07/08/16 18:15:15 KG4z8uZm0
日本の健康寿命は男女とも世界一
日本の健康寿命は、男女とも世界一を維持している。女性は平均寿命・健康寿命とも世界一、
男性は平均寿命をアイスランドに譲って世界二位。ただし、平均寿命の男女差が6・9歳。
これは先進国のなかで一番開いている。フィンランド6.8歳、ベルギー6.4歳、イタリア6.0歳、
ドイツ5.9歳。男女差が3―4歳台で女性の平均寿命が80歳以上は、アイスランド3.2歳、
スウェーデン4.7歳、オランダ・ニュージーランド4.9歳である。日本はまだ改善の余地がある。
男女差が生まれる理由については、栄養状態は男女ほとんど同じ。生活習慣病のリスク、
性的要素のリスク、嗜好品のリスク。環境リスク、職業リスクなど、総じて男性のリスクが高く、
これが男女差に響いているといわれる。
障害期間は、日本は男6.5年女9.0年、先進国の男子の一位はデンマーク5.5年、
女性の一位はスイス8.5年で、日本は先進国の中位にある。
ちなみにアメリカは先進十七ヵ国の中で最後尾、男8.0女10.7年であり、
こと健康に関しては発展途上国並みといわれている。
「健康寿命」を2002年ＷＨＯが初めて用い、また、介護保険を導入するに当たって、
厚生労働省が高齢化社会政策「健康日本21」の中で用い、ほぼ定着しつつある概念である。
URLﾘﾝｸ(chuohjournal.jp)
世界の国を肥満率の高い順に並べるとこうなる
日本は3%で最下位。栄養学が超進んでるアメリカは1位ｗ
URLﾘﾝｸ(gigazine.jp)
21:病弱名無しさん
07/08/16 18:16:37 KG4z8uZm0
増え続けるアメリカ人の肥満
2007年8月8日…No.070808-024
米国ジョンズ・ホプキンス大学ブルームバーグ校の研究者によって、
「2015年には、アメリカ人の成人の75％が過体重（BMI≧25）、
41％が肥満（BMI≧30）になるだろう」との報告がなされました。
研究者によると、1960～2004年の間に米国の肥満有病率は13％から
32％まで増加しました。現在では、成人の66％が過体重もしくは肥満で、
子供・若者の16％が過体重、34％が過体重のリスクがあります。
こうした現状を踏まえて、研究者は1990～2006年に発表された20の
米国政府の統計や体重に関する論文などをもとに、性別・年齢・
社会的経済的地位・人種民族・地理的環境などの違いによる
肥満の傾向を調べて分析しました。
その結果、以下の内容が明らかになりました。
* 成人の66％が過体重もしくは肥満である（2003～2004年）
* 過体重もしくは肥満の増加率が最も高いのは20～34歳の女性である
* 46歳以上の黒人女性の80％が過体重、50％が肥満である
* アジア人は他の人種に比べて肥満有病率が低い。ただし、
アメリカ国内で生まれたアジア人の肥満有病率は外国生まれのアジア人の4倍である
* 黒人女性を除いた教養の低い人々は、高い人々に比べて肥満になりやすい
* 南東部の州は西海岸・中西部・北東部より肥満率が高い
この調査から、年齢・性別・人種等の違いにかかわらず、アメリカ人は
一貫して肥満または過体重の傾向があることが分かりました。研究者は
「アメリカ人の肥満はまだまだ増加し続けています。
肥満の根本原因を調べ対策を講じなければ、死因の上位に肥満が入ることになります」と述べています。
出典：『Epidemiologic Reviews 29 2007年8月』
URLﾘﾝｸ(www5f.biglobe.ne.jp)
22:病弱名無しさん
07/08/16 18:21:32 h+y2jyyz0
「大豆と食料輸入」 VEGAN ◆PsPHI2rklQ著 [veg-soy]
日本の食料自給率は低いといいますが、大量に食料を輸入して3食のうち1食分も捨てています。[1]
家庭の生ゴミの4分の1は食べ残しや手つかずです。[2]これでは自給率は増えない。
[1] URLﾘﾝｸ(www.eic.or.jp)
[2] URLﾘﾝｸ(eco.goo.ne.jp)
大豆の8割ぐらいが油になります。遺伝子組み換えの安い輸入大豆の多くが油になるのです。
そして、肉料理、外食やコンビニ中心の調理の油で使用されます。
畜産動物を育てるには人間が直接食べるよりも大量の穀物が必要です。
これを消費期限切れでどんどん捨てる。これでは自給率は増えないということです。
参考: URLﾘﾝｸ(www.omisebatake-isico.com)
その大豆の絞りかすを畜産動物の餌や、脱脂大豆の醤油にします。
輸入大豆の8割はGM大豆(遺伝子組み換え大豆)です。
このGM大豆はラットの胎児に影響を与え死亡率を高めることが確認されている。[3]
遺伝子組み換えで、農薬に強くして農薬をたっぷり撒いたり、毒性を強くして虫が食べないような大豆を作ります。[4]
生態系にも影響を与えるといわれます。米国の大豆の9割がGM大豆です。
参考: URLﾘﾝｸ(www.okazaki-pc-svc.jp)
[3] URLﾘﾝｸ(www.juno.dti.ne.jp)
[4] URLﾘﾝｸ(www.greenpeace.or.jp) [5] URLﾘﾝｸ(health.nikkei.co.jp)
GM大豆は主に今述べたようなところで使われます。ですから、直接食用に回る大豆食品には、「遺伝子組み換えでない」という表示のものが多いです。
しかし、5%までのGM大豆を含んでもそう表示してもいい[6]という、厄介な法律があります。
大豆といえば、豆腐や納豆、揚げやきな粉、おからに煮豆、高野豆腐、湯葉、味噌、醤油ほかにもあります。
安心な大豆を、「畑に育つ肉」といわれる肉がわりになる大豆を、大切に食べたいものです。
[6] URLﾘﾝｸ(earlybirds.ddo.jp) URLﾘﾝｸ(www.greenpeace.or.jp)
GM大豆5%は表示の署名活動 : URLﾘﾝｸ(www.toziba.net)
23:病弱名無しさん
07/08/16 18:30:38 KG4z8uZm0
アメリカの医学部では、4年間で6時間しか栄養学の授業がない。
「僕に言わせれば、アメリカ人の66％が肥満だということではなく、1
00％肥満になっていない、ということのほうが奇跡に近い。現代人は金と時間が第一で、
健康をないがしろにしている。それを変えなくてはいけない。でも個人が変わるだけでなく、
企業も変わらなくてはだめなんだ」
映画では、医師、体育教師、調理師、弁護士などを幅広く取材し、
「年間40万人が肥満死」するアメリカの暗部に光を当てているが、マクドナルドへの取材は
ついにかなわなかった。
「映画が公開されてから、マクドナルドはこの映画をとりあげたらCMを打ち切るとメディアに
圧力をかけている。彼らの金の力はすごいもんだよ。日本でも4 大テレビネットワークが
1社も僕に取材にこなかった。これは偶然なのか？ そんなわけないだろう。
業界ナンバーワンの企業が変われば、他の企業も変わらざるをえないと思ったからだ
。マクドナルドはファストフード業界のパラダイムを変えることができる企業なんだ」
URLﾘﾝｸ(www.president.co.jp)
もし１カ月、１日３食マクドナルドのファーストフードを食べ続けたら？監督自らを実験台にした、
体当たりドキュメンタリー！
URLﾘﾝｸ(www.eigaseikatu.com)
スーパーサイズ・ミーより“アメリカの学校給食”
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
24:病弱名無しさん
07/08/16 18:32:35 KG4z8uZm0
日本の伝統的な食事である和食と、明治になって欧米から輸入された洋食。現
在では朝食にパンを食べ、お昼はスパゲッティ、夜はステーキという人も多い
のでは？ でも実は生活習慣病の中には、こういう西洋風の食生活が原因にな
っていると思われるものもあるんです。では、どうして洋食が病気の原因にな
るのでしょうか？ 和食ならいいのでしょうか？
【質問】 和食と洋食を比較した栄養価の違いはどのような点ですか？
【解答】 昔のいわゆる伝統的な日本人の食事は炭水化物(お米)が中心で、そ
れに梅干、味噌汁など塩分の高いものをつけ合わせることから胃に負担がかか
り胃がんになる人が多かったのですが、最近(この30～40年くらい)は栄養バラ
ンスが改善され、世界で一番の長寿国になっています。それに比べて洋食は脂
質(中でも飽和脂肪酸)が多く、また蛋白質も多いので心疾患や糖尿病などにか
かる人が多いのです。 (FH)
【質問】 外国人と日本人の体格の違いは栄養のせいですか？
【解答】 日本人の体格が西洋人に比べて小さめなのは遺伝的なもので、アメ
リカに移民した日本人の子孫(３世や４世)の生活環境(栄養)はほとんど白人と
同じはずですが、決して白人と同じ体格にならないことからもわかります。け
れども、同じ日本に住んでいる日本人でも最近は昔に比べて身長が伸び、これ
は明らかに遺伝ではなくて食生活の変化のためでしょう。アメリカ在住の日本
人に体格の良い人が多いのも彼らの食生活が日本でのそれとは違うからだと考
えられます。結局体格の違いの原因は遺伝と環境（栄養）を合わせたものとい
うことができます。(FH)
URLﾘﾝｸ(www.nutritio.net)
25:病弱名無しさん
07/08/16 18:33:10 KG4z8uZm0
【質問】 洋食は油脂類が多いといわれますが、栄養のバランス(蛋白質、炭水
化物、ビタミン類など)は大丈夫ですか？
【解答】 伝統的な懐石料理などの和食は小量多品種の食材を使うので栄養の
バランスは比較的良いのですが、同じ和食といってもごはんに味噌汁と梅干だ
けの炭水化物に偏った食事ではバランスが良いとは決していえません。洋食は
脂質、蛋白質が多いので栄養のバランスが良いとはいえません。また和食の場
合は炭水化物を消化するのにビタミンB1,B2が必要なのでごはんばかり食べてい
るとこれが不足勝ちになります。洋食の場合には、蛋白質を代謝するのに必要
なビタミンB6が不足しがちになります。また食物繊維は和食には豊富に含まれ
ていますが、いわゆる洋食には少なく、これが大腸がんが多い原因のひとつに
なっています。さらに、欧米では加工食品を多く摂るためビタミン、ミネラル
が不足しがちです。でも日本でも加工食品の消費は増えていますので、これは
どちらかといえば、和食洋食の問題というより加工食品かそうでないかの違い
の問題ですね。(FH)
【質問】 日本人はいつ頃から、なぜ洋食を好むようになったのでしょうか？
【解答】 好むというより実際に家庭の食卓が洋食化した原因はいくつ
かあると思いますが、ひとつは朝食に毎朝ごはんを炊かなくてもすむパンが共
働きの夫婦はもちろん少しでも家事を軽減したい主婦に人気がでたことでしょ
う。また、フライパンを使って油の消費を高める運動を戦後栄養士らがしてエ
ネルギーをお米だけでなく油からも摂るようにすすめていったことも洋食化の
きっかけのひとつだと思います。きつい農作業をこなすために毎日3000キロカ
ロリーをほとんどごはんだけから摂っていた昔の人は、それが胃にかなり負担
をかけて胃がんになることが多かったのですが、洋食化のおかげでかなり少な
くなりました。ただ最近はそれが行き過ぎて脂質、蛋白質中心の生活になり、
別の生活習慣病(動脈硬化、糖尿病など)が問題になってきました。(FH)
URLﾘﾝｸ(www.nutritio.net)
26:病弱名無しさん
07/08/16 18:34:22 KG4z8uZm0
■日本人と動物性たんぱく質
動物性たんぱく質の摂取量の増加と平均寿命の延びは相関関係にある
日本人の平均寿命は、今から50余年前の昭和20年頃まではきわめて
低い水準にありました。厚生省が発表している簡易生命表によります
と、100年余りさかのぼった明治24年から同31年の間の平均寿命は、男
性35歳、女性37歳。大正10年頃は、男性47歳、女性50歳。今からおよ
そ50年以前の昭和 22年は、男性が50歳、女性54歳が平均寿命でした。
しかし、昭和25年頃からの平均寿命の延びは著しく、昭和34年には
男性が65歳を超え、翌35年には女性が70歳を上回りました。更に、昭
和46年には、男性が70歳を、そして女性が75歳を超えました。日本人
が世界一の長寿になったのは、女性が昭和60年（80.48歳）、男性が昭
和61年（75.23歳）のことです。そして、平成8年の簡易生命表による
と、男性の平均寿命が77.0歳、女性は83.6歳で依然として長寿国家で
あり続けています。図4で世界の長寿国との比較を示しておきます。
図4>URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
27:病弱名無しさん
07/08/16 18:34:55 KG4z8uZm0
■日本人と動物性たんぱく質 －－続き
では、日本人のたんぱく質の摂取状況はどのように変わってきたので
しょうか。明治時代の終わり頃から大正時代にかけて、日本人は一日
に60g近くのたんぱく質を摂っていました。しかし、その内訳を見ると
植物性たんぱく質が全体の95％を占め、動物性たんぱく質はわずか5％
でした。量にして約3g。このうち食肉由来のものは1gに満たなかった
と言われます。第二次世界大戦の敗戦を境に、日本人の食生活はアメ
リカの影響を強く受けることになります。食肉、卵、牛乳・乳製品が
日常の食生活に徐々に取り入れられるようになりました。そして、昭
和34年には一人一日当たりの動物性たんぱく質は20gを超え20.6g にな
りました。ちなみに、当時の植物性たんぱく質の供給量は約50gで、動
物性、植物性たんぱく質の割合は3対7でした。
昭和35年以降、動物性たんぱく質の摂取量は年々増加の一途をたどっ
ています。農林水産省の食料需給表から換算した動物性たんぱく質供
給量は平成元年には一人一日当たり44.9gで、30年以前に当たる昭和34
年の供給量の2倍となりました。一方、植物性たんぱく質の方は、48.7
gから44.9gへと逆に減少しました（図5参照）。
図5>URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
これらのことから、動物性たんぱく質の摂取量の増加と平均寿命の延
びとは相関関係にあることが理解できると思います。
動物性たんぱく質を魚介類、肉類、牛乳・乳製品及び卵の3グループ
に分けた供給割合で見てみましょう。昭和34年は、魚介類71％、肉類1
3％、牛乳・乳製品、卵16％でした。平成7年では魚介類40.2％、肉類3
2.0％、牛乳・乳製品、卵が27.7％となっており、肉類の割合の増加が
著しく、このことからも平均寿命の延びには肉類が特に貢献している
と推測されます。
URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
28:VEGAN ◆PsPHI2rklQ
07/08/16 18:40:29 h+y2jyyz0
・一人あたりのＧＤＰが高く医療水準の高い国は寿命が伸びている
URLﾘﾝｸ(www2.ttcn.ne.jp)
世界の医療水準（世界の健康システム（ランキング））
URLﾘﾝｸ(www.mhlw.go.jp)
29:病弱名無しさん
07/08/16 18:46:53 KG4z8uZm0
■医療制度＞医療支出-世界ランキング
単位:【GDPに占める割合】
1位 13.9% アメリカ合衆国☆
2位 12.2% レバノン
3位 11.8% カンボジア
4位 11.0% スイス
5位 10.9% ウルグアイ
6位 10.8% ドイツ☆
7位 9.8% マーシャル諸島
7位 9.8% 東ティモール
9位 9.6% フランス☆
10位 9.5% アルゼンチン
10位 9.5% カナダ☆
10位 9.5% ヨルダン
27位 8.4% イタリア☆
33位 8.9% 日本☆★
44位 7.6% イギリス☆
96位 5.5% 中国
102位 5.4% ロシア☆
110位 5.1% インド
192位 1.6% アゼルバイジャン(最下位)
☆＝G8加盟国
出典:WHO (2003) World Health Report 2003.
