焼き上がりにいきなり中濃ソースドボドボかけてたの。
びっくりしたよ。ステーキにはソースやろ！って・・・そのソースじゃないでしょ・・・。
旦那もげっそりしてたけど、あまりにササッとかけられたので阻止することは不可能だった。
それから、天麩羅も中濃ソースがデフォ。
旦那、それもイヤなもんだから、私に「天ツユつくって！」と言ってきた。
ありあわせのものでなんとか天ツユらしきものはこさえたけど・・・・。
トメ世代って、なんでもソースがデフォなんでせうか？
432:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 18:18:17 0
>>431
うちのトメは味噌は味噌汁に使うだけで他の料理に味噌は使わない
あとは全部塩と醤油と砂糖ちょびっと酒
それ以外の調味料は全くなし
同居したての頃は（食事時間の関係でトメとは食事が別）
なんであっという間に醤油が無くなるのか不思議で仕方なかったよ
433:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 18:31:21 0
味覚障害とか別にして料理の下手なやつって例外無しに頭悪いよね
434:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/15 22:00:53 0
料理は頭使うからね。
分量の計算もそうだし、複数の品目を作る場合手順等を考える必要があるし。
435:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/16 10:24:50 0
朝、トメ作のおでんがあった。
よく見ると何か変。
たまごの殻がついたままだった。
そして汁の色がやたら濃い。
ものすごくしょっぱいおでんだった。
（おでんの素プラス醤油を投入したらしい）
「おいしいでしょう？味がしみこんでいて」
おもわず無言になりました。
だから高血圧になるんだって！
436:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/16 10:45:41 0
>>435
たまごの殻付きおでんは 賛否両論ある。
「美味しいでしょ？」ってなんで無言になるわけ？
「いや、私には味が濃すぎます」って言えば良いのに。
ても、おでんやさんのおでんは塩辛いよね、お酒の肴だからかな？
コンビニのはどんな味なんだろ？
437:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/16 15:51:38 O
＞431
明治生まれの祖父は「ソースを使うと外国の味になる」と言っていたよ。
目玉焼きかフライ類の時は大切そ～うに棚からソースを出して使ってた。
お好み焼きを作ってあげてマヨネーズとソースでトッピングしたら
「鰹ぶしとﾊｲｶﾗ調味料があうなんて知らなかったなぁ」と感激してたっけ。
しかし431のトメはなんか違うよね。
ソースと名が付くならなんでもいいと思ってるか、味覚がおかしいと思われ…。
前にこたちょで素麺をソースで食べる人が出てたねぇ。
同類かな。
438:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/16 16:15:59 0
>>437
天ぷらにソースは西日本文化圏。
広島県呉市の一部地域の駄菓子や文化には、おでんにソースをかけて食すというのが
あるぞ。
439:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/16 16:45:28 O
＞438
そうなんだー。
西の人はソースブレンドしたりするらしいよね。
おいしいならいいんだよ。
東の人は驚くかも知れんが、違う食文化も
おいしければ楽しいと個人的には思う。
天ぷら以外にソースつかったりするんかな。
440:名無しさん＠ＨＯＭＥ
07/10/16 16:47:38 0
知らなかったー
周囲に西の人は皆無だけど、子供の頃に、
さつまいもの天ぷらには何故か絶対にソース！だったなw