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虫に聞けのその支離滅裂の根拠
虫に聞け ◆rQyGV7spcM sage 2006/12/02(土) 00:13:35
適量を考慮した「食事モデル」は3種類ほど過去に提示もしている。
栄養協会、カロリー計算サイト、国立がんセンターの食事モデルを出しているんだが
それが肉の量の根拠らしいが、以下のようにぜんぜん意味が分からない。
虫に聞け ◆Rkwnr/BQ7Y 05/01/20 15:03:41
肉なら大雑把に言って体重を元に70Kgなら70ｇ
虫に聞け ◆Rkwnr/BQ7Y 05/01/20 18:46:32
えーと、すいません。また訂正。
体重をもとに70Kgなら70ｇは肉の摂取量じゃなく一日のたんぱく質の摂取量。
失礼しました。
一回、肉の重さと一日のたんぱく質の摂取量を間違えたのに気づいたのに。
虫に聞け ◆zEoq0/BAdY 2006/02/05(日) 22:01:54
栄養士会やら民間会社のＨＰなどにも栄養学を基本にした食事モデルがあって
そこでは大抵肉の設定は「１日７０ｇ」となっていた。
探しても見つからないうちに癌センターのを見つけたので貼ったんだが
正直なところ「肉４０ｇ」には驚いた。
また間違えているようで、探しても見つからなかったのに。
虫に聞け ◆Rkwnr/BQ7Y 05/03/09 23:37:03
[たんぱく質の所要量]
「第６次改定日本人の栄養所要量」では成人男性70ｇ、女性55ｇだべ？
ずっと、この古いたんぱく質の所要量を肉の重さと勘違いしたままなのだろう。
でも新しい「日本人の食事摂取基準（2005年版）」では、推奨量は成人男性60ｇ、女性50ｇである。
虫に聞け ◆rQyGV7spcM 2006/10/04(水) 23:00:25
何回も言ってるが肉の適量は1日50～70ｇ程度だ。
日本人の現在の肉消費は純供給食料で1日70数ｇ。
つまり理想的数値だ。
虫に聞け ◆jI2W8zJrGE ：2007/06/29(金) 14:19:24 0
俺は長寿世界一の日本の食をひとつの健康長寿食の理想だと思っている。
そこから肉は1日70ｇ程度までが理想と言ってきた。これは変わらない。
ま､70gというのは単なる平均値というだけの理由じゃないんだがそれはいい。