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
30:病弱名無しさん
07/08/16 18:53:49 KG4z8uZm0
日本人の普通食のバランスは非常に優れている。
・平均余命世界ランキング 男性
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
・平均余命世界ランキング 女性
URLﾘﾝｸ(dataranking.com)
・農作物－１人当たり供給量＞野菜 世界ランキング
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
・肉・魚介類－１人当たり供給量 世界ランキング
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
牛肉→URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
豚肉→URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
鶏肉→URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
魚介類→URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
・医療制度＞医療支出 - 世界ランキング（GDPに占める割合）
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
・国民１人当たりの国内総生産（GDP）＞現在の為替レート換算 世界ランキング
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
・国際競争力指数＞総合指数 世界ランキング
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
・マクドナルド＞店舗数 世界ランキング
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
その他色々 参考にどうぞ
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
31:病弱名無しさん
07/08/16 19:11:56 KG4z8uZm0
１日１缶のソフトドリンクはメタボの元、カロリーゼロでも同じ-研究
７月23日（ブルームバーグ）：「ダイエット」と銘打っていようといま
いと、１日１缶のソフトドリンク摂取は心臓病や糖尿病につながる恐れが
あることが、最近の研究から分かった。
非常に少量の飲料がリスクを高めることと、カロリーゼロのダイエットド
リンクにも糖分の高い飲料と同じ悪影響があることに、研究者らも驚いて
いる。調査では、１日に１缶以上のソフトドリンクを飲む人は、メタボリ
ックシンドロームのリスクが44％高いことが分かった。
ボストン大学の論文の筆者の１人、ラマチャンドラン・バサン氏は、今回
の研究は通常のソフトドリンクが肥満や心臓病につながるとの従来からの
報告を裏付けるが、ダイエットドリンクについてはさらなる研究が必要だ
と述べた。
同氏によれば、「メタボリックシンドロームは心臓発作や梗塞（こうそ
く）のリスクを２倍に高める」。飲料業界からはこの研究結果に対し、直
ちに反論があった。米飲料業協会のスーザン・ニーリー会長は電話インタ
ビューで、「研究は通常の飲料やダイエット飲料と心臓病のリスク上昇と
の関連を証明するものではない」と述べた。
研究者らは、ボストン郊外の住民のライフスタイルなどを数十年にわたり
観察し、心臓血管疾患のリスクを高める要因を探している。食生活につい
ての問いに答えた6000人余りを平均４年間追跡し、ソフトドリンク摂取の
習慣と健康の関連を分析した。
その結果、ソーダ類は血糖値の高さや「善玉」コレステロールの少なさ、
腹部脂肪などメタボリックシンドロームの個々の要素を悪化させることが
分かった。バサン氏は「通常のソーダでもダイエットソーダでも違いはな
かった」として、この結果は意外だったと述べた。
URLﾘﾝｸ(www.bloomberg.com)
32:病弱名無しさん
07/08/16 19:14:26 v013wQlJ0
>>29
それ、単なる個人支出の平均値じゃないのか
アメリカなんか一握りの金持ちが湯水のように使って平均値をあげている
日本は貧乏人でもそれなりの医療がうけられる
■医療ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽランキング
1 フランス
2 イタリア
3 サンマリノ
4 アンドラ
5 マルタ
6 シンガポール
7 スペイン
8 オマーン
9 オーストリア
10 日本
11 ノルウェー
12 ポルトガル
13 モナコ
14 ギリシャ
15 アイスランド
16 ルクセンブルク
17 オランダ
18 イギリス
19 アイルランド
20 スイス
37 アメリカ合衆国
33:病弱名無しさん
07/08/16 19:19:09 KG4z8uZm0
日本の心血管死亡率、世界を下回る
心筋梗塞（こうそく）や脳梗塞などを起こした人が
１年以内にこれらの心血管疾患で死亡する率は、
日本人では０．５７％で、日本を除く世界平均の
１．５４％を大きく下回ったとする研究結果を
東海大学医学部の後藤信哉・助教授らがまとめた。
日本を含む世界４４カ国の共同研究で、
４５歳以上の６万８０００人以上を追跡調査。
心血管死亡や致死性でない心筋梗塞・脳梗塞を
起こした人は３．４０％いた。
日本人は心血管死亡率が世界平均より低く、
非致死性心筋梗塞も０．８０％で
世界の１．１３％を下回った。
非致死性脳梗塞は１．４８％と世界と同程度だった。
好成績の理由について後藤助教授らは
「日本人の遺伝的背景や生活習慣、
質の高い医療体制などが考えられる」としている
URLﾘﾝｸ(tomochans.exblog.jp)
34:病弱名無しさん
07/08/16 19:21:32 KG4z8uZm0
日本の畜産と欧米を比較するのはナンセンス。
世界と日本の畜産の現状
世界にはこれらの家畜がいます。
牛 １３億５０００万頭
豚 ９億２０００万頭
羊 １０億頭
鶏 １４８億頭
そして、生産される畜産物は下の通りです。
牛肉 ５６００万トン
豚肉 ９１００万トン
家きん肉７０００万トン
生乳 ５８００万トン
鶏卵 ５６００万トン
日本では牛４５５万頭、豚９６１万頭、鶏２億９０００万羽います。
乳用牛 １７２万頭
肉用牛 ２８３万頭
豚 ９６１万頭
鶏 １億８５００万羽
ブロイラー １億５００万羽
そして、下記の畜産物が生産されています。
牛肉 ４７万トン
豚肉 １２３万トン
鶏肉 １１９万トン
鶏卵 ２５１万トン
牛乳及び乳製品 ８３１万トン
URLﾘﾝｸ(www7a.biglobe.ne.jp)
35:病弱名無しさん
07/08/16 19:24:56 v013wQlJ0
馬インフルエンザだとよ
馬サシ食って氏ね
36:病弱名無しさん
07/08/16 19:25:19 KG4z8uZm0
■国際的な日本の位置
日本の状態を正しく知るためには国際的な比較が大切です。現在の
日本の状態を一口に欧米化したなどと言うのは非科学的であり、また
有害です。
図6に示すように、総たんばく質に占める動物性たんばく質の割合が
わが国のみ半分位で、ほかの国々は違っています。すなわち、欧米諸
国は六〇～七〇％を動物性が占め、アジアの国々では、動物性はかな
り低くなっています。韓国では近年動物性が三〇％を超えましたが、
それでもわが国の昭和三十年代中頃のレベルにすぎません。中国も韓
国も、わが固より食肉の食文化は豊かですが、国民の平均的摂取は経
済の影響を受けるのです。
図7・図8に示したように、動物性たんばく質の総たんばく質に占め
る割合は、世界の国々で見ると平均寿命と相関しています。しかし、
五〇％を少し超えている日本の平均寿命が六〇～七〇％の欧米諸国よ
り長いので、この比率も高ければ高いほど良いとも言えないようです。
図9は、各国の一人一日当たりの脂肪消費量と平均寿命の関連を示し
ています。脂肪の消費量が一日一二五gのレベルまでは両者に正の相関
があります。つまり、脂肪の消費量が多いほど、寿命は長くなります。
しかし、それ以上脂肪が増えると寿命は低くなってきます。
通常、脂肪の消費量と心筋梗塞との関連を見るデータが多いので、
脂肪が多いことは悪いことのような印象になります。しかし、様々な
病気を総合した死亡率が低くなると寿命は高くなるのです。一定の脂
肪の消費量は、寿命の伸長に決定的に重要であることを示しています。
ちなみに、日本のこの時点の脂肪摂取量が六〇g弱です。したがって
消費量（すなわち供給量）は七〇g位になります。日本という図の表示
は元々はなく、私が推定して示したものです。
図6>URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
図7>URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
図8>URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
図9>URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
37:病弱名無しさん
07/08/16 19:26:19 KG4z8uZm0
■国際的な日本の位置 －－続き
日本はラインから少し外れています。つまり、世界の国々の関連で
見ると、脂肪の消費は少ないのに、寿命の長い少し毛色の変わった国
ということになります。
以上のように、動物性たんばく質や脂肪を十分摂ることは、寿命を
延ばすことに重要であることがわかります。大多数の寿命の長い国の
動物性たんばく質の源は食肉なのです。ですから、食肉を十分摂るこ
とは長生きにつながるわけです。もちろん、日本のように、魚も肉も
同じ位食べることは理想ではあります。しかし、それは肉の価値をい
ささかも否定する根拠にはなりません。世界の長寿国は肉を主食にし
ているのですから。
表4は、世界の国々の各食品の消費量を示しています。日本の肉や
乳・乳製品の消費量は欧米諸国に比較し、かなり少ないことがわかり
ます。魚介類は世界一の高さを誇っていますが、肉、魚介類、牛乳・
乳製品を足した量で見ると、欧米の方がわが国をかなり上回っていま
す。
欧米諸国、特にアメリカなどでは、食肉の消費は理想より過剰であ
る可能性もあります。逆に、その三分の一も肉を食べていない日本で
は、かなり不足の人もいることになるわけです。
表4>URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
URLﾘﾝｸ(kumamoto.lin.go.jp)
38:病弱名無しさん
07/08/16 19:27:16 v013wQlJ0
北海道土産でおなじみの『白い恋人』賞味期限偽装だとよ
牛乳たっぷりの『白い恋人』食って氏ね
39:病弱名無しさん
07/08/16 19:30:22 v013wQlJ0
>>37
元祖７０ｇ教の柴田博は馬刺しと白い恋人食って氏ね
40:病弱名無しさん
07/08/16 19:31:12 KG4z8uZm0
日本のベーシックな食事は非常にバランスが取れています。
日本の学校給食も非常に優れた栄養バランスです。
アメリカが目指す理想の食事は日本をはじめとするアジア型の食事と地中海型の食事です。
ニューヨーク州のトランス脂肪酸をはじめとする一連の規制は進んでいるからではなく、
深刻な肥満増加に対する対策です。
・子供の肥満
ニューヨーク市内で、貧困層の子供の肥満が深刻化していると研究結果が発表
された。市内の貧困層の子供を対象にしたプレ・スクール・プログラムに参加
していた約16000人の子供について、市保健局が調査し、4人に1人が2歳になる
までに肥満体重になっていることが判った。特に黒人とヒスパニック系の子供
肥満が圧倒的に多く、白人と比較すると2倍の確率になる。人種を問わず学年が
上がるのと比例して肥満体の子供が増えることも明らかになった。この調査結果
を受けて、市では、これ以上子供の肥満が増えないように、デイケアセンター
での食事の改善や運動時間等を検討する方針を出した
・日本食店急増
ジェトロ・ニューヨーク・センターが、米国市場への日本食品の輸出促進を
調べた。米国の日本食レストラン数は2004年で8707店あり、一番多い州は
カリフォルニア州で２７７０店、2位がニューヨーク州で757店だった。
88年から90年にかけては日本食レストラン開店ラッシュだったが、その後
日本のバブル崩壊に伴い撤退が相次いだ。その後開店した店の7割が韓国系、
中国系の経営だったが、90年代後半は、米国経済の好況により、ニューヨーク
やロサンゼルスでは高級・大型店の日本食出店が相次いで、過去10年間で倍増
の躍進をしている。
41:馬鹿VEGAN負け犬
07/08/16 19:31:30 MuccL9er0
散々突っ込まれて菜食有利の証拠にならないことに気がついたのかｗ
418 名前：VEGAN ◆PsPHI2rklQ [sage] 投稿日：2007/07/11(水) 05:15:11
おいおい、>>397のような疑似科学じゃないだろ。ちゃんと肉食者と菜食者の比較だ。
5つの菜食者調査、合計76000人をメタアナリシスしたKey博士らの研究[Am. J. Clinical Nutrition, Sep 1999; 70: 516 - 524.]がある。
1 24538人のアメリカ・カリフォルニア州のセブンスデー・アドヴェンティスト(1959-60年)
2 9878人のイギリス・健康食品の買物客(イギリス1973-79年)
3 28952人のアメリカ。カリフォルニア州のセブンスデー・アドヴェンティスト(カリフォルニア1976-80年)
