07/09/21 16:23:36 O
地域による味付けの差とか家による差
うちのはそんなんじゃないよ…。
西から東へってなら嗜好も違うから分かるけど
家の味付けの差どころじゃないもんな。
料理の勉強も本も読んだ事なくて見よう見真似。
麺を水から茹でたり、魚も水から煮たり、味噌汁煮立るもんだと信じてたり
ダシの取り方知らなかったり常に強火で弱火って何？だったり
味の素と醤油混ぜればめんつゆになると言ったり、なんでも砂糖と醤油ぶち込めばいいと思ってたり。
結婚当初は田舎料理を学べると思って楽しみにしてたが
田舎だからって料理上手、手間かけるとは限らないんだと愕然としたよ…。