07/09/13 15:23:04 RdR9ylKv0
私は、教育入院経験者です。栄養指導の時に、担当の管理栄養士に
「バランスのよい食事」とされる「炭水化物60％、蛋白質20％、脂質20％」
の、この数字の根拠は何ですか？と質問したら、「知りません」という答えでした。
ちょっとびっくりした経験があります。
07/09/13 15:23:04 RdR9ylKv0
私は、教育入院経験者です。栄養指導の時に、担当の管理栄養士に
「バランスのよい食事」とされる「炭水化物60％、蛋白質20％、脂質20％」
の、この数字の根拠は何ですか？と質問したら、「知りません」という答えでした。
ちょっとびっくりした経験があります。