4 1757人のドイツ・ハイデルベルク(1978-81年)
5 11047人のイギリス・オックスフォードの菜食主義者(1980-84年)
総死亡率は上から、
(ベジタリアンのほうが17%総死亡率が低いという)0.83、(11％高い)1.11、0.80、1.17、1.00である。
これは低い2件、高い2件、同じ1件であり、
しかも、メタアナリシスなので5つのグループをまとめた結論で見なければいけない。
この結果は0.95でありベジタリアンのほうが５％総死亡率が低く、
統計学的には優位な差がありません、誤差の範囲だと結論づけられている。
上述のように総死亡率1.17と最も高いのはドイツの研究だが、1757人であり参考にするための信頼性が５つの研究中もっとも低い。
したがって信頼性が修正され、総死亡率も、脳卒中、胃ガン、前立腺ガンも優位な差はないという結論である。
このメタ分析では５つの研究を統合すると大腸ガン、肺ガン、乳ガンにも優位な差がなく、
有意な差があるのは心筋梗塞だけであり、ベジタリアンの方が24%死亡率が低いと結論づけられている。
この心筋梗塞は研究中の死亡要因の25％程であり死因第1位なので重要な死因である。
科学的見識から見ると、このAm J Clinical Nutrition（米国臨床栄養学雑誌）という雑誌はpeer-reviewがある一次資料であり、
IFを基準にした格付けでは、IFは5.853である。世界に53誌ある栄養学雑誌の中でTop3に位置する評価を受けている。
なかでもこの論文は100件近いcitation indexがありきわめて高く評価されている。
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
42:病弱名無しさん
07/08/16 19:36:01 KG4z8uZm0
前スレ
ベジタリアン＊菜食主義 ‐ part16
ｽﾚﾘﾝｸ(body板)
43:パクリ屋VEGAN負け犬
07/08/16 19:46:32 MuccL9er0
VEGANは自分に批判的な人のレスも平気でパクる恥知らずなコテです
徹底的に言い負かされた‘負け犬’
自分の言葉で語るとすぐボロが出る‘コピペ廚’
英語も読めないのに英語サイトを貼って自爆する‘底なしの間抜け’
都合の悪いレス（ほとんどのレスが当てはまりますがｗ）は全て見えない振りする‘能無し’
913 ：VEGAN ◆PsPHI2rklQ ：2007/07/26(木) 21:50:48 ID:4XHxXPW8
アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。
この発言↑の出どころ、コピペ元↓
＞247 ：ビタミン774mg：2007/07/26(木) 20:08:46 ID:OK6dE7Yd
＞い、いやそれはちょっと。>>246
＞アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
＞京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
＞アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。日本も同じですよ。
＞楽天のアフィリエイトはそもそも、貼ってる人は、自分がちょっとでももうけたいだけの話で。
＞で、はしょりますが、
＞VEGANさんは、自分が皆に認められたいぃぃぃ！ のでしょうね。
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
44:病弱名無しさん
07/08/16 19:56:33 KG4z8uZm0
ID:v013wQlJ0 はこのスレッドに現れる一番頭の悪いベジタリアン。
議論はできず、ただ罵倒をくりかえすのみ。
VEGANが論破されるとタイミング良く沸いてでる。
特徴：「おまい」「偏差値」「元祖７０ｇ教」などのキーワード多様。
学習能力が非常に低いためか、引用されるデータの意味を自分で理解できない。
自称英検準1級（ただし、今はもう忘れたらしい。）
言い逃れるため。「何々らしいよ。知らんけど。」などと言い訳めいた節がある。
アスペルガー症候群の特徴に非常によく合致する部分がおおい。
自身で引用する内容は【噂】【仮説】など根拠のないものばかり。
VEGANの自演ではないらしい。
何人かのコテハンに粘着。
妄想癖あり。
45:病弱名無しさん
07/08/16 20:37:07 v013wQlJ0
264時間の不眠記録達成
トニーさん（42歳）、ローフードベジタリアン
URLﾘﾝｸ(news.bbc.co.uk)
46:病弱名無しさん
07/08/16 20:38:37 dltJA5AQO
堂々巡りのコピぺばかりだが結局は
「健康面で菜食に優位性はない」という虫の結論を誰も崩せないのね。
「肉０gでなければならない理由」も誰も答えられず、と。
馬鹿ベジ敗北ケッテー！でいい罠
47:病弱名無しさん
07/08/16 20:40:48 fKbgHnh6O
食べやすい野菜料理をいくつか教えてください？
48:病弱名無しさん
07/08/16 21:01:07 v013wQlJ0
ま、肉なんてのは所詮ガキの食い物
食いたきゃ食っとけ
「なぜ不二家のミルキー食べないの？おいしいのに・・」
と無邪気に質問してくる少年・少女のようなもの
49:病弱名無しさん
07/08/16 21:14:48 KG4z8uZm0
本当の世界記録には10時間足りなかったw可哀想なトニー（42歳）
連続不眠の世界記録を2時間超える266時間の新記録を樹立したと思
ったら、実は本当の世界記録は276時間だったというガッカリなお話。
1964年にアメリカ人のランディー・ガードナーによって達成された
連続不眠の世界記録264時間（11日間）を破るべく、今月14日から起
きっぱなしだったトニー・ライト氏（43）。世界記録を2時間超えた2
66時間でようやく眠りについたところ、実はギネスブックに1965年か
ら1989年まで載っていたものの、健康への配慮から削除された記録と
いうのがあり、それが1964年にフィンランド人のトイミ・ソイニが記
録した276時間とのこと。
ということで、せっかく11日間と2時間も頑張ったのに、本当の世
界記録には10時間足りなかったとさ。めでたしめでたし･･･
ガッカリなトニー・ライト氏
URLﾘﾝｸ(nyer.cocolog-nifty.com)
tony.jpg
URLﾘﾝｸ(nyer.cocolog-nifty.com)
5.html
5/26 イギリスの男性、11日間不眠記録達成
URLﾘﾝｸ(tokyo.txt-nifty.com)
ロー(RAW)とは「生」の意味、ローフードとはその名のとおり、食材
をできるだけ生に近い状態で食べることで健康と美容を追求した食事
(ダイエット)です。
日本には、刺身や和え物など、新鮮な素材を生で食べる食文化があり
ますから、あえて流行るほどでもないかな、というのが正直なところ
です。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
50:病弱名無しさん
07/08/16 21:16:49 KG4z8uZm0
本当の世界記録には10時間足りなかったw可哀想なトニー（42歳）
連続不眠の世界記録を2時間超える266時間の新記録を樹立したと思
ったら、実は本当の世界記録は276時間だったというガッカリなお話。
1964年にアメリカ人のランディー・ガードナーによって達成された
連続不眠の世界記録264時間（11日間）を破るべく、今月14日から起
きっぱなしだったトニー・ライト氏（43）。世界記録を2時間超えた2
66時間でようやく眠りについたところ、実はギネスブックに1965年か
ら1989年まで載っていたものの、健康への配慮から削除された記録と
いうのがあり、それが1964年にフィンランド人のトイミ・ソイニが記
録した276時間とのこと。
ということで、せっかく11日間と2時間も頑張ったのに、本当の世
界記録には10時間足りなかったとさ。めでたしめでたし･･･
ガッカリなトニー・ライト氏
URLﾘﾝｸ(nyer.cocolog-nifty.com)
URLﾘﾝｸ(nyer.cocolog-nifty.com)
5/26 イギリスの男性、11日間不眠記録達成
URLﾘﾝｸ(tokyo.txt-nifty.com)
ロー(RAW)とは「生」の意味、ローフードとはその名のとおり、食材
をできるだけ生に近い状態で食べることで健康と美容を追求した食事
(ダイエット)です。
日本には、刺身や和え物など、新鮮な素材を生で食べる食文化があり
ますから、あえて流行るほどでもないかな、というのが正直なところ
です。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
51:病弱名無しさん
07/08/16 22:05:18 dltJA5AQO
>>48
ま、菜食なんてのは所詮ガキの自己ﾏﾝｿﾞｸ
やりたきゃやっとけ
根拠なく「健康にいいはずだよね？」
と無邪気に質問してくる少年・少女のようなもの
52:病弱名無しさん
07/08/16 22:21:28 8y9i2j5m0
またコピペで埋め尽くすつもりですか。
53:病弱名無しさん
07/08/16 22:45:18 KG4z8uZm0
疑似科学の傾向
アメリカ合衆国の心理学者テレンス・ハインズは自著[4]において疑似科学の傾向を以下のようにまとめた
1. 反証が不可能であること
2. 検証への消極的態度
3. 立証責任を転嫁する
疑似科学者の傾向
アメリカ合衆国の懐疑論者マーティン・ガードナーは、その著書（1952年初版）[5]において、疑似科学者の傾向として以下の5項目が上げられるとした。
1. 自分を天才だと考えている。
2. 仲間たちを例外なく無知な大馬鹿者と考えている。
3. 自分は不当にも迫害され差別されていると考えている。
4. もっとも偉大な科学者や、もっとも確立されている理論に攻撃の的を絞りたいという強迫観念がある。
5. 複雑な専門用語を使って書く傾向がよく見られ、多くの場合、自分が勝手に創った用語や表現を駆使している。
疑似科学とみなされる事が多いもの
フードファディズム・偽食事療法
* 断食療法
* フレッチャー主義（ひたすらよく噛んでから食べる）
* 食い合わせ
* 反牛乳主義
* 菜食主義
* 有機農業
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
54:病弱名無しさん
07/08/16 22:48:53 KG4z8uZm0
フードファディズム
フードファディズム（英語、food faddism）とは、特定の食品を食べ
るだけですっかり健康になる、などという宣伝をそのまま信じ、バラ
ンスを欠いた偏執的な食生活をすること。あるいは、特定の食品を口
に入れて病気になったなどの情報に接し、その具体的な量に関する
データも確認しないまま、それを感情的に漠然と記憶し、その食品を
全く口にせず、バランスを欠いた偏執的な食生活をすること。
日本に「フードファディズム」という概念を紹介したのは、群馬大学
（教授）の高橋久仁子で1998年頃のことだといわれている。但し、そ
れ以前にマーティン・ガードナー『奇妙な論理』を翻訳した市場泰男
が、「食物のあぶく流行」（faddisimには"流行かぶれ"という意味が
ある）と言う形でアメリカ合衆国に於けるそれについて紹介している。
フードファディズムに陥らない方法
現代医学および栄養学の知見は、「これだけを摂れば健康になれる」
といった、単一の「魔法の食品」の存在には否定的である。現代医学
や栄養学の見地からは、良質の食品（当然のこととして必須栄養素が
含まれる）を多品目に渡り、バランス良く摂取することが薦められて
いる。こうした観点から、厚生労働省と農林水産省が食事バランスガ
イドを発表している。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
55:病弱名無しさん
07/08/16 23:30:37 v013wQlJ0
フードファディズム馬鹿
フードファディズム（英語、food faddism）馬鹿とは、少量多品目を
食べるだけですっかり健康になる、などという宣伝をそのまま信じ、
知識を欠いた無思考な食生活をすること。あるいは、バランスを欠いた
食品を口に入れて病気になったなどの情報に接し、その具体的な量に
関するデータも確認しないまま、それを感情的に漠然と記憶し、なんでも
かんでも口にする偏執的な食生活をすること。
日本に「フードファディズム」という概念を紹介したのは、砂糖業界・畜産
業界の回し者で群馬大学（家庭科教授）の高橋久仁子で1998年頃のことだと
いわれている。
フードファディズム馬鹿に陥らない方法
現代医学および栄養学の知見は、「少量多品目を摂れば健康になれる」
といった、「魔法のバランス」の存在には否定的である。
砂糖業界や畜産業界に多額の献金を受ける政治家の指示により、
厚生労働省と農林水産省が食事バランスガイドを発表し、馬鹿な市民が
まんまとだまされている。
56:病弱名無しさん
07/08/16 23:38:52 MuccL9er0
>>55
フードファディズム（英語、food faddism）馬鹿とは、野菜だけを
食べるだけですっかり健康になる、などという宣伝をそのまま信じ、
知識を欠いた無思考な食生活をすること。あるいは、野菜以外の
食品を口に入れて病気になったなどの情報に接し、その具体的な量に
関するデータも確認しないまま、それを感情的に漠然と記憶し、
偏執的な食生活をすること？
57:病弱名無しさん
07/08/16 23:54:20 KG4z8uZm0
さて、今日はこのスレで一番頭の悪い ID:v013wQlJ0 をいわしたが
いまいち物足りないが、完全に打ち負かしてやったからよしとして、気分欲寝ます。
早く英語思い出してねｗ
おやすもゎｗ
ID:v013wQlJ0 はこのスレッドに現れる一番頭の悪いベジタリアン。
