07/09/13 19:43:10 BKB1RG3pO
お弁当で、表1を1単位食べる必要があるとします。
1単位→80kcal→ご飯(白米)50g となります。
お弁当には炭水化物50gと表示されています。
表1が括っているのは炭水化物です。
ご飯50gに炭水化物が18gだそうです｡
ご飯を50g含むお弁当は､おかずも含めて炭水化物50gと表示します。
私はご飯を食べてもいいのでしょうか？
交換表は役に立たず、栄養士も対応できません。でも、それを認めようとはしません。
それじゃ、相談もできません。
あっ、私の担当の管理栄養士は、Na/mgを食塩/gに換算する Na*2.54/1000 は教えてくれました。