07/07/01 15:26:34 bC4FC7AU
>>364
（ ゜д゜）
>>362は餅米や酒米をよーくといですすいで、炊いたら蒸らして美味しく食ってくれ。
きっとその舌なら美味しくいただけるんでしょう。
米にはそれぞれ特性があり、日本の短粒米は銀シャリで食う事に特化した米。
そのほかの国で食われている長粒米はピラフやリゾットなど加工調理して食う事に特化した米。
米によって特性自体が違うのに、まずい米なんてないなんて…。
別に餅米だなんて意地悪を言わなくても米にはそれぞれの最適な調理法があり、
だからこそ日本の銀シャリ文化の中でコシヒカリが勝ち残ってきたってのになあ。