議論はできず、ただ罵倒をくりかえすのみ。
VEGANが論破されるとタイミング良く沸いてでる。
特徴：「おまい」「偏差値」「元祖７０ｇ教」などのキーワード多様。
学習能力が非常に低いためか、引用されるデータの意味を自分で理解できない。
自称英検準1級（ただし、今はもう忘れたらしい。）
言い逃れるため。「何々らしいよ。知らんけど。」などと言い訳めいた節がある。
アスペルガー症候群の特徴に非常によく合致する部分がおおい。
自身で引用する内容は【噂】【仮説】など根拠のないものばかり。
VEGANの自演ではないらしい。
何人かのコテハンに粘着。
妄想癖あり
VEGANとまったく同じ行動、反応パターンであるため、自演であるという説が有力。。
58:病弱名無しさん
07/08/17 00:45:44 vCTBEOKO0
ID:v013wQlJ0 を い わ し た が
(;´Д｀)？ は あ ？
59:病弱名無しさん
07/08/17 01:03:55 UvH8lx6c0
なんと！
自分がボコられたことも理解できない・認めないところまで負け犬VEGANそっくりだｗ
とすると、またいつもの馬鹿コピペ連投ですかねｗｗｗｗｗ
60:病弱名無しさん
07/08/17 01:40:09 vCTBEOKO0
コピペ連投馬鹿は ID:KG4z8uZm0 のほうだろうが
聞いてもないのに同じコピペを何度も何度も・・・
馬鹿丸出しだがに
しかも俺が発見したランキングサイトを嬉しそうに検索してくれてるから、ちょっと可愛いんだよな
61:病弱名無しさん
07/08/17 01:45:02 Wt1Ven/G0
>>60
お前が発見したランキングサイトってどれだよ？ﾆﾔﾆﾔ
スレッドとレス番言ってみな。●もってるから検証してやるよｗ
コピペは元祖がいらっしゃるからなぁｗ
62:病弱名無しさん
07/08/17 01:46:10 Wt1Ven/G0
>>60
どうせ、もう覚えてねぇよ って返事だろうけどナｗ
63:病弱名無しさん
07/08/17 01:59:25 Wt1Ven/G0
英語読めないのがチョンバレだぞｗ 寝るからスレタイとレス番あげとけよｗ
できなきゃお前はただの馬鹿じゃなく、虚言癖のある馬鹿になるからなｗ
おやすも♪
ベジタリアン＊菜食主義 ‐ part15
ｽﾚﾘﾝｸ(body板)
427 名前：４１６[] 投稿日：2007/08/01(水) 19:16:21 ID:U575ygLi0
それが反論？
負け肉食犬ｷｬﾝｷｬﾝsIP4CQO+0
英検準1級ならもっとるぞ、忘れたけどwwww
432 名前：４１６[] 投稿日：2007/08/01(水) 19:21:59 ID:U575ygLi0
>>429
ビーガニズム？
なんじゃそりゃ
知るか、ボケ
439 名前：４１６[] 投稿日：2007/08/01(水) 19:28:10 ID:U575ygLi0
China Study？
知るか、ボケ
面倒くせんだよ
862 名前：病弱名無しさん[] 投稿日：2007/08/07(火) 11:52:43 ID:JY5SDQVr0
群馬大学（家庭科教授）の高橋久仁子の「フードファディズム」が詐欺だということ
その証拠に彼女の崇拝者である糞虫がわけのわからんことを連発している
１．量を減らしたってプラスは小さくなってもなくなるわけじゃない。
２．量を減らせばマイナスは小さくなってなくなるわけだ。（肉７０ｇ糞論）
３．タバコは１本でも有害である。
64:病弱名無しさん
07/08/17 02:14:57 vCTBEOKO0
♪は執念だなあ
全部正解、おれだよ～ん
ベガンを超えたな
おめでとう
それより、文通うまくいってっか？
65:病弱名無しさん
07/08/17 02:19:49 SmAilJpKO
┐(´～｀;)┌
66:病弱名無しさん
07/08/17 02:26:52 vCTBEOKO0
>57 ：病弱名無しさん：2007/08/16(木) 23:54:20 ID:KG4z8uZm0
>完全に打ち負かしてやったからよしとして、気分欲寝ます。
>63 ：病弱名無しさん：2007/08/17(金) 01:59:25 ID:Wt1Ven/G0
>英語読めないのがチョンバレだぞｗ 寝るからスレタイとレス番あげとけよｗ
>できなきゃお前はただの馬鹿じゃなく、虚言癖のある馬鹿になるからなｗ
>おやすも♪
23時54分に『気分欲寝ます。』って言ったくせに、
2時間後の、翌1時59分にまた思いっきり書き込みしてるじゃないか？
本当はものすごい『気分悪くて寝れない。』んじゃないのか？
おまい、面白杉
人に嘘つくまえに、自分に嘘ついちゃ遺憾
67:病弱名無しさん
07/08/17 02:27:36 Wt1Ven/G0
>>64
惨めな奴だなｗ
英語も読めず、準一級をもっていると2度もウソをつきｗ
>>60みたいなチョロいウソをつきｗ
全部自分の見栄のためのウソｗ
しかも妄想狂ときたｗ
♪だの工作員だの大変だなｗ
いくらでもコピペしていいぞｗ
俺とは一切関係ないからなｗ
お前の小ささが、みなさんに良くわかりましたｗ
お・や・す・も♪
68:病弱名無しさん
07/08/17 06:43:14 tLLocdL5O
食べやすい野菜料理を教えてください。
69:病弱名無しさん
07/08/17 07:04:02 vCTBEOKO0
現役世界最長寿犬はベジタリアンだ？
URLﾘﾝｸ(izumo.cool.ne.jp)
なお世界記録は「ブルーイ」の29歳5ヶ月
主食はキャベツの芯とジャガイモの皮だったそうです
70:病弱名無しさん
07/08/17 07:21:11 vCTBEOKO0
食べやすい野菜料理？
自分は麺類が主食で焼きそば、スパゲッティー、ビーフンに適当に野菜・キノコをぶっこんでます
あと、ナスの味噌炒めも好き
ポイントは味噌は溶かずに油で炒めることかな
溶いてしまうと味噌汁みたいになってしまう
味付けは酒・みりん・砂糖・醤油少々
豆腐・ニンジン・しいたけ・ピーマンとか適当に放り込んでます
めし２合食えます
71:病弱名無しさん
07/08/17 08:13:28 vCTBEOKO0
ナスはいきなり油で炒めるより、
油をひかずに水を飛ばして少しこげめをいれてから、
油を投入したほうがうまくいくみたいよ
72:病弱名無しさん
07/08/17 09:02:08 tLLocdL5O
>>70-71ありがとうございます！
自分は肉を食わないようにしようと思ったんですけど、何食べたらいいか分からない状況で…。
参考にします。
73:病弱名無しさん
07/08/17 09:28:15 vCTBEOKO0
私の糞みたいな話は参考にしないで、もっとまともな人の意見を聞いてくださいな
ただ、肉を減らすようになってから、少しは体調がましになってきたような気もします
あんまり気をはらずに私みたいに適当にやってみるのもいいかもしれませんが・・・
74:病弱名無しさん
07/08/17 09:40:23 VFgxuOn90
ベジタリアンってよく分かんない。
だって動物は苦しんで肉になるって言うけど、野菜だって生きたまま畑からもぎ取られ、
残酷じゃん。
苦しみの声が聞こえないだけだよ。
おバカさん。
75:病弱名無しさん
07/08/17 10:19:10 LLv5eSY90
>>72
根菜類は煮物、葉物は炒めて、生で美味しいものはサラダが食べやすいかもしれませんよ
一般的な料理でも、肉を除いて食べれるものは結構あります
ビーガンは難しいですが、セミベジは簡単にできますよ
76:病弱名無しさん
07/08/17 10:51:12 tLLocdL5O
>>73 いやいや、意見を下さっただけでも嬉しいです。自分はとりあえず牛、豚、鳥肉などを食べないようにしてみます！
>>75 煮物に炒め物ですね。いざ菜食主義をやろうとしてもサラダしか食べてなかったんで、参考にさせてもらいます。
ありがとう！
77:病弱名無しさん
07/08/17 11:07:09 CkCh74OhO
将来起こるであろう、世界規模の食糧不足の取り合えずの対策として、
肉を食べない様にする。
この事は間違いない。
しかし難しい。
78:病弱名無しさん
07/08/17 12:04:18 o/yKFTkq0
>>76
今までどんな食生活で、どんな料理をしていたのですか？
79:病弱名無しさん
07/08/17 12:23:37 Wt1Ven/G0
やれやれ、今度は自演かｗ
結局ウソつきっぱなし、スルーしっぱなしいつも通りだなｗ
糞な意見なら書き込まなければいいだろｗ
■ビーガン(Vegan)■
動物性食品（乳、卵、蜂蜜など含む）は一切食べない。
純粋菜食主義者。動物の肉（牛肉・鳥肉・魚肉・魚介類）、
卵・乳製品ハチミツを食べない。
主要なビーガン団体は、ハチミツを食べることを認めない。
また動物製品（皮製品・シルク・ウール・羊毛油・ゼラチンなど）を身につけたり食べたりしない。
一部に、イーストを使用した食品を食べないビーガン(Vegan)もいる。
ベーガン／ヴィーギャン/ビーグン/ベイグン/ビージャンなどと発音されることもある。
アメリカベジタリアン協会、日本ベジタリアン協会では、イギリス式発音の”ビーガン”を正式としている。
80:病弱名無しさん
07/08/17 12:52:27 vCTBEOKO0
おい、ベンGO
ビーガンの定義など誰でも知っている、糞コピペやめとけ
それより、あんたどんな食生活してるの
81:病弱名無しさん
07/08/17 12:59:43 Wt1Ven/G0
>>80
まずは、お前が答えろよｗ それとも恥ずかしいお前の発言全部このスレに貼ってやろうか？ｗ
82:病弱名無しさん
07/08/17 13:01:37 vCTBEOKO0
>>70で書いたんだが
おまいは朝からぺヤングか？
83:病弱名無しさん
07/08/17 13:03:46 Wt1Ven/G0
>>82
頭、大丈夫か？ｗ >>63に答えろってｗ それと英語思い出せよｗ
■ビーガン(Vegan)■
動物性食品（乳、卵、蜂蜜など含む）は一切食べない。
純粋菜食主義者。動物の肉（牛肉・鳥肉・魚肉・魚介類）、
卵・乳製品ハチミツを食べない。
主要なビーガン団体は、ハチミツを食べることを認めない。
また動物製品（皮製品・シルク・ウール・羊毛油・ゼラチンなど）を身につけたり食べたりしない。
一部に、イーストを使用した食品を食べないビーガン(Vegan)もいる。
ベーガン／ヴィーギャン/ビーグン/ベイグン/ビージャンなどと発音されることもある。
アメリカベジタリアン協会、日本ベジタリアン協会では、イギリス式発音の”ビーガン”を正式としている。
84:病弱名無しさん
07/08/17 13:04:48 Wt1Ven/G0
>>82
牛乳スレにもまともな答え書かないと、ベジタリアンは基地外がって思われっぱなしだぞｗ
85:病弱名無しさん
07/08/17 13:05:32 tLLocdL5O
>>78 親の飯を食べてるんですが、それががっつりしたやつばっかなんです。
えーと、豚カツとか肉を焼いたり、朝飯のおかずはいつもウィンナーだったり…。
まだ若いから(18)、気にしないでいいかも知れないけど、自分の場合焼肉食べた次の日にはにきびできてしまうんです…。体質ですかね。
それで体質改善したくて親に野菜入れてよ、って言ってもサラダしか出てこなくてですね。
それでここで野菜料理を聞いた訳です。因みに早寝早起き、運動は心がけてます。
86:病弱名無しさん
07/08/17 13:07:27 Wt1Ven/G0
自演は飽きたぞｗ またスルーかよｗ 夜までに答えておけよ。無理だと思うけどｗ
【コピペ】菜食に勧誘するVEGAN 【大迷惑】
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
特徴：他人の話に突然割ってはいる。
頭ごなしに否定する。
質問には絶対答えない。
都合が悪い事はスルー。
永遠と同じコピペを繰り返す。
スレの住人に反感を買っても無視。
自分の正当性のみを主張。
間違えを絶対認めない。
意味不明な自作自演を繰り返す。
単発ID、ピタゴラ。
特定の人物に粘着。
脳内で工作員と戦っている。
他人のメルアドを勝手にコピペしまくる。
医療を否定する。
ウソを平気でつく。
ウソが全部バレているのに、バレていないと思い込んでいる。
礼儀を知らない。
人間として終わってる。
87:病弱名無しさん
07/08/17 13:09:01 vCTBEOKO0
ｗ >>63に答えろってｗ
って、何も質問してないじゃなか？
俺的にはおまいは面白くてたまらん逸材だが、他の多くのギャラリーは
は あ ？
なんだよな、空気よんでくれよ、頼むから
おまいが批判しまくってたベガンのコピペ攻勢より醜いぞなもし
88:病弱名無しさん
07/08/17 13:11:30 Wt1Ven/G0
>>87
60 名前：病弱名無しさん[] 投稿日：2007/08/17(金) 01:40:09 ID:vCTBEOKO0
コピペ連投馬鹿は ID:KG4z8uZm0 のほうだろうが
聞いてもないのに同じコピペを何度も何度も・・・
馬鹿丸出しだがに
しかも俺が発見したランキングサイトを嬉しそうに検索してくれてるから、ちょっと可愛いんだよな
61 名前：病弱名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/17(金) 01:45:02 ID:Wt1Ven/G0
>>60
お前が発見したランキングサイトってどれだよ？ﾆﾔﾆﾔ
スレッドとレス番言ってみな。●もってるから検証してやるよｗ
コピペは元祖がいらっしゃるからなぁｗ
病院いったほうがいいぞｗ 自分のレスも忘れるくらい頭にきてるんだなｗ
ベジタリアンはどいつもこいつも、記憶障害持ちか？ｗ
89:病弱名無しさん
07/08/17 13:17:48 vCTBEOKO0
何ヶ月も前にしたどこのスレかもわからんレスなどいちいち覚えてられるか？
おまいは糞コピペ何十回したか記憶してんのかいな？
おまいの糞相手してるより、18歳の少年がいろいろあるという、そっちのほうが2万倍くらい気になる
じゃまするのも、たいがいに汁
90:病弱名無しさん
07/08/17 13:23:27 Wt1Ven/G0
>>89
62 名前：病弱名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/17(金) 01:46:10 ID:Wt1Ven/G0
>>60
どうせ、もう覚えてねぇよ って返事だろうけどナｗ
お前の脳内だけ、現実とは時間の流れが違うようだなｗ
お前の馬鹿を証明できたから、また後でナｗ
ID:v013wQlJ0= ID:vCTBEOKO0はこのスレッドに現れる一番頭の悪いベジタリアン。
議論はできず、ただ罵倒をくりかえすのみ。
VEGANが論破されるとタイミング良く沸いてでる。
特徴：「おまい」「偏差値」「元祖７０ｇ教」などのキーワード多様。
学習能力が非常に低いためか、引用されるデータの意味を自分で理解できない。
自称英検準1級（ただし、今はもう忘れたらしい。）
言い逃れるため。「何々らしいよ。知らんけど。」などと言い訳めいた節がある。
アスペルガー症候群の特徴に非常によく合致する部分がおおい。
自身で引用する内容は【噂】【仮説】など根拠のないものばかり。
VEGANの自演ではないらしい。
何人かのコテハンに粘着。
妄想癖あり
VEGANとまったく同じ行動、反応パターンであるため、VEGAN ◆PsPHI2rklQの自演であるという説が有力。
91:病弱名無しさん
07/08/17 15:10:23 o/yKFTkq0
>>85
なるほど。それはあかんと思います。
肉の採り過ぎ・・・というか、脂質の取りすぎ、それと野菜不足でしょう。
べつに、肉を断絶せずとも、和食傾向にするだけでもかなり違うと思います。
毎日とんかつがなぜだめかと言うと、とんかつの中の豚肉が悪いのではなく、
肉以外、ご飯、油、衣、たまねぎ、卵、だし汁、四つ葉くらいしか食べない事でしょう。
サラダなんかで野菜を食べた気になっちゃだめです。
親に豚汁リクエストしたらどうでしょうか？
92:病弱名無しさん
07/08/17 15:18:09 tLLocdL5O
>>91 はい、今日教えてもらったのと豚汁も頼んでみます！
それでなにか変化あったら報告します！ありがとうございます。
93:病弱名無しさん
07/08/17 17:27:37 dp5MkL3yO
洋食を日本人が好むようになってから、生活習慣病にかかりやすくなってるんだから、野菜、魚中心の食生活にしたほうが、いいんじゃないの？
94:病弱名無しさん
07/08/17 19:05:41 HHvyOtJr0
そんなのTVの普及率が上がったら生活習慣病に罹りやすくなってるから
TVを捨てろってのと変わらん
95:病弱名無しさん
07/08/17 19:39:53 o/yKFTkq0
毎日オムレツとスパゲッティーとハンバーグ食べてるのは問題だし、
毎日テレビを８時間見ているのも問題。
テレビを捨てないとテレビにかじりついてしまうような人は、
洋食や肉食を一切捨てないとダメなのかもしれない。
ベガンのように・・・
96:病弱名無しさん
07/08/17 21:30:11 bDVqQXwN0
昔の和食の肉が全く０gだったらねえ。
97:病弱名無しさん
07/08/17 21:32:16 dp5MkL3yO
俺も、肉食党、野菜大嫌いだったけど、野菜メインにしたら、体の調子よくなった。
肉食わなくなってもう直ぐ１ヶ月になるけど、無理に食わなくてもいいかなと思ってる。
98:病弱名無しさん
07/08/17 21:54:13 o/yKFTkq0
>>97
なんで肉大好きの野菜大嫌い人間が、一月足らずで
「肉を無理に食わなくてもいいかな」って思うようになるのですか？
99:病弱名無しさん
07/08/17 22:23:15 bDVqQXwN0
>>97
無理に食えとか誰も言ってないよ。そんな自己申告されても困る。
100:病弱名無しさん
07/08/17 22:38:10 LLv5eSY90
>>97
体調良くなって良かったですね。
自分も体調良くなりましたよ。
101:VEGAN ◆PsPHI2rklQ
07/08/18 00:09:41 yaRPAuLq0
>>91
おまけに、とんかつの中の豚肉も飽和脂肪だらけ。ってわけだよ。>>14
102:病弱名無しさん
07/08/18 00:26:48 FDTAtdfjO
>>98
わからないけど、野菜がおいしく感じてくるんだよね。
味覚が野菜を欲してくるっていうか。
今年は猛暑だけど、夏バテ知らず。
>>100
肉メインだと、血ドロドロで、これが体調を悪くしている原因だと気づくまで時間がかかった。
今まで暑くても、汗かかなかったのが、普通に汗かくようになった。
ほんと、体調管理には、野菜は欠かせないね。
103:病弱名無しさん
07/08/18 00:27:44 DX1B24Fj0
酷い自演スレだな。
104:病弱名無しさん
07/08/18 01:50:47 TE0dzbP20
菜食してみて分かることは沢山ある。
ベジなんて馬鹿らしいと昔思っていたけど、
いざやってみてその効果を実感すると、
目からウロコっていうのかなんというのか、
先人の知恵にはかなわんね。
105:病弱名無しさん
07/08/18 06:04:00 wOxz17620
>>102
106:病弱名無しさん
07/08/18 06:07:25 wOxz17620
>>102
＞これが体調を悪くしている原因だと気づくまで時間がかかった。
あなたは菜食はじめてまだ一月経っていないんでしょ？
全然時間がかかっていないじゃないですか・・・
107:病弱名無しさん
07/08/18 08:07:04 FDTAtdfjO
>>106
期間の問題じゃないよ。短期間にこれだけ効果が出るなんて、思わなかったし。
今まで、肉類食ってて、ビタミンEでも飲んでれば、血液サラサラだろうと思ってだけどきかなかったし。
108:病弱名無しさん
07/08/18 08:12:11 bJozQIuP0
URLﾘﾝｸ(saisyoku.com)
菜食に走るのは ↑ これの影響では？
109:病弱名無しさん
07/08/18 08:53:46 wOxz17620
>>107
肉とビタミン剤ばかりで、野菜を食べなかったの？
それはダメですね。
＞ビタミンEでも飲んでれば、血液サラサラだろうと思ってだけどきかなかったし。
ビタミン剤が血液サラサラに効かなかったのですか？
その判断はどうしたのでしょうか？
血液サラサラ自体、日本にのみ存在する定義不明の疑似健康医学用語なのに、
それに効かなかったとはどのように判断したのでしょうか？
そして、菜食で血液サラサラになったとの判断はどのようにしたのでしょうか？
110:病弱名無しさん
07/08/18 10:03:27 OxqLNy9e0
>>108
どうもプロテスタントの国って両極端に走りがちなんだよね。
原理主義派は「家畜は人間様に食べられる為に生まれて来た」という考えだし、
一部の革新派は生類哀れみの令的な考え出し・・・。
アメリカなんかクラスに５人はビーガンが居るしな。他は肉が主食なんてﾔｼらw
ビーガンと言えども完全なメタボ症候群なんだなこれがw一度バーベキューに
呼ばれたんで、ﾔｼらを観察してると肉食獣はひたすら脂身の肉を焼いて食ってる。
自称ベジタリアンはというと山盛りのポテトサラダにフライドポテトを腹一杯
食べてるwんで肉食獣が「野菜も食べなくちゃ」ってポテトサラダも食う。
ﾔｼらは米や麺も野菜だと思っているらしいwそりゃ太りまっせ。
日本みたいに米を主食として肉、魚、野菜をおかずとしてバランス良く食べるの
が一番と思った。
111:病弱名無しさん
07/08/18 10:59:23 DX1B24Fj0
>>97
すごいな肉食党って言う人初めてみた。毎日肉をメインで食べてるの？
どれくらい食べていたのか聞いてみたいな。
毎日ずっと肉ばかり食べたらそりゃ病気になるよね。
健康診断とか受けてないの？
普通にドクターストップかかりそうだけど…
一ヶ月でなにがかわった？気分が変わったの？
112:負け犬VEGANパクリ屋
07/08/18 12:20:39 dEzgv+gp0
>>101
VEGANは自分に批判的な人のレスも平気でパクる恥知らず
徹底的に言い負かされた‘負け犬’
自分の言葉で語るとすぐボロが出る‘コピペ廚’
英語も読めないのに英語サイトを貼って自爆する‘底なしの間抜け’
都合の悪いレス（ほとんどのレスが当てはまりますがｗ）は全て見えない振りする‘能無し’
913 ：VEGAN ◆PsPHI2rklQ ：2007/07/26(木) 21:50:48 ID:4XHxXPW8
アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。
この発言↑の出どころ、コピペ元↓
＞247 ：ビタミン774mg：2007/07/26(木) 20:08:46 ID:OK6dE7Yd
＞い、いやそれはちょっと。>>246
＞アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
＞京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
＞アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。日本も同じですよ。
＞楽天のアフィリエイトはそもそも、貼ってる人は、自分がちょっとでももうけたいだけの話で。
＞で、はしょりますが、
＞VEGANさんは、自分が皆に認められたいぃぃぃ！ のでしょうね。
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
113:病弱名無しさん
07/08/18 13:46:46 FDTAtdfjO
>>109
疲れやすい。年がら年中足元が冷たい。自律神経が狂ってる。湿疹。
あまりにも不調なので病院行ったら、動脈硬化と診断されたが、野菜に切り替えたら、短期間で楽になった。
便通も良くなったし、野菜ばっか食って、病気になったて話聞かないね。
プラスビタミン剤も併用してます。
今まで暑くても汗出なかったけど、汗出てる。
114:病弱名無しさん
07/08/18 13:52:47 FDTAtdfjO
>>111
ハンバーグ、カレー、生姜焼き、とんかつ等好きなんだけど、野菜一切喰わなかった。
今、湿疹大分良くなったし、足の冷えもなくなったし、便通、不眠症もなくなった。
効果てきめんだよ。
野菜も食べ方でおいしい。
115:病弱名無しさん
07/08/18 14:31:42 JF6N22dc0
みんな豆腐食べてる？
「消泡剤」入ってないやつのほうが断然旨いよ
まるでウニのような食感
豆腐はあまり好きじゃなかったけどファンになりました
消泡剤はシリコンとかの８種類の化学薬品でできているらしい
116:病弱名無しさん
07/08/18 14:41:30 c+3SbjkpO
>>114
野菜一切食べなかったというのもただの偏食。
当たり前でおかしくなるさ。それで何が言いたいわけ？
117:病弱名無しさん
07/08/18 14:45:14 DX1B24Fj0
>>114
たった一ヶ月で動脈硬化が直ったの？
薬飲んで治療してるんだよね？
いくつくらいなの？
118:病弱名無しさん
07/08/18 14:45:39 c+3SbjkpO
自分のデタラメな食事から肉はだめだ、野菜は素晴らしい
なんて話じゃないだろな？
119:病弱名無しさん
07/08/18 15:04:42 DX1B24Fj0
また自演か…
120:病弱名無しさん
07/08/18 15:37:51 FDTAtdfjO
>>117
大学病院で治療法あるのか聞いても、ビタミンE位しか処方できないとのこと？
藪か？
因みに30になったばっか。
>>118
極論はともかく、野菜食って動脈硬化や病気になった人がいるなら、教えて欲しい。
121:病弱名無しさん
07/08/18 16:33:04 DX1B24Fj0
>>120
なぜクエスチョンなのですか？ 動脈硬化と診断されたのはあなた自身ですよね？
しかも診断されたドクターに治療法がないといわれたのですか？
職場の健康診断は受けたことがないのですか？
30年ちかく野菜は一切取らず生きてきたのですね。
スナック菓子、ソフトドリンク、炭酸飲料、ジャンクフード…を控えろともいわず、
ビタミンＥの処方しかできないって言ったのですね。すごい大学病院ですね。
30年偏食を続けて、たったの一ヶ月肉を絶った方がこのスレッドで何を言いたいのでしょうか？
122:病弱名無しさん
07/08/18 18:17:48 c+3SbjkpO
またメンヘラ女の自演かもね。
VEGAN迷惑スレではボダ認定されたようだがｗ
自演でもそうじゃないにしても話が嘘くさい。
頭の悪い奴の作り話だね。
俺からも聞く。このスレで何が言いたい？
123:病弱名無しさん
07/08/18 20:20:38 FDTAtdfjO
>>121
勿論偏食は言われたよ。
具体的な治療法ないらしい。
ビタミンEだけ処方してもらったけどなにか？
自分も動脈硬化と言われて、処方がビタミンEだけなんて、変だと思ったので、この医者は藪か？と聞いただけ。
なんなら、病院名と医者の名前晒そうか？
124:病弱名無しさん
07/08/18 20:42:58 DX1B24Fj0
>>123
診断に不安に思われたなら、セカンドオピニオンを求めたらよろしいのではないでしょうか？
動脈硬化についてはご自身で検索なさればいくらでも、情報得られますよ。
ご自身のことなんですから、お調べになられたらよろしいかと…
私は医者ではありませんが、30年野菜を一切取らない偏食なら病気になりそうだという
予測くらいはつきます。むしろ、30年気がつかないというほうが不思議です。
それで、あなたは、このスレで何を言いたいのですか？
あなたが受診された病院に不審を感じるなら、ぜひ病院名をさらしてください。
きっとインフォームドコンセントもなかったということですよね。
125:病弱名無しさん
07/08/18 21:05:46 wOxz17620
毎日肉ばかり食べていて体調を壊して、菜食主義者になるという
このスレにありがちなストーリーだったので、自演か何かかなとも思ったけど、
もうやっぱ、現実にこのパターンオンリーなのかもしれない。
というか、健全な雑食していれば、菜食に走るきっかけもあるわけもなく、
（肉嫌いと、倫理ベジ除く）
やっぱこんなもんなんでしょう。
126:病弱名無しさん
07/08/18 21:16:22 DX1B24Fj0
ドクターが診断された以上その判断の根拠があるわけで、
成分検査の数値なり聞いていると思いますが、
このスレッドにわざわざ書き込む割にご自身が診断された病気についての
知識、自覚に欠けすぎるような気がします。
それにあなたが、このスレで何を言いたいのかさっぱりわかりません。
具体的な話はなく、あなたのこのひと月あまりの気分をおっしゃりたいのですか？
あなたにふさわしいスレッドは
【コレステロール】高脂血症 その４ 【中性脂肪】
ｽﾚﾘﾝｸ(body板)
こちらでは？
野菜だけ食べていれば良くなるなんていう、
単純な病気ではありませんよ？
127:病弱名無しさん
07/08/18 21:30:59 FDTAtdfjO
でも、短期間ではあるけど、体調が良くなったのも事実なんですが…
便通もよくなったし。
年中足が冷たかったのが、火照りだしたし。
まさか、ビタミンEのせいだとは言わないよね？
ベジタリアンがどうのこうのって否定する人は、この事実まで否定する。
皮膚もステロイド塗ってもガザついてるのが、きれいになってきたし、これが野菜効果ではなきゃ、なんなのでしょうか？
科学でも証明できない奇跡なんですかね？
128:病弱名無しさん
07/08/18 21:38:01 DX1B24Fj0
>>127
あなたの気分の話がしたいのですね。
はやく病気が直って普通に食事ができるようになるといいですね。
それで、病院はさらさなくてもいいのですか？
具体的な数値もできたら知りたいですね。
129:病弱名無しさん
07/08/18 21:41:09 DX1B24Fj0
>>127
あなたの、調子が良くなったっていうのは、
夏バテの人が焼肉食べたらスタミナついて
元気なったというのと同じレベルの話ですよ。
科学的も何も、ただの個人の感想ですよね。
130:病弱名無しさん
07/08/18 21:55:35 TE0dzbP20
なんでそんなに噛み付くの？
野菜食べるようになって体調が良くなったのだから、
「良かったね」でいいんじゃないの？
ベジ体験談は参考になるし、このスレにあってると思うよ。
131:病弱名無しさん
07/08/18 21:58:53 VFgajy8U0
個人の体験は他人には検証できないので好きに発表すればいいんじゃない？
例えそれがチラ裏とよばれるリソースを消費するだけの無意味なものであっても
限りなく捏造に近いと他者に判断されるような可笑しなものであってもねｗ
ただ、まともなベジタリアンの立場から言えば
‘ベジ＝馬鹿’とか‘ベジは優位性を主張する為に平気で話を捏造する’
なんて突っ込まれるようなことはして欲しくないと思うけど、、、
132:病弱名無しさん
07/08/18 22:05:02 DX1B24Fj0
>>130
根拠がないからですよ？あなたはベジタリアンなんですか？
スレの流れをみてます？誰も証明しろなんていってませんし、ベジタリアンを否定してもいませんよ？
和食を否定して、日本の医療を否定しているのはこのスレのコテハンですよ？
動物性淡白をゼロにしろとか、科学的根拠なしでとんちんかんな事をいっている
このスレッドのコテハンが否定されているだけだと思いますが？
あなたこそ、このスレッドで何が言いたいのですか？さきほどから何度も聞いていますが？…
参考にということなら、具体的な検査の数値をだして、これだけ下がったとか
病気についてもう少し詳しい話をされたらいいんじゃないですか？
野菜効果ってなんですか？ステロイドが効かない皮膚病もお持ちなんですか？
それはなんという病気ですか？
あなたの話に具体性がないから、あなたの気分の話をしたいのかなと思っただけです。
それとも、あなたもこのスレッドの会話ができないタイプの方なんでしょうか？
133:病弱名無しさん
07/08/18 22:17:11 TE0dzbP20
>>132
別人ですよ。
あなたの追及が見苦しく感じたので横レスしただけです。
134:病弱名無しさん
07/08/18 22:19:54 DX1B24Fj0
>>133
私には、あなたの根拠のない書き込みや、
肝心なことは全てスルーする姿勢が見苦しく
感じられましたのでレスさせていただきました。
135:虫に聞け ◆jI2W8zJrGE
07/08/18 22:23:57 i+NILUtK0
ふ～ん、おかしな奴が出てるねえ。
話は恐らく捏造だろうと思う。程度が低すぎ。病院も医師名も晒せるなら晒せ。
あくまで一般論として言うが。
出鱈目な食生活で健康を害するような馬鹿は、馬鹿やってたと気付くと反対の
極端に走る。サンプラザ中野タイプな。
出鱈目な食で健康を害する大概は肉過食やタンパク、脂質過多の食。
そのリセットには菜食は有効だがあくまでリセット。それ以上の効果はない。
136:虫に聞け ◆jI2W8zJrGE
07/08/18 22:26:22 i+NILUtK0
俺も ID:FDTAtdfjO が何を言いたいのか理解に苦しむ。
健康面において菜食に優位性はない、と結論したことへの反論とも思えない。
137:病弱名無しさん
07/08/18 22:30:03 TE0dzbP20
>>134
＞あなたの根拠のない書き込みや、
＞肝心なことは全てスルーする姿勢
コピペでよろしいので、どの部分かお願いします。
138:病弱名無しさん
07/08/18 22:31:17 DX1B24Fj0
>>137
失礼しました。ＩＤを良く見ていませんでした。
ＩD:FDTAtdfjOさんのつもりでのレスです。
139:病弱名無しさん
07/08/18 22:36:58 TE0dzbP20
>>138
了解しました。
どうやら真剣な姿勢での話だったのですね、表現の悪かった部分はお詫びします。
140:虫に聞け ◆jI2W8zJrGE
07/08/18 22:39:11 i+NILUtK0
どうなのかな？
糞坊主、いやメンヘラ女？ボダ？ ｹﾞﾗ
の自演臭もプンプンだがね。どっちにしても
「健康面において菜食に優位性はない」をひっくり返す力量は感じられない。
おやすも
141:病弱名無しさん
07/08/18 22:49:03 DX1B24Fj0
>>139
こちらこそ、不快な思いをさせてしまったようですみませんでした。
私はベジタリアンを否定するものではありません。誤解なさらないでください。
では、おちます。おやすみなさい。
142:病弱名無しさん
07/08/18 22:59:42 TE0dzbP20
>>140
自演？？？
読み返すとそう見えなくも無い…
途中でＩD:FDTAtdfjOさんが出てこなくなるから困る…
143:病弱名無しさん
07/08/18 23:05:47 VFgajy8U0
回線繋ぎ替え中につき暫くお待ちください…
144:病弱名無しさん
07/08/19 00:19:39 C8zonzEy0
個人的には肉や野菜の向き不向きがあると思う。
毎日ステーキ食べて調子のいい人もいるんじゃないかな。
でも、そういう人は肉を食べている方が調子がいいから、
無理に野菜ばっかり食べたら調子悪くなるでしょう。
一番悪いのは、日本人が好む脂身の肉。
欧米人は霜降りの肉は気持ち悪くて食わないらしい。
あちらでは赤身の肉が好まれる。
それとお子様ランチ的な献立もダメ。
ハンバーグ、カレー、スパゲッティーとか。
野菜が少なくて油、塩分、味付けが多く、炭水化物ばっか。
145:病弱名無しさん
07/08/19 00:33:54 0y5z+O6rO
アンチベジタリアンは、ウマシカばっか。
根拠がないとか。
じゃ～肉を食わないでなる病気を掲げて欲しいね。
結局答えられないんだろ？
ウマシカの一つ覚えみたいに、自演だの。
肉やカップ麺や偏った食生活で、体調崩すのは、明らかな事で、野菜生活で、重大な病気は？
病名あげて欲しいよ。
何故血がドロドロになるの？
野菜を食うからか？
ウマシカだな。
146:病弱名無しさん
07/08/19 00:48:28 XW8twOS70
今日も最後にキャイーンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
147:病弱名無しさん
07/08/19 04:56:24 eKrzYRsG0
>>145
低アルブミン血症
148:病弱名無しさん
07/08/19 06:43:13 X/SoqILr0
『食肉健康インフォメーション』
財団法人：日本食肉消費総合センター作
にもそんな感じのこと書いてあるから、間違いなさそうだ
URLﾘﾝｸ(www.jmi.or.jp)
149:虫に聞け ◆jI2W8zJrGE
07/08/19 10:22:24 x9/Ebn8K0
>>145
野菜生活ならタンパク質不足になりがちにはなるだろうな。
大豆などで量は計算されたとしても各種アミノ酸バランスは多品目に比べ悪くなる。
長寿者は大半が食べる物に禁忌を設けない普通食者。
肉、魚、乳製品、穀物、豆類、野菜、果物など多品目からタンパク源摂取することが
アミノ酸バランスを良くしてるからだろうという推測は立つ。
タンパク質と同じ三大栄養素の脂肪についても同じ。
各種脂肪酸のバランスは多品目にする方がとりやすい。
肉大量偏食では飽和脂肪酸過多になるが野菜生活だけでは飽和脂肪酸も不飽和脂肪酸も
不足を心配しなければならなくなる。
150:病弱名無しさん
07/08/19 10:45:31 NfuzMpay0
「左から/大豆(国産-ゆで) さば(まさば-生)」 [veg-basic]
真ん中/にわとり(若鶏・もも、皮つき-生) ぶた(大型種・かた・脂身つき-生) 右/和牛(もも・脂身つき-生)
たんぱく質(g) 16 20.7 16.2 18.5 18.9 アミノ酸スコアは牛肉97点以外はすべて100点(最新1985年版スコア)
トリプトファン(mg)221 228 189 224 214
食物繊維(g) 7 0 0 0 0
脂質(g) 9 12.1 14 14.6 17.5
飽和脂肪(g) 1.22 3.29 3.90 4.65 5.74 動物性脂肪(とりすぎ注意)
一価不飽和(g) 1.71 3.62 5.83 6.22 8.74 非必須
オメガ6脂肪(g) 4.10 0.29 1.93 1.45 0.53 必須
オメガ3脂肪(g) 0.86 2.73 0.24 0.07 0 欠乏に注意 うつ病予防に1日2g～(魚:DHA・EPA 大豆:その原料リノレン酸)
コレステロール(mg) 0 64 98 65 73 必須ではない
鉄(mg) 2 1.1 0.4 0.5 1
亜鉛(mg) 2 1 1.6 2.7 4
カルシウム(mg) 70 9 5 4 4
ナトリウム(mg) 1 140 59 53 44
カリウム(mg) 570 320 270 320 310
マグネシウム(mg)110 32 19 21 22
銅(mg) 0.24 0.10 0.04 0.09 0.07
ビタミンD(μg) 0 11 0 0 0
ビタミンE(mg) 1.6 0.9 0.2 0.3 0.2
ビタミンK(μg) 7 5 53 1 6 納豆: 870(発酵して激増)
ビタミンB1(mg) 0.22 0.15 0.07 0.66 0.09 玄米に豊富
ビタミンB2(mg) 0.09 0.28 0.18 0.23 0.20 納豆: 0.56
ビタミンB6(mg) 0.11 0.51 0.18 0.32 0.34 納豆: 0.24 玄米に豊富
ビタミンB12(μg) 0 10.6 0.4 0.4 1.2 海苔に超含有
葉酸(μg) 39 12 11 2 8 納豆: 120
ナイアシン(mg) 0.5 10.4 5.0 4.9 5.6 玄米に大量
パントテン酸(mg) 0.29 0.76 1.68 1.16 1.07 納豆: 3.6
注: ビタミンA(レチノール)、ビタミンC、マンガンは微量なので省略。リンは大差ないので省略。
参考: 食品成分表データベース URLﾘﾝｸ(cgi.members.interq.or.jp)
151:病弱名無しさん
07/08/19 10:53:33 XW8twOS70
たんぱく質の多い食品ランキング (水分が40%以上の食品で)
食品100g当たりのたんぱく質の含有量 単位:g
成人男子推奨量：60g 成人女子推奨量：50g
１位 しらす干し(半乾燥)40.5
２位 いわし(丸干) 32.8
３位 いくら 32.6
４位 すじこ 30.5
５位 牛肉(腱) 28.3
６位 たらこ(焼) 28.3
７位 あじ(焼) 27.5
８位 はまぐりの佃煮 27.0
９位 あゆ(天然/焼) 26.6
10位 ほんまぐろ/赤身 26.4
11位 キャビア 26.2
12位 まぐろ(びんなが) 26.0
13位 かつお(春) 25.8
13位 いわし(焼) 25.8
14位 スモークサーモン 25.7
14位 生ハム(長期熟成) 25.7
15位 かつお(秋) 25.0
16位 さんま(焼き) 24.9
17位 あじ(干物/焼) 24.6
18位 牛肉(ミノ) 24.5
19位 まぐろ(きはだ) 24.3
152:病弱名無しさん
07/08/19 10:54:06 XW8twOS70
続き
20位 いか(焼) 24.1
20位 くじら(赤肉) 24.1
21位 生ハム(促成) 24.0
21位 たらこ(生) 24.0
22位 かも 23.6
23位 かます(焼) 23.3
24位 まかじき 23.1
24位 たい(焼) 23.1
24位 しらす干し(微乾燥)23.1
25位 鶏ささみ 23.0
25位 うなぎ(かば焼) 23.0
※乾物がリストの上位にランキングされます。
これは、必ずしも乾物が栄養豊かなのではなく、乾物に水分が少ないためです。
100gの成分値ですので、例えば、生しいたけなら５個分、干しいたけだと５０
個分 の栄養値になります(数字は比喩です。)。５０個分の方が栄養が多くて当
然です。
この点、ご留意下さい。(ビタミンDは天日干しで増えるのでちょっと話が別)
※また、野菜は「生」と「ゆで」のデータがある場合、通常ゆでて食べるもの
は 「ゆで」を採用しています。
URLﾘﾝｸ(www.miwa-mi.com)
153:病弱名無しさん
07/08/19 10:55:19 XW8twOS70
■平均余命－男性 - 世界ランキング2000-2005年
1位 78.7 アイスランド
2位 78.6 香港
3位 78.3 日本☆★
4位 77.8 スウェーデン
4位 77.8 マカオ
6位 77.6 オーストラリア
6位 77.6 スイス
8位 77.5 イスラエル
9位 77.3 カナダ☆
10位 76.8 イタリア☆
16位 75.9 イギリス☆
19位 75.8 スペイン
19位 75.8 フランス☆
24位 75.6 ドイツ☆
36位 74.6 アメリカ合衆国☆
40位 73.3 台湾
41位 73.2 韓国
77位 69.8 中国
130位 61.7 インド←菜食者が多い国
139位 59.1 ロシア☆
193位 32.5 スワジランド(最下位)
☆＝G8加盟国
URLﾘﾝｸ(www.dataranking.com)
154:病弱名無しさん
07/08/19 10:55:52 XW8twOS70
■平均余命－女性 - 世界ランキング2000-2005年
1位 85.3 日本☆★
2位 84.6 香港
3位 83.1 スイス
3位 83.1 スペイン
5位 83.0 イタリア☆
5位 83.0 フランス☆
7位 82.8 オーストラリア
8位 82.6 バージン諸島
9位 82.5 アイスランド
10位 82.4 カナダ☆
20位 81.4 ドイツ☆
29位 80.6 イギリス☆
32位 80.5 韓国
37位 80.0 アメリカ合衆国☆
44位 79.0 台湾
95位 73.3 中国
107位 72.2 ロシア☆
135位 64.7 インド←菜食者が多い国
193位 33.4 スワジランド (最下位)
☆＝G8加盟国
URLﾘﾝｸ(dataranking.com)
155:病弱名無しさん
07/08/19 10:58:52 XW8twOS70
■ビーガン(Vegan)■
動物性食品（乳、卵、蜂蜜など含む）は一切食べない。
純粋菜食主義者。動物の肉（牛肉・鳥肉・魚肉・魚介類）、
卵・乳製品ハチミツを食べない。
主要なビーガン団体は、ハチミツを食べることを認めない。
また動物製品（皮製品・シルク・ウール・羊毛油・ゼラチンなど）を身につけたり食べたりしない。
一部に、イーストを使用した食品を食べないビーガン(Vegan)もいる。
ベーガン／ヴィーギャン/ビーグン/ベイグン/ビージャンなどと発音されることもある。
アメリカベジタリアン協会、日本ベジタリアン協会では、イギリス式発音の”ビーガン”を正式としている。
156:虫に聞け ◆jI2W8zJrGE
07/08/19 10:59:28 x9/Ebn8K0
脂肪酸についてちょこっとさわりだけ。
飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の摂取割合は３：４：３
が理想とされてるが過剰も不足も問題が生じる。
飽和脂肪酸が過剰なら動脈硬化などだな。不飽和脂肪酸も過剰では害がある。
某サイトより引用
＞しかし、食事で、不飽和脂肪酸を摂取し過ぎると、HDLが低下したり、酸化LDLが増加する。
近年、リノール酸などの不飽和脂肪酸を過剰に摂取することが、アレルギー性疾患の増加を
招いているという、指摘もある。
また、リノール酸は、ある種の癌（乳癌、前立腺癌など）の発症を、増加させると考えられる。
「指摘もある」「考えられる」と確定情報ではないが過剰摂取は当たり前で害になる。
「何が毒かは量で決まる」に例外はない。
でな、３：４：３と言ったところで何にどれくらい含まれ一回の食事でどの位摂取
したかなんて計算できないだろ。する方が異常だ。
日本の平均的食事であれば肉や魚を偏食せず食べてればこのバランスは自然と取れる。
普通食なら亜麻仁油だのしそ油だの考える必要なんて全然ないわけよ。
肉も魚も豆も穀物も野菜、果物も好き嫌いなくバランスよく食べる。
これに勝る健康法はないね。
157:病弱名無しさん
07/08/19 11:02:43 J1qhGRRx0
ビタミンB12は野菜に含まれないから
菜食主義者は注意を要する。
158:虫に聞け ◆jI2W8zJrGE
07/08/19 11:05:50 x9/Ebn8K0
>>150
コテ出せなくなった糞坊主に ｹﾞﾗ
相変わらずコピペだけで何が言いたいのかを話せない頭の悪さは爆笑ものだな。
>>151以下の誰かが貼ってるコピペで十分だ。
大豆さえ食ってれば問題なしか、いいねえ単純で ｹﾞﾗｹﾞﾗ
あとは夜～
159:VEGAN ◆PsPHI2rklQ
07/08/19 11:10:25 NfuzMpay0
日本人の食事摂取基準（2005年版）について
飽和脂肪酸の食事摂取基準（%エネルギー） 4.5以上7.0未満
n-6系脂肪酸の食事摂取基準 （%エネルギー） 10未満
n-3系脂肪酸の食事摂取基準（g/日） 2.2～2.9以上
URLﾘﾝｸ(www.mhlw.go.jp)
不飽和脂肪酸には一価と多価があって、多価がさらにn-6系もn-3系がある。
それぞれ効果が違うよな。
飽和脂肪酸と、一価不飽和脂肪酸は必須栄養素ではないしな。
URLﾘﾝｸ(www.eatsmart.jp)
160:VEGAN ◆PsPHI2rklQ
07/08/19 11:13:45 NfuzMpay0
肉、魚、乳製品、穀物、豆類、野菜、果物など多品目からタンパク源摂取することが
アミノ酸バランスを良くしてるからだろうという推測は立つ。
↑嘘
足りないアミノ酸を補い合う組み合わせならそうなる。
そうでない場合バランスなんかよくなるわけねーだろ。
タンパク質と同じ三大栄養素の脂肪についても同じ。
各種脂肪酸のバランスは多品目にする方がとりやすい。
↑嘘
肉ばっか多品目食っても、飽和脂肪酸ばっか多くなるだけだ。
161:病弱名無しさん
07/08/19 11:24:11 XW8twOS70
>>160
普通は肉ばっか食わないｗ
平均的な日本人の食事で健康なのがどうしても気に入らないようだなｗ
ポールが好きなＶＥＧＡＮはリンダが乳がんで死んだ
ことも知らなかったしな。お前は何がいいたいの？
インドの平均寿命が短いのはなんで？
菜食は病気にならないんだろ？
動物性たんぱく摂取量が少ないとチビになるぞｗ
日本の食事の何が気に入らないのかさっぱりわからない。
毎日、煮大豆ばっかり食えってか？ｗ
162:パクリ屋VEGAN負け犬
07/08/19 11:45:42 yhFxIwZi0
VEGANは自分に批判的な人のレスも平気でパクる恥知らず
徹底的に言い負かされた‘負け犬’
自分の言葉で語るとすぐボロが出る‘コピペ廚’
英語も読めないのに英語サイトを貼って自爆する‘底なしの間抜け’
都合の悪いレス（ほとんどのレスが当てはまりますがｗ）は全て見えない振りする‘能無し’
913 ：VEGAN ◆PsPHI2rklQ ：2007/07/26(木) 21:50:48 ID:4XHxXPW8
アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。
この発言↑の出どころ、コピペ元↓
＞247 ：ビタミン774mg：2007/07/26(木) 20:08:46 ID:OK6dE7Yd
＞い、いやそれはちょっと。>>246
＞アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
＞京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
＞アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。日本も同じですよ。
＞楽天のアフィリエイトはそもそも、貼ってる人は、自分がちょっとでももうけたいだけの話で。
＞で、はしょりますが、
＞VEGANさんは、自分が皆に認められたいぃぃぃ！ のでしょうね。
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
163:病弱名無しさん
07/08/19 11:46:52 yhFxIwZi0
ID:NfuzMpay0を見ると名無しとコテを行ったり来たりしてるのが分かるなｗ
164:病弱名無しさん
07/08/19 12:16:33 yY+rVd2OO
負け犬のメンヘラ女、お前はレスするほど読解力の無さと低脳さらす。
何回馬鹿にされたら満足するんだｗｗｗ
165:病弱名無しさん
07/08/19 12:29:31 yY+rVd2OO
>>160
こーんな頭の悪いレスを堂々と書ける馬鹿が今まで偉そうに話してたんだｗｗｗ
166:病弱名無しさん
07/08/19 13:08:10 XW8twOS70
また、スルーかｗ そんで名無しが出てきてスレ流しするとｗ
167:病弱名無しさん
07/08/19 13:41:06 X/SoqILr0
また俺が見つけたサイトをネタにコピペしまくる痛い君か？
インドの「一人当たりのＧＤＰ」もコピペしてちょんまげキボン
「今夜は気分欲ねる、おやすもゎ♪」 もたのむゎ
二時間後に起きるやつね
168:病弱名無しさん
07/08/19 13:50:35 XW8twOS70
>>167
頭悪い奴なだなｗ グーグルもお前が開発したのか？ｗ
169:病弱名無しさん
07/08/19 13:54:28 XW8twOS70
ID:X/SoqILr0 = ID:v013wQlJ0= ID:vCTBEOKO0はこのスレッドに現れる一番頭の悪いベジタリアン。
議論はできず、ただ罵倒をくりかえすのみ。
VEGANが論破されるとタイミング良く沸いてでる。
特徴：「おまい」「偏差値」「元祖７０ｇ教」などのキーワード多様。
学習能力が非常に低いためか、引用されるデータの意味を自分で理解できない。
自称英検準1級（ただし、今はもう忘れたらしい。）
言い逃れるため。「何々らしいよ。知らんけど。」などと言い訳めいた節がある。
アスペルガー症候群の特徴に非常によく合致する部分がおおい。
自身で引用する内容は【噂】【仮説】など根拠のないものばかり。
VEGANの自演ではないらしい。
何人かのコテハンに粘着。
妄想癖あり
VEGANとまったく同じ行動、反応パターンであるため、VEGAN ◆PsPHI2rklQの自演であるという説が有力。
ご希望のコピペなｗ まったくいつも通りの登場だなｗ 今日もスルーでがんばれよｗ
170:病弱名無しさん
07/08/19 14:04:04 X/SoqILr0
今 夜 は 気 分 欲 ね る 、 お や す も ゎ ♪
171:病弱名無しさん
07/08/19 14:05:25 XW8twOS70
>>170
楽しそうだなｗ
■ビーガン(Vegan)■
動物性食品（乳、卵、蜂蜜など含む）は一切食べない。
純粋菜食主義者。動物の肉（牛肉・鳥肉・魚肉・魚介類）、
卵・乳製品ハチミツを食べない。
主要なビーガン団体は、ハチミツを食べることを認めない。
また動物製品（皮製品・シルク・ウール・羊毛油・ゼラチンなど）を身につけたり食べたりしない。
一部に、イーストを使用した食品を食べないビーガン(Vegan)もいる。
ベーガン／ヴィーギャン/ビーグン/ベイグン/ビージャンなどと発音されることもある。
アメリカベジタリアン協会、日本ベジタリアン協会では、イギリス式発音の”ビーガン”を正式としている。
172:病弱名無しさん
07/08/19 17:02:43 ZvCIbM2h0
>>154インドの菜食者が多いというのは少し違うと思う
インドこそ本物の格差社会だから菜食だからというよりも
十分に食べれない人と食べれる人の差があるんだと思う
だから世界１３０位留まりなんだと思う
173:病弱名無しさん
07/08/19 17:59:40 mcL0ssB3O
おい、OS70
同じコピペばかりとは気がきかんなあ
これなんかどうだ？
「暑い夏、海水浴もいいけど事故には充分気をつけよう！」
■水難事故（人口100万人当たりの死亡者数）
1 日本 47.4 a
2 ギリシャ 34.9 a
3 韓国 34.4
4 スロバキア 29.3
5 フィンランド 27.2
6 メキシコ 27.1
7 ポーランド 24.4
8 ハンガリー 23.0
9 チェコ 21.3
10 ニュージーランド 19.2 a
11 ノルウェー 17.5 a
12 スペイン 15.7 b
13 アイルランド 15.0 a
14 アイスランド 14.8 c
15 オーストラリア 14.0
174:病弱名無しさん
07/08/19 19:01:41 XW8twOS70
>>173
960 名前：病弱名無しさん[] 投稿日：2007/08/19(日) 17:48:51 ID:mcL0ssB3O
一握りの金持ちたちは、化学調味料からも農薬からもホルモン剤からも逃れた生活をしている
彼らにとって我々貧乏人はしょせん、経済動物にすぎない
何も知らない動物たちは、安くて美味しいものに貪りつくのだ
彼らの笑いは止まらない・・・
我々って誰のことだよｗｗｗ 一緒にすんなよｗ
そんでＩＤコロコロ変えて何が言いたいんだ？
一握りの金持ちって誰よ？ｗ
175:病弱名無しさん
07/08/19 19:21:44 mcL0ssB3O
なんか知らんけどアク禁になったもんで携帯な
３００人委員会じゃないか？
知らんけど・・
176:病弱名無しさん
07/08/19 19:58:40 of7E6nGT0
MMRかよｗ
お約束AA↓
177:病弱名無しさん
07/08/19 20:05:24 XW8twOS70
ナ ゝ ナ ゝ / 十＿" ー;=‐ |! |!
cト cト /＾､_ﾉ | ､.__ つ （.__ ￣￣￣￣ ・ ・
／￣￣￣￣￣￣＼ ─ ／￣￣￣￣￣￣＼ ／￣￣￣￣￣￣＼
／ ＼ ＼ ／ ／ ＼
/ U ヽ ＼ / / U ヽ
l::::::::: |. ／ l l :::::::::|
|::::::::::U （●） （●） |. ／ |::::: （●） （●）| （●） （●） ::::::::::|
|::::::::::::::::: ＼＿＿_／ | ─ |:::::::: ＼＿＿_／ .| ＼＿＿_／ :::::::::::::::::|
ヽ:::::::::::::::::::. ＼／ ノ ヽ:::::::: ＼／ ヽ ＼／ ::::::::::::::::::.ノ
178:虫に聞け ◆jI2W8zJrGE
07/08/19 21:50:26 x9/Ebn8K0
ここも詰まらんの ﾌﾟ
「健康面で菜食に優位性はない」これでお終いでいいのか？
179:病弱名無しさん
07/08/19 22:42:49 lbt3jyq40
脂肪は、グリセロールと脂肪酸と呼ばれる炭素を含む分子の長い鎖から成り立っています。
私たちの身体は、必要な脂肪酸のほとんど全てを合成することができます。
食事からとらなければならない唯一の脂肪酸は、リノール酸と呼ばれる多不飽和脂肪酸です。
リノール酸の一日の最低必要量は少なく、澱粉中心の食事をしていればたやすく摂取できます。
脂肪は全ての野菜類に含まれており、野菜の植物性脂肪のおよそ半分は、リノール酸の形をしています。
180:病弱名無しさん
07/08/19 23:02:18 fOxi1vUm0
それがベジタリアンと何の関係があるの？
181:病弱名無しさん
07/08/19 23:08:15 lbt3jyq40
ビタミンＢ１２は、植物や動物によってではなくバクテリアや藻類のような微生物によってつくられます。
全ての動物が必要としているＢ１２の源は、動物の口や腸内に自然に存在している微生物で、
この微生物は食物の中にも混じっています。動物は他の動物を食べることによってＢ１２をその肉から摂取します。
植物に含まれるバクテリアもささやかながらＢ１２の供給に貢献しています。
Ｂ１２の一日の必要量は、百万分の一グラム以下です。
この程度の量は、口や腸の中に存在している何百万もの有益な微生物によって容易に供給が可能です。
人間の身体はこのビタミンを最低三年から八年分貯えているので、ビタミンＢ１２を時々摂取しなくても、
その貯蔵が足りなくなることはありません。
ビタミンＢ１２が食物の中に含まれている時は、多くの量が有効に吸収されます。
ビタミンＣを多く補給したり、タバコを吸うとビタミンＢ１２の必要量が増加します。
182:病弱名無しさん
07/08/19 23:10:56 hGMU+HlZ0
親に菜食を強制され栄養失調で亡くなった子供はなんで死んでしまったのだろうか・・・
183:病弱名無しさん
07/08/19 23:14:58 XW8twOS70
ビタミンB12の働き
葉酸と共に悪性貧血を防ぐ。神経細胞内の核質やたんぱく質を合成、修復する。
ビタミンB12の欠乏症
不足すると 巨赤芽球性貧血(悪性貧血) になるが、かなりの偏食をしないと、ビタミンB12不足にはならない。
(貧血の90%は鉄欠乏性です)
植物性食品にはほとんど含まれず、菜食主義者は欠乏することがある。
胃から分泌されるたんぱく質がないとビタミンB12は吸収されず、胃を切除した人は欠乏症が起きる。
ビタミンB12の過剰摂取
心配ない。
URLﾘﾝｸ(www.miwa-mi.com)
184:病弱名無しさん
07/08/19 23:18:11 XW8twOS70
脂質の働き
細胞膜や神経組織、核酸等の構成成分として重要。効率のいいエネルギー源。脂溶性ビタミンの吸収を助ける。
脂質の欠乏症
血管や細胞膜が弱くなり、脳出血の可能性が高まる。やせすぎ、疲れやすい、体力が低下する。
脂質の過剰摂取
肥満を招き、糖尿病、高脂血症、動脈硬化が起こりやすくなる。
目標量：1日に必要なエネルギーの20～30％
URLﾘﾝｸ(www.miwa-mi.com)
185:病弱名無しさん
07/08/19 23:27:37 lbt3jyq40
めったにないＢ１２欠乏症ですが、万一の事態を避けるために、
非動物性のＢ１２源を食事に加えることをお勧めします。
テンペー、なっとう、みそ、たまりじょう油、などの大豆製品や、
藻類のような微生物、Ｂ１２強化の栄養的イースト、
そして昆布やワカメのような海藻類はすぐれたＢ１２源となります。
でも急ぐ必要はありません、身体がビタミンＢ１２欠乏症で危険な状態になるまで、
完全菜食の食事をしていても最低三年はかかります。
もし三年以上完全菜食の食事をしている時や、妊娠中だったり、子供がいたりすれば、
Ｂ１２を多く含む食品を食事に加えなければなりません。
一日に五マイクログラムもあれば欠乏症を防ぐには十分です。
また必要を満たすために、ビタミン剤を飲んではいけません。
こういったビタミン剤は、ビタミンＢ１２を壊す物質（非Ｂ１２効果）を含んでいますし、
それは、Ｂ１２が食事中に充分含まれ身体に貯えられている時でも、
反Ｂ１２効果を持ちＢ１２欠乏症を引き起こします。
186:病弱名無しさん
07/08/19 23:50:43 XW8twOS70
【飽和脂肪酸】
[働き]
血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす。(動
物性の食品を全く食べないのは問題で、コレステ
ロールの不足の症状になる。)
[欠点･過剰症]
血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす。血
液の粘度を増す。動脈硬化の原因になり、進むと、
脳卒中、狭心症、心筋梗塞。
[多い食品]
豚脂、牛脂、パーム油、バター等
日本人は、肉や加工食品を多く摂るようになり、
これ以上摂る必要はない。
187:病弱名無しさん
07/08/19 23:51:34 XW8twOS70
【オレイン酸】
[働き]
血中コレステロールを減らす。胃酸の分泌を調整。
腸の運動を高め、便秘を予防、改善
[欠点･過剰症]
特にない
[多い食品]
オリーブ油、菜種(キャノーラ)油、種実
他の脂肪酸に比べ、酸化しにくい。他の油より長
期間の保存できる。発がんの恐れのある過酸化脂
質を体内でつくりにくい。加熱しても酸化の心配
がなく、加熱料理にも使える。
188:病弱名無しさん
07/08/19 23:52:37 XW8twOS70
【リノール酸】
[働き]
血中コレステロールを減らす。血圧を下げる。α-
リノレン酸のEPA、DHAへの変換を阻止する。
[欠点･過剰症]
摂りすぎると、善玉コレステロールまで減らして
しまう。酸化しやすく、がんの原因となる過酸化
脂質を生む。肺がん、乳がん、大腸がん、前立腺
がん、すい臓がんなどは、リノール酸によって促
進される。リノール酸から作られるアラキドン酸
はアレルギー症状を進め、アトピー性皮膚炎、花
粉症をふやす。
[多い食品]
紅花(サフラワー)油、ひまわり油。大豆油、コー
ン油、ごま油、くるみ
189:病弱名無しさん
07/08/19 23:53:53 XW8twOS70
【γ-リノレン酸】
[働き]
血糖値を下げる。血圧を下げる。血中コレステ
ロール値を下げる。血栓を解消し、血液の流れを
よくする。
[欠点･過剰症]特にない
食品には余り含まれていない。母乳、特別な種子、
藻類に含まれる。人工的に生産され、添加した製
品もある。
190:病弱名無しさん
07/08/19 23:55:08 XW8twOS70
【アラキドン酸】
[働き]
免疫系の機能を調節し、様々な症状を予防、
改善。血圧を調整する。体内でリノール酸から合
成もされる。
[欠点･過剰症]
必要なものだが、過剰に摂ると、動
脈硬化、高血圧、心不全、脂肪肝、アレルギー性
疾患、アトピー性皮膚炎を起こしやすくなる
[多い食品
]肉、玉子、魚の動物性の脂肪に含まれ
る。レバー、卵、さざえ等
191:病弱名無しさん
07/08/19 23:59:50 XW8twOS70
【α-リノレン酸】
[働き]
体内で、EPA、DHAを合成する。がん細胞の
増殖を抑える。血圧を下げる。血栓を解消し、血
液の流れをよくする
[欠点･過剰症]
特にない
[多い食品]
しそ、えごま等、しそ油、えごま油、あまに油
酸化しやすいので、揚げ物や炒め物には使わず、
サラダ等に加熱しない料理に使いましょう。低温
暗所に保存し早めに使い切る。
(古くなった油は体内に酸化脂質を増やします。)
192:病弱名無しさん
07/08/20 00:05:12 BWkE5i3k0
【DHA(ドコサヘキサエン酸)】
[働き]
悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロー
ルを増やす。脳・神経組織の機能に関わる。血小
板の凝集を抑制。血圧を下げる。血液中の中性脂
肪を減らす。抗腫瘍効果がある。アラキドン酸の
作用を抑制する。
[欠点･過剰症]
過剰に摂ると、血液が凝固しにくくなり、出血が
止まりにくくなる。
[多い食品]
うなぎ、まぐろのトロ、ぶり、さば、さんま、